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枣树结果的新途径——利用木质化枣吊结果!

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枣树原产我国,栽培历史约有7000年。目前,我国枣栽培面积近200万公顷,占果树第三位,总产量达750多万吨,占果树第七位,占干果第一位。主产省份有新疆、陕西、山西、河北、山东、河南、甘肃等。枣品种有700多个,其中鲜食品种有261个,鲜、干兼用品种有159个。目前主要栽培品种有10个:金丝小枣、婆枣、赞皇大枣、木枣、灰枣、圆铃枣、长红枣、冬枣、梨枣,其产量占全国70%以上。

一般枣树结果部位主要是落性枝,俗称枣吊。通常长度有20厘米左右,多坐果1~3个,果小质差,产量低,效益差。为了改变这种结果状况,近年我们通过生产实践摸索出用木质化枣吊进行丰产栽培的技术,取得良好效果。

一、木质化枣吊生产的优点

(1)躲过春旱。一般枣吊开花早,正值春旱,常有焦花现象,严重影响坐果和产量,而木质化枣吊,发生时间要晚20~30天,花期正值6—8月,温度适宜,雨水较多,有20~60节陆续结果,每节间均可坐1~3个果,成熟季节,已近深秋,天气渐凉,采收枣果较耐贮运。

(2)防裂果。在北方枣区,一般枣吊上的枣成熟季节正值雨季,裂果腐烂严重,而木质化枣吊上的枣果正在生长期间,裂果很少,如河南省灵宝市的大王枣,普通枣吊裂果率70%~80%,而木质化枣吊上的裂果率只有15%~20%。

(3)丰产性好。河南灵宝栽培的大王枣,普通枣吊平均坐果2个左右,而木质化枣吊可坐7~10个,多者达20个左右,单枝产量可达1.0千克。成龄树上高接大王枣,当年亩产500千克左右,2~3年生亩产1000~1500千克;盛果期可达2500千克左右;在辽宁省朝阳市,铃铛枣用木质化枣吊生产,亩产可达1500千克左右(图1),而用普通枣吊生产,亩产只有500~1000千克。

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图1 铃枣木质化枣吊丰产状

(4)果大质佳。在河南省灵宝市,大王枣的一般枣吊上单果质量为15~20克,而木质化枣吊上单果质量可达70克,最大可达90克,而且口感好、松脆多汁、甜度大、品质佳(图2)。

42.webp.jpg
图2 木质化枣吊结果状

(5)枣果耐贮。木质化枣吊枣成熟期比一般枣吊枣晚1个月左右,此时,天凉,温差大,果实糖分高,可比一般枣吊枣多贮1~2个月,室温下可贮至元旦。而一般枣吊枣贮至11月下旬就需销售。
(6)省营养。由于冬春剪树时采用重剪法,营养集中供应,又通过摘心逼出木质化枣吊,其成枝、成花、开花、坐果、膨果条件好,所以果大质佳。

(7)技术简单易学。树高仅1~1.2米,一般采用丛状形、纺锤形,骨干枝少,通风透光。修剪一看就懂,一学就会,易于推广。

(8)经济效益好。在河南省灵宝市,大王枣木质化枣吊亩产1000~2500千克,单价15~16元/千克,一般亩收入5000~10000元,高者2万~3万元。在辽宁省朝阳市,铃铛枣木质化枣吊2018年每千克售价16~24元。深受市场欢迎。

二、木质化枣吊生产技术

(1)春季重剪。只留4~5个主枝。主枝重剪,各延长枣头只留基部2~3节重剪,不留2次枝(图3)。

43.webp.jpg
图3 春季重剪

(2)夏季枣头摘心。每株树根据树龄和树体大小,留7~10个枣头,其余掰除。当枣头长到7~8节时,留5~6节摘心(图4、5)。

44.webp.jpg
图4 枣头摘心
45.webp.jpg
图5 二次枝摘心

(3)二次枝摘心。当二次枝长到5~7节时,留3~5节摘心,这样,将来在枣股位置刺激出强壮木质化枣吊来(图6)。

46.webp.jpg
图6 各种枣吊(左一为木质化枣吊、左二为半木质化枣吊、右侧为普通枣吊)

文章作者汪景彦,李敏,袁继存,来源果农之友杂志,仅供参考!

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爱一行,专一行,就像对待果树,你对他好,她终会跟你回报。
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高水平,本人就是看不太懂  
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木质化枣吊今年结了果   明年还会不会结果 ?
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德菲特尖端肥料 发表于 2019-10-19 17:48
德菲特是弱碱性叶面肥,不含氮磷钾成份,不含任何激素调节剂。一包兑水40斤,经过3次稀释后再喷雾效果最佳!
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(4)防止雨天裂果,防止软果。

其它品牌的叶面肥和水溶肥都是氮磷钾的浓缩品,都是酸性肥料!用这些酸性叶面肥喷雾后的叶片会变软叶的,不能使叶片硬朗和叶脉络清晰,不能使气孔清晰,不能防止裂果!

叶菜类生长周期短,建议在幼苗期大概有三四片叶时开始第一次喷雾,然后间隔七天或十天喷雾第二次。

水果类建议10天或者15天喷雾一次。连续喷雾德菲特的水果会自然膨大!成熟后果子比较大并且果肉细腻紧密结实所以质量会比别人的提高10%左右的重量,并且十分耐贮藏。
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木质化枣吊高产必须大肥大水,大肥大水必然品质降低成本增加。
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这是大田四年没浇水,枣树挂果图。
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坐标河北邯郸大名中国枣研究中心品种选育园。
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草地枣园的技术,前几十年,山西农业大学出了一本草地枣园的书,技术有异曲同工之妙。其实楼主把技术已经讲完了。多思考就明白了!
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专业水准,收藏起来了!
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