八零后农民酿造红酒创业历程

小农民张万华 · 发表于 2019-10-16 17:34

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   河北省张家口市怀来县小南辛堡镇十八家村，是我的家乡祖祖辈辈生活的地方，1988年母亲生下了我，记事起家里就有葡萄，村里家家户户也种植有葡萄，村里最高产量能达到二百万斤，爸妈说是一九八六年就开始种植酿酒葡萄了，葡萄伴随着我长大，葡萄滕粗了父母的腰也弯了。
   我初中没有毕业就出去打工了，2004年非典刚刚过去，在北京北漂到2011年回家结婚，期间在面包厂干过，在印刷厂干过，也做过保安，超市销售员，
   2015年是我人生的转折点，一五年葡萄价格不高，丰产不丰收，父母辛苦一年没有得到应有的回报，作为一个儿子丈夫父亲，我应该为这个家庭做些事情了不能在像以前一样整天打游戏了，

做为一个农村家庭的孩子父母给予不了太多，没有原始资本，只能一点点干起，2015年我临阵磨枪开始在网上了解酿酒相关知识，（会上网也得益于以前爱玩网络游戏）秋季我做了四个一千三百斤一个六百斤的不锈钢发酵罐开始酿酒，我家产量是两万斤，这些只能酿造四千斤的葡萄，剩下的还是要给收购商，为了能把家里的葡萄卖出高一些的价格我开始在网上发布信息，让自酿爱好者来采摘，价格稍高一些，

2015年酿造出的红酒销售需要发快递，我连发货的泡沫箱都购买不起，联系我朋友去工厂收了些纸箱包裹红酒，骑着摩托车去发货，自己种植的自己酿造口感好得到了消费者的认可，就这样我发展了两年

2017年我购买了两个五吨发酵罐，去附近酒厂租赁车间酿造，这样正规化了，酒厂提供技术指导和出厂化验，生产线罐装，家里种植的葡萄我自己完全能消耗酿酒了，当时我和我爸妈说了一句西游记里孙悟空说的一句话，咱们已经跳出三界外不在五行中了，再也不用担心葡萄销售问题了，当初的梦想用了两年时间实现了。

自己发展好了就要用自己的能力去造福家乡，人的心有多大舞台就有多大，19年我决定扩大规模，把前几年积累的资金都投入进去了，对于有钱人来说是小钱，对于我来说是很多了，今年酿造120吨红酒，村里大部分葡萄都让我收购了，比市场价高出一毛钱，我知道虽然高出一毛钱但是价格还是不高，农业不好做，但是我能力有限，能做的只有这些，等我的红酒销售出去了，答应村里人，每斤在给补贴，我想做马云那样的商人，回想起这几年走过的路，是不易，我不是成功人士，我只是一个在创业道路上学习的小学生，路还很长，我也不知道我能走多远，做好现在，把酒做好。

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