枇杷品种介绍

潮汕杨梅 · 发表于 2019-12-14 09:56

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青种枇杷
产地：苏州市吴中区西山镇（现改名为金庭镇）
果实大，圆球形，果顶平广微凹，基部钝圆，果柄粗短。国面淡橙黄色，斑点集中在向阳面，绒毛及果粉较少。果皮薄，易剥离。果肉橙黄色，肉质细，汁多易溶，酸甜可口，果肉平均厚度0.79厘米。可溶性固性物含量11.6%，果实可食率66-73%。平均单果重33克，果实大小均匀。在当地果实5月底至6月初成熟。

该品种的抗冻性要优于其他四个品种，果实个头30-65克，目前5cm的大苗，实际最大果实45克左右，果肉浅黄色，糖度在13-16之间，在我们余姚成熟期在5月22日左右。，该品种树势相对中庸，分层次比较明显，但该品种还未完全细分，实际有3-5个青种品种，如长柄青种、短柄青种。

白玉枇杷
白玉枇杷原产于江苏吴县（今苏州市吴中区，下同）洞庭东山白沙村，20世纪初，由该村农民汤永顺从实生早黄白沙选出50年代末；苏州东山白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，白玉枇杷果实重33g，大者可达36g。白玉枇杷果顶平凹；基部钝圆；萼片宽短，平展；萼筒大；白玉枇杷果面淡橙黄色，绒毛多，绒毛呈灰白色，萼周绒毛长而密聚，深灰色。白玉枇杷果面斑点呈圆形；果梗附近较多；白玉枇杷最显著的特点就是果肉洁白，果肉平均厚度0.85cm，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%—14.6%，可食部分70.55%，果皮薄韧易剥离。白玉枇杷种子长圆形，浅赭黄色，每个白玉枇杷果实含种子2—3粒，单粒种子重1.32g，种皮光滑，斑点小，白色，分布于种脐周围，基套小，绿色。

该品种树势比青种要强，5cm的白玉要比5cm的青种多出20%树梢，白玉果肉洁白，口感要比青种细腻，余姚的成熟期在5月15号左右，较青种早一个星期，但果实个30-45克，小于青种。

宁海白枇杷
浙江省宁波市宁海县特产，全国农产品地理标志。宁海白枇杷果实圆形至长圆形，平均单果重35克左右；果面淡黄色、锈斑少，皮薄易剥；果肉乳白色，肉质细嫩、入口易化，汁多味鲜、清甜爽口，风味佳美。

该品种树势最强，一年生幼苗二年即可开花，但抗冻性最差，0度以下易受冻，建议设施栽培外加套袋，果实品质优秀，在当地的表现个头在35-65克，口感接近白玉，果肉白色。

冠玉枇杷
1983年由江苏吴县市果树研究所章鹤寿在白沙枇杷自然实生变异中选出。1989年通过鉴定。树势强健，树冠高圆头形，干性强，层性明显，分枝角度较大。花期为11月下旬至翌年1月份，较一般白沙枇杷晚。花穗较大。果实椭圆形到圆形，个大，单果重50克，最大果重70克。果面淡黄白色，皮中等厚，有韧性，易剥离。果肉白色到淡黄色，肉厚1.0厘米，质地细嫩易溶，但并不太软，味甜酸爽口，风味浓，微香，含可溶性固形物13.4%。每果平均有核3.5粒，可食率为71.2%左右。果实品质上等。在江苏吴县市，其果实于6月上旬成熟。果实裂果度轻，耐贮性好，丰产。

该品种在园区还未挂果，树势与青种类似，但分层性更明显，据当地专家称，该树幼年期长势缓和，后期长势加强，目前还有待观察，果实个头在30-65克，果实在东山比较个头比较大，而且带有一种带有淡淡的苹果香味，也是五个品种中唯一一款带香味的品种。

