你想要的牛油果优质高产栽培技术要点都在这里

牛油果种植

选苗


除了自己育种外，最好的方式还是选择优质的种苗在大田直接种植，爱我农业给大家一些选苗的建议。





选择资质雄厚、管理与技术完善的优质企业，因为牛油果一旦种下将是50年的收益，所以选择大企业的优质种苗是成功的关键；




摄于爱我农业海南儋州牛油果种苗繁育基地

选择优质、外观直立、叶面油亮、茎粗的壮实苗，牛油果苗如果太弱小，在定植大田后会，由于自身的原因可能导致发生病虫害的几率，而壮实的牛油果苗则不用担心；



选择大苗建园，事半功倍。原因也很简单，牛油果一般种植后3年才能有收益，如果选择苗龄1年内的幼苗，则需要培育至少3年才能开花结果，而选择大苗建园，由于苗龄本身已经培育2-3年，所以定植后基本次年就能享受牛油果收益，赢在奇葩险；


除了苗以外，技术则是支持牛油果收益的关键所在，很多苗圃只会一味的降价销售，抢占市场，先不说苗的状态如何，后续的技术更是无法保证。相对牛油果种苗繁育的大企业来讲，除了种苗有质量保证外，后续的种植技术与病虫害管理方面都会提供种植者，让您买的放心，种的安心；


选地


牛油果于性乔木，生长速度快，木质松脆，抗风能力差，忌积水，不耐旱，所以应选背风，土层深厚（1m以上）、土壤肥力好、疏松，坡度小于50°以下，平均气温在14～20℃，降雨量在1000 mm以上的区域，不积水，排灌方便的坡地和或地块种植。



种植


种植时间根据品种不同，可搭配种植，一般春季、秋季较为适合。根据当地气候环境选择适宜的品种。


间种及中耕除草


牛油果幼树期株行间可间种豆科绿肥，并在盛花期翻埋入土，增加土壤有机质，同时中耕除草。也可间种蔬菜、花生、豆类和中药材。树冠长大后，为避免中耕除草伤根，建议进行人工除草。成年牛油果树枝低垂形成浓荫，树下杂草少，一般不中耕除草。


覆盖


牛油果是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树，高温高湿的环境使其快速生长，通过覆盖增加表土有机质，形成与原产地相似的雨林根际环境，稳定根际生态条件，促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖。故从幼树期到树体本身能通过落叶形成覆盖层和根腐病发生前，进行树盘牛油果幼树特别重要。


在冬季开始覆盖，春天补充厚度，到夏天便能形成很好的覆盖层。根际覆盖还可减少土壤水分蒸发，减轻干热对牛油果的损害，夏降土温，冬升土温，增加土壤有机质，减少杂草，防止坡地水土流失。但雨季要防覆盖土壤过湿。


施肥


植后1～4年的幼树期，是牛油果丰产优质栽培的打基础时期，应合理施肥，促进幼树快生速长。牛油果树缺肥的征兆是严重落叶和枝枯。牛油果幼树和结果树的合理施肥，都要根据土壤肥力、树龄、植株生长或生长与结果情况，决定施肥种类和数量。最好是通过土壤及叶片的营养分析来指导施肥，应重视钾、磷肥的施用。


排灌水


牛油果周年常绿，全年均需保持根际土壤湿润，对土壤干旱十分敏感，一旦缺水，生理机能受阻，树势衰弱，致落叶落果，冬季抗寒力降低，故干旱时要适当灌水。从坐果到果实成熟，要注意保持土壤水分。坐果的第1个月若受旱，幼果严重脱落（在海南岛4～5月的干热天气使牛油果严重落果），因此若连晴10～20 d，园地土壤开始微裂，就应及时灌溉；



降雨量长期低于蒸腾、蒸发量，也应补充灌水。但灌水既要充足，又切忌过量，一般以湿透土壤为妥，若过湿，会加剧根腐病的发生发展，也降低果实可溶性固形物的含量。最好用喷灌或滴灌，因为漫灌可能使根系腐烂，滴灌可节水50%～60%。若遇干旱，叶片开始卷曲时，可给树冠喷水。雨季要注意排水。


采收


牛油果果实的成熟标准不易辨别，采收时间难以掌握。采收过早，后熟以后虽可以变软，但所需时间较长，易失水皱缩、腐烂、肉质硬，有青草气味和苦味。采收太迟则不耐贮藏，运销过程中易过熟腐烂。


牛油果成熟的判断标准


果实已停止增大且已饱满；果皮从有光泽的绿色变为暗黄绿色或微红色；果柄粗大，稍呈黄色；种皮皱缩，呈深色而不是苍白色。在晴天或阴天上午露水干后采收，阳光强烈的中午或雨天不能采收，采收时应轻拿轻放，尽可能避免机械伤。


贮藏


低温贮藏。牛油果的贮藏以低温贮藏为宜，贮藏温度5～13℃，相对湿度85％～90％。牛油果的贮藏寿命，耐冷品种为30d以上，而不耐冷品种则只有15 d左右。

留树贮藏。牛油果在树上时即使达到生理成熟也不能后熟软化，只有在采收后才能出现呼吸高峰。因此，牛油果在树上成熟后，可在树上保留一段时期再采收，即延期采收(留树贮藏)。多数牛油果品种可留树贮藏半年到半年以上，当然，果实留树时间的长短还要根据当地的气候条件、管理措施来决定。

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