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[原创] 冰淇淋果食评

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发表于 2020-5-23 08:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东

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水果评测:
果品名:冰淇淋果(Ice cream fruit),又名白柿(white sapote),墨西哥苹果。
原产地:墨西哥及中美洲,现在已经分布于热带及亚热带地区。
测评时间:2020年5月22日晚
本次测评的果子,由(海南盛大农业)世界名优花果示范基地提供,为了保证果子的新鲜,乘专机空运过来。
本次测评的冰淇淋果主要有三个品种:
    (1)盛大6号
    (2)盛大7号
    (3)W4
本次邀请了3位果友参加本次食评
本次将3个品种分两种吃法:
第一种是冰箱保鲜过的果子削皮即食,
第二种将鲜果削皮后急冻后品尝。
        大家先是品尝了W4,切w4的时候发现靠近外表的果肉很软,靠近果核的果肉吃起来像蒸芋头一样的棉软,味道香甜怡人,有淡淡的雪梨香味,测得甜度:16度
   第二个品尝的是盛大6号,果子明显大于另外两个品种,果型更饱满一些,皮更绿,果核较大些,切的时候传来淡淡的香草味,因为果肉大,吃起来比较过瘾,测得甜度:15度
    第三品尝的是盛大7号,可能成熟度更高一些,削皮之后发现果肉比较黄,黄得晶莹透亮,吃起来非常顺滑可口,靠近皮部的果肉有点细微的苦味而回甘,又有点淡淡榴莲和柿子的混合香味,测得甜度:18度
     真不愧是水果界的哈根达斯,堪称植物中的冰淇淋,不管哪个品系,果肉口感基本都是入口即化的,尤其是急冻后放置半解冻状态下,用汤匙挖着吃,像吃冰淇淋一样,用口腔的温度将其融化,透心凉快,风味奇佳。
  目前国内尚未有规模化种植的冰淇淋果量产,只有个别农场和苗场有少量果实提供,所以售价比台湾贵很多。尝鲜价虽然有点高,但绝对值得一品。
我第一口就爱上了这个水果,我觉得它是热带水果爱好者值得种植的品种之一。
    据说黄肉白柿颜值更高,风味更佳,有机会找来品尝一下。















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发表于 2020-5-25 07:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
一个新人贴,为一个大苗商测评,满满的挖坑!只知耀棠仙桃假苗一事,没假一赔十!

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黄肉冰淇淋果是啥品种?  详情 回复 发表于 2020-12-18 11:06
因为我没能在本地买到多个品种的白柿果子来吃啊,只能从海南名优处购买,不是免费赠送的  详情 回复 发表于 2020-5-25 07:40
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 楼主| 发表于 2020-5-23 09:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
许多已经入手种植白柿苗的果友反映,白柿嫁接容易开花结果,但是果子长不大就落果,连续结果两三年的大苗都有这种情况,打了保果药都留不住一个果,这很不妙,看来这是个比较严重问题,需要技术攻克,最近有和台湾一些果友交流,并分享栽培管理技术,等我实践有效后再分享试验报告,纸上谈兵不做标准方案,仅作参考,希望有这方面技术经验的果友可以分享经验

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康仔快升级,不然人家当你是托  详情 回复 发表于 2020-11-18 17:25
你真会吹水,六号经过你的文章变得美味了,还有w4又哪来雪梨味,再说味道一般到一般了,不如芒果  详情 回复 发表于 2020-6-19 23:56
同一棵树嫁接多个品种就容易结果啦~~  详情 回复 发表于 2020-5-27 08:20
真相就是有些品种花粉少,单株容易授粉不良,所以最好多品种一起种,特别用花粉量多的品种作为授粉树,养蜜蜂等,没有想象那么难结果,树本质特征问题而已  详情 回复 发表于 2020-5-24 13:20
好像要异株还是不同品种授粉才不会掉果,而且果子才会大  详情 回复 发表于 2020-5-23 14:35
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发表于 2020-5-24 11:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西钦州

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白柿好吃吗?  详情 回复 发表于 2021-1-16 10:04
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发表于 2020-5-23 17:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
LEO康 发表于 2020-05-23 16:00
据说是这样,大树可以试试环割

