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​在二年前吧,我在林红年师傅的马岙海乡热带水果园中吃了一次树上采的芒果,给了我意想不到的惊喜,我曾经认为类似的日本“太阳之子”的芒果种植模式或者可以用在我们的海岛芒果园上。因为类似的树上熟的芒果在品质特征上具有某种极品水果的那种品质感受,即与我们日常所吃的芒果的品质之间具有明显的令人感觉上了一个层次的味道存在。 位于马岙现代农业园区的海乡热带水果园中的芒果棚
林红年的芒果种植时间已经有好些年,这二年的树总算种大了一些。在2019年对芒果种植大棚进行了改造,以及去年年底的暖冬,今年的芒果树明显长大了不少。春季的花开了不少,不过在5月的时候出现了不少的裂果。对于舟山这样的地方来说,芒果种的人少,碰到的事情多,比如今年的金煌的果实比较小,红年师傅说:“春季授粉不好,长成雄芒果了。”
金煌芒果,今年的个头有点小
进入8月,林红年师傅芒果园里的芒果将陆续成熟了,最早的是金煌,这个品种可以长得很大,但有些却也很小,感觉大小之间就如同红年师傅所说的雌雄芒果的关系。金煌在树上熟时很容易烂,因此只能在7-8成熟时采下来进行田间适当较短的后熟,并采用天然的青草,感觉还是很有特色。
树上已近成熟的澳芒
其次成熟的是澳芒,澳芒果形较大,成熟时皮色是黄的,这是可以在田间就能够看出来是否熟到直接可以吃的状态。前二天去芒果园时,我直接剥了一个请宣汉来的同志尝尝,并告诉他:芒果最好的味道是这样在田里直接剥了咬,这样的芒果有一种鲜的味道。而品尝后确实给他留下了印象。
剥了皮的澳芒
这个园子里还种着一些爱文,爱文芒果的果皮是红色的,可以种植得很大,日本的优质爱文芒果被冠以“太阳之子”的名称,因为爱文的深红色极其艳丽。爱文也是可以适当地留到树头熟的,品质也非常的不错,不过数量不多,感觉树也比较的小。
爱文芒果
这些芒果将从现在到未来的一段时间里陆续的上市。我觉得马岙这个热带水果园的芒果能够带来不一样的体验,如果您喜欢芒果,或正好路过马岙,有时间的话推荐去看看,相信这里芒果的味道不会让你过于失望。
八月的马岙热带水果园,树上的海岛芒果开始熟了!
地址:定海区马岙街道现代农业园
联系人:林红年 13655805483 区府网675483
林红年师傅
后记:近期上海的周先生给我从攀枝花寄过来一些芒果,也有金煌这个品种。收到时还太生,后来放着吃时已太熟,都不好吃,以致于没有留下什么印象。我认为来自远方的水果如何使拿到后不能第一时间,定是一件生活中的憾事。过后可能会由于一些其它的事情或原因而把其忘记了,或者并不知道什么时候是最为好吃的,这使我错过一些美味。而海岛上的芒果,自然只能靠树上熟这样的品质和体验,这个过程并不容易,欢迎交流。
这是我寄往上海的金煌,收到直接剥皮吃。
海岛芒果,悠果推荐!
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