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[原创] 燕窝果综合管理技术

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本文,就绘甜农业种植研究燕窝果以来的全部经验,和积极向各位行业前辈们学习交流指导的结果做一个总结。供想要种植燕窝果的朋友参考。由于种植经验尚浅,如果有纰漏,希望大家能够多多指出意见!

   燕窝果.起源

燕窝果(Hylocereus megalanthus),原产于中美洲,厄瓜多尔,哥伦比亚,秘鲁等热带高山气候的区域,和红心火龙果,白心火龙果这两种火龙果独立进化的一种火龙果。



原产地栽培模式示意图


燕窝果:外观,果皮金黄,鳞片退化,果实上带有长长的刺,随着果实的逐渐老熟,刺开始脱落,采摘时需要用刷子将刺刷掉。同时燕窝果茎比较薄,和普通火龙果相比,增厚需要的时间更久。


果实口感:和普通火龙果相比,燕窝果果肉雪白细腻,种子更大,种子外包裹着一层明胶状的胶状物,口感细腻清甜。可溶性固形物基本上都在22以上,是一种绝对不会酸的火龙果,同时燕窝果的甜非常均匀,从果实中心到果实边缘,甜度一致。燕窝果果肉丝滑,成熟后,果肉可以呈现拉丝状,像极了燕窝,因此得名燕窝果。



燕窝果营养:营养价值高,对消化系统具有极佳的保健效果。燕窝果性温和,老少孕妇皆宜。和普通火龙果相比,燕窝果具有独特的植物白蛋白,对于人体免疫力增强十分有益。


结果特性:燕窝果枝条足够老熟后,每个月都可以来花,现蕾到开花需要30-45天,根据温度营养等差异而定。燕窝果开花时间在每晚8点-9点这个时间,开花后,燕窝果花粉迅速迸裂,落在柱头上,完成自粉。开花持续12小时后谢花,谢花后三天,花与果开始分离。



燕窝果现蕾 图片来源:绘甜农业


燕窝果花谢后,有90-150天的成熟期。在海南,8月15号现蕾的花,果实可在12月中旬开始采摘。温度更冷的区域,如广西,同样时间现蕾的花,采摘时间延长1-2个月。


燕窝果成熟后,可持续挂树上1个月不裂果,最长记录可达到6个月。同时采摘后,常温保存可以放1-3个月,存储时间根据果实品质和温度而定。

燕窝果花朵开放 图片来源:绘甜农业



燕窝果.种植

燕窝果从2009年开始国内就开始有引种,由于燕窝果种植难度较高,直到近年燕窝果种植技术才逐渐成熟。燕窝果随着进口燕窝果逐年进入国内,消费市场逐渐打开,这种天价火龙果也逐渐受到大家的关注。同时火龙果产业整体的发展,也促进了窝果种植技术的提升。

温度:燕窝果对温度极敏感,燕窝果适合温度在28-32℃,高于32℃,燕窝果生理活动受到影响。温度低于8℃,燕窝果开始受到冻伤,如果碰到急速降温,12℃也会受到冻伤。

热阻碍:在炎热的夏季,燕窝果的大小非常小,很大一部分原因就是因为热阻碍导致。

燕窝果大果 VS 小果  图片来源:绘甜农业


燕窝果冬季果较大,营养充足的树体结果,均重可达400g以上,夏季果个头及其小,大小难达到200g,均重不超过150g,难以达到商品果标准。



燕窝果溃疡病  图片来源:绘甜农业


病害:溃疡病,燕窝果溃疡病是燕窝果最主要的两种病害之一,燕窝果溃疡病主要危害茎叶,同时茎叶感染后,果实极其容易感病,感病后,果实就丧失了商品性。且苗感染溃疡病后,果实感染溃疡病概率基本上为90%以上。


燕窝果溃疡病在茎叶上表现 图片来源:绘甜农业


燕窝果溃疡病容易引发其他病症,如炭疽病。


燕窝果炭疽病,图片来源:绘甜农业

病害:炭疽病:燕窝果炭疽病通常为圆形斑,斑极易扩大,且发展至后期茎杆穿孔。炭疽病有很大概率导致中心柱坏死导致整棵苗木死亡。

和普通火龙果相比,燕窝果蜡质层极其薄,茎干更薄,更容易感染病害,且感染病害后更难抑制。燕窝果种植技术主要以综合防控为主要管理方式。

燕窝果排式种植 图片来源:绘甜农业

栽培密度:燕窝果结果枝需足够老熟才能长期大量稳定来花,因此培养足够的老熟枝条非常重要。燕窝果全年均可生长萌发新枝条,新枝条会分流部分营养,因此,快速培养充足的老熟枝条,让枝条营养累积,是促进燕窝果高产,丰产的重要因素。前三年,每株燕窝果成熟老熟枝条留12根,栽培密度从800-2000均可,高密度的栽培需要配合高密度的人工管理和枝条梳理工作,保证光照的充分照射。栽培密度没有对错,选择不用的栽培密度就需要不同的人工管理的配合投入。


