关于苹果品质、品种、价格与渠道的思考

白金农民

      

福布拉斯

     又到了金秋十月的苹果收获季节，忙了一年、辛苦了一年的果农好不容易盼来了这一天。但是，残酷的市场现实价格让传统果农心情一下子着实紧张了起来，我也是这紧张果农中的一员。付出了一年的心血与辛劳，却没有盼到一个合理回报辛劳的体现价值的、好的市场收购价格，怨谁？

      昨日前往几个北京的几个水果销售专卖店，发现零售市场苹果的价格并不是很低，这果贱伤农，果贵伤民的情形同时出现，为何？

       目前，市场主流是红富士，其他品种相对来说不成气候，某些少量的老品种市场异常的火爆，基本上被相应的消费者从地里高价买走，供不应求。前几年徐明举先生赠送的山农红，乙女，俄矮今年见果，那点产量都被朋友一抢而光或者预订了，虽说没收获一分银子，但我也心甘情愿的愿意满足朋友们的心里愿望，幸好青香蕉、印度青没有被朋友们侦查到，否则这给老娘准备的老品种也会被抢光了，所以稀缺东西还是有市场的，人无我有、人有我优，这条市场规则放在哪里可能都会实用，当然了这也需要你的东西会有人喜欢。
     以前我曾见过脱袋后浇水的情形，但今年又发现类似案例，这质量第一，任何时候都不能马虎，否则不单是自讨没趣，更是搬石头很砸自己那赖以生存的手脚。

     关于价格和渠道的问题，这现代农业需要有现代思路来指引，利用现代手段和相关信息，来及时调自己的营销思路。没有相应的敏捷思路来指引你作出正确的判断，那做出的决策就有可能存在不小的瑕疵，这种瑕疵很有可能是致命的，会让你在这本已充满着各种杂音的苹果市场中损失惨重。制造这种杂音的根源和渠道是多方面的，有掮客和贩子散播的；也有掮客与某些不良果农合作散播的；更有杞人忧天的果农臆想出来的等等。杂音总归是杂音，其目的无非就是造成果农的心理恐慌，让你为了避免更大的损失而抛售你赖以生存的苹果，事实证明目前杂音制造者已经取得了局部胜利，可以说是硕果累累了，果农们只有摇头叹气地，咳，卖早了。

      在老家当地的果农一致被这样的一则杂音左右着，而且广为流传二道贩子去年靠“苹什么”获得了丰厚的利润，今年很多都洗手不玩了。从噶啦到将军没少让果农心寒，而到了富士的脱期杂音就更多了更玄乎了，果农为了避免损失不得不眼睛发红地抛售，在掮客和二道贩子面前，没有一点的话语权。
      今年的收购价过低，当时我就没急于出，找朋友沟通了一下，放进了他的气调库里，慢慢寻找买家，不急于受这低价的制约，即便是将来没有达到预期理想中的价格，也不后悔。

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ABC1235

学习

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白金农民

客气了兄台，我也就是发点感慨。

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宋大祥

同感，我的膜袋王林地头价3元每斤一开园半月结束，含糖15以上。人们都知道，咱的园子多年不用化肥除草剂还富含硒，都是提前预定给朋友，给师长，走亲访友是体面果。

白金农民

宋大祥 发表于 2019-10-16 21:10
同感，我的膜袋王林地头价3元每斤一开园半月结束，含糖15以上。人们都知道，咱的园子多年不用化肥除草剂还富含硒，都是提前预定给朋友，给师长，走亲访友是体面果。

我用了一些硅藻土，骨粉，豆粕，并覆盖花生壳。

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宋大祥

就连超市也用我果子走关系，他们自已有货不卖我的果子却用我的果子送人情，甚至有人专买我们空包装箱。

白金农民

宋大祥 发表于 2019-10-16 21:10
同感，我的膜袋王林地头价3元每斤一开园半月结束，含糖15以上。人们都知道，咱的园子多年不用化肥除草剂还富含硒，都是提前预定给朋友，给师长，走亲访友是体面果。

需要调整经营思路，差异化优质竞争策略要体会到其中的精髓。综合各类知识为务果所用这才是硬道理。

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玫瑰色的你

说的好
人人都说果价不行  但是在我们村 卖3块以上  2块大几的人至少有3分之一  每个袋子基本都上块了。所以作为果农 我们要给自己找销路  找出路 也要反思为什么别人可以卖高价  而我卖不了高价。

