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一提起“膨大”二字，消费者就恨之入骨，咱们农资人也会心惊胆颤；古有谚语：物无美恶，过则为灾；其实安全、合理、适度地使用膨大剂，将更有助于提高果品质量，增加果品商品性，对消费者、对种植者都有好处。 但是如何能够安全、合理、适度地使用膨大剂以及别的调节剂，就需要很专业的技术水平；小伍经常说：玩调节剂，玩的就是心跳！浓度低了，没有效果，浓度高了，很容易出药害。为此，小伍特意开此贴，让大家能够深入了解葡萄膨大剂。 图2：高剂量使用拉穗药，造成葡萄坐果不好，严重大小粒 一 ：哪些品种适合膨大处理 基本上所有葡萄品种都适合膨大处理； 所以能不能膨大，看的不是品种； 能不能膨大，得看管理水平、果穗大小等，如： 管理水平粗放的园子，不适合用膨大剂， 一是：肥水跟不上，膨大效果不明显；同时肥水不充足，膨果后，会严重影响葡萄口感，造成糖度降低，储存变差，果粒发涩等副作用； 二是：硼、钙、镁等种微量元素，以及水肥跟不上，更容易引起葡萄果粉不好、裂口加重等问题； 果穗太紧的品种或者葡萄穗，不适合用膨大，因为果粒膨大后会加重果粒间挤压，易挤压引起裂口；
图7：弗雷葡萄经过拉穗、疏粒后，照样可以膨大处理 二：葡萄为什么需要膨大？ 1、可以使果粒变大，特别是无核品种 由于无核品种本身没有种子，也就不能依靠种子产生激素，刺激果粒的膨大； 所以无核品种不进行膨大处理，果粒基本都很小，根本没有什么商品性； 但通过外源激素处理，弥补了内源激素的不足，也能起到膨大效果，提高果品商品性； 如：克瑞森,通过膨大，可以使果粒从4-5克变成6-8克； 夏黑，通过膨大，可以使果粒从5-6克变成8-12克； 弗雷，通过膨大，可以使果粒从3-4克变成5-6克； 2、可以促进有核品种的无核化 有核品种，通过无核处理后，由于没有了种子产生激素，因而果粒会明显偏小，没有商品价值；但通过膨大处理后，果粒大小跟有核时差别不大，但早熟性、口感明显增加； 因此可以把玫瑰香、晶亚、巨峰等品种从有核品种，变成无核品种，提高果品的商品性。 3、弥补果品缺陷，让商品性好，促动销售 图7：坐果不好的巨峰，通过膨大，让果粒变得紧密，不影响商品性 由于今年雨水较多，巨峰普遍长势太旺，加上花期遇低温、阴雨天气，巨峰整体坐果不好，目前可以采取如下两种措施补救： 1、立即用调节剂保果（花后5-7天） 用兰月迅龙（0.3%氯吡脲.赤霉素）30ml+高收 2袋或者 兽用链霉素 2克，兑水30斤，喷或者蘸果穗保果 2、幼果期膨大（花后12-15天，小花生米大小） 用兰月迅龙（0.3%氯吡脲.赤霉素）100ml+高收 2袋或者 兽用链霉素 3克，兑水30斤，喷或者蘸果穗膨果 通过保果和膨大，让果穗变得紧密，增加了果实的商品性！ 处理2次处理1次未处理 图8：夏黑通过保果、膨大处理，商品性显著增加 三：膨大处理注意的问题 1、葡萄膨大后，由于细胞分裂多，果粒大，果肉生长速度快，果皮生长与果肉生长不协调，会适度增加裂口风险；就跟吹气球一样，吹得越大，就越容易破裂，因此，必须加大钙肥的使用量；补钙可以增加果皮厚度，增强果皮韧性，减轻裂口。 2、膨大后，葡萄果梗会适度变粗、硬、脆。
图10：膨大处理后的巨峰，果梗变粗 膨大后，一旦果梗变粗、硬、脆，在成熟后，储运过程中，特别容易出现落粒的情况，特别是克瑞森这品种，因此，一定要注意： 膨大处理时，一定要加软化果梗的产品（兰月高收）或 兽用链霉素（3克兑水30斤）； 注意：链霉素用量不能太大，大了会引起无核，影响果粒的膨大。 3、对于不同品种有针对性的使用膨大剂，并一定要加大肥水投入，在肥水条件充足的情况下，正确地使用膨大剂不会影响葡萄的内在品质和口感。 四：膨大处理时间 膨大处理过早，果梗加粗、硬化更严重，还容易形成僵果（果粒不再膨大）；过晚错过它的第一次膨大期，膨大效果将再不明显。 图11：金手指葡萄花后7天膨大处理，果梗严重变粗、硬化 推荐膨大时间： 如花后处理1次，处理时间为后15天左右； 花后处理2次：花后12天处理一次，间隔7-10天左右，再处理第二次。 五：膨大剂品种 首先，小伍提醒大家，膨大剂是一个高技术水平的产品，要购买膨大剂一定要去专业的、懂技术的农资店购买； 购买时最好选择品牌厂家如：四川兰月、四川国光、郑氏化工、福建浩伦等品牌厂家的产品。 六：如何搭配使用膨大剂 1：果粒圆型的品种：氯吡脲或噻笨隆+赤霉素【GA3】 2：果粒长型的品种：细胞分裂素+赤霉素【GA3或GA4+7】 3：需要延迟成熟的品种：噻笨隆+赤霉素 七、备 注 配置好的膨大药剂可加上杀菌剂【预防灰霉的药】，再加上叶面钙肥【预防裂口】，均匀蘸穗或用小喷壶喷穗，要求均匀细致，处理完后，土壤干旱的话要及时浇水喂肥，才能达到理想效果。 目前市面上处理葡萄药剂品牌很多，请朋友们仔细选择适合自己所需的产品，掌握好用药浓度及时间，以安全、高效、优质、丰产为目的。由于各地葡萄品种、长势、天气状况不一致，以上各品种推荐的膨果方案仅作参考，先小面积实验后，再大力推广，有不到之处请多包涵！ 来源：葡萄树grape 烟台小伍 | 
发表于 2019-11-9 10:06
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