胭脂红二三事，你了解胭脂红吗？

乡下种树123 · 发表于 2020-3-2 21:50

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      番石榴版帖子出现最多的品种应该是胭脂红了，随着近几年广东果友们的分享，许多外省果友也得到了梦寐以求的树苗。可是，包括两广果友在内的种植爱好者们，各位对胭脂红的认识到底在哪个层次呢？抑或对胭脂红有各种各样的误解呢？这个帖子旨在帮大家解除一些疑惑和不解。
   《一》胭脂红不丰产？
      胭脂红的持续结果能力或许比不上珍珠、四季红那样，四季挂果而且能够不断来花的品种。论坛上的果友通常拿自己刚种了一年半载的胭脂红小苗和珍珠比丰产性，那确实比不上。胭脂红的结果能力在定植后4、5年树体长粗长壮后开始显现，无论地栽抑或盆栽，只要照顾得当，满树果是很正常的。盆栽的可以看看邦友“无中生有有”，也即是鱼米大哥家的七月红，四年树龄挂果量随便就6、70个，邦友Decipher的两年树龄盆栽七月红去年过百的挂果量。2019年我们经人带领前去摘大塘村老伯的短身红，地栽6、7年经矮化的小型树挂果过百斤！
      结论：胭脂红虽然不是四季结果，可是精心打理下正造果（夏果）产量不低，没有大家印象中那么差。

《二》胭脂红都是软糯香甜
这似乎是果友们很固定的一个看法，毕竟大家接触到的都是这种品质的果。胭脂红品种一般分白底和黄底这个大家应该都知道，成熟后肉质软糯的基本属于大叶红、出世红和黄底类型七月红。而白底七月红和宫粉红品系则是熟透也保持爽脆品质，所谓“较耐储运”特性的胭脂红即此，所以胭脂红中价值最高者就是此类。

   《三》胭脂红嫁接和高压的区别
      番石榴版块早期的大师们都在讨论嫁接胭脂红用土番砧木还是本品种砧木好，而我在2017年就在胭脂红微信群里说过胭脂红用高压苗好，朋友们也逐渐把这种认识扩散到水果邦里。当时我的根据就是本地果农的胭脂红不能用嫁接繁殖的传统知识，加上后来果友郑老师和Decipher的实践，更确定了这种看法。郑老师早期的胭脂红都是嫁接苗，不同的品种嫁接在同样的土番上，结果果实都呈现出很高的同质化，品种的特点不明显，连口感也变了。Decipher据此将树苗高压下来重新种植，去年结果性状又恢复到原品种特色。
      郑老师的作品

嫁接了一堆枝条，连他也分不清哪个跟哪个了。

这是郑老师和Decipher同一个品种在嫁接苗和嫁接再高压树苗的性状表现。

   《四》胭脂红只有大叶红、出世红、全红、七月红和宫粉红五大品系。
      关于五大品系的说法，只存在于果研所，民间有不下几十个品种，而且也没有宫粉红的分法，原产地只有谷嘴红、短身红和柳叶白底胭脂红的说法。目前已知老品种还有秋丹、厦滘红、瑞宝红、醉红、艳红、幼叶等，其余目前已经处于佚失状态。
      白底短身红雪白清甜爽如马蹄的肉质（不好意思，没放全图，吸取教训保密中

）

《五》部分果友说“胭脂红我看着就恶心”、“我买过一次，一家人都不吃”...
关于这些，首先，各人的口味都不同，就如榴莲，好食之徒趋之若鹜，嫌弃之人掩鼻而过

。
其次，估计这些朋友当时买到的是不是真的胭脂红也两说

毕竟我在广州市内各处果档买果的经验就是，以胭脂红现在的产量只有在少数果档上市，大部分果档以四季红、河唇香石榴、起红点的白玉等各品种冒充胭脂红出售，但价格和真胭脂红相差一倍！
果档上冒充胭脂红出售的四季红（上）和河唇香石榴（下）。

《六》从上面第五项延伸出的话题就是：你了解胭脂红吗？
下面照片里的果实，你能认出哪一个是胭脂红吗？

是不是觉得很难选出答案来？

如果你平时混混番石榴群，多看番石榴版的帖子，你会知道，这里一个胭脂红都没有！

好了，关于胭脂红的小事情就先写到这里，感谢各位观看

特别鸣谢，各位胭脂红群友

还有低调的三位老友记D、C、G

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