####绞股蓝：从播种到茶叶

阿飞龙 · 发表于 2020-10-9 09:43

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      绞股蓝，多年生，攀缘而上，可以作为露台、阳台的遮荫物。也可以采叶炒为保健茶。
      绞股蓝性寒、味苦，具有清热解毒、止咳清肺祛痰、养心安神、补气生精之功效，可用于降血压、降血脂、护肝、促进睡眠以及肠胃炎、气管炎、咽喉炎的治疗，并用于多种癌症的抗癌临床治疗。绞股蓝还能增高白细胞的数值。
   据说，9叶、7叶的绞股蓝药效最好，但没有种子，只好栽种5叶的，凑合着吧。
   绞股蓝从5月11号播种，细茎有一米多长，早在8月份就可采叶炒茶的，但一直拖到10月1日国庆节。
   野外的乌蔹莓，与绞股蓝非常相似，很多人把二者混为一谈，其实二者功效大不相同。乌蔹莓清热利湿，解毒消肿。
一、播种生长：
   先在芽苗菜种植盒中育苗，约24天发芽。3叶后移栽到花盆里。盆土是腐叶土，土里撒了一把草木灰。底肥是骨粉。
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二、采叶
国庆时，采了嫩尖嫩叶，清洗浮尘，晾干待用。
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   第3个图是刚采的绞股蓝叶，旁边是顺手摘的一个水果黄瓜。第4个图里竖起的是绞股蓝花苞，很细心的花骨朵。

三、制茶：
   一是烘制，就是放在炉边或烘箱中烘干就可以饮用。
   二是蒸汽杀青，这是更好的方法。在高压蒸汽中过十几秒，再烘干。
   我的方法：把洗净晾干的叶片，放在电饭锅里，置保温档，时时翻一下，还要朝一个方向不断揉搓，让叶片成条索状。大约一小时后，绞股蓝茶就炒成功啦。

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