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[经验心得] 种植销售红肉苹果赛尔斯的亲身感悟

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    种植红肉苹果有些年头了,经历了红肉品种真伪之争、源头之争、品系之争、品质优劣之争,说白了,实际上都是利益之争!当然处于经济时代,不争利益其实就是傻瓜!所以有争议是很正常的,越争论事物就辩的越明白!
    争论是站在实践立场上的,不是依靠道听途说、夹杂私利、主观意图而逞口舌之利,理论要同实践相结合。
     2016年初,我从晚熟红肉119—06转为早熟红肉赛尔斯,主要原因是因为119丰产性和商品率太低,感觉凭自己的技术解决不了生产上的问题,特别是粗放管理的条件下,几乎收获不到商品果。改换赛尔斯以后的管理方面在论坛都有详细记录,赛尔斯的丰产性和商品率和普通苹果相比,还是有点差距,但同119相比,已是天壤之别!四年生的赛尔斯单株最高产量可达30多斤,2016年建赛尔斯果园时,全部是芽苗,乔化砧木,赛尔斯又属于小型果,在没有较大投资的情形下,四年生树能有30多斤的产量足以证明其坐果率和丰产性。由于芽苗建园,个体之间差别很大,园貌很不整齐。2018年的赛尔斯是8月10日采收的,赛尔斯的成熟期在运城地区、在万荣县没有资料可查,只能依据瑞士资料和观察到的现象来估计,直到今天我仍没有搞清除赛尔斯准确的成熟时间,感觉晚采的赛尔斯口味好的多。今年采收推迟了十天左右,发现果面有裂口,心里就有点慌,因此8月20日基本上全部采收入库。后来观察留下来的果子,居然可以挂到10月份不落,口感也提升了一个层次,说明今年的赛尔斯采摘的还是有点早了!
    刚采收的赛尔斯脆度、酸度都较大,对于陌生的事物,人们的心里总有着这样或那样的担心,害怕不耐储存,害怕常温下快速发面、发沙,总之一切都在摸索中前行,不试一试,又怎能知道!实践证明,入库时完好无损的赛尔斯,到现在出库时仍然完好无损,入库时果子有毛病的,放在冷库照常出毛病!
     谈谈很多朋友担心的销售情况吧,今年赛尔斯一共产了三千多斤,65左右的赛尔斯产量接近两千斤,60左右的小果产量在700斤,还有几百斤裂果、碰伤、鸟琢的、果面特别不光洁的,刚采收完的十几天内,论坛和微信朋友圈就销售了一千多斤,价格每斤在15—20元之间,后来证明这是很大的一个错误,因为刚采收的赛尔斯酸味浓烈,没有经过后熟,很多人咬一口就扔掉了,也从次在心底留下了阴影,也就是第一印象,然后就没有机会改变了!在此后两个月的时间里,断断续续销售了五六百斤,价格是10元一斤。零散销售的情况基本就是这样,没有加盟任何电商和平台,都是卖给了圈子里面的朋友。
    下面再来谈谈关注红肉苹果的大客户,第一位是山东滨州一位女老板,在7月份就采了两次样品,也定做了包装,后来因为量太小没法运作和果个小没有谈成,对于20元一斤的价格没有异议;第二位是北京一位做商贸的朋友,早期也经常在坛子里出现,这个时间是10月份,购买了一箱样品,对果个、口感基本认可,对果面瑕疵和碰伤、坏果过多产生了担心,又了解到只剩三四百斤果,遂约定保持联系,明年再谈;第三位是运城一位电商,条件比较苛刻,价位出的比较低,不符合我的意愿,就没有认真去谈,就告作罢。我明白,红肉苹果如果量大,挂靠一家平台,即使是体验式消费,三两万斤也就三五天的时间,网商是今后不可忽视的重要渠道!
    回到我认可发展红肉苹果的初衷上,我自始至终,没有觉得红肉苹果在口感方面能够击败红富士甚至是普通苹果,我是果农,又是品种爱好者,尝过、吃过很多新品种苹果,口感口味都比红肉苹果要好,我又为什么不顾很多人的反对,坚持去种这个其貌不扬、满身酸味的小红果呢?!最初我认定红肉苹果,就是基于其功能性保健果品的意义!在长达七年的时间里,我查阅了大量的资料,也学到了很多知识!针对红肉苹果所含的每一种物质,都进行了细致的了解,那是另外一个世界,是我在学生时代都没有接触过的,每一个词语、每一个专业性的术语都是很神奇的世界,如:果酸、苹果酸、酶、花青素、原花青素、多酚、黄酮、自由基、抗氧化物歧化酶等等,结合当前的各类型疾病,我清醒地认识到红肉苹果所含的物质对于现代疾病的重要性。我国医学很早就提出“药食同源”的治病机理,几千年的中医文化到今天要被化疗、放疗、手术取代,肝坏了,割掉;肺烂了,割掉;心坏了,换掉!高超的西医医学,造就了许许多多没心没肺的中国人!一个红果的酸,被人无端放大,让很多人望而却步!而好吃、高糖的红富士,如今已沦落至几毛钱、一元钱一斤的境地了,果子很甜,果农却吃够了“苦果”!醒醒吧,我的同胞们!
     本文乃老王独家之言,不喜勿喷!你走你的阳关道,我过我的独木桥!









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坚持不懈的努力,终会换来丰硕成果!
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zjack 发表于 2019-11-19 16:12
这个说实话的人,支持一下。

感谢支持,说实话不费劲!
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田园明月1 发表于 2019-11-19 16:18
坚持不懈的努力,终会换来丰硕成果!

一年更比一年多!
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 楼主| 发表于 2019-11-19 16:55 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢默默点赞的朋友们,你们的支持,就是我坚持的动力!
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王晓阳 发表于 2019-11-19 16:51
感谢支持,说实话不费劲!

说太多实话有人嫌
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品种决定品质,品质决定价值。
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王晓阳 发表于 2019-11-19 15:03
探索、创新永远是孤独的,需要经历凤凰涅槃、破茧成蝶的煎熬!

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