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[分享] 耐荫性经济型地被果树植物蓬蘽及其初步研究

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学习这篇论文
已经时隔十年多
不知有人实践没

来源:现代农业科技 作者:黄 海 俞禄生 巫建新 王福银 日期:2008-05-01

  摘要 介绍了蓬蘽的植物学特性及其药用保健价值,分析了其生长及应用特征,指出了其栽培应用中应当注意的要点,阐述了其应用研究现状,并对其应用前景进行了展望。

  关键词 蓬蘽;特征特性;应用;栽培研究
  中图分类号 S663.2 文献标识码A文章编号1007-5739(2008)15-0123-01
  
  1蓬蘽的植物学特性
  
  蓬蘽(Rubus hirsutus Thunb.)为蔷薇科悬钩子属植物,小灌木;茎细弱,有柔毛、小皮刺及褐色腺毛。单数羽状复叶,小叶3~5片,卵形或宽卵形,顶端小叶较大,长3~7cm,宽2.0~3.5cm,边缘有不整齐重锯齿,两面密生白色柔毛,背面叶脉有细皮刺;叶柄有柔毛及腺毛。花单生在短枝顶端,白色,直径3.0~4.0cm;花柄长3.0~6.0cm,有腺毛、柔毛和细小皮刺;萼片三角状披针形,顶端尾状长尖,两面密生绒毛,外面有腺毛。聚合果近球形,直径约2.0cm,成熟时鲜红色,花期4月,果期5月。

原产江苏句容、南京低山丘陵地区,生长在山坡、野地、草丛中;分布浙江、江西、福建、台湾、广东等省,河南省大别山区亦有分布的报道。果实味甜多汁可食;全株及根入药,能清热解毒。

在江浙一带冬季茎叶耐-7℃低温不枯萎,属于常绿植物。

古代多部典籍有关于蓬蘽的记载,《神农本草经》下卷果菜部上品中描述:“蓬蔂(字同蘽)味酸平。主安五藏,益精气,长阴令坚,强志倍力,有子。久服轻身不老。”在《医林篡要》、《唐本草》、《日用本草》等中也均有记载。据多家专业机构测定,蓬蘽果实在华东地区自然分布的40多种悬钩子植物中SOD含量很高(达388mg/kg),含有人体所需十几种蛋白质。对中国东南部蓬蘽叶片的营养成分进行分析表明,蓬蘽叶片含丰富的人体必需营养素和小分子抗氧化剂,具有营养和保健双重价值(SOD含量达1 648mg/kg)。
  
  2蓬蘽的特征
  
  在前人研究的基础上,江苏农林职业技术学院经过野生资源搜集和多年研究认为,蓬蘽是集果树、园林、生态应用为一身的优秀的野生林木资源,是藏在深山中的瑰宝,亟待我们去开发利用。蓬蘽具备以下特征。
  (1)蓬蘽属于多年生植物,地上部分为二年生,地下根系为多年生,株群四季常绿。初生茎当年从水平根不定芽萌发钻出地面,株高约70~100cm,冬季不落叶,植株保持绿色。翌年,自初生茎的节间长出花果枝,待果实成熟后地上部分逐渐枯死。
  (2)具有白色花朵,有香气;果实鲜红色,汁多味甜适口性好。果汁具有特殊的香味,色泽如宝石红美观持久。
  (3)具有独特的株型、羽状复叶、叶色夏季绿色,冬季红色,有季节性变化。
  (4)具有匍匐性和良好的可塑性,可以充分利用其特殊的环境造型。
  (5)植株相对较为低矮。在园林配置中,蓬蘽植株的高矮取决于环境的需要,可以通过修剪人为地控制株高,也可以进行人工造型。
  (6)具有较为广泛的适应性和较强的抗逆性,耐旱、耐瘠薄、耐粗放管理,能够适应较为恶劣的自然环境。耐荫性强,在3 000Lx光照条件下仍可正常生长,适合于林灌立体栽培和设施栽培。在普通塑料大棚设施栽培条件下果实可提早30d成熟。



