阳光玫瑰种植技术节点

刘强葡萄 · 发表于 2019-12-22 16:46

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市场上对阳光玫瑰的要求是：穗型呈标准圆柱、单层果、大果粒、果表光洁、糖度高、香味浓郁。为达到上述要求，阳光玫瑰在种植细节上有更高的要求，特别集中在根系养护、叶幕管理、花果处理方面。 1.萌芽期管理：快速提升根系活力阳光玫瑰种苗普遍存在较严重的病毒病问题，且在低温时期严重发生。强健树势基础，可降低病毒病发生程度，也是目前最有效的应对措施。根系发达是树体健壮的基础，所以在萌芽期管理的核心就是快速提升根系活力。一般情况下，葡萄根系在土壤温度达到12℃以上时开始生长，在20-25℃进入活跃期；最适宜根系生长的土壤湿度是60%；根系正常活动对土壤含氧量的最低要求是8%。所以出现伤流后，要通过提升地温和土壤含氧量，让根系活力尽快达到正常水平。伤流后使用海藻精类功能性肥料，利用其中的内源生长素及甜菜碱，是低温下提高根系活力的最直接措施。 2.萌芽后管理：抹芽定枝及病害预防萌芽后至开花前，基本依靠上年储备的养分，所以萌芽后用矿质元素肥料意义不大。树体见绿后，首先使用苯醚甲环唑等预防黑痘病，并添加菊酯类及新烟碱类预防绿盲蝽。促早栽培如园中湿度大，需预防灰霉病。阳光玫瑰畸形花较多，建议在邻近花絮分离期，进行抹芽定枝。具体可在五叶期前后进行。优先保留基部、花絮健壮、性状端正的枝条。定枝原则是枝间距20至25公分。因阳光玫瑰日灼严重，最好架面布满但不相互遮挡；抹芽定枝需在天气晴朗时进行。 3.花絮分离期管理（萌芽后20天以后）：阳光玫瑰花絮对赤霉酸非常敏感，坚决不推荐使用赤霉酸拉花，最好是强化营养，促进花絮自然分离；枝条第六叶有大拇指指甲盖大小时，全枝留六叶摘心；摘心后立即滴灌，每亩根据枝条长势，加入5公斤以内速效氮肥。如枝条基部粗度接近小拇指，腺珠多，可不加肥；摘心后全园喷施预防黑痘病、绿盲蝽及灰霉病的药剂。加入高磷高氮类叶面肥，并添加锌、硼两类微量元素；近几年证明，此次摘心后喷雾，添加高浓度海藻精类肥料，拉花效果明显且稳定。 4.修花处理（萌芽后35天前后）：花絮基本分离后开始疏花，最迟可在初花前完成，有一周至十余天窗口期，越早完成，坐果及幼果发育越好；疏花标准是，留花絮末端12至13个枝梗，往上全去，大致80-90个花蕾；当天疏好的花絮，在天黑前，针对花絮喷药预防霜霉病、灰霉病、及绿盲蝽等害虫。可在药剂中添加200PPM链霉素；成花一般的园区，可在此期每亩滴灌4至5公斤高磷类水溶肥； 5.初花期管理（萌芽后40天左右）：萌芽后接近40天，所有枝条，在花絮上留六至八片叶摘心，然后全园喷施预防黑痘病、灰霉病、霜霉病、绿盲蝽/蓟马的药剂，额外加入钙、硼、锌等微量元素；如果此期干旱，且枝条生长不旺（标志是花絮上下两节间距基本一拳长），可轻微用水，保证土表40公分土壤湿度六成左右；如长势过旺的园区（标志是上部节间距接近20公分，花絮自然弯曲），需在用药时添加调环酸钙控旺； 6.满花期管理：邻近满花期，时刻准备保果处理。具体时间，需根据天气及自然坐果质量判定：花期密切关注天气情况及落蕾情况。如花期白天气温最高不超30℃，夜间气温最低不过15℃，基本坐果质量较好，可在满花后（以末端花为标志）进行保果处理；如遭遇白天持续高温或连续阴雨天气，则密切关注落蕾。