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保证质量塑品牌 做大做强果经济

南方日报|2016-7-29 15:56

摘要: 作为农业大市,连州的水果销售在农业经济中所占的比重日益增加。
  邱羽琪
  
  作为农业大市,连州的水果销售在农业经济中所占的比重日益增加。乘着新兴农业和特色农业兴起之风,连州凭着高度的市场敏锐性,大胆迎合市场的需求,大力倡导发展水果经济,使水果备受市场青睐,也促使农副产品附加值大大提升,农民由此踏上了致富之路。从“花经济”到“水果经济”的一系列探索中,连州成功让青山变成了“金山银山”。
  
  在水果产业发展过程中,应注意什么问题?如何促进水果产业的进一步发展?笔者认为,首先,相关部门必须严控水果的生产质量,从产前、产中、产后全面推广实施标准化生产技术,从源头把关品质。以连州水晶梨为例,连州制定了《水晶梨生产技术规程》,要求全市的水晶梨从苗木、栽培、施肥管理,到分级、包装、贮藏等都实施标准化生产技术,促进了连州水晶梨品牌的建设和农户经济效益的提升。
  
  其次,连州可以对水果销售的产业链进行延伸和挖掘。从产业链上游看,政府可以发展“花经济”,如鹰嘴桃的桃花经济、水晶梨的梨花经济等,拓展旅游观光的发展;从产业链中游看,水果经济可以和生态旅游结合,开展采摘游等,增加果农收入;从产业链下游看,可以从水果的深加工着手,如蓝莓,除了销售外,还可以生产蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓粉、蓝莓汁、蓝莓干等,让蓝莓的商品价值得到质的提升。
  
  最后,连州要注意自身水果品牌的打造。目前,连州除了连州水晶梨的品牌较为成熟,其余水果的品牌仍未建立。而连州的鹰嘴桃种植条件远远优于周边地区,周边部分地区甚至出现了果农把连州的鹰嘴桃冠以其他地区“头衔”进行销售的情况。长此以往,连州水果的销售价值将被大幅度压缩。因而,注重对水果品牌的打造和保护十分重要。

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