环割是物理方法,授粉是化学方法,如果树只是单纯营养方面让果子挂不住,那可以试试环割,如果不是营养问题,那就是授粉发育的事了,像火龙果和猕猴桃有些品种它都是要异株授粉的,世间万物,各有各的规律,我看过台湾那边分享的视频,他种了一棵,基本上结的果子不是掉就是长不大,然后他到别处找来花粉,授粉后的果子就发育长大了,其他没授粉的还是原来那样,所以可以参考这应该是化学性质的问题,也就是授粉的问题,只是不知道是要异株还是要异品种,我觉得应该是异品种,因为异株如果是同品种,只是嫁接多一棵树和原本在一棵树是没有区别的,只是换个砧木生长而已,不过你可以试试环割,但我觉得最好可能是两个品种嫁接在用一棵树,这样就可以提高授粉几率了

点评

这应该叫生物,不叫化学哈  详情 回复 发表于 2020-5-24 02:36
k10
什么视频,哪里找的?  详情 回复 发表于 2020-5-23 22:18
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发表于 2020-5-25 16:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东湛江
我也参加了试吃,真有类冰淇淋口感,我更喜欢盛大7浓郁的味道,回味无穷,个人认为白柿值得种
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 楼主| 发表于 2020-5-24 11:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
钦州种植 发表于 2020-05-24 11:19

爽啊!黄总!到时有熟的寄两个给我,谢谢
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发表于 2020-5-24 00:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东珠海
这是那个中山的伟哥卖的一颗白柿,有挂两个果,可以问下



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发表于 2020-5-23 22:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
这是玩家照片,就是他这图引入坑

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 楼主| 发表于 2020-5-23 16:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东

我才种了几棵
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发表于 2020-5-23 14:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
LEO康 发表于 2020-05-23 09:33
许多已经入手种植白柿苗的果友反映,白柿嫁接容易开花结果,但是果子长不大就落果,连续结果两三年的大苗都有这种情况,打了保果药都留不住一个果,这很不妙,看来这是个比较严重问题,需要技术攻克,最近有和台湾一些果友交流,并分享栽培管理技术,等我实践有效后再分享试验报告,纸上谈兵不做标准方案,仅作参考,希望有这方面技术经验的果友可以分享经验

好像要异株还是不同品种授粉才不会掉果,而且果子才会大
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发表于 2020-5-23 08:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
早年品尝过,就种了几十棵,可惜没时间管理,长得差

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你看重黄晶果多一些  详情 回复 发表于 2020-5-23 09:15
品种决定品质,品质决定价值。
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 楼主| 发表于 2020-5-23 08:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
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 楼主| 发表于 2020-5-23 08:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
zycyx 发表于 2020-05-23 08:12
早年品尝过,就种了几十棵,可惜没时间管理,长得差

我吃白柿就是受你影响,被你带坑里去了,勇哥
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发表于 2020-5-23 08:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
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发表于 2020-5-23 08:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
终于有食评了,好正甘
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 楼主| 发表于 2020-5-23 08:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
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 楼主| 发表于 2020-5-23 08:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
谁家有黄肉白柿果子卖?各位果友请推荐一下
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发表于 2020-5-23 09:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
zycyx 发表于 2020-05-23 08:12
早年品尝过,就种了几十棵,可惜没时间管理,长得差

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不是的,主要是没苗了  详情 回复 发表于 2020-5-23 09:17
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水果毒 发表于 2020-05-23 09:15
你看重黄晶果多一些

不是的,主要是没苗了
品种决定品质,品质决定价值。
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发表于 2020-5-23 10:48 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
没地方种不了,看看就好。
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发表于 2020-5-23 14:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东珠海
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CrisChan 发表于 2020-05-23 14:35
好像要异株还是不同品种授粉才不会掉果,而且果子才会大

据说是这样,大树可以试试环割

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那如果我的砧木有发芽就让它生长,这样就2个品种了,  详情 回复 发表于 2020-5-25 00:49
环割是物理方法,授粉是化学方法,如果树只是单纯营养方面让果子挂不住,那可以试试环割,如果不是营养问题,那就是授粉发育的事了,像火龙果和猕猴桃有些品种它都是要异株授粉的,世间万物,各有各的规律,我看过台  详情 回复 发表于 2020-5-23 17:58
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