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天涯流浪客

“以前我曾见过脱袋后浇水的情形，”请教一下，这有何缺点？

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白金农民

天涯流浪客 发表于 2019-10-16 21:45
“以前我曾见过脱袋后浇水的情形，”请教一下，这有何缺点？

会返绿，且影响口感

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白金农民

玫瑰色的你 发表于 2019-10-16 21:17
说的好
人人都说果价不行  但是在我们村 卖3块以上  2块大几的人至少有3分之一  每个袋子基本都上块了。所以作为果农 我们要给自己找销路  找出路 也要反思为什么别人可以卖高价  而我卖不了高价。

思路和销路是要自力更生的，有些时候片面的追求多快省，是不可能培育出好的产品的。

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取经路上

我的山农红个头很小，不超一百五十克，你的呢？

白金农民

取经路上 发表于 2019-10-16 22:40
我的山农红个头很小，不超一百五十克，你的呢？

今年第一次结果，有大有小，十一期间回去看大的有八零，小的多。今天老妈电话告诉我还是小的多，估计如同牛眼大小的多。

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取经路上

果型圆，个小，取袋后很红

三合土

进水果销售专卖店的是什么地方什么品质的果？一线城市光是店面月租多少钱一平方米？进了大城市还是想买地摊货的思维。
最讨厌叽叽歪歪的屁民了！买得起几百万的房，嫌弃超市里头十几块钱的苹果贵？
像一位邦友说的，中国市民只有从廉价的水果中来找寻幸福感了？
全中国苹果，最终能进商超的比例能占几成？
最顶尖的全红条纹大果又占总产能的百分之几？   让农业司的专家来种，看他能种出什么样的苹果来？

三合土

今年进城里卖日本莎蜜桃，六两以上无瑕疵的大果一元五一斤都有人还嫌贵！
种得最好的水果都卖不上钱，还有人愿意务果吗？品质差卖不上钱我也认了！为什么最好的水果也不能卖钱？

白金农民

三合土 发表于 2019-10-17 01:35
进水果销售专卖店的是什么地方什么品质的果？一线城市光是店面月租多少钱一平方米？进了大城市还是想买地摊货的思维。
最讨厌叽叽歪歪的屁民了！买得起几百万的房，嫌弃超市里头十几块钱的苹果贵？
像一位邦友说的，中国市民只有从廉价的水果中来找寻幸福感了？
全中国苹果，最终能进商超的比例能占几成？
最顶尖的全红条纹大果又占总产能的百分之几？   让农业司的专家来种，看他能种出什么样的苹果来？

大城市的水果店照样有残次果和60—70—75的果，而且还不少。品质高的和特色品种也不少。至于价格问题对消费者，果农都很敏感，各自的关注点不一样。
北京的房子可以说是天价，十几万一平米很正常，小几百万元在四环内只能买个一居室，高昂的地产成本肯定会催生出某些方面的日常生活消费成本高支出。

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白金农民

三合土 发表于 2019-10-17 02:10
今年进城里卖日本莎蜜桃，六两以上无瑕疵的大果一元五一斤都有人还嫌贵！
种得最好的水果都卖不上钱，还有人愿意务果吗？品质差卖不上钱我也认了！为什么最好的水果也不能卖钱？

市场的知名度和商品被消费者认可是需要推广的，过去有句话叫好就不怕巷子深，但在如今各类商品比较丰富的市场环境当中，说实话，再好的酒也怕巷子深，除非你能有茅台五粮液，剑南春，泸州老窖1573的知名度，否则，日子也不会太爽。
务果本就是个辛苦行当而且随着行业的发展，务果的经营理念，科技含量生产标准，营销手段等等，都在不断地发生变化，作为一线劳作的务果人我们自己不去转变务果理念，跟上时代步伐，不断补充新的行业知识，那就是倒退，市场参与者的身份可能就会被剥夺淘汰，说的直白一的的国内外农业方面的流行术语那就是破产。
任何行业的生意都有风险没有只赚不赔的行当，任何一个行当也不是所有人都都只赚不赔。

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ABC1235

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淑月

前辈应该是工程师的能力！

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