  (7)具有发达的根系。由于水平根伸展能力特别强,有利于保持水土以及提高根系对土壤中水分和养分的吸收能力,以利于贮藏养分,保存营养繁殖体。植株繁殖能力(年繁殖系数可达1∶100)和群体扩展能力很强。
  (8)绿叶期长,具有较强的净化空气功能,具有良好的隔音和降低噪音效果。
  (9)果实与叶片均具有一定的经济价值,最大单果重达6g,平均单果重约2g,可鲜食或作药用、食用原料,如加工为果汁、果酱、果酒、果冻,或制茶,有利于将建植地被植物的生态效益与经济效益结合起来。果实年产量可达15~20 t/hm2。
  (10)具有一定的科学价值,蓬蘽顽强的生命力使它成为悬钩子属很宝贵的育种亲本材料。对蓬蘽的研究有利于植物学及其相关知识的普及和推广,并且与珍稀植物和特殊种质资源的人工保护相结合。
  
  3蓬蘽栽培应用中的注意事项
  
  蓬蘽在栽培应用过程中应注意以下几点。
  (1)蓬蘽果实美观、味美,具有一定的鲜食市场,但耐贮藏性较差。因此,在规模发展时应与果实或叶片加工业相配套,不但可以解决生产者的后顾之忧,也可以提高蓬蘽商品的附加值。
  (2)蓬蘽根系发达,生长强劲,适应性强,但在以旱地草本作物为主栽作物的地区或田块应限制发展。蓬蘽更适宜在乔木林下或丘陵地区岗坡地宜林地带发展。



  (3)蓬蘽在生长初期一般肥力的地块即使不施肥亦可生长良好获得丰产,但由于蓬蘽开花坐果率很高,2~3年后,随着地力消耗植株生长显著变弱,需要逐年施入肥料,才能
  获得稳定的品质和产量。
  (4)蓬蘽适应性强,基本上没有病虫害,至今也尚未观察到鸟和苍蝇对蓬蘽果实进行叮咬。在果实成熟后期,有果蝇幼虫啃食果肉,主要危害部位在果实的基部,被啃食的果实显著降低其食用性和商品品质。需要在果实成熟期早期采用糖醋诱杀成虫的方法,或采用绿晶0.3%印楝素800倍液防治,或用0.3%苦参碱水剂200~300倍液喷雾,或将粘蝇纸或杀虫灯挂在枝干上诱杀成蝇,以减轻果蝇的危害。
  
  4蓬蘽应用研究现状及应用展望
  
  经过多年筛选和栽培实践,江苏农林职业技术学院从宁镇山脉、茅山山脉等不同地理位置的野生蓬蘽株群中已选育出几个蓬蘽优良株系(白沙、石墨红等),表现在单果重、果实硬度、果实颜色、丰产性等方面有明显差异;并且开展不同整形修剪模式、设施栽培、露地栽培以及有机栽培等栽培试验以及果品加工试验,为推广和开发奠定了技术基础。
  
  5参考文献
  [1] 顾姻,王传永,赵昌民,等.悬钩子属种质的评价[J].植物资源与环境,1996,5(3):7-14.
  [2] 桑建忠 顾姻.悬钩子叶片的营养成分[J].植物资源与环境,l995,4(4):33-37.
  [3] 王仕玉,段修安,张泽,等.六种滇产悬钩子的果实品质评价[J].北方园艺,2008(6):7-9.
  [4] 仲山民,田荆祥,吴美春.悬钩子果实的营养成分分析[J].浙江林学院学报,1993(4):128-132.



  [5] 陈炳华,刘剑秋,林文群.闽产蓬蘽果实营养成分及其利用研究[J].福建师范大学学报(自然科学版),2000(2):85-88,117.
  



