台湾“水果餐饮”风行福州

果旗飘扬

来源:福建新闻网

　　中新福建网福州五月二十三日电题：台湾“水果餐饮”风行福州

　　 作者 张彩林

　　柔和的灯光，时尚的设计，宽敞的空间……结束了一天忙碌的工作，卸下疲惫的妆容，邢小姐又邀上好友来到她钟情的“果汁吧”。“这里的沙发好舒服，芒果冰的分量很足，很凉爽的感觉。”她眯眼笑着和朋友说，一副享受的样子。

　　入夜，往来于此的客人依然络绎不绝。这里已然成为榕城时尚消费的好去处。“果汁吧”，其实是一家名为“活力果子”的水果主题餐厅。

　　位于福州繁华五四路上的这家餐厅，的确别具一格，无论果汁、冰沙、小点，还是主食、套餐，都大设水果宴，既让人大眼界，又让人大饱口福。

　　置身餐厅，弧形的吧台，深红色的沙发，奶白色的桌子，洋溢一派时尚现代的气息。装饰设计细节简约却富于变换，角度不同，风景各异。镂空的黑色金属橱窗后面，一名靓丽女子正悠闲地用餐，不时翻着杂志，尽享独处的惬意；晶莹透亮的琉璃帘子后面，两对年轻男女正谈笑风生……

　　这里最吸引人的，莫过于水果特色美食。所有果品中，百分之八十都是新鲜天然水果制成；同时，诸如芒果、奇异果等水果都是自台湾而来。具有热带水果特色的台湾水果，向来以品种繁多、口感怡爽著称。这刚好迎合了榕城人追求自然、营养、健康的饮食风格。

　　家住附近的李先生，一次和妻儿逛街路过该店，试了一回后，便成了这里的常客。提起餐厅，他赞不绝口。他说，这里不仅环境好，而且所有的食物都和水果有关，很健康，很环保，小孩子喜欢，消费也不高。为此，他还推荐了许多朋友来此享用。

　　福州的水果餐饮之风，原来是从美丽的宝岛——台湾刮来的。店长施小姐介绍，水果主题餐饮在台湾风行已久，去年八月登陆福州后，深受榕城消费者青睐，新开的两家加盟店，生意也十分火爆。

　　她说，这里的管理体系很完善，店面装修、食物配送都由总部统一管理。在深圳、广州、厦门，加盟店也开得很好，总部预备今年向北方城市进军。

　　如今，生活水平提高了，居住在榕城的人们越来越注重生活的品质与格调。特别对于白日里忙碌的上班族而言，释放压力、调节心情便成工作之余的必修课，任何时尚别致的休闲好去处也因此备受他们的青睐。

　　在这炎炎的夏日，清新、时尚的“水果主题餐厅”，无疑为榕城市民的生活增添了一份新鲜，一份活力，一份健康，一份清凉。(完）

巴巴果

:time:

zjg3327

呆鷹

原帖由 果果留香 于 2007-5-23 19:56 发表
来源:福建新闻网

　　中新福建网福州五月二十三日电题：台湾“水果餐饮”风行福州

　　 作者 张彩林

　　柔和的灯光，时尚的设计，宽敞的空间……结束了一天忙碌的工作，卸下疲惫的妆容，邢小姐又邀 ...

我设计好久了，就是苦于资金压力无力开展，我对这个市场很感兴趣，单纯的水果超市或果汁吧都很难有大的跨越性发展，利润也很受限制，这种主题餐厅关键是对水果进行简单加工，这样利润就可以翻好多倍，最好是建立专门水果diy专区，客户可以根据自己的需要自己动手diy,很合现在年轻人的口味，尤其是随着人们越来越重视生活品质，这种代表绿色健康理念的产品会越来越受到大家的欢迎。

有充分资金的朋友们不妨大胆一试。。。。。。。。。。。

[ 本帖最后由 danke 于 2007-5-24 10:42 编辑 ]

阳春三月

原帖由 danke 于 2007-5-24 10:36 发表

我设计好久了，就是苦于资金压力无力开展，我对这个市场很感兴趣，单纯的水果超市或果汁吧都很难有大的跨越性发展，利润也很受限制，这种主题餐厅关键是对水果进行简单加工，这样利润就可以翻好多倍，最好是建 ...

的确如此！wanwan88

liuhenhui

:handshake
真是学到不少东西

xuqing

原帖由 danke 于 2007-5-24 10:36 发表

我设计好久了，就是苦于资金压力无力开展，我对这个市场很感兴趣，单纯的水果超市或果汁吧都很难有大的跨越性发展，利润也很受限制，这种主题餐厅关键是对水果进行简单加工，这样利润就可以翻好多倍，最好是建 ...

:'( :'( :'( 就是就是

Love果果

原帖由 danke 于 2007-5-24 10:36 发表

我设计好久了，就是苦于资金压力无力开展，我对这个市场很感兴趣，单纯的水果超市或果汁吧都很难有大的跨越性发展，利润也很受限制，这种主题餐厅关键是对水果进行简单加工，这样利润就可以翻好多倍，最好是建 ...

这样的想法在我脑中也游荡了很久,就是找不好店面,还有就是自己还是学生,实行起来有点困难.不知大约要多少资金?

nihaocyj

我觉得这是一个很好的创意，但是对资金要求太高，而且要选在比较繁华的地段，难度大。