美国华盛顿州CMI果园实现品牌苹果品种多样化

国际果蔬 · 发表于 2019-12-27 06:22

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CMI果园正在积极种植更多品种的苹果，期待新鲜的风味能够为他们吸引新的消费者。该果园坐落于华盛顿州的韦纳奇市（Wenatchee），果树生长在华盛顿州南部和中部的河谷地区。然而，CMI公司也销售来自于包括新西兰和加拿大在内，世界各地的品牌苹果，努力将自身定位成一个全球高品质苹果的种植商与销售商形象。

CMI公司自诩为品牌苹果领域的领军企业，由CMI种植的品牌苹果占全美此类苹果销售量的84%。三种在美国销量最高的品牌苹果由CMI经销，分别是爱妃（Envy）,圣芳（Ambrosia）和Jazz，合计共占全美品牌苹果销量的72%。美国的消费者十分喜爱这三个品种的美味口感。CMI公司的市场部副总裁George Harter 表示，CMI果园的苹果种植面积约为14,000英亩，其中有35%用于种植品牌苹果。除上述品牌外，CMI还种植包括卡滋（Kanzi）、奇酷（KIKU）、丝蜜（Smitten）、和太平洋玫瑰（Pacific Rose），除了传统的种植方式，这些苹果不少是以有机方式种植的。

据华盛顿苹果委员会（Washington Apple Commission）的数据显示，华盛顿州每年会有年产量30%的苹果出口至大约60个国家和地区。中国大陆、中国台湾和印度是位列华盛顿苹果海外出口前十名的目的地国家。而像CMI这样的果园对新品种的引进又能为华盛顿的果蔬业打开更多的市场。

爱妃（ENVY）苹果

CMI公司与全球顶级的种植商们都在销售这种香甜爽脆，红色果肉的苹果，爱妃苹果是美国最畅销的品牌苹果。它由贝宾果（Braeburn）和皇家嘎啦（Royal Gala）通过植物育种的方式杂交而成，充分利用了其诞生地——新西兰的理想种植环境。

圣芳（AMBROSIA）的升级

圣芳苹果原产自加拿大，CMI果园是美国第一家圣芳苹果的种植商，目前该品牌独家种植权的专利已过期，美国其他果园也开始种植这一备受喜爱的品种，与CMI形成竞争。2018年，CMI开始将其销售的圣芳品种命名为圣芳金苹果，来使自己的产品在市场上与众不同。Harter对此表示说：“因为我们对种植过程进行了充分完善，我们懂得如何种植，准确掌握蜂蜜般的甜度达到顶峰时的采摘时间，并知道如何储存。这些事情听起来简单，但却是一门McDougall家族用了几十年的时间才精通的学问。”

简言之，CMI公司的工作人员在种植和销售圣芳苹果方面已经积累了数十年的经验，因此CMI相信，由他们种植、销售，并命名为“圣芳金苹果”的产品，能够达到圣芳苹果的最高水准。

一个带有爱国情怀的项目

尽管CMI的主要关注点在于全球苹果品种的种植和销售，他们依然发布了一项惠及美国消费者的项目。在“美国梦”项目的支持下，每购买一次CMI的产品，都会有一部分的销售额被捐往军事或退伍军人事业，其中包括向退伍军人家庭提供奖学金、为流浪老兵活动提供支持的“伤兵计划”（Wounded Warrior Project）。每个零售商都可以向选择具体的军事或关注老兵的项目作为捐赠目标，使之成为一次定制化的推广机遇。

“我们以消费者的购买量为依据向他们提供资金，他们可以反过来向全国范围内或自己当地社区的军事及老兵事业做出贡献，这一事业对于消费者而言具有重要意义。” Harter说道。此项目应用于嘎啦（Gala）、蜜脆（Honeycrisp）和富士（Fuji）等核心常规品种，而非是品牌苹果。

图片来源：MZMC
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