第22周苹果市场行情回顾 本周(2016.5.23-2016.5.28)应季水果大量涌向市场，苹果市场份额逐渐被蚕食，销区市场需求量逐渐缩水与产地苹果价格逐渐走高矛盾更加尖锐。 【价格回顾】 继上周价格上涨之后，本周大部分地区价格走势平稳，由于市场需求不旺，仅淄博沂源、甘肃静宁地区价格出现明显上涨。 如(图一)所示，本周栖霞地区冷库苹果价格稳中偏弱，周末80#以上苹果价格稳定在2.40元/斤左右，与上周末价格持平。去年同期80#以上货源价格在4.65元/斤左右，同比下跌48.39%。当地大樱桃上市量逐渐扩大