果品生产者应该要把握几个平衡点！

柿柿如意 · 发表于 2020-1-20 08:20

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在要想取得好的效益，应该把握好几个平衡点。实践摸索中，逐渐感觉到果品生产者应该把握以下几个平衡点为好！

第一，规模大小。这得根据你的经济实力、管理能力、销售能力而定。现实中，很多果树栽植者没有把握好种植规模大小这个平衡点，贪大规模，中间资金断链而难于经营者有之，管理跟不上，果园荒废者有之，果品量太大难于销售者有之。
规模因人而异，要适合而止，并不是规模越大效益越好，因贪大而失败者十之六七吧。

第二，品种新旧。品种老化不行，比如你还种植果肉粗、口感一般的秦冠苹果、不耐贮存、甜度一般的春蕾桃肯定不行。但是，品种追新要有个度，每年有几百种新品种审定，你也不能盲目追新，那就没法搞果园了。比如甜柿品种，阳丰还没有种植好，就追大秋，大秋还没有推广开，就追求太丰、太雅……
其实每一个品种都有自己的优点和缺点，新品种未必是适应你的优良品种，并且还有改头换面者，为了能让新品种苗木尽量卖出去，他们都只说优点而不说缺点，为此盲目求新失败者大有人在。
对于新品种也不能一棍子打死，我们建园子时还是栽植性状稳定较为优良品种就行，可以少量引进最新品种，进行试验观察研究为上。

第三，产量与品质。好的果品且便宜是消费者的想法，但是这不可能。在生产中，我们要定位自己的市场，很多果树生产者未必我有高端的消费市场，那就要根据自己定位市场来生产，未必一定要把产量控制很低，而单一追求质量，否则因为你的消费市场因价格不高，产量太低而没啥效益。因此，要是定位县、乡市场为主，果品质量得有，产量也得有！

第四，果品价格的高低。现在我国果品消费水平有限，消费结构就如金字塔型，高消费群体有，但是是少数，因此大多数还处于中低端。价格越高，消费者越少，因此，我们根据市场定位生产出来的果品，要让定位市场消费者垫着脚能够接受为好，否则太低我们因卖不到钱而无效益，而定位太高，很多人坐飞机都够不着的价位，会望而兴叹，因果品难于销售也不会有啥效益！

果品生产者应该要把握几个平衡点！

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