下一个要崩掉的市场――花椒

水果痴 · 发表于 2019-12-21 02:13

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中国的农业很怪，什么好品种，贵族水果，稀缺农产品只要到中国农民手里，不出几年功夫，分分钟烂市。目前已经持续走高三年的花椒，隐隐感觉极大可能要步核桃的后尘。下面我们不妨来分析一下他们的相似度：
1.先期稀缺价高。造成此种局面的原因是2005年以后逐步火热的烧烤及火锅市场，对花椒的需求量逐年上升，造成了相对稀缺。核桃则是加工需求的上升，比如那几个核桃核桃露的炒作，当然，根本都是国内市场需求的上升
2.中期政府倡导。不得不佩服中国政府的动员能力，中国的专家是很能给政府出主意的，在发展某类农产品之前都是有很专业的研究和对人心的把握的。核桃从2006年前后进入政府倡导阶段，专家说我们国家的人平均每年消耗多少个核桃，世界发达国家平均消耗多少个，一比较我们还差多少个，所以群众得种，政府得倡导。花椒，樱桃，苹果，桃子曾经都是这么和路数。当年种的时候都是漂亮的数字，一亩地几千上万的收益，一个镇种几百亩上千亩都是可以实现千把万的创收的。我们这里曾经政府倡导了几万亩的核桃，2013年之前确实有人卖不少钱，但是到了2015年产量上来以后，基本上都是贱卖了，有人种3000亩，现在果子掉一地也没人收。种200亩的，跑路了。
3.后期群众跟风。不能说中国人眼皮子薄，这个世界允许谁发财，不允许谁发财？它没有规定啊，当年你邻居种核桃的时候，你没有种，他发财的时候你不眼红吗？现在可好，你核桃种起来了大家一起不值钱，那邻居又改种花椒了，这么好的价格，你不种，你傻吗？我们都是好了伤疤忘了疼，时间是最好的药，农业的树都是好几年才结果，真是一剂良药啊。我们隔壁的县已经从去年开始发展了10000亩优质花椒，还没有结果呢，全国各地新发展的花椒基地真不知道有多少，而且今年的又都种上了，等2-3年以后，不知道这么麻的东西，是炒着吃比较好还是红烧了比较好。
4.无论从地域还是技术上讲，没有门槛。像苹果这种既有地域限制，又有技术要求的水果中国人都能给他种烂了，像核桃这种气候不挑，技术不高的果树它能烂多快，花椒跟核桃的地域及技术要求又是何其相似？
不敢想，农业还有什么是可以做的。

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