如花絮上部已经出现严重落蕾（严格疏花可避免或减缓这一情况），则立即安排保果处理；一般情况下，阳光玫瑰花絮对赤霉酸非常敏感，处理时浓度稍高，极易导致花絮扭曲、不正常拉长；最有利于保果膨大处理的气温是30℃左右，气温低则保果膨大效果一般，气温过高则毁穗风险大；李春雨将其总结为：为浓度找温度，不以温度调浓度。 7.疏果处理：保果处理后5天左右，开始第一次疏果，具体标准是果穗打单层。此次疏果处理越及时越到位，果粒膨大效果越好。全果穗最好12-15个枝梗，最上部4个，每个枝梗留5粒果后短截；往下4个枝梗，每个留4粒果；再往下4个枝梗，每个留3粒果；留外层果，向内生长的果粒全部疏除。疏果同时，顺带进行枝叶管理。果穗以下副梢全部去掉，果穗位置留一副梢，4叶左右绝后摘心。再往上副梢，根据劳力情况进行，劳力充足副梢留一两片叶绝后摘心，劳力不足可抹除。10叶以上副梢全部不留。 8.膨果处理（满花后12天左右）：保果处理后两周左右，开始进行膨果处理。具体时间，根据保果后天气而定：气温高则间隔时间短，气温低/阴雨多则间隔时间长；膨大处理以赤霉酸为基础，建议25PPM为宜，然后根据生产目标添加氯吡脲或噻苯隆。追求品质则只用赤霉酸。噻苯隆膨大效果好，但成熟晚，延迟上糖上香。具体用量推荐2-3PPPM。氯吡脲膨大效果稳定，不会明显延迟成熟，但高浓度下，一则增厚果皮，二则一定程度下避免果锈。具体用量推荐2-5PPM；推荐额外添加5000倍保美灵； 9.疏果处理：膨大处理后第二天，就可进行疏果处理，疏果越早，越可保证膨大效果；疏果最终保证一个标准圆柱形、中空、60粒左右的果穗；疏果尽可能保证在晴朗天气下进行，当天完成疏果的园区，全园喷施预防黑痘病、蓟马的药剂；整个果实膨大期，每次用药，最好添加高氮类及含钙，含海藻精类叶面肥。膨大期空气湿度越大，膨大效果越好，常用辅助措施，一可果园覆草，二则安装弥雾设施；膨大处理后，及时进行结果枝条摘心。如此期枝条生长旺盛，需在摘心后使用药剂控梢，此期以缩节胺为主；膨大处理后，需通过叶面，强化氮及钙的补给。 10.预防日灼及气灼：阳光玫瑰是一个日灼及气灼非常严重的品种，果实膨大后至硬核期，必须预防日灼及气灼发生；预防气灼，最可靠的手段是一是果园覆草，二是叶幕透气性强，三是根系吸水质量；预防日灼，最可靠手段，一是果穗上留副梢，二是延迟套袋，务必硬核以后再套袋；三是使用伞袋。 11.硬核期管理：花后一个月以后，果粒膨大速度逐渐停止，进入硬核期，硬核期是暂时性的果实发育停滞期；硬核期以后，进入高温多雨季节，为保证果实后期发育质量，一是务必做好果园排水，二是进行根系养护；一般情况下，根系在土壤气温接近30摄氏度时，自上而下萎缩。最简便的处理措施，果园覆草或地表铺设遮阳网，也可滴灌腐殖酸或海藻精类功能性肥料；硬核期是葡萄对钙吸收效果最佳时期。钙对葡萄是大量元素，必须通过土壤大剂量补充； 12.后期枝叶管理：葡萄果实发育的节奏，先上酸，再上糖，再上色，最后上香；阳光玫瑰的品质核心是高糖、浓香。为保证果实二次膨大效果及上糖上香，务必强调中后期的枝叶管理；膨大处理后必须进行摘心处理，然后反复一两叶摘心。为节省人工，可在膨果后，全枝接近20片叶后绝后摘心，重点培养下部第4片叶至10片叶处的副梢；