苹果商品率低怎么回事？原因可能有这几点

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每年苹果采摘时都会有人说纸袋脱掉后，果实如白玉，没有一点毛病，心里特别高兴，心想今年商品率高，能多卖些钱，谁知道客人收果时，打下来的苹果却很多。其主要毛病是有的果上有小红点，有的果上有小黑点，有的果上有水裂纹，有的果上以果把为中心裂了一条深沟，有的果面上出现了苦痘病黑点，还有的果发生了日烧……这到底是咋回事？

1、小红点是斑点落叶病菌侵染果面，使果实表面形成小红点。苹果摘袋后果皮细嫩，对病害抵抗能力低，容易感染。因此，防治斑点落叶病应该喷施水剂千绿（苯醚甲环唑）1500倍或凯靓（吡唑醚菌酯）2000倍，不要喷粉剂杀菌药，以免污染果面，影响上色，同时要重视套袋之前对斑点落叶病的防治。

2、黑点病的发生有两种原因：一是由粉红聚端孢菌浸染果面造成小黑点，二是康氏粉蚧危害果面造成的小黑点。对于由真菌危害造成的小黑点，可结合小红点病用药。由康氏粉蚧危害形成的萼洼周围黑点病的防治，主要是抓住套袋前的防治。

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3、水裂纹的发生，是脱袋后连续高温，突遇降大雨或地下浇大水，皮肉生长不同步造成的。为了减少水裂纹果的发生，应保持全年均衡灌水，果园生草。脱袋后高温干旱，为了解除旱象，应隔行轻浇水。包括以果把为中心的大裂口，都和缺钙也有关系，因为钙能调节果实中的水分，增加果皮的硬度。果实需钙有两个高峰，一个是谢花后一个月，一个是采果前一个月。水裂纹和大裂口都是大果，小果没有。主要原因之一是大果后期缺钙。所以脱袋后应喷一次钙，中农乐多年来推广的美盖美是进口产品，遨合态钙，6小时吸收，是大家首选产品钙。另外多施有机肥，少施大化肥，特别是生长后期，追肥量不能大，防止后期降大雨或浇水果个长得太快，碰上高温天气就会发生水裂纹果。

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4、苦痘病是套袋苹果最重的病害，也是缺钙造成的。由于钙的移动性差，叶片吸收的钙很难运输到果实中，因此套袋后喷钙也很难解决缺钙症状。解决缺钙的关键是套袋前要喷质量高的遨合态钙，易被果实吸收，现在市场上多数钙为氯化钙或硝酸钙，果树吸收难，但遨合态钙易被果实吸收，效果好。

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5、减少日烧果的发生，果实脱袋后细皮嫩肉，由黑暗的环境突然暴露在阳光直射下，碰上高温天气，树冠的西南方向最易发生日烧果，特别是群体光照好的果园，日烧果发生多，生产实践中发现，有人脱袋时顺手把果子周围的叶片马上摘掉，日烧果更多。正确的做法是，纸袋脱袋后停几天再摘叶，等果实适应了高温环境，果皮也老啦，然后趁早上下午或阴天再摘叶日烧果就少，转果也应注意不要在高温的中午转果。

有人为了促进上色，脱袋后喷钾，但会污染果面，卖果时有麻点，果客不愿要。因此要补钾一定要在脱袋前。一年的辛苦不要因为你一次小小的失误，造成商品率低，少卖很多钱。

多施有机肥的果园，不但亮度好、上色好、吃着甜，而且果实各种毛病少。因为有机肥营养全、土壤透气好、耐旱、果实均衡生长，受自然条件影响少，不像只施膨大化肥劲大，浇水、降大雨，果个长得忽快忽慢，造成水裂纹和黑点。

作者：中农乐果业科学研究院讲师  何巨才