如果栽培密度低于1000,柱式栽培和排式栽培均可。在坡地上可以用柱式栽培达到每亩栽培1000株的密度更有利后期管理。


老熟枝条挂果更多 图片来源网络

光照:燕窝果在原产地主要花期在秋季,在国内自然花最多的一批,也是在8月15之后。燕窝果对光需求并不高,在海南冬季,即使不补光,燕窝果依旧可以来花。在夏季,光照过量造成晒伤,影响燕窝果生长。



燕窝果生长在树荫下的表现 图片来源于网络



灌溉:燕窝果对肥水需求量并不高,但是对土壤需求精。土壤PH趋近于中性的壤土可以减少线虫的危害,同时燕窝果生长需要持续性地补充营养,因此营造一种良好稳定的土壤环境对燕窝果胜场非常重要。



灌溉上,基本上3天一次水(以土壤湿度适宜为标准),7天一次肥,维持土壤的营养成分的浓度。



同时,使用生草栽培非常适合保护燕窝果根系生长,因此,选择合适的滴灌,可以促进燕窝果园的综合管理。

酸浆草与燕窝果种植 图片来源:绘甜农业

生草栽培:燕窝果抗虫,和其他火龙果相比,燕窝果收到蓟马青虫影响更小!同样的取食范围内,青虫取食偏好为:黄龙>红心>燕窝果。同时生草栽培可以减少虫子取食火龙果。


在海南生草栽培可选择酸浆草,植株生长迅速,不高,根系浅,不易吸引虫与病。可以采收酸浆草的种子播种后快速传播。


生草栽培,夏季地温下降三度,冬季低温升高三度,为燕窝果提供稳定的土壤环境意义重大

苗木选择:燕窝果栽培时选择苗木用嫁接苗和扦插苗两种。燕窝果根系发达,但是极其不耐线虫对土壤要求极高。同时前插苗前期生长枝条长势弱,因此一般可以使用嫁接苗弥补。



燕窝果生长顶端优势不足压制砧木的生长,因此嫁接时,需要完全去除砧木的芽刺,同时砧木应选择根系强健的450或者桂红龙一类的品种。

燕窝果芽接 图片来源:绘甜农业

燕窝果嫁接:燕窝果嫁接可采取芽接,平接,劈接,插接等多种方式,芽接后接穗与砧木中心柱重新形成新的中心柱链接到一起,后期苗长势更旺。

燕窝果嫁接后 图片来源:绘甜农业

营养管理:燕窝果营养管理需求以稳定为主,保持土壤的营养元素浓度,给予根系充分的营养同时,需要注重以氨基酸为主的叶面肥的补充,增加燕窝果蜡质层,增强燕窝果抗逆性。


健康的燕窝果枝条,颜色墨绿不泛黄,枝条粗壮无花斑,颜色均匀,这样的枝条,即使感染溃疡病,通过合适的药物防治,溃疡斑点也可以迅速结痂脱落。而弱枝即使使用药物,反应也比较慢,甚至控制不住。

燕窝果花果多批同树  图片来源于网络

产量与产值:目前燕窝果管理日趋成熟,如果增加栽培密度,快速累积充足的老熟枝条,即使只做冬季一批果,亩产也可以过1800斤。如果病害管理得当,营养管理得当,全年4批商品果,燕窝果产量有望突破6000斤。

目前地头批发价仍旧在40一斤,那么燕窝果亩产值破10万依旧有望。

燕窝果丰产图  图片来源:绘甜农业

                                 结   语

燕窝果是一种娇气的植物,和皮实的火龙果相比非常不省心,投入非常大,但是和阳光玫瑰等葡萄种植相比,燕窝果的种植却简单很多。希望喜欢的人能够耐下性子,把这种甜蜜的果实种给大家!

最后,再次感谢一路上给予各种指导的老师!希望大家多多指导!

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12度就可以冻伤,神奇
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十分好的帖子,学习了。邦顶一个
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相当专业;点赞;
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光照:燕窝果在原产地主要花期在秋季,在国内自然花最多的一批,也是在8月15之后。燕窝果对光需求并不高,在海南冬季,即使不补光,燕窝果依旧可以来花。在夏季,光照过量造成晒伤,影响燕窝果生长。
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黄麒麟培育成燕窝,红麒麟怎么补培育成红燕窝呢
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看看,顶个帖。
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