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天天果园:生鲜电商需更多关注消费者“少量多次”购物需求

中国水果门户|2016-10-21 17:18

摘要: 10月14日至16日,一年一度的果蔬界盛会——PMA国际果蔬峰会于美国奥兰多如期举行,来自全球各地水果界代表们汇聚一堂,天天果园联合创始人赵国璋先生也专就中国消费者网络购物习惯问题,同与会者们一起进行了经验分 ...
10月14日至16日,一年一度的果蔬界盛会——PMA国际果蔬峰会于美国奥兰多如期举行,来自全球各地水果界代表们汇聚一堂,天天果园联合创始人赵国璋先生也专就中国消费者网络购物习惯问题,同与会者们一起进行了经验分享。

在谈及公司“如何满足约9亿网络购物者的购物需求时”,赵国璋表示,天天果园是全国首家将全新模式引入中国市场的生鲜电商,为了能不断改善消费者消费体验及经营效率,行业及公司需要做出更多改变以应对未来发展需求。“比如现在来看,大多数水果包装均是以卖场或者超市陈列为目的而设计的,并没有考虑电子商务及网上消费者的购物需求。传统观念上,我们更倾向使用大包装而非小型水果包装,特别是在供应商以及包装厂那里,大包装可以更加节约成本,我们也能够以更为低廉的价格拿货”。然而,正当天天果园为了节约成本而从供货商处取得大包装水果产品时,终端消费者对于小型包装的需求却更为迫切了。

在这方面,一个很好的实例便是新西兰佳沛猕猴桃包装规格的改变,当佳沛猕猴桃包装由12粒装缩小为6粒装时,市场渗透率也相应从2015年6月的14.4%上升至2016年6月的33.4%,增长幅度高达130%。经由这种小型水果包装,顾客购买频率已由此前的10天一次降低至6天一次,同时也可有效带动其他品类水果的销售。这些都从侧面反映出中国消费者的新型消费趋势:在减少单次购买数量的同时,加大水果购买的频率。

与全球其他水果电子网购销售平台有所不同,天天果园实行在特定配送范围及条件下免收运输费用的政策,这也使得公司在国内市场扩张中遭遇到更多成本挑战。赵国璋对此指出:“我们需要明白,广大国内消费者并非愿意一次性购买太多水果生鲜产品”,也因为此,天天果园特别建设了全新分销仓库用于满足消费者的需求。“目前在上海的某些地方,我们已经成功实现顾客下单2小时内送货上门的服务,只是这种模式还无法扩展至整个中国。这也是天天果园为何选择重点覆盖上海、北京、广州等一线城市的主要原因,经由这些城市的仓储设施,公司可以就近辐射至周边一些城市”。由此看来,即使公司并未全面渗透至国内中小城市地区,市场留给天天果园的空间依然十分巨大。“与传统购物渠道相比,中国生鲜电商所占比重仍不足2%。”

此外,赵国璋对于产品条形码在消费过程中的重要地位也进行了强调,通过这种方式,消费者们可以获取到与其购买产品相关的更多信息,“比如使用我们的手机app程序对佳沛猕猴桃包装上的条形码进行扫描,消费者们可以轻松获知有关猕猴桃产地来源、包装工厂以及运输至中国所需时间等各种信息。我们想就此告诉消费者,使用我们的手机APP程序,不仅可以从天天果园购买新鲜水果,还可以获取其他渠道购买产品的主要信息,如此一来,对于天天果园未来拓展销售业务也将大有裨益。”

据悉,天天果园已经就条形码扫描获取信息方式与新西兰佳沛公司达成合作,并已收获消费市场诸多积极反馈,未来公司有意继续扩大这种模式的应用范围,与全球其他水果商的合作洽谈也正在进行当中。 

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引用 李文辉 2016-10-23 23:09
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