新疆西梅进入全面采摘期，航空运输为其打通销路

国际果蔬 · 发表于 2020-9-1 10:24

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每年“七夕”前后都是新疆西梅成熟的时节，目前，新疆各地的西梅都开始大量上市了。今年虽然在疫情影响下，水果价格普遍下降，但新疆西梅价格走势仍然不错。在大型超市一般每盒6个果（300-500克），售价在26-30元。在电商平台其销售价格在每斤20元左右，而在新疆产地收购价格也能达到每斤10元左右。新疆西梅甜度最高可达到25°，超过市面上99%的水果，而且果皮非常细腻，肉质与进口西梅也略有不同。

近年来西梅在新疆的种植范围和面积都在不断扩大，从喀什，库车，伊犁到巴州都能看到西梅种植的身影。喀什地区伽师县是新疆也是全国西梅种植面积最大的地区。据了解，当地西梅种植面积达38万亩，今年有11万亩西梅可以丰产挂果，预测产量逾7万吨。疫情之下，伽师县以村为单位，实行封闭式采摘。采摘人员在一天劳作前均会通过体温测量。一人采摘一树，保持劳动生产距离，每天对收购点分拣区、过称区、包装区进行两次消毒，保证了当天的采摘的果子能按时的进入冷库。此外，伽师县对非商品西梅果进行加工处理。该县提供冷库、厂房等优惠措施，扶持果品加工龙头企业以每公斤3元的价格开仓收购西梅进行加工。每日分拣的非商品新梅果，不隔夜就卖给了加工企业，从而保障果农利益。

新疆西梅为了保持口感通常要7-8成熟才进行采摘，迅速分选剔除坏果、次果、品相不美观的西梅，然后进入零下1度的保鲜仓，24小的预冷锁鲜。通常保质期在1-2周，而新疆离内地市场路途遥远，因此空运成为西梅出疆主要方式。8月13日，搭载着14.2吨新疆喀什西梅的南航CZ2389航班平稳降落在西安咸阳国际机场，标志着今年新疆西梅顺利开启了“航空之旅”。

当地政府在航空运输中坚持“以客补货”，通过政府补贴等降低农输成本，提升和畅通各类农产品航空销售渠道，使新疆西梅在内的农产品打入内地中高端市场，逆势上扬。新鲜优质西梅运到从果园运到机场后，就能当天搭乘航班，飞往目的地，实现了新疆西梅从田间到内地市民舌尖的“加速度”。目前仅库尔勒就连续开通了26个农副产品航空专班，来保障当地西梅在内的特色农产品运输。

目前新疆西梅品种主要有以下四种，首先时法兰西，8月下旬成熟，又称法国洋李。果实为卵圆形，果柄部有突起，果皮成熟时为深紫红色，果肉淡黄，肉硬核小脆甜，品质佳，果实可溶性固形物达20%以上。收购价格也最高能打动每斤12-13元，也是目前种植最多的品种。其次是加州西梅，另外还有女神西梅和蓝蜜西梅，其中蓝蜜西梅果实较耐运输，即可鲜食，又是加工的好材料。

图片来源：pixabay
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