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草莓对温度的适应性较强，喜温暖怕炎热，栽培品种多不耐严寒。草莓不同器官，在不同生长发育阶段，对温度的要求也不同。
温度需求
根系对温度的要求 在地温2℃时根系开始活动，10℃形成新根，根系最适温度为15～20℃；冬季当地温降到-8℃时，根部受到危害。在北方保护地栽培时，地温低是主要问题之一。特别气温高，地温低时，会使根系过早变黑而失去功能。原因是地上部温度较高，蒸腾和呼吸作用都较旺盛，但由于地温较低，根的生长、吸肥、吸水能力相对较差，肥水的供应不足影响了地上部生长，地上部生长较差又反过来影响根系，使根的活动能力更差。所以，在北方地区，利用高垄或高畦、地膜覆盖、采用滴灌而避免漫灌等方法都是提高地温的有效措施。
上部营养生长对温度的要求 温度5℃时地上部开始生长，如遇-4℃低温则受害，-8℃时则会出现死株现象。叶片进行光合作用的适温为20～25℃，30℃以上，光合作用下降。在生长季节，若温度高于38℃，草莓生长受到抑制，不发新叶，老叶出现灼伤或焦边。 所以，在夏季，特别是南方地区，应采取遮阴、灌水等措施，使草莓安全越夏。在气温较高时假植或定植也需遮阴。植株抽生匍匐茎需在较高温度和一定程度的长日照条件下进行。温度低于10℃以下，日照时间再长，也不发生匍匐茎；同样在相反条件下，当日照8小时以下时，温度再高照样不发生匍匐茎。当日照12小时以上时，随着日照时间增加，匍匐茎发生增多。
开花坐果与温度的关系 草莓花在平均气温达10℃以上时即能开放。温室或大棚栽培，早晨花瓣即张开，数小时后，花药开裂。露地栽培情况下，温、湿度适宜时，早晨开花后，花药能马上开裂。晴天气温高、空气干燥，花粉容易传播。 授粉受精的临界温度为11.7℃，适宜温度为13.8～20.6 ℃。花粉发芽以25～27 ℃为最好，20℃或35℃时，也能有50%的花粉发芽。花期温度较低，花瓣不能翻转，花药开裂迟缓。低于10℃或高于40℃气温，影响授粉、受精，导致畸形果。北方地区温室栽培，花期一定要注意保温。南方温暖地区，塑料大棚里绝对不能超过40℃。
果实生长与温度的关系 果实的生长发育与成熟除受品种与栽培方式影响外，也与温度有一定关系。一般情况下，温度低，果实生长期延长，成熟晚，但利于果个增大，干物质的积累。温度高，成熟快，但果个相对较小，品质变差。生产上，促成、半促成栽培，在温度管理上倾向于偏高。
花芽分化与温度的关系 一季型草莓花芽分化需在低温、短日照条件下进行。花芽分化时，对低温、短日照的需求又是相对的。30℃以上高温不能形成花芽；9℃低温经10天以上即可形成花芽，这时与昼长无关；温度在17～24℃时，只有在8～12小时昼长的条件下，才能形成花芽。高纬度地区，花芽分化的温度17～24℃很早就能满足，可是，因为白昼时间长，花芽迟迟不分化。这时，长日照是限制因素。在低纬度地区，进入秋季后，尽管昼长已满足了花芽分化需要，但是，由于温度高，花芽也不开始分化，此时高温又成了限制因素，这也是我国南方地区难以获得优质草莓苗的根本原因。生产上，为了促进花芽提早分化，常采用高寒地假植、低温冷藏、遮光处理等措施。
休眠与温度的关系 露地草莓在秋天低温（5℃以下）短日照条件下进入休眠。休眠开始的时间因地区、品种不同而存在差异，一般以植株出现矮化现象作为标志，大约在10月中下旬。当植株满足了一定的低温需求后，在条件适宜的情况下，解除休眠，开始正常的生长发育，低温是诱导和通过休眠的主要环境因素。 那冬天来了，如何提高棚温呢？
多层覆盖保温
