夏黑葡萄软果，不是我不明白，只没办法

一起葡萄 · 发表于 2020-6-17 22:06

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这几天有朋友问我，夏黑葡萄软果是怎么回事，前几年接触了不少夏黑葡萄，每每到了由绿变红的时候，就有些开始软果的，这种情况一直持续到由红变黑，当变黑超过1/3后就不再软果了，很多朋友觉得是品种特性，其实真的不是这样。

了解一下夏黑葡萄

1.夏黑葡萄可以早熟，也可以中熟，管理的可控性很强。

2.夏黑葡萄树势旺，易成花，坐果也略好于巨峰，比较容易高产。

3.夏黑葡萄膨果快，可以边着色边膨大，细胞分裂结束开始变红，随着细胞的膨大慢慢变黑，是一次膨大期和二次膨大期分界线最明显的品种。所以夏黑的膨果处理经常被当做标准或者当做课件的案例。

总的来说夏黑不难管理，难点在于没有纠错的机会。

夏黑的软果形形色色，但仔细辨别的话，大致分几种情况：

第一，病了

1.常见的是溃疡病好和白腐病，夏黑生长比较快，枝条，果穗，特别是新梢和老枝交接处，非常容易裂口和出水，这些水含一定的糖类物质，比较适合病菌潜伏，夏黑的叶片又特别大，极易遮住伤口，让药打不上，溃疡和白腐就喜欢这样的环境。

2.夏黑比较抗病，过了春天的灰霉关后，几乎没有病害，这就经常让我们麻痹大意，当发病的时候，几乎无解。

上面两条一旦发生，无解

枝条和果穗的伤口，还有果穗膨大后高温毛孔张开，需要特别注意，

今年我们用万香思瑞+四霉素+科佳，在谢花后马上处理梗的伤口，效果不错。

套袋时专门用赛徳福+双攻嘧啶+邦超+艾格富处理果穗再套袋也很好。

第二，饿了

脱肥软果我们比较常见，夏黑产量高，生长快，所以脱肥的情况很多，大致有下面几种。

1.夏黑在一次膨大晚期就开始变红，所以不少朋友会误以为到了着色期，所以开始冲施高钾肥着色，甚至开始喷施着色剂，正是这样的管理方式，让枝条过早的老化，所以营养运输慢，由红变黑的时候就会有轻微的软果。

2.为了赶早上市，为了快长快着色，我们往往多冲肥，连续冲肥，结果就是根系盐渍化或者烂根，有肥料也吸收不了，自然会脱肥软果。

3.黑膜蒙地，条件太好到这根系浅，一旦遇到夏天的高温，根系不抗折腾，所以吸收量不够。

上面三条一旦发生，也无解

我们需要重视基础肥量，重视土壤有机质和土传病害，重视开沟施肥，基础工作必须做好做到位。

第三，吃饭晚了

葡萄生长=赚的钱+存的钱-浪费的钱。谢花后如果不能及时赚钱的话，就过于依赖花前的储备，如果储备不足... ...

图片的夏黑是水罐子病，这是种植夏黑葡萄最怕的，又是最容易犯的错误。

1.夏黑作为巨峰系品种，谢花后3--7天内比较容易掉粒，这让我们不敢太早冲肥，一般谢花后7天才冲施肥料。也就是说挣钱晚。

2.夏黑在谢花后膨果比较快，如果花前营养储备不及时的话，谢花后经常脱肥，存钱多少决定膨果的营养是否充足。

3.夏黑花前花后生长比较旺，消耗大，新梢比较容易和果粒争夺营养。不再解释了... ...

也就是说夏黑挣钱晚，花钱多，如果存钱不够就很容易在膨果的前期营养不足，这也会导致细胞总量不足，后期如果大水大肥的话，夏黑很容易因为细胞个体的体积过大而增加水罐子病的风险。强光照后的突然阴天，如果新梢没劲或者摘心后没有新梢的话，水管子病就会发生。

所以，预防水罐子病的方式就是花前培育壮梢多存钱；膨果前期多吃；膨果后期少吃多运动（锄地断表皮根减少吸收，新梢留生长点增加消耗）。

其实上面三条一旦发生，都是无解的，夏黑生长期比较短，环环相扣紧凑而连贯，一旦犯错很难有纠错的机会，所以，实地管理必须战战兢兢如履薄冰，踏踏实实不走弯路。

sqhjb · 发表于 2020-6-17 23:09

心途 · 发表于 2020-6-18 00:22

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