卜范烈 | 苹果矮化栽培中几个亟待解决的问题

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近年来, 我国的苹果栽培模式由乔砧密植转到矮砧宽行集约栽培, 然而就莱州市目前发展的园片来看, 尽管矮化栽培有绝对优势, 但由于果农技术水平和资金情况不同, 因而在建园中出现了不少问题, 如不及时解决必然对今后的生产产生不良的影响。

1 存在的主要问题

1.1 果园配套基础设施不到位
矮砧栽培较常规栽培先期投入大, 矮化自根砧苗的价格是常规苗木的4~5倍, 因矮化苗木根系浅, 必须配套支架立柱、水肥一体化, 有些果园由于受到资金限制, 没有及时架设支架立柱, 大雨后又遇到大风, 容易导致树体倒伏, 造成树弱, 而且东倒西歪, 园相不整齐。有的果园没有配套水肥一体化和覆盖设施, 由于矮砧苹果根系浅, 对外界条件适应性差, 遇到干旱, 树长势差, 容易造成小老树, 要想恢复树势不太容易。

1.2 栽植深度不一致, 果园整齐度差
有些果园栽树前没有进行土地整平、大水沉实, 栽植后, 一浇水, 深的深, 浅的浅, 造成树体生长不一, 强的强, 弱的弱, 为以后的生产、管理带来极大不便。

1.3 整形修剪中存在两个极端
一种是惜枝如命, 舍不得去枝, 造成基部枝过大, 干性弱, 树体横向生长过快, 很快交冠;另一种是过分强调树形, 只要分枝超过中干1/3粗, 就要疏掉, 甚至不惜连年疏枝造成树体营养生长过剩, 三年长成了大果树, 树形是好看了, 可牺牲了效益, 不利于树体稳定和可持续生产。

1.4 生草果园依然不多
由于受传统观念影响, 大多数果园还在实行清耕制, 有的甚至靠除草剂杀除杂草, 严重破坏果园生态, 对果树根系损伤严重, 尤其对根系浅的矮砧树, 除草剂的危害更为严重。

1.5 栽植时不规范
矮化自根砧苗, 要求栽植深度和苗木一致, 嫁接口露出地面5厘米左右, 切忌将嫁接口埋上, 否则易造成品种生根, 使树体失去矮化作用, 影响树体的生长和果实的品质。

2 解决办法

任何技术的应用必须建立在遵循自然规律的基础上, 矮砧栽培也不例外, 矮砧树尽管比乔砧树一定程度上管理容易, 但也不是种上不管就能得到好的效益, 必须辅以相应的措施才能达到效果。

2.1 建园时一定要配套支架立柱

配置有支架、立柱的矮砧园

矮砧苹果树没有垂直根, 以侧生根、细根为主, 因此固地性差, 建园时必须设立水泥支柱 , 一般沿树行每15~20米一根, 为抗风, 地两头的支柱须斜拉铁丝固定, 支柱之间拉三道铁丝, 将树干固定到铁丝上 (不能直接将树绑到铁丝上, 为防铁丝磨伤树干, 树干上绑胶皮或木条, 而且绑时给树留有活动余地, 不能勒紧)。

随着树干的增高, 逐渐将树干和枝条固定于铁丝上, 以增强树体稳定性, 扶强中干, 将枝条拉到铁丝上固定, 达到开角的目的, 缓和枝条长势, 促使其及早成花。只有这样才能早投产, 早受益。

配套水肥一体化的矮砧园

2.2 必须配套水肥一体化, 最起码有微灌措施
微喷、滴灌管顺行放置 , 每株树留有喷头或滴头, 根据物候期和树体生长状况进行喷水, 保证树体正常、有节奏地生长, 最好结合树盘覆盖, 可以减少土壤蒸发, 稳定根系生长环境。可以覆盖腐熟的厩肥、作物秸秆、园艺地布等。

2.3 保证栽植深度一致
矮化苗的生长势与栽植深度有很大关系, 不管是什么砧木, 栽植时都不要将品种嫁接口埋进地下, 以免品种生根  。冬前开沟, 回填, 必须浇大水沉实, 开春立即进行起垄, 栽前离地5厘米左右顺行拉绳, 栽植时, 只要嫁接口与绳齐平即可。

2.4 培养纺锤形树形
培养强壮的中干, 在中干上螺旋着生30个以上的结果枝组。纺缍形树形的首要条件必须强中干, 因此在修剪时要抓好以下时间:

第一年, 栽上后, 保证成活, 有条件的果园可以涂抹发枝素促进分枝, 等新梢长到20厘米左右进行捋梢, 使新梢角度开张, 8月后进行拉枝。

第二年, 视发枝情况进行处理:若分枝多, 且长势均等, 可以保留, 同时对枝条抹发枝素, 促生分枝;若发枝少, 且不均衡, 则需将枝条从基部稍抬剪重短截, 使其从枝条背后隐芽重发, 这样发出的枝条角度大, 再经捋梢、拉枝, 当年可发枝30个左右。

第三年, 所有枝条保留, 仅对延长头进行处理, 使其单轴延伸, 然后对所有枝条涂抹发枝素, 有花则留。

栽植深度过深, 造成品种生根, 失去矮化作用

培养纺锤树形

这样三年树高基本可以达到3.5米左右, 分枝35~40个, 树形培养基本完成。结果以后, 可根据树体空间适当疏枝, 但一定要注意每年疏枝数量不要大于4个, 再往后的修剪就是维持树体生长和结果平衡即可, 做好结果枝的更新和复壮。

2.5 必须生草
矮砧栽培要求土壤条件较高, 但我国的苹果园土壤有机质含量严重不足, 大都在1%以下, 又没有足够的有机肥补充, 生草是提高土壤有机质含量的有效办法, 而且生草还能丰富果园的生物群落, 稳定果树根系生态环境, 对果树生长非常有利。可以进行自然生草或人工生草, 选择鼠茅草 、早熟禾、毛叶苕子等, 生草要结合气候条件, 每年刈割3~5次, 割下的草覆于树盘, 结合秋施基肥埋于地下。人工生草需经常往草上洒点尿素, 促进草的生长, 以免与果树争肥, 3~4年翻耕一次。

果园生草—鼠茅草

（本文刊登在《果农之友杂志》2017年第9期，作者是来自莱州市柞村镇农业服务站的卜范烈、莱州市果树站的陈桂玉和莱州市平里店镇农业服务站的于国英，欢迎大家评论和转发。）

非非花

生草割下的草耙到树盘，这个人工很高，不知道国外是如何操作的？机器比较给力吗？

非非花

疏枝是疏多大的枝？不超过4个是所有不超过还是大枝不超过？大枝怎么定义？

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