坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,以选用优质抗病品种和砧木为前提,以控制产量、培育树势为重点,农业防治与化学防治、生物防治相结合,抓住秋冬季预防与春季治疗关键期。
农业防治
(1)尽量选择抗性强的品种及砧木,加强苗木和接穗的检疫,不从疫区引进接穗和种苗。选用健壮无病苗木建园,防止接穗与砧木带菌,杜绝嫁接传染。
(2)科学选择园地和高标准建园。首先,根据品种特性选择适种区域,避开有严重冻害或倒春寒发生的低温高湿区域;以冬季极端低温为条件,红阳等易感染类型品种,应尽量选择冬季极端低温在0℃以上的区域;金桃等中抗品种,应选择冬季极端低温在-5℃以上的区域;而针对翠玉、金魁等高抗类型品种,可选择冬季极端低温在-8℃以上的区域。以海拔为条件,红阳等易感品种在湖南、湖北、四川平原等地应尽量种植在海拔600m以下,而在贵州六盘水、云南屏边、四川凉山等低纬度高海拔气候区海拔应控制在800~1200m更安全。其次,尽量选择地下水位低、排湿方便的避风向阳区域,不要选择在风口上、峡谷地带建园;增加防风林带(生物隔离带)或防风网的布局,将连片果园人为隔离成3.3hm2左右的小区域,以减轻病害传播。
(3)冬季修剪时期宜早不宜迟,最好在12月中旬前全部完成。提早修剪,可使剪口易愈合,阻挡病菌入侵。修剪、嫁接等农事操作时,病株和健康株间不要串用工具,以免造成传染。嫁接使用的刀剪用具每次使用后均需用甲醛、75%酒精或过氧乙酸清洗,并用酒精喷灯消毒,严防工具传染。不论冬夏季,修剪后应加强对剪口的保护。
(4)减少越冬病原,加强栽培管理。冬季彻底清园,将修剪下的枝条、地上杂草、病虫枯枝等集中烧毁。落叶至萌芽前,喷施2次3~5波美度石硫合剂封园。可采取一定的防冻措施:冬季用波尔多液、石灰水或勃生肥涂抹树干;树干缠草或加保温套、基部培土、树盘灌水,预防树体受冻,减少冻伤口,防止病菌入侵。此外,需做好防霜冻准备工作,适时适当进行人工喷灌等。
(5)加强果园管理,选择合理的栽植密度,合理负载,补磷增钾,多施有机肥,少施氮肥,增强树势,提高树体抵抗力。前促后控很关键,萌芽期和幼果期需要肥水,加速生长,而果实成熟前1~2个月需要控制肥水,特别是氮肥要慎用,在保证树体健壮生长的基础上,不要大量灌水;如遇上雨季,需加强园区排湿。同时要合理负载,按每个品种的生长特性留果,并根据留果量追施肥水。生长季节可施用抗病诱导剂,如水杨酸及类似物。对感病植株尽快进行药剂处理或直接挖出烧毁,并进行土壤消毒。加强病虫防治,特别是大青叶蝉、桑白蚧、斑衣蜡蝉、蝽类等害虫,以减少伤口和传染途径。
(6)建议采用棚架避雨栽培(尤其在栽培易感的中华系黄肉或者红心品种时)。该措施可以有效地防治病原菌通过雨水和风进行传播,大大降低发病率,并能有效保温,更好地预防霜冻、冰雹、极端低温和倒春寒的影响,果实的产量和大小明显增加,栽培中对营养元素的要求相对减少。目前该方法的有效性已在新西兰、意大利及我国部分地区得到验证,建议在国内大规模推广。
化学防治及生物防治措施
(1)研究发现,9—12月施用3~4次铜制剂(氢氧化铜如可杀得3000、碱式硫酸铜如铜高尚)、叶枯唑等,均可杀死入侵、定殖在浅皮层的病菌,预防效果明显优于治疗效果。但近年有研究发现,新西兰的溃疡病菌株已对铜制剂及链霉素产生了抗性,因此推荐仅在关键时期施用铜制剂(如采后、霜冻或冰雹期、冬季修剪后等),以免引起病原菌产生抗性。
(2)冬季清园之后,全园(树体及地面)喷洒1次3~5波美度石硫合剂。萌芽前喷施1次1~2波美度石硫合剂。早春发病期,每隔4~6d全园检查1次。若枝条发生轻微症状,可将枝条剪除烧掉;对感病较轻微的主干主蔓应彻底刮除病斑,用高温喷枪对病斑处进行短时间(2~3s)灼烧,然后进行涂药,涂药范围应大于病斑范围2~3倍,药剂有噻霉酮膏剂、梧宁霉素、代森铵、氯溴异氰尿酸、腐烂净及氟兰克等,或叶枯唑150倍液+溃腐灵30倍液。刮治应在阴天或下午进行。若是主干发病较严重,可直接将主干剪至健康部位以下30cm左右,再涂上铜制剂进行防治,可选用松脂酸铜、氢氧化铜等;若整株发病较重,主干几乎无健康部位,需要将整株剪除烧掉、土壤消毒。刮去的病残体带离果园烧毁,工具进行消毒。
(3)展叶期、露瓣期各喷1次药:可选喷1.5%噻霉酮水乳剂600~800倍液、46%可杀得3000(氢氧化铜)水分散粒剂600~800倍液、0.15%梧宁霉素水剂800倍液、5%菌毒清水剂500倍液等杀菌剂。果实采收前后:采果前20d可选喷0.15%梧宁霉素水剂800倍液、1.5%噻霉酮水乳剂600~800倍液、3%中生菌素可湿性粉剂600倍液或5%菌毒清水剂500倍液等药剂;采果后秋冬季10—11月及翌年1月发病前可喷施2~3次1.5%噻霉酮水乳剂300~500倍液、46%可杀得3000(氢氧化铜)水分散粒剂600~800倍液、0.15%梧宁霉素水剂600~800倍液、5%菌毒清水剂500倍液,以及叶枯唑、春雷霉素、中生菌素等杀菌剂。在实际操作中,可根据树体感病情况将喷药间隔期缩短至每隔10d左右。
(4)近几年已开始进行枯草芽孢杆菌、植物内生链霉菌、放线菌、微生物菌剂及植物精油等生物防治方法研究,但目前仍未推出可直接在园区大规模使用的生防药剂。