外界气温较低时，可采取多层覆盖的方式进行保温。温室大棚一般采用三层覆盖，有些还要进行地面覆盖。 三层覆盖即一层棚膜、一层二道膜、一层小棚膜。三层覆盖一般可使棚内比露地的夜晚最低气温高4.5℃左右。夜间小棚上覆盖草帘，保温性好，但操作较费工。 地面覆盖可增加土温、降低棚内湿度。采用畦面铺地膜、畦沟铺稻草的方法，成本小、效果好。 ▲增设墙体保温层 具体方法：用普通农膜或旧薄膜，剪裁成宽3米左右、膜长=温室长度+山墙长度的长幅，然后将薄膜两端用熨斗加热，粘结成10厘米左右的缝筒，各插入3米长的木棍，将其拉开、拉紧包住后墙与山墙。 两端的木棍，下头扎入地面泥土中，入土深30厘米以上，上头以铁丝缠系，固定于山墙外沿处，薄膜底部边缘埋于墙外土内。然后在墙与薄膜之间的缝隙内填满碎草，厚度30厘米左右，再用泥土把薄膜上部边缘埋压于温室后坡上。 采用此法，墙体热量不再向外散发，可显著提高温室内的夜间温度，对稳定严寒时期的夜温效果明显。 ▲秸秆生物反应堆增温 按照栽培畦的大小挖宽60~70厘米，深25~30厘米的沟，内填秸秆，并放置专用微生物菌剂，秸秆上面覆土约20厘米，灌水至秸秆能够浇透。 秸秆在微生物作用下可逐渐分解，并释放热量与二氧化碳，此措施可提高根层土壤温度约2℃左右，还可改善土壤物理结构和生态环境，为作物补充二氧化碳。 ▲点火增温 如果遇到强寒流袭击，室内夜间温度低于6℃时，则需进行点火增温。 方法是在设施内点燃沼气，每60米长的温室设一个沼气炉，通入沼气，并点燃增温。 如果没有沼气设备，可在棚内放置几个煤球炉。但要注意防止二氧化碳中毒，温室大棚应先通风，后进人。 千万不要在棚室内点燃木屑、谷糠等增温，在棚室密闭环境里点燃这些物质，极易产生一氧化碳等有毒气体，造成安全事故。 有条件的还可以用电热线、锅炉或地源热泵等设施进行加温，但一般只有现代化的设施或者育苗温室才会采用。
增温增肥燃烧块
增温增肥燃烧块是一种用来增加棚室内温度和二氧化碳浓度的新产品。使用方便，效果明显，每栋温室每天成本18~30元。 使用方法： 每亩温室或大棚用6~9块，也可按每300立方米棚室空间用1块，分成3~4处点燃。在凌晨拉草苫前1~2小时点燃，每块可燃烧50分钟左右。 使用时，划一根火柴放在燃烧块通气口边，燃烧块倾斜烧化封闭蜡即可点燃，将配套的筛网放在两块立起的砖上，离地高度不低于15厘米，将点燃的燃烧块放在筛网上，用配套的吸风筒把燃烧块套上，有利于燃烧增加热量。 注意事项： 不要平放在地面上，在棚室走道上点燃，远离棚膜等易燃物。连续使用时棚室必须通风，防止室内二氧化碳浓度过高造成危害。 点燃后人尽量不进入棚室，种植水果的温室在花期应禁止使用，种植番茄的棚室应减少用量，以防熏伤叶片。
浴霸增温
还可以将浴室加热用的灯泡安装在棚室的作物上方，利用灯泡的热能来提高棚室内的温度。 一般每栋温室安装10~15个功率为275W的浴霸灯泡，可将室内温度提高2~4℃。悬挂高度为距地面1.5~2米。在每天凌晨和上午，以及夜间室内温度达不到生长要求时开启。 注意要采用防水灯口，还要考虑用电负荷，避免发生事故。
应用补光灯
遇到连阴天和雨雪天，棚室内光照不足时，还可以安装补光灯。 光照充足的条件下一般瓜果类蔬菜能增产20%~30%，叶类蔬菜能增产30%~50%。 每盏灯有效照明半径为2米左右，悬挂高度为距地面1.5~2米，距作物生长点1米以上；番茄、黄瓜等瓜果类作物每盏灯的间距为3米左右，叶类蔬菜间距为4米左右。 需使用防水灯口，有条件的可安装定时器，能准确控制开关时间。在阴天全天补光，晴天放草苫后补光3~4小时，保证每天光照时间在10小时左右。 来源：种草莓 | 
发表于 2019-11-13 09:55
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