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阿珍，名字宛如江南油纸伞下婀娜的姑娘，在朦朦雨雾中摇曳，鲜红的新衣点缀着细雨的晶亮，渐渐显露出真容，浓红的装扮、艳而不俗。信手摘下一个品尝，淡黄的果肉，细脆的口感，浓郁的芳香味，不愧为果中珍品。 阿珍为富士浓红型株变，生长特性及成熟期与其他富士系相似，品种表现良好，果实品质优良，丰产。不套袋果和套袋果均较易着色，不套袋果平均着色面积80%以上，套袋果果面为浓红型片红，着色面积可达90%以上。请跟随我们的镜头去实地观果，看看被业界看好的阿珍是如何做到套袋与不套袋随意切换？ 《落叶果树》在陕西千阳基地实地采访宝鸡华圣史继东总经理 宝鸡华圣引种栽培于千阳基地崔家头示范中心，气候属温带大陆性季风区半湿润气候，四季冷暖干湿分明，降水不均，秋季多连阴雨，冬季较寒冷，春季多季风，夏季气候凉爽。年平均气温8.7～11.8℃，海拔710～860m，年平均降水量627.4mm，年日照1986.4小时。
采用矮砧密植栽培，砧木为M9T337自根砧，栽植株行距1m×3.5m，南北行向，高纺锤树形，水肥一体化，行间生草。 1、植物学特征 一般树高3～5m，树干灰褐色，外围一年生发育枝红褐色，皮孔中等大小或较小，多年生枝暗灰褐色，皮孔密，中大微凸。单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿，叶面光滑，叶背茸毛较多。 伞房花序，花蕾粉红色，花瓣白色，雄蕊20枚，花柱5枚，每个花序多为5朵花簇生，花期比较整齐。花芽（顶花芽）圆锥形，中大，鳞片比较松散，茸毛较多。叶芽三角形，中大，饱满，茸毛较多。
2、果实经济性状 果面光滑，果点小，果形端正高桩，果形指数0.87。果肉硬度7.0kg/cm2，甜脆多汁，可溶性固形物含量14.5%，果实耐贮性好。单果重200～300g。2019年套袋果在千阳梗锈与果面锈严重，分别高达23.4%与14.3%，不套袋果的梗锈与果面锈分别仅为5.9%与6.9%，明显低于套袋果。 3、生长结果习性 幼树长势健壮，生长量大，萌芽力和成枝力强，萌芽率45.5%～84.0%，当年成枝5～7个，高者13个以上。2年生以上枝段容易抽生不同长度的枝条及叶丛芽，枝芽量大。 幼树或健壮枝条有明显的腋花芽结果习性，初结果树长果枝和腋花芽占有一定的比例，坐果率较高，在正常授粉情况下，花序坐果率大概70%，花朵坐果率16.2%～40%。 2年生幼树平均树高2.77m，干径3.0cm，主干上着生有效分枝18个，平均长度61.2cm，枝干粗度比为1:2.8，当年生新梢平均8.7个，平均长度88.3cm。栽植第2年开始结果，果台能正常抽生副梢，平均长度30.4cm。 栽植第3年平均树高2.95m，干径3.3cm，有效分枝21.5个，平均长度61.3cm，枝干粗度比为1:3.2，当年新梢5个，平均长度45cm，栽植第3年果台正常抽生副梢，平均长度为21.6cm。 2年生树平均结果14.7个，80#以上果占比66.23%，3年生树平均结果40.3个，80#以上果占比54.84%。因为第2年始结果，果少而果大，第3年随着结果量增加，80#以上的果占比较第2年下降了11.39%。 4、适应性与抗病性 在千阳地区，阿珍富士适应性强，较抗黑红点病，同样套袋栽培条件下，烟富3号果面黑红点发病率14%，阿珍无黑红点现象。 5、物候期 在千阳地区正常年份3月上旬萌芽，4月中旬开花，多数顶花芽花期7～8天，从初花到盛花、到花瓣变黄、脱落持续时间12～14天。 5月中旬新梢开始停长。不套袋果9月开始着色，生育期180天左右，10月中下旬成熟。 1、定植 选择海拔1300m以下、年均温8.5～14℃、无霜期170 天以上、年降雨量500mm 以上、光照条件充足、pH值6.5～8.5、有机质含量不少于0.8%，通风良好的地块建园。定植行以南北方向为好。 苗木栽植前安装调试好灌溉系统，在定植坑内填入10g辛硫磷颗粒与0.5～1kg商品有机肥，与土壤混匀。将苗木放入水中浸泡24～48小时。栽植时嫁接口露出地面10～20cm，栽后立即浇水，每株树至少15～20L。 2、肥水管理 根据苹果树需水规律进行灌溉，需水关键期主要为萌芽期、幼果期、果实膨大期与封冻水，结合土壤墒情进行灌溉。 结合叶片营养元素检测与土壤检测结果，氮磷钾大量元素吸收利用率及苹果树需肥规律进行施肥。一定要重视钙、锌、硼与铁等中微量元素的补充。 3、整形修剪 整形修剪主要针对树形和树势两个方面。 关于树势，现代矮砧密植果园利用矮化砧木可以解决60%～70%的问题，剩余20%～30%依靠水肥来调控，在合理留果的前提下，修剪上稍加调整即可。 关于整形，现代矮砧密植园主要采用高纺锤形树形，只有两级结构，便于整形，通常用矮化多分枝苹果大苗建园，定植当年分枝数量可达15～20个，第2年中心干通过刻芽和自然萌发，分枝可达20～30个，第3年分枝达到40个左右，树形培养基本完成。矮砧密植富士不同于乔砧树栽培，主要修剪措施为轻短截与极重回缩，轻短截用于控制新梢翘头，过长生长，促进中后部萌发中短枝成花，极重短截用于中心干上分枝更新。
4、花果管理 根据树势，合理负载，规模化园区要注重化学疏花疏果与人工定果相结合，避免大小年。 5、病虫害防治 重点防治的病害有白粉病、锈病、轮纹病、果实炭疽病、枝干腐烂病、斑点落叶与褐斑病，重点防治的虫害有潜叶蛾、卷叶蛾、绵蚜、红蜘蛛、苹果黄蚜、食心虫与介壳虫等。 病害防治强调以防为主，做到雨前保护，雨后治疗，要求雨后24～48小时必须完成打药。建立病虫害监测体系，做好预测预报，结合生防，尤其利用天敌，合理用药。
● 编者记 苹果的规模化、省力化栽培一直是大家关注的焦点问题，未来中国人口的老龄化问题严重，这次疫情的发生使雇工难的问题尤为突显，苹果的现代化栽培模式近年来在我国发展迅速，如千阳模式，威海模式等地区典型带动引领，未来也必将是整个果树产业发展趋势。且长久来看，大苗建园、机械使用、无袋栽培等模式虽然前期投入高，但回收利润增速快。因此通过选育优良品种，加强果园综合管理，规模化果园进行机械化、省力化栽培，提高果品商品性是目前实现增产增效的有效途径。 本文作者：陕西省宝鸡华圣果业有限责任公司 孟云、王晶晶、田惠惠、史继东*。该文章由落叶果树独家首发，摘自《落叶果树》2020年第1期，阅读全文请订阅杂志。欢迎个人转发分享，其他任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。
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发表于 2020-3-9 09:08
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