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[原创] 曾经被束怀瑞院士誉为“全国最好的苹果园”长什么模样?

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发表于 2019-11-21 11:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

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曹儒向来访客人介绍果园情况

“你们闻闻我的果园有什么特别的味道?”在陕西凤翔曹儒的苹果园中,他忽然问我们。

大家不由自主地加大了鼻腔的进气量,我也一样,不过谁都没嗅到什么特别的气味。若有,刚进园的时候就应该闻到。等到曹儒问时我们已经在果园中转了大半圈,即便有什么特殊的气味也已迟钝。

“有没有闻到蜂蜜的味道?”曹儒见我们都不吭声,就提示道。

“好像有。”有人附和。

“你这是心理作用。”我笑着说。

我的嗅觉系统依然一片空白,既没有苹果的香气,也没有蜂蜜的甜味,倒是视觉系统的刺激很大,满园的红苹果,满树的红苹果,个大色艳,一种很喜悦的丰收景色。

果园丰收状

“亩产量有上万斤吧?”我转移了话题。

“最低一万一。”曹儒应道,“我今年平均一株树套了230个袋,而且今年的果子特别大,都在六两半、375克的样子。行距3.5米,株距1-1.5米,一亩地种植127-190株,所以保守估计亩产量也有1.1万斤。”

“什么品种?”我只认出富士,认不出具体的是哪种富士。

“礼泉短富和烟富6号,都是短枝型富士苹果,嫁接在矮化中间砧M26上,双矮栽培。”

曹儒和他双矮栽培的苹果树

我前段时间刚见过礼泉短富的发现者——陕西礼泉八旬果农王会敏,在他那里第一次听到苹果双矮栽培——短枝型+矮化(中间)砧。不过与在礼泉看到的双矮栽培苹果园相比,曹儒做得更为先进,宽行密株,生草栽培,水肥一体化,主干形,跟海升、华圣从欧美国家引进的种植模式十分类似。在这种种植模式下,礼泉短富也充分表现出它优良的商品性状——高桩、大果、着色鲜艳。

“我从1991年开始就搞双矮栽培,到1998~1999年技术就成熟了。树冠小,结果早,一般第三年就能开花,第四年就有效益;丰产性很好,没有大小年;另外品质也比较好,着色好,颜色也比较靓,风味糖度都可以。现在凤翔县新栽的园子都是做双矮栽培的,占总面积的75%左右。”曹儒自豪地说。他在退休前是凤翔县园艺站站长,是当地苹果产业的带路人,主推苹果双矮栽培技术。

“常规农民采用这种栽培技术能达到多少产量?”曹儒的苹果园是陕西凤翔的标杆,2008年曾被束怀瑞院士评价为“全国最好的苹果园”,其产量往往不具备普遍性,所以我问了一个更实际的问题。

“一亩地五六千斤的产量是很容易的。”曹儒指着硕果累累的树体说:“像这样一株树高度在3米左右,配25个结果枝组,每个结果枝组结6个果实,产量就很高了。双矮栽培最大的优点是省工省力,传统的种植模式一个人最多管10亩,双矮栽培可以管20-30亩。”

双矮栽培的丰产状

“这种栽培模式有什么要求吗?”

“水肥条件一定要充足,没水的地方不能搞,树长不起来,更别提产量了。”曹儒强调说。

“那你这个园子一年的施肥量是多少?”我问具体数据。

“我一年一亩地的基肥是1500斤生物有机肥,再加300斤土壤调节剂,在苹果采摘后施。然后是生长季的追肥,一般是开花前施一次,花后施一次,5月份施两次,6月份施一次,7月份施两次,8月份施两次,9月份施一次。一次一株树2到3两的氮磷钾水溶肥。花前花后是高氮低磷低钾(氮15%-20%、磷8%-10%、钾5%),6月份高磷低氮中钾(磷20%-25%、氮8%、钾10%-15%),7月中旬之后是高钾中磷低氮(钾35%、磷8%-10%、氮6%-8%)。今年我从8月中旬看苹果太大了,就8月份施一次,9月份就没施……”

生草栽培和反光膜

“用肥量确实蛮大的。”听完曹儒详细的施肥方案,我感叹道。

“综合下来一亩地的肥料费用是2000-2200元。我买的肥料基本上都是厂家直供的,没有中间环节,相对便宜得多了。”

“你整个园子一亩地的成本是多少?”我干脆问下总成本。

“超过9000元。”曹儒一一分解道:“土地承包费360元、肥料肥2200元、农药280元、果袋800元、套袋的人工费1600元……大头还是人工费,我这个园子一年付的工资在60万左右。”

“那产值呢?”

