日本从王林和富士中杂交选育出的苹果品种，欲要取代红富士苹果?

↘尖头@→ · 发表于 2020-11-12 05:55

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日本青森县有一个苹果品种，一些商家时常称它为“全世界范围最好吃的苹果”，而且非常自信地表示“不接受反驳”。

这个苹果的品种名字叫得也比较奇怪，叫水蜜桃苹果。

水蜜桃苹果是日本从王林苹果和富士苹果中选育出来的一个苹果品种，它也不算是多么新的苹果品种，在我国也已经有不少地方种植了。

我买的水蜜桃苹果

一般，像这种唱得非常高调的日本苹果品种，价格都会比较昂贵，20元一个的新苹果品种，笔者也见多了。

但这个水蜜桃苹果唱得很高调，价格却一般。笔者买了一箱礼品级别的，12个也就不到60元，算不上太贵。

我们其实很早就买了这个苹果，已经有2周的时间了。一直没有来写它，就是想看看这个苹果久放之后是不是会变面，或者放坏。放了两周后，这个苹果没有变面，还是比较脆硬。

今天，我们就来说一下这个水蜜桃苹果。

水蜜桃苹果的外观

水蜜桃苹果的外观不能说是丑陋，但应该能称得上比较一般。它跟王林苹果长得有些类似，但表皮上的斑点比较小，也比较少，摸起来非常光滑，没有那种凸出的颗粒感。王林苹果果皮颜色，会转黄绿色，这个则不会，一直是青绿。

商家的图

但在青绿色上，局部又会有红晕，看起来不是那么美观。当然，关于外表，也是仁者见仁智者见智，可能就有人觉得它这样好看。

风味上跟水蜜桃没啥关系

很多人可能都以为水蜜桃苹果与水蜜桃的风味有些关联，但实际上并没有。水蜜桃苹果吃起来果皮是比较厚的，而且果皮一直咬不烂，适合削皮吃。

果肉味道有些王林苹果的风味，但又比王林苹果的果肉要硬一些、要脆一些，比富士苹果要软一些。甜度上，还是比较甜的，不是酸甜，是纯甜类型的。

如果说，它跟哪种苹果的风味最接近，我感觉更偏向于富士苹果，而不是偏向王林苹果。

风味基本上也没有啥很大的特色，但它的苹果香味还是非常浓郁的。这个应该是它比富士要好的一点。

其它方面

实话实说，从个人消费角度，这个苹果品种特色不是那么明显，算是夹在了王林和富士苹果之间的一个苹果品种。

如果让我选择的话，我会选择富士，或者王林，而不是选择中间的这个又有富士的风味，又有王林的风味的水蜜桃苹果。

当然了，这个苹果品种的价格是比较低的，从性价比角度，还是一个比较不错的苹果品种。

从生产的角度，我们也问了一些人，贮藏性上这个品种据说能放3个月，肯定没有红富士那样能贮藏。

水蜜桃苹果也是10月中旬成熟，在红富士苹果的上市时间之内，与红富士苹果形成了最直接的竞争。

生产上，它还有一个特点是，抗寒能力较强。其它的没有看出有什么很大的特点来。

取代红富士苹果？

看着网上，有不少苗木商家在说这个水蜜桃苹果未来能取代红富士苹果，说口感完胜红富士苹果，以我们个人的观点来看，口感上至少不能说口感完胜红富士苹果。

只能说与红富士苹果口感有些不同。

但与红富士苹果口感不同的苹果品种可多了，也没见哪个直接出来取代红富士苹果。

另外，说这个苹果的口感是最好的，我们也只能说“一千个人眼里有一千个哈姆雷特。”从我们吃过的一些苹果品种中，这个苹果品种也很一般吧，特点不是很明显。

说取代富士明显有些太夸大了。从这个样子上来看，取代富士难度就太大了，再说了，风味有差别，外表又跟富士比，太丑了。

它的受众消费群体也肯定与富士苹果的不一样呀，喜欢吃富士苹果的人，不会用它去代替富士的。

说它取代红富士苹果，也太不符合逻辑了。

当然了，这都是我们的一家之言，大家有不同看法，可以讨论！
来源：果树圈子

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