本地无胶菠萝蜜

回去拉 · 发表于 2020-7-24 16:36

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昨天傍晚没事做去了本地的一户养鱼的人那里准备买个湿苞菠萝蜜。他在鱼塘种了大概有两百颗菠萝蜜，都是自己吃了果用种子种出来的！有的干苞有恩湿苞，果型大，中，小的。他刚好有些被虫蛀的菠萝蜜黑了打大点，说不要钱给我，当场切开了一个湿苞和一个干苞，湿苞很不错，味道很甜，香，但又不太湿，一点一点纤维感。干苞切开看，竟然没有胶，尝了下还挺甜，反正不用钱，全部打包拿回家了。
简单说下干苞的优缺点，
好的方面呢就是无胶，冰糖的甜，丝很少，出包率高
缺点呢就是没有香味，闻着很淡，吃的时候香一点，看颜色也是没有食欲的那种

我问它这是那一颗的果，他说不知道，以前这些菠萝蜜都是他自己拿去市场卖，3块斤，自己去摘两块五，都是按普通菠萝蜜卖，要是能够知道是那一颗无胶的！我觉得价钱可以6到7一斤，因为在我们这里马一切开卖7块，整个卖5块，它比马一好吃，无胶，出苞多，这样一来价钱翻倍了！

湿苞的残骸，放了一晚发霉了，味道很香榴莲蜜，但味道比不过榴莲蜜

[原创] 本地无胶菠萝蜜

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