丰玉枇杷
江苏省太湖常绿果树技术推广中心1995年从苏州市吴中区东山镇槎湾村枇杷园实生选育，2003年育成。15年生嫁接树，连续4年平均株产100kg以上，树梢成穗率高，结果性好，丰产稳产。树势旺，叶长椭圆形，边缘锯齿不明显，茸毛多，花朱大，花轴顶端偏向一侧下垂。果圆形，平均果重45.7g，大果重80g，果皮橙黄色，易剥皮，果肉白色。肉质细腻，风味浓，甜酸可口，可溶性固形物合量14.6％，品质佳，核较多，平均5.1粒，可食率68.7％6～72.1％，苏州吴中区5月下旬成熟。

该品种叶型与冠玉类似，但树势优于冠玉，据了解该品种个头在30-65克，丰产性比较好，果实长卵型。

大五星号枇杷品种
大五星号称枇杷之王,是我国目前最大果型的枇杷品种之一。曾获“99昆明世界园艺博览会”银质奖。其主要特点是果实大,商品性好,果核小,果肉厚。平均单果重79克,最大果重194克。果实含可溶性固形物13.5%。果皮色泽金黄,外观诱人丰产性好。每667米2栽植111株,不疏果,盛果期产量可达2500~5000千克。为了保证质量,应将其产量控制在1500千克以内。成熟期为5月中旬。该品种适宜在南方所有枇杷产区种植。

金丰1号枇杷
重庆南方果树研究所选育的超大五星枇杷优良品种。它是从大五星枇杷中选育的一个优良品种,结果性状稳定,品质极优,适应性强,在很多方面都超过大五星枇杷。果肉橙红色,汁液丰富,风味浓甜,含可溶性固形物13.8%、糖11.7%酸0.81%。平均单果重78.9克,最大果重188克。果皮易剥离果肉厚。单果有种子2~3粒。该品种丰产性好,坐果率高,3年生树株产果7.75千克左右,4~5年生树连续稳产果14~20千克。适应性强。通过试验表明,凡是有枇杷栽培的地方,都可成功栽培。该品种果实在重庆地区5月上旬成熟。

早钟6号枇杷
福建省农业科学院果树研究所选育的大果型、优质、特早熟枇杷品种。树形较直立,树势较旺,丰产性好。果实倒卵形至洋梨形,平均单果重52.7克,最大果重100克以上。果皮橙红色,锈斑少,鲜艳美观,易剥离。果肉橙红色,肉厚、质细化渣、甜多酸少,香气浓。含可溶性固形物11.9%,品质优良。果实可食率为70.2%,鲜食与罐藏均宜。果实特早熟,在福州地区4月上旬成熟。

香钟11号枇杷
福建省农业科学院果树研究所选育的大果型、优质、晚熟红肉枇杷品种。树形较开张,树势中庸,丰产性好不易裂果和皱果,抗果锈病和叶斑病能力强。果实倒卵形,平均单果重57.5克,最大果重可超过100克。果实橙红色,可食率为70%。肉细化渣,香气浓,肉质致密。含可溶性固形物10.8%,品质优良。鲜食和罐藏均宜。在福州地区果实成熟期为5月上旬。

晚钟518枇杷
福建省莆田县果树所选育的大果型、晚熟红肉枇杷品种。树形较直立,圆锥形。新梢粗壮,丰产性和稳产性好。抗逆性强,不易发生裂果。果实倒卵形。平均单果重76克最大果重可超过110克。果皮橙红色,锈斑少,鲜艳美观。果皮易剥离。果肉橙红色,可食率为75.5%,质脆化渣,有微香,肉质致密。含可溶性固形物11.2%,品质优。果实耐运输和贮藏。在福建地区果实成熟期为5月中下旬。

东湖早枇杷
1986年在福建省连江县东湖镇发现的优良单株,属实生变异种。果实近圆形,单果重50~60克,最大果重110克果皮易剥离,果肉橙红色,肉质细化渣,味清甜,可食率70.5%以上,含可溶性固形物10.8%~11.2%。东湖早表现丰产、稳产,抗病虫害。果实成熟期为3月下旬至4月上旬,比生产上的主要枇杷品种早15~20天。

