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切开番茄,居然空腔?这是怎么回事呢?

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在温室、大棚种植的品种中,番茄空洞果是很常见的畸形果类型之一

番茄空洞果是指果皮与果肉胶状物之间具有空洞的果实,典型的番茄空洞果,往往比正常的果大而轻,从外表看带棱角,切开果实后可看到果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子,存在明显的空腔,番茄空洞果重量较轻,汁味淡,影响果实的产量和品质。

番茄空洞果.png
产生原因
1.低温寡照
冬天阴雨雪天多,光照不足,棚室内温度低、昼夜温差小,光合产物减少,向果实输送养分不足,容易形成空洞果。
2.肥水管理不当
果实膨大期浇水及追肥过多,尤其是施用氮肥过多,植株生长过旺、发生徒长现象,使养分不能及时充分地供应给果肉细胞,生长速度慢,导致空洞果的形成。此外,坐果期浇水量不足或土壤干湿变化过大,果实生长发育受阻,也易形成空洞果。
3.促进坐果的植物生长调节剂使用不当
防落素等激素使用浓度过高或光照不足期间使用,果实膨大过快,胎座发育不良造成空洞果。

防止措施
1.改善温光条件
控制好冬季棚室的采光、温度,这是确保果实良好发育的重要条件。根据天气变化情况及时通风透光和覆盖保温,合理温光调控,有条件的可采取增温补光等措施,创造果实生长发的适宜条件。一般要求温室内昼温20~27℃,夜温8~14℃,白天接受光照和散射光照的时间不短于6小时。
2.加强肥水管理
整个生长期间,保持土壤湿润,避免干湿不匀,特别是果实膨大期更应防止土壤忽干忽湿。基肥以有机肥为主,第一穗果膨大前应控制追肥,特别应控制氮肥施用。第一穗果采收后,及时追肥,提倡微灌和水肥同灌,避免沟灌、沟施。
3.正确使用坐果激素
掌握好处理花朵的时间和浓度,蘸花时,必须是花瓣已经伸长到喇叭口状的花,不能过早。

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