这是我的盆栽蓬虆
我地南京南郊水乡低丘陵地区
把它称作妞咕咕、妞喵喵
甜蜜可爱鲜美的模样
可见人们对她的喜爱与钟情







花开圣洁明媚
暗香浮动
果子完熟口感软嫩多汁
鲜甜清香
余味丰美
吃多少都吃不腻
永远都是吃不过瘾
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 楼主| 发表于 2020-1-22 08:32 来自手机 | 显示全部楼层
给娃发早餐,
做过夹心蓬虆酱馒头
很多人想要菜谱哇

首先你得有蓬櫑熟果子哇

我那是自己在阳台盆栽和庭院里地栽收获的
远远不够
又去山里采摘回来的
到家时除了两大盒子红果
还有满身挂到勾到的刺、草茬
和一双被戳破多处的手、胳膊

根据自家的口味
加少许柠檬和冰
和果子一起手工搅拌腌制

尝一尝然后再调整口味
又加了点自制储存的无花果酱
更改到家人都喜欢的
比如表妹把意大利面煮熟,
直接用这酱拌着,连吃了二天……




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 楼主| 发表于 2020-1-22 08:37 来自手机 | 显示全部楼层
有一次朋友来家里吃饭
我从冰箱里取出蓬櫑酱
打算做一个酱爆辣椒的
朋友拿筷子尝了一点酱
找到我家的大馒头
就着酱……吃了三个、个、个
顺着装了一罐子带走
回家后发信息说:
她家那位让我教她还要教他

真给我面儿
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 楼主| 发表于 2020-1-22 08:41 来自手机 | 显示全部楼层
今年要把院子四周种满
耐阴又抗晒
皮实的野生浆果
我南面围墙下已经种上
春节期间继续去起苗回来种满
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 楼主| 发表于 2020-1-22 08:50 来自手机 | 显示全部楼层


不可救药
种植成瘾
种植花卉成瘾
种植可食植物成瘾
种植易种好养又可食疗养生的植物成瘾
下图3、4是做青团的食材
叫猫咪头、猫耳朵
把它们揉进米粉里做成的青团
有咬劲有嚼头
植物和米粉相互作用起筋
( ̄~ ̄)嚼!筋的口感棒棒哒
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 楼主| 发表于 2020-1-22 08:55 来自手机 | 显示全部楼层
妞喵喵
金喵喵
妞咕咕……
好多甜蜜的小名
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发表于 2020-1-22 09:10 | 显示全部楼层
只要好吃就行了!
timg3dc.gif
交果友
你我乐
学习驱虫
扶植果树
操练三分地儿
QQ810029173
新方向 甘蔗
最大的水果
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 楼主| 发表于 2020-1-22 09:14 来自手机 | 显示全部楼层
文献内容提到有果蝇危害蓬虆果实
我栽培多年没有发现果蝇虫害
只发现有锯叶蜂会裁剪叶子
劫走叶子上绿豆大一块

蓬虆花期果子收获期比较长
从五一一直可以吃到8月甚至更久
最头疼的是鸟
尤其是野鸽子、鹧鸪、白头翁翁和喜鹊
熟一颗偷一颗
熟一簇偷一簇
我们吃到的大熟果子是隐藏在枝叶下面没有被它们发现的

今年不用担心了
俺养了猫了
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发表于 2020-1-22 09:16 来自手机 | 显示全部楼层
小时候吃最多的野果,不过这东西繁殖太可怕
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 楼主| 发表于 2020-1-22 09:17 来自手机 | 显示全部楼层
edworld 发表于 2020-01-22 09:10
只要好吃就行了!

好吃,鲜甜,特别的风味欲罢不能忘
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 楼主| 发表于 2020-1-22 09:19 来自手机 | 显示全部楼层
stevedeam 发表于 2020-01-22 09:16
小时候吃最多的野果,不过这东西繁殖太可怕

我就希望它们加油繁殖繁殖多多益善
可惜没有那么多的地
只给它们2亩地
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看来爱得很深
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我们这叫空心泡
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蘽 这个字怎么读?
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发表于 2020-1-22 10:02 来自手机 | 显示全部楼层
蘽读(磊)
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发表于 2020-1-22 10:27 来自手机 | 显示全部楼层
终于有人关注到这野果了,充分成熟味道确实很棒。还有山莓、乌饭树,都好吃。。
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这玩意儿地栽一次除不掉的
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洞壁琴音 发表于 2020-01-22 09:17
好吃,鲜甜,特别的风味欲罢不能忘

这是南方  ,还是北方的植物
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