大樱桃畸形果发生原因及解决措施

山东爱果者 · 发表于 2019-12-9 05:16

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大樱桃因其个大色艳、口味多样、营养丰富、成熟早、食用安全性高，而备受消费者喜爱。对于种植者而言，樱桃果实市场销售顺畅，售价也比较高，种植效益理想，所以种植管理积极性也较高。但大樱桃生产中受气候因素、立地条件、人为管理等因素的影响，常出现坐果率低、畸形果、裂果等问题，笔者经过多年实践，总结分析了这些问题产生的原因，并对症下药，提出解决措施。

   大樱桃成熟上市的时节，经常会发现樱桃呈现单柄连体双果，单柄连体三果，单果双柱头或多柱头的畸形现象。畸形果严重影响甜樱桃的外观品质，甚至失去商品价值，造成严重的经济损失。
   （1）畸形果形成原因分析。
   樱桃畸形果属生理性病害，大樱桃畸形果是由花芽分化过程中雌蕊原基分化不正常造成。花芽分化有关系。
品种的影响
   红灯、早大果等畸形果率较高；齐早，早黄皮，黄蜜，布鲁克斯、萨米脱、大紫、雷尼、拉宾斯畸形果发生率较低。
光照的影响
   大樱桃畸形果的发生与光照有关，双雌蕊的花，在树冠的南面和夏季气温高时发生多。同时，树冠的上部、外围及南面的短果枝发生多。
温度的影响
   在花芽分化期如果气温高，翌年双雌蕊的花就多，当温度超过30℃时，双雌蕊的花显著增加。在30℃时，花芽形态上是双雌蕊的为27.5%，开花时可以看到的双雌蕊的花为12.2%；在35℃时，花芽形态上是双雌蕊的为82.7%，开花时可以看到的双雌蕊的花为57.5%。
      由此可以看出，整个花芽分化期长时间30℃以上高温均可导致大樱桃双雌蕊的发生，以花萼原基分化期和花瓣原基分化期最为敏感，其次为花萼原基分化之前的时期，但对已分化出雄蕊和雌蕊原基的花芽影响较小。而在花芽分化的后期(雄蕊开始分化后)，高温对畸形果的影响较小。另外树势偏弱、负载量小、根系发育不良，营养失调缺乏硼锌类微肥等都会加重畸形果的发生。
   （2）解决措施。
   选用抗畸形品种。如齐早、早黄皮、黄蜜、布鲁克斯、萨米脱等。
   多施有机肥，适当使用化肥，增施中微肥。多施有机肥，疏松土壤，改善土壤通透气性能，增强保水保肥能力，为根系健壮生长创造良好的立地条件，培育出发达的根系。8月下旬至9月上旬秋施基肥时，丰产期树株施众德生物有机肥5~7.5千克+双泰克（11-12-18）2千克+新朋友贵盖美0.5~1千克；萌芽前亩冲施根旺5~10升；花前株施狮马硝酸铵钙0.5千克；坐果后至转色期施用水溶肥3~4次，前期用平衡型肥1~2次，后期根据树势选用高钾型或三得乐速溶硫酸钾水溶肥2~3次；采收后，根据树势选用高钾、高氮或平衡型肥料，中庸树可株施众德掺混肥（16-16-16）0.5~1千克+生物有机肥4千克+红牛唯美肥0.5千克。叶面肥结合喷药或单独使用。做好花果管理。在花期，做好人工授粉，提高坐果率；在樱桃开花期、幼果期发现畸形花、果，应及时摘除，节约树体营养，促进正常果实膨大。在花芽分化期每隔20天喷一次碧护，喷2~3次，强树生根，碧护中含有的赤霉素能增强雄蕊性能，使雌蕊性能稳定，这有利减少畸形花的发生。
   调节花芽分化期的温度。花芽分化期，如果温度过高，空气过于干燥应给叶面喷水或全园灌水，改善恶劣环境。灌水应水流过而不存水；同时用遮阳网进行短期遮阳来降低温度和太阳辐射强度；果园生草也可以改善小环境气候，有效减少双雌蕊花芽的发生，从而降低翌年畸形果的发生率。另外适当留取长势中庸或偏弱的背上枝，适当增加叶面积，避免阳光直射到结果枝上。

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