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SITEVINITECH CHINA 2016 葡萄酒黄金海岸与种植及酿造技术的邂逅

蓬莱葡萄展|2016-6-30 17:11

摘要: 世界七大葡萄海岸之一的蓬莱市于 2016 年 5 月 30 日- 6 月 1 日期间迎来 SITEVINITECHCHINA 2016 的成功举办。
世界七大葡萄海岸之一的蓬莱市于 2016 年 5 月 30 日- 6 月 1 日期间迎来 SITEVINITECHCHINA 2016 的成功举办。这是自 SITEVI 和 VINITECH 品牌共同创建 SITEVINITECH 中国展后,第一次将规模化的葡萄酒生产及果蔬种植设备展览会带到这个国内知名的葡萄酒产地。

本届展会与蓬莱市人民政府联合主办并荣获国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会,中国酒业协会葡萄酒分会以及山东省葡萄与葡萄酒协会高度支持。作为目前中国规模最大、最专业的果蔬种植及葡萄酒酿造设备技术展,展会期间法国、德国、意大利、丹麦、西班牙等国家的 200 多个品牌集体亮相,集中展示国际一流的葡萄栽培、种植技术设备,葡萄酒包装、酿造、灌装、贮藏技术等设备。

5 月 30 日上午蓬莱市委书记杨原田,蓬莱市委副书记、市长杨升岩,蓬莱市副市长孙传武,高美艾博展览集团农业、食品、建筑及光学部总经理罗兰,高美艾博展览亚太区董事总监李建伟,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事让•马里•奥兰德,法国驻华大使馆农业事务副参赞辰好,法国驻华大使馆农业食品部高级商务官员娄兰,以及中国酒业协会、中国食品工业协会葡萄酒、山东省葡萄与葡萄酒协会机构组

织代表出席开幕典礼。期间多位代表致辞 SITEVINITECH CHINA 并寄语中国葡萄酒行业。“本届展会将展示从葡萄栽培种植到葡萄酒酿造全过程的顶级设备与先进技术,为中国葡萄酒行业与世界接轨提供了交流展示的平台。”国际葡萄酒组织总干事让•马里•奥兰德介绍。

国际化的全产业链交易平台

世界第一大酵母生产商法国乐斯福以及第二大生产商中国安琪酵母相继参展联袂呈现最新产品为中国葡萄酒带来更清冽的口感。意大利组织 GAI 灌装线、施华等企业参展。法国由 Business France 再度率酿造业领军服务商来华展示前沿技术,参展的 15 家知名品牌包括:

Collard, Saverglass , Pepiniere du comptat , Tecnoma , Sparflex , Tonnellerie Nadalie , Tonnellerie Berthomieu,Axema,Rivercap,Socofep, Tecnoma 等,几乎涵盖葡萄酒产业所涉

及的所有配套品类,带来全新的葡萄酒酿造技术方法、葡萄酒酿造的专业设备和服务,包括葡萄苗圃克隆选育、葡萄园专用无害有机肥料等国际领先技术。

在农机方面,美最时率领德国克莱门斯 Clemens、德国瓦格纳 Wagner 等品牌参展。此次也是德国首度由益欧 Ero、AB Enzymes、Erbsloeh 等 10 余家品牌组团参展。此外以中农丰茂植保,新乡领先为代表的中国本土酿造新势力积极参展并呈现包括中耕机、剪枝机、喷雾机、打药机在内的先进果园农机设备以及压榨机,筛选机、发酵罐在内的葡萄酒、果酒酿造设备。

高质量的买家及专业观众

兼顾整个全国产区葡萄酒产业的发展是 SITEVINITECH CHINA 矢志不渝的目标也是展会在业界得意以成功的根本。除烟台、蓬莱等东部产区的酒庄等相关买家和专业观众外,本届展会向国内各产区协会、酒局发出了邀请,组织真正有需求的酒庄庄主、酿造师等采购负责人成行买家团,专程为

采购新一季葡萄酒酿造设备及葡萄、果蔬种植设备而来。他们主要来自河北(昌黎,卢龙,怀来),甘肃,宁夏,东北,新疆等产区的协会及知名企业。全国各个产区共计 6,593 的高质量观众及买家在展会现场频繁交流,热烈讨论。

云集大腕的技术论坛

葡萄酒产业发展高峰论坛和技术交流活动于 5 月 30 日下午举办。本次论坛由滨州医学院葡萄酒学院院长刘世松教授主持,邀请多位行业专家,包括法国葡萄与葡萄酒研究院(IFV)

的 Christan Debord、国际植物仲裁委员会总裁欧亨尼•奥萨托利、山东农业大学翟衡教授、山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效等参与。论坛围绕信息与通讯技术在葡萄精密栽培上的运用、酿酒葡萄现代化栽培理念与模式、抗病品种的葡萄高度可持续种植

等方面进行交流研讨。次日 Business France 法国驻华大使馆商务投资处论坛和精选展商论坛先后上演。集中探讨了从葡萄苗选育、到葡萄苗专用无害有机肥,再到葡萄机械的运用,最后到过滤和灌装技术所涉及的葡萄酒酿造的全周期的技术革新。

国外专家分享前沿的使用大数据进行精细化生产和运营,国内专家积极推广生产的标准化,这也反映了国内外产业发展的不同水平,也亟需 SITEVINITECH 展览会带来更多国外的先进设备和技术,为国内产业发展提供加速度。德国美最时公司的张连成评价 SITEVINITECH CHINA 展会:展会把行业中感兴趣的人士聚集到一起,通过关注这个展览了解葡萄园机械化的过程和国外的先进水平。

丰富多彩的交流活动

本次活动期间,还举办了国内外嘉宾产区技术参观活动。30 日下午,国外嘉宾先后参观了君顶酒庄、拉菲酒庄。奥兰德认为,蓬莱产区具有悠久的葡萄酒历史,并且,蓬莱产区产业氛围浓郁、气候宜人,产业聚集度高,可以说是中国葡萄酒的摇篮。展会第一天和第二天晚上分别举行的晚宴为展商和特邀买家提供

了更进一步的交流机会。在这飒爽的蓬莱初夏,葡萄美酒佐以精致美食,让蓬莱的葡萄酒黄金海岸的独特风土在一众技术大咖的不断探索中吐露芬芳。让我们相约 2017 年 6 月,宁夏银川见。

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