疫情当前，果业人该如何“疫火重生”?

落叶果树

疫情当前，果业人该如何

“疫火重生”?

肺炎突袭

封城、封路、交通管制……

物资进不来，产品出不去

销售旺季变滞销淡季

果业人该如何突破重围，疫火重生？

突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情让我们度过了一个特殊的新年。疫情在发展的同时，让我们揪心的不仅是医生和患者的无助，还有各行各业的惨重损失。在共同抗疫的这段时间，作为果业人我们应如何化险为夷，共迎果业人的春天？

在调研中我们了解到，疫情主要影响了水果的运输和销售，尤其对苹果和时令草莓等水果影响较大，价格和销售量下降，果农普遍反应春季果园管理物资紧缺，企业工人不能复工，原料缺乏也无法生产。

01果品的销售

疫情当下，村村封路，家家封门的现象比比皆是。而此时本应是水果销售的火爆旺季，疫情爆发使果品销售猛然跌入寒冬，果农手里积压大量应季新鲜水果，本来预定好的订单也因为无法运送而“飞走了”。

作为果农和经销商

该如何营销才能力挽狂澜？

①入驻外卖平台

水果由于其保鲜期短、消费即时性强，因此水果店的电商平台一定要有同城属性。美团、饿了吗等外卖平台送达及时，可充分缓解疫情当下的人员外出。

②微信社群

防疫期间，大家的社交需求暴增。而微信社群具有互动性强、情感营销、口碑传播的特点，有助于实体店更好地解决果蔬销售问题，提供精细化的服务。

③短视频直播

在这闭门不出的假期，消费者自愿或被迫线上化，进入直播间的用户有增长是必然的，因此通过抖音、快手等各大短视频平台，销售自己的优质果品也将是不错的选择。

④生鲜购App

这段时间生鲜配送行业的营业额暴增，大家通过京东生鲜、盒马生鲜、每日优鲜等生鲜购App，足不出户就可以吃到新鲜营养的瓜果蔬菜。这样既减少了外出的风险，还节省了时间。

Tips

人民日报和淘宝联合发起爱心助农行动，帮助全国各农产品产地销售滞销农产品。淘宝设立10亿爱心助农基金，将在采购、物流、销售、运营等各个环节推出10项具体措施，帮助全国农户卖光滞销农产品。

02果园春季管理要重视

去年暖冬现象明显，部分果树低温需冷量不足，且降水量较少，这可能导致有些树种花期提前、代谢紊乱、病虫害严重等问题。

面对这突如其来的灾难，

我们应该早下手、早预防、早解决。

尽早进行修剪，以减少过多的水分流失；提早浇解冻水，以缓解暖冬造成的萌芽过早问题；及时追肥，以补充树体的营养消耗；适时多次清园，以减轻病虫害危害；果园熏烟，以延缓花期，防止冻害发生。如有问题也可以通过我们的平台进行咨询与交流，我们会及时与相关专家联系，予以解答。（文末有调查小问卷可供大家咨询）。

Tips

疫情期间无法出门，可以在家利用网络平台进行学习，如中国农业出版社的智慧三农（www.pwsannong.com）、果业通直播间以及山东省果树研究所（http://www.sdip.cn）近期要推出的果树春季管理空中大讲堂等系列在线公益活动。

03果树苗木的挑选与购买

开春后，对于很多果树种植者来说，有些成熟的果园需要补苗，有些果园需要更换树种，因此这段时间是果农购买树苗的最佳时机，也是最佳种植时机。

面对市场上鱼龙混杂的苗木，

果农们一定要擦亮眼睛。

要综合考虑气候、立地条件，品种自身的特性，管理水平、运输距离、市场消费习惯等。

优质种苗通常具备以下特征：树苗达到80～120cm，树苗粗壮通直，枝条圆润，茎干粗度大于0.6cm，主侧枝分布均匀，叶芽应该饱满而充实，定干部以下的饱满叶芽数量应该在6～10个以上，主根在3条以上且没有裂纹，树苗的根系完整且密集。