贵妃枇杷
1999年从莆田市涵江区新县镇文笔村方寿泉果园实生选育，优质大果晚熟白肉枇杷品种，果实卵圆形或近圆形，果顶微凹或平，果基宽楔形，个别果柄略歪，茸毛短、较多。果皮橙黄色、较厚，锈斑少，剥皮易，不易裂果；单果重52.3～67.9克，最大达115克；果肉厚0.91～1.07厘米，可食率高(72.6%～75.2%)，果肉淡黄白色，肉质细腻、化渣、浓甜，可溶性固形物含量高(13.8%～15.2%，最高达20.1%)；每果种子数3.0～4.2粒。

贵妃枇杷树势中庸偏强，树姿开张，树冠圆头形，中心干较明显。25年生母树冠幅5.6米，树高5.1米。分枝力较强，新梢较粗短，抽花穗率高，新梢年生长量大，扩冠快；结果早，高接换种后次年或小苗定植后2年即可少量开花结果，高接后第2年树枝梢抽穗率42.86%～64.15%，盛产后抽穗率70.00%以上，座果率高，表现出良好的结果性能。

该品种树势中庸偏强，树姿开张，树冠圆头形，中心干较明显。在福州市种植，春梢发生期1月至2月初；抽穗期10月下旬至11月上旬；初花期11月下旬，盛花期12月，终花期1月中旬；果实成熟期4月下旬至5月上旬。叶片长倒披针形，先端渐尖或钝尖，基部窄楔形，叶缘上部锯齿较明显，叶脉轮廓分明。果实卵圆形或近圆形，单果重54.3～67.7克；果皮黄色、皮厚0.23毫米,较易剥离；果肉细嫩化渣，肉色淡黄白色，浓甜，品质佳；可食率70%，种子数5.1粒。丰产性好。经福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心分析测定：总糖12.7%，总酸0.33克/100克，维生素C 6.04毫克/100克。经福建省农业科学院植物保护研究所田间调查表明，贵妃常见的病害有叶斑病和果炭疽病；虫害有枇杷瘤蛾、苹掌舟蛾、燕飞蝶、长卷蛾、蚜虫和蛀干天牛，发生病虫害的情况与当地解放钟、长虹3号、早钟6号相似。

软条白沙枇杷
原产于浙江省杭州市余杭区，为白肉品种。该品种树势中庸，树冠开张，有明显的中心主干，分枝力中等，枝条细软。树冠呈圆锥形至圆头形，叶片大小中等，长椭圆或广倒披针形，叶面平坦，质地薄。
果实呈扁圆或圆形，顶部平广，平均单果重30g左右。果面呈淡黄色，不套袋下多锈斑。果皮薄，剥离后能自然卷成筒状。果肉呈黄白色或乳白色，肉质细嫩易溶，果汁多，味鲜且浓，含糖量高，可溶性固形物含量14%~18%，每果含种子2~5粒，可食率为70%左右。开花期10月底至次年1月中旬，果实在金华成熟期为5月中下旬成熟，主要缺点是果实抗逆性差，冻害重，成熟期遇高温干旱和多雨，易引起日灼果和裂果。

太平白枇杷
系丽水市农业局与浙江省农业科学院从丽水地方资源中选育而成，树势中庸，树形较直立。果近圆形，果柄稍歪并弯曲，果面绒毛较厚，果顶平或微凹，萼片小、稍开裂。果面橙黄色，果皮较宁海白厚，果肉白色稍带乳黄色。平均单果重27.08g(疏果后单果重可达30g以上)。单果种子数2.2粒，种子小，单果种子重2.39g，可食率75.30%。肉厚、质细嫩、味鲜甜，汁多，可溶性固形物13.6%，可滴定酸0.39%。抗逆性好，果面洁净、果锈少，山地种植不裂果、无日灼、无紫斑。

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一味搞树 · 发表于 2019-12-14 10:46

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