中桃金饴（郑果所对金饴的详细介绍）

蒙山松 · 发表于 2019-12-31 18:33

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中桃金饴——纯甜型、耐贮运、中熟、丰产黄肉桃

饴糖的味道，是上世纪70-80年代出生的一代人熟悉的味道。小时候，每逢过年，家里总会买一些用红薯制作的红薯饴或者用高梁制作的高粱饴，象征着来年的日子甜甜蜜蜜。这些饴糖味道甜美、弹韧适中，口感爽滑舒适。在饴糖的甜蜜陪伴下，一代又一代人长大了，但其味道总让无数人回味和难以忘怀。今天，借着对饴糖的回味，介绍一个肉黄似金，风味如饴的黄肉桃新品种——中桃金饴。
中桃金饴是中国农业科学院郑州果树研究所最新培育纯甜型、耐贮运、中熟、丰产、大果黄肉桃新品种。首先，中桃金饴是果实圆形的大果形黄肉毛桃，平均单果重250g，大果400g以上。果形圆形，稍有小尖。其次，中桃金饴果面着色较少，成熟时果面着色不到30%，套袋果呈纯金黄色。再之，中桃金饴果实有机酸含量低，果肉为纯甜型，品尝时让人几乎感受不到酸的存在。这也是其甜若饴糖的原因之一。糖度计检测其固形物含量13%-15%，但口感上更甜些。最后，中桃金饴味如饴糖的另一个原因是其半不溶质的肉质，肉质细腻、韧性好，同时也造就了其如中蟠11号的耐贮运性，挂树时间长的特点。此外，在成熟期方面，中桃金饴在郑州地区7月中下旬成熟，比‘锦绣’黄桃早15天左右上市。
中桃金饴，但愿她能勾起无数国人对儿时的回味，带来难以忘怀的甘美！交流电话微信159 1018 9607

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