果农大量购买苗木的时候应该尽量选择证书齐全、信誉度高的商家，并实地考察，以保证苗子质量。下面小编先为大家整理了一些5星★★★★★优质苗木企业，供大家参考。

优质苗木企业

● 山东省泰安市永宏园艺场 张经理 13905385175 主营大樱桃、苹果

● 威海奥孚苗木繁育有限公司 李经理 0631-7384777 主营鲁丽苹果
● 华圣种苗 李经理 18629278295 主营阿珍富士、巴克艾等苹果
●烟台现代果业科学研究院 隋经理 15854557678 主营烟富8、神富6
●山东烟富农业科技有限公司 王经理 13863816408 主营烟富10、烟富7
●杨凌裕民大樱桃苗木专业合作社 李经理 15829532921 主营苹果、大樱桃
●山东临沂纯真果树苗圃农民种植专业合作社 孙经理 13805395089主营苹果压条自根砧苗
●山东天地园艺科技有限公司 秦经理 18605383314 主营大樱桃、苹果
●海升集团 王经理 15191085236 主营思妮可嘎啦等苹果
●莱州大自然园艺科技有限公司 杨经理 15318660187 主营苹果脱毒苗木
●山东省泰安市群星园艺场 刘经理 13905489529 主营苹果、樱桃组培苗
●山东省淄博市永莲果树研究所 李经理 13506431511 主营钻石之光等樱桃苗木
●山东省泰安市红旗樱桃专业合作社 赵经理 13583803030 主营齐早等樱桃苗木
●泰安市华夏农林发展有限公司 郗经理 13355486666 主营科迪亚等樱桃苗木
●杨凌吉美农林科技发展有限公司 周经理15991899099 主营马哈利等樱桃砧木

●大连佛伦德农业科技有限公司 张经理 15104115369 主营美早等大樱桃苗木

04疫情过后水果行业发展相关建议

果业职能部门：为了使果业充满后劲，要善于总结归纳以往果业发展中存在的问题和经验，顺应新形势要求，着眼于经济全球化，站在战略角度，积极进行当地果品结构调整。及时对果业市场发展形势更新观念，制定可行政策；其次，培训果农适时进行果树改造和产业化调整，才能使果业生产效益不断提高。加强果农的保险意识，尽量解决受灾农户因灾返贫的现象。在面临灾难面前做好应急管理，改变果业结构，重启适应市场的未来新型果业格局。

科研机构、专业协会：科研机构为果业发展提供技术保障。科研部们要充分发挥果树专家力量，利用好网络，帮助农户和企业把握好产业发展趋势，传授技术，增强农户和企业发展产业的信心。如山东省果树研究所正积极筹备开展空中大讲堂，借助网络实时为果农开展管理提供帮助。果农需要什么方面的知识可以留言，我们将会与专家积极沟通为大家准备。

合作社、龙头企业：①通过各方面渠道收集产前、产中和产后相关需求信息，推广应用先进的农业科学技术，提高果农抵御市场风险、经营风险和自然风险的能力。确保千家万户小生产的农民始终抱成一团，提高农业标准化、规模化、市场化程度，确保社员损失降到最低。②合理引导社员发展果业生产，合理规划布局，不盲目扩大种植面积。众所周知，无论何种果品，随着果品种植面积的扩大，供给量的增加，势必会使果品价格降低。目前来说，一些相对比较年轻的果农和一些有一定经济实力到农村投资的人最近几年却在扩大种植面积，这样只能不断的增加产量，让市场供求问题越来越严重，造成增产不增收的后果。③提升果品加工能力。受现代生活节奏的影响，如果汁、果干、果脯、果酱、罐头、果酒等果实加工产品深受广大消费者的喜爱，因此增加果品的贮藏加工能力，不仅可以缓解新鲜果品销售困难的现状，还可以进一步提高果品价值，增加果农收入。

Tips

疫情过后水果行业发展相关建议，可以关注农业农村部官网（http://www.moa.gov.cn）信息，中国果品流通协会微信公众平台，以及亚果会ifresh推出的疫情专题大讲堂等政策端，国家级、省级协会，以及知名果业平台的最新助果信息。

面对疫情，各种扶果活动、网络文章扑面而来，请果业同仁切勿乱了方寸，不知如何施策，等待他救不如自救，找准自己所遇问题，根据文中提示一一对应解决。

作为果业人，果树事业是我们共同的甜蜜事业，此次疫情也为我们敲了警钟，今后生产管理要从提质增效上下功夫，增强果业整体抵御风险的能力才是我国果业发展的重要出路。

面对疫情，全国各地水果行业一直在行动，相信只要全民一心，共克时艰，必将战胜疫情！

万众一心阻击疫情 同心协力共克时艰

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