广州种植美人指葡萄问题

小农女

去年买了一枝美人指葡萄的扦插苗，只有一小段的那种，但因为不懂种植，所以一直长得不好，到现在也只长到1米左右，最近在坛上的高手贴里，跟着贴里的说法，对葡萄作了修剪，就是摘心，上部的夏芽抹掉，还有把下部的夏芽留一叶摘心，然后隔一天浇一次薄肥水，现在是顶部的冬芽萌发，还带有花穗，不过花穗挺小的一枝，然后下部的冬芽几乎都萌发了，有的还带有花穗，完全和高手贴里说的不同，后来再查看坛里的资料，看到说摘心和夏芽留一叶摘心不能够同时进行，要隔三至五天，但我是同时进行，现在这个情况，不知有哪位高手可以指点一下，我要怎样处理我的美人指葡萄呢？

愤怒的包子

现在冬芽萌发明年就光长叶子了

牛牛

没事，顶端和带果新梢留着，花前1叶摘心，副梢2叶反复摘心。广州生长期长。

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美人指种植管理技术：
美人指葡萄是20世纪90年代末期从日本引入我国的一个鲜食晚熟欧亚品种。该品种因其果实外观艳丽,品质优良深受消费者的喜爱,栽培经济效益极高，是目前鲜食葡萄生产栽培中一个不可多得的优良晚熟品种。但是,由于栽培者对该品种生长习性和栽培特点缺乏正确认识，栽培方式不当，故栽培情况一直未能令人满意，突出的问题主要表现在该品种长势特旺，易徒长，产量不稳定，并不耐高温，日灼、缩果病、白腐病严重。普遍认为，美人指是一个很有个性特点的品种，我们在栽培中若能采取针对性的相应技术措施，那么这些栽培困难不是不能克服的。
◆种好美人指有二个难点：一是树势太旺不易成花，产量不高、不稳；二是着色不艳，果粒不大，难成“极品”。美人指葡萄因树势太旺，影响了花芽分化，因此采用缓和生长势的水平棚架和高宽垂架是理想的选择，而很少有用单篱架、V形架种植成功的例子。
◆美人指葡萄生长喜温凉气候环境，在我国江南地区栽培能通过正常休眠，萌芽力强，长势旺盛，果穗特大，座果率高，上色好，但枝条晚熟性明显，易感白腐病，露地栽培裂果和炭疽病也较严重。易发生日灼与缩果病，尤其在栽培措施不当的情况下，结果性能较差，产量极不稳定，部分果园因产量过高，导致果实着色差，糖份低，品质不良。
◆美人指结果枝的摘心应在花后进行，此时，枝梢生长已较长，故须采用强摘心方法，即每个新梢留70-80公分摘心。必须强调的是美人指葡萄必须在花后摘心，花后摘心可使其加重自然落果，降低座果率，减少疏果的用工。
营养充足的美人指枝蔓的延生极快，顶梢的第二次摘心视具体情况而定，一般在第二次梢长到6-7叶时留4-5叶再次进行。以后摘心按此方法重复进行。摘心的目的是暂时抑制枝蔓延长，促进花芽分化，对美人指品种来说，这步工作非常重要。在营养合理的前提下，摘心控梢工作做好了，美人指的不结果问题也就解决了。
◆由于美人指葡萄的萌芽力特强。故不能采用巨峰等品种那样一摘到底的摘心方法，否则将会导致冬芽的全部萌发。美人指葡萄第一次副梢摘心，可保留2-3叶，第二次及以后可视副梢的生长情况，轮换选留一梢并作2叶摘心的处理，也可在原副梢留二叶摘心基础上放长2叶摘心。以后各次摘心尽量要根据美人指葡萄的营养生长和生殖生长特点灵活处理，并注意掌握三个原则：一是要保证副梢留有一定的叶面积，让果穗处在叶萌之下，降低日灼危害程度。二是尽量不让冬季萌发；三是副梢生长要有度，要有节制，副梢生长没有节制，将会导致大量的营养流失，严重影响新枝的花芽分化。在果实成熟期，叶幕过厚会带来一些负面影响，此时较长的副梢可通过回缩更新方法来降低叶幕密度，改善光照条件，以利于果实的上色。
◆美人指自根树结出的果实品质最好，而且树势常盛不衰，是连年丰产的基础。若技术过关，可采用自根树种植。但自根树幼龄期树势易徒长，成花难，而丰产结果2年后转为稳产，以后连年丰产优质，大粒大穗。栽后第二年是栽培技术的关键时期，必须使其结果(干径已达1．5cm以上时)，以果压树，避免徒长，否则会形成恶性循环。栽植当年秋季喷1～2次促控剂 PBO 300倍液，控梢促花效果很好。若采用嫁接栽培，目前有2种砧木比较理想：一是巨峰，二是本所选育的本地葡萄“宇选五号”。巨峰砧美人指树势稳定，花芽分化好，粒大色艳，早期丰产。缺点是连年丰产后树体易早衰；“宇选五号”砧美人指树势强健而不徒长，花芽分化稳定，大粒大穗，丰产稳产性很强，而且极耐涝，很适合地下水位高的平原或沿海地区种植。另外，本所还试种过红富士、金皇后、SO4等8个砧木，都表现不良。
◆美人指葡萄对光照和高温极其敏感。夏季高温期间果实和叶子均易遭受日灼与高温的危害。日灼与缩果病是晴热高温气候同一诱因引发的两种不同状态的生理病害。日灼病也有称日射病，它是强光直接作用下发生的一种生理病害，病果呈深红色或黄白色，严重的可致穗梗干枯；缩果病则是高温所致，它常发生在连日低温多雨情况下气温骤升的条件下。
◆露地栽培存在日灼、裂果、病害严重等一系列问题，因此，要取得美人指葡萄栽培的成功，首先应考虑采用大棚或避雨等设施栽培方式；其次，美人指这样的强势品种宜采用水平架式栽培，更有利于其生长发育和优质化丰产；再次，必须实行低密度栽培，亩种植株数应控制在25株以下。以上三点，是美人指优质高效栽培的重要前提条件。

