豆腐槠子

歪苗 · 发表于 2020-10-23 21:54

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因为不知道发到哪个家族，就只有发到这里，也是壳斗科的坚果，这树种种子只是做豆腐的，这种树可高达三十多米，木材也据说也是很好，种子很像《冰河世纪里》松鼠的橡子。一百多年的树还在结
做豆腐就是跟做红树粉差不多，只是多了一道去壳，以前用手工，现在用机器。磨粉之后过滤沉淀，浸泡，换三次水，最后把粉晒干，吃的时候发湿，弄熟划块。就像深色的豆腐。也可晒豆腐干。专门有人来收的。
因为长在山上没农药化肥污染，好多人跑来收买。价格一年比一年高。

这是就是吃的样子