阳丰口感差原因分析

肖军苗木

以风味或者叫香味来分类，柿子可以大致分为两类，一是传统的涩柿风味，二是甜柿风味。
甜柿普遍不如涩柿风味浓郁，吃过甜柿的人普遍的反应是没有“柿子味”，这里所说的“柿子味”，是指传统涩柿的风味。
“柿子味”，有的人喜欢，有的人不喜欢，萝卜白菜，各有所爱。
成熟度不高的甜柿，口感艮，便有吃红薯的感觉。满心欢喜的等来一个红薯的感觉，自然大失所望。
甜柿各品种的果肉硬度、果肉细腻程度、果肉含水量、果肉纤维量也有差别。再叠加成熟度对肉质的影响，不同品种在不同成熟度的口感就千差万别了。
柿子，这个树种，不管涩柿还是甜柿，果实都不含酸，所以，没有人说“吃到了酸柿子”。脱涩之后的涩柿和甜柿，因品种、因成熟度、因栽培水平，甜度有差别而已。
你吃到的甜柿为啥艮、硬、硌牙、水分不足、如吃红薯？
原因主要有二点：
1成熟度不足。果实的大小有二个因素决定，一是细胞数量，二是细胞体积，果实前期的生长主要是细胞数量的增加，膨大期的生长主要是细胞体积的增加。在膨大期，每一个细胞体积迅速增加，肉质自然就松了。
2树体营养不足。肥水不足、病虫落叶，都会导致营养不足。
3肥料搭配不合理。有机肥会改善果实风味，氮肥过多会降低风味，增施钾肥会提高糖度。
单从成熟度来讲，阳丰，等到果面橙红时，你再尝尝。
配个老鸦柿图片吧。

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皖男天下

cxl2019 发表于 2020-10-16 12:14
“满心欢喜的等来一个红薯的感觉，自然大失所望。”——这就是我头一回买甜柿吃甜柿的心情，只是写贴子的时候不想给人的感觉太强烈，所以用了：阳丰，有点小失望。

早採才是罪魁祸首。一些种植户利益熏心为了一点点蝇头小利毁掉了多少优良品种；说到底是种它的人不行，不是品种不行；阳丰是个非常不错的甜柿品种，完熟后的阳丰比太秋略逊一筹但和富有不相上下。建议要想真正了解阳丰的邦友请在11月中旬左右再去吃它。。。

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肖军苗木

阳丰果面颜色随成熟度的变化：黄-------橙黄---------橙红--------西红柿的感觉

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花果无缺

quxi11 发表于 2020-10-16 14:40
谁家红薯有那么甜的，我都要了

红薯烤着吃，绝对甜，而且还香，好吃的不要不要的

zf882002

皖男天下 发表于 2020-10-16 12:30
早採才是罪魁祸首。一些种植户利益熏心为了一点点蝇头小利毁掉了多少优良品种；说到底是种它的人不行，不 ...

阳丰软硬相间的时候最好吃，太秋只能吃硬，一软就不好吃，没有柿子风味，还不如去吃秋月呢。
阳丰和富有没法比（富有只吃过买来的）
但是我有次郎，同样是树上熟的，次郎好吃的不要不要的

东邪西毒007

甜柿普遍不如涩柿风味浓郁，吃过甜柿的人普遍的反应是没有“柿子味”，我去，我相信自己肯定没种植户种的好。

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山西早秋人

皖男天下 发表于 2020-11-25 12:30
我认为源头在种植户 农户种出高品质的果品就不怕消费者不埋单 消费者喜欢客商自然上门收购 良性循环就此形成

客商农户两者相辅相成，一头冷一头热，未必是好事

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My天天

皖男天下 发表于 2020-10-16 12:03
嘿嘿 让大家看看闫震家规格75的大果“红薯”

我买他家的了，比其他家买的大不少，味道也不错，多放几天更好吃，柿子本来就后熟，多放几天才好吃

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小铉

cxl2019 发表于 2020-10-16 14:21
准备在“霜降”后再买一箱试试，也好决定要不要种甜柿了。

种来玩无所谓，好吃好卖还是太秋甜柿稳妥，成熟期赶上国庆中秋，完美！

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ilikefruit

配图这也太像金弹子了

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赤狼

皖男天下 发表于 2020-10-16 12:03
嘿嘿 让大家看看闫震家规格75的大果“红薯”

我也买他家的了  吃着不像红薯  像胡萝卜

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myf_140911_myf

学习一下

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雅利安人

学习喽

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A天山雪莲

长知识了

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皖男天下

嘿嘿 让大家看看闫震家规格75的大果“红薯”

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皖男天下

赤狼 发表于 2020-10-16 12:05
我也买他家的了  吃着不像红薯  像胡萝卜

那也好不到哪里去

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cxl2019

“满心欢喜的等来一个红薯的感觉，自然大失所望。”——这就是我头一回买甜柿吃甜柿的心情，只是写贴子的时候不想给人的感觉太强烈，所以用了：阳丰，有点小失望。

东邪西毒007

哈哈，说的我苗都不想买了，吃红薯算了，又省两个大盆。

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ylmf

东邪西毒007 发表于 2020-10-16 12:37
甜柿普遍不如涩柿风味浓郁，吃过甜柿的人普遍的反应是没有“柿子味”，我去，我相信自己肯定没种植户种的好。

自己种可以晚摘口感还是不错的

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石头咕

纠结了

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cxl2019

皖男天下 发表于 2020-10-16 12:30
早採才是罪魁祸首。一些种植户利益熏心为了一点点蝇头小利毁掉了多少优良品种；说到底是种它的人不行，不 ...

准备在“霜降”后再买一箱试试，也好决定要不要种甜柿了。

13588869676

皖男天下 发表于 2020-10-16 12:03
嘿嘿 让大家看看闫震家规格75的大果“红薯”

其实个头差不多了  你拿尺量量除了几个小的   。绝大部分估计75㎜是不止的   20几块一斤的太秋照样有人吃有人说好。我吃吃还不如哈密瓜，现在胡萝卜和红薯也要3块钱一斤呢！

quxi11

谁家红薯有那么甜的，我都要了

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皖男天下

cxl2019 发表于 2020-10-16 14:21
准备在“霜降”后再买一箱试试，也好决定要不要种甜柿了。

品种优良 值得种

我去年也盆栽了两棵玩

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皖男天下

13588869676 发表于 2020-10-16 14:27
其实个头差不多了  你拿尺量量除了几个小的   。绝大部分估计75㎜是不止的   20几块一斤的太秋照样有人吃有人说好。我吃吃还不如哈密瓜，现在胡萝卜和红薯也要3块钱一斤呢！

最豁达的一种态度

卖家如果能有你这态度或许就多此一帖了，可他不理我，那语气还有点店大欺客的赶脚；不知道谁给他的勇气。。。

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