“亩产值3万元稳定的,2017年亩产值超过3.2万元。我这里来参观的人多,品尝、送人也多。”曹儒笑着说。

“你刚才说的蜂蜜味是怎么回事?”等逛完果园,回到办公室里我忽然想起同行的刘镇(木美土里集团公司董事长)曾经跟我提及苹果树喷蜂蜜增甜增香的案例,所以回过头来问曹儒。

“你尝尝看,有没有蜂蜜味。”曹儒切了一个苹果,递给我。

鲜艳的苹果

我尝了一片,糖度不错,但没有尝出他所说的蜂蜜味。“没有。”我实事求是地说。

“可能是去年只打一次,你没感觉到,我估计再打一次应该很明显了。”曹儒说:“我是从2006年开始做这个实验,当时是1000斤配2斤蜂蜜,千分之二的浓度;现在提高到千分之五,200斤水配1斤蜂蜜。采摘前一月喷一次,采摘后喷一次。喷了之后能提高糖度,口感还好,吃起来有蜂蜜清香味。”

“是纯蜂蜜吗?”

“是纯蜂蜜,再加千分之一的钙和千分之一的硼,可以促进养分的吸收和运转。”曹儒说。

曹儒和他的苹果园

不管蜂蜜的功效是真是假,与媒体时常宣传的“海升模式”相比,我觉得曹儒的50亩苹果园更具可复制性。

2019年10月23日
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发表于 2019-11-21 12:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
真的假的?喷蜂蜜水?直接喷到果面?不会造成黑斑霉斑嘛?

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楼主说了没蜂蜜味  详情 回复 发表于 2019-11-21 12:54
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发表于 2019-11-21 12:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
喷蜂蜜就蜂蜜味,那喷尿素岂不是尿素味?

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倒也是,吓的我差点不敢上羊粪了  详情 回复 发表于 2019-11-21 13:29
神评论啊  详情 回复 发表于 2019-11-21 13:01
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发表于 2019-11-21 12:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄石
那个说有蜂蜜味的,肯定是拍马屁专业户!

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楼主说没有蜂蜜味  详情 回复 发表于 2019-11-21 21:18
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发表于 2019-11-21 12:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
ncigyg 发表于 2019-11-21 12:06
真的假的?喷蜂蜜水?直接喷到果面?不会造成黑斑霉斑嘛?

楼主说了没蜂蜜味
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不错的园子
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发表于 2019-11-21 13:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
挑来拣去 发表于 2019-11-21 12:26
喷蜂蜜就蜂蜜味,那喷尿素岂不是尿素味?

神评论啊
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发表于 2019-11-21 13:16 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
太壮观了
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发表于 2019-11-21 13:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
挑来拣去 发表于 2019-11-21 12:26
喷蜂蜜就蜂蜜味,那喷尿素岂不是尿素味?

倒也是,吓的我差点不敢上羊粪了

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这种园子和园主,看看听听就好,莫当真,人家是靠政府在活  详情 回复 发表于 2019-11-22 00:06
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发表于 2019-11-21 13:43 | 显示全部楼层 来自: 中国山东烟台
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发表于 2019-11-21 14:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
不要搞的那么神秘
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发表于 2019-11-21 14:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
技术贴,学习了!
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发表于 2019-11-21 15:20 | 显示全部楼层 来自: 中国河北唐山
有技术就有产量,就有经济效益,我估计这50亩地苹果园一年纯利100多万。

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技术都有,我只要补贴和农资赞助就行。苹果该卖多少钱就多少钱。  详情 回复 发表于 2019-11-22 07:19
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发表于 2019-11-21 19:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南常德
塑料好像是新的
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