◆美人指要不要疏果须视座果情况而定，座果匀称的可不必疏果，着果过密的必须疏果，通过农业栽培措施的调控以获得理想的座果率，这是疏果工作的一条捷径，其具体做法是必须抓好两个环节：一是施好肥，使花前树体保持较强的树势；二是主蔓摘心在花后进行。这样做可加重自然落果，从而节省大量的疏果用工投入。
◆江南美人指冬季叶子无自然落叶现象，大多要在寒潮来临时经霜冻叶子才萎焉，故修剪一定要在最冷月的一月份进行。美人指修剪一般采取长梢修剪方法。结果母枝剪口在一公分以上为好，即使是两公分左右的超粗枝，结果也极好。水平架两年生植株3-4个骨干枝（一级分枝）为翌年的结果母枝，在第三年后，侧枝（二级分枝）则成为结果母枝，这种枝条的剪留长度一般约10个左右的芽。以后每年的结果母枝可在两级分枝中选留，必要时骨干枝可回截更新。结果母枝的留枝数可根据亩产量要求来确定。
◆喷施果树促控剂：美人指品种很特殊，如果肥水充足，树势强了，副梢太旺难处理，花芽少，产量低如果肥水控制得厉害，树势弱则粒小穗小，产量负载能力差，花芽分化也不好。既要培养强健的树势，促进大粒大穗，又要副梢不疯长，花芽分化好，这样栽培技术要求很高。叶面喷施果树促控剂PBO效果较好。江阴果树促控剂厂生产的 PBO，用量150g／667m2，树势极强时可增至200～250g／667m2，谢花后10～15d叶面喷施，也可与800倍尿素混用，效果更好。秋季若副梢生长很旺，可将PBO+500倍磷酸二氢钾再喷1次，既抑制了副梢生长，又促进了花芽分化，叶片明显增厚增绿。第一次使用PBO时，应先小范围试验，后大面积应用。  
◆美人指为长粒形品种，看上去果粒很大，其实很轻，常规栽培使用生长调节剂，在品质不变甚至提高的情况下使粒重达到12～15g，有极高的难度。目前，生产上普遍认为美人指忌用生长调节剂，而本所多年的生产实践表明，美人指使用生长调节剂效果很好。关键技术如下：树势中庸或偏弱时，用10mg／L的美国奇宝(即20％含量的奇宝1g配g20kg水)，分别在始花后20d和30d浸或喷果穗各1次。树势强健的园，用1g奇宝+2支四川兰月公司生产的吡效隆，配成20kg药液，在始花后30d左右浸或喷果穗1次。膨大效果比单用奇宝好，但弱树不宜用。
生长调节剂的使用浓度虽然很低，但效果非常明显。处理后颜色鲜红光泽好，粒重增加2～5g，肉质致密，酸度降低，口感更纯正。使用生长调节剂的葡萄园，需严控产量在1500kg／667m2之内，坐果后至着色前肥水充足，注意预防日灼。