不久前，以加拿大农业部长劳伦斯·麦考（LawrenceMacAulay）为首的加拿大代表团正式结束了对于中国的友好访问，他所带领的出访团队同时被称为是加拿大农业生产及加工领域有史以来规模最大的代表团，共囊括100多名政府官员及企业代表于其中，行业涉及生鲜、家畜、猪肉、牛肉、粮食、油籽、豆类、加工食品、饮料和园艺产业等诸多领域。北美野生蓝莓协会会长耐里·沃图尔（NeriVautour）也是其中的一员，面对中国经济及消费水平的日渐提升，耐里对于中国野生蓝莓消费市场的未来充满信心，他表示，中国野生蓝莓消费市场巨大，潜力不可限量。 据相关资料统计，中国目前野生蓝莓主要分布在东北与西南地区，分布面积较广，只是可采收量相对较小。2014年中国蓝莓产量仅为2.7万吨，至2015年该数字增长至3万吨左右，虽然增长速度表现优秀，只是国内市场缺口依然很大。根据预测，中国蓝莓市场应该是一个100万吨级的超级市场，整体产值约为1000亿元。 在如此诱人的消费市场面前，据耐里介绍，他的北美野生蓝莓协会团队一直对此进行潜心开发，历经3年的市场调研与推广之后，其于中国市场所取得的成果令人欣慰。短短几年，中国消费者对于蓝莓的消费观已经发生重大变化，从最初的野生蓝莓果干，到后来的野生蓝莓汁、蓝莓酒，乃至富含多种营养元素及抗氧化剂的各类野生蓝莓制品等，这一粒粒小小的蓝色浆果，逐渐突破了美味水果的范畴，日渐发展成为时尚、健康与养生的代名词。耐里认为，在今天竞争激烈的食品饮料市场领域，野生蓝莓更是具有广阔的市场前景。增加加拿大野生蓝莓口味不仅会给消费者带来新鲜别致的高端国际流行新产品，而且还会给有远见的商家提供强大的竞争优势与全新的利润空间。 据悉，2015至2016年是中加文化交流年，此间，中加食品经贸活动不断。去年，加拿大农业与农业食品部与京东集团签署战略协议并举办了京东加拿大生鲜节以及举办“舌尖上的加拿大”等多项活动。今年，有超过120家加拿大企业（组织）参与了中国国际渔业博览会以及上海国际食品饮料及餐饮设备展览会等。其中牛津冷冻食品（OxfordFrozenFoods）推出的冷冻野生蓝莓系列产品引发了参观者们的极大兴趣，有专家指出，冷冻野生蓝莓与新鲜蓝莓相比具有同等营养价值，但因保存时间更长，所以质量更为可靠。 加拿大农业部长劳伦斯·麦考也在出席活动时表示，此次贸易代表团展示了加拿大政府与国际合作伙伴共同拓展中国市场和全球市场的决心，不仅为加拿大企业和农产品出口商提供巨大的贸易商机，也在为加拿大创造就业机会、巩固中产阶级并推动加拿大经济的发展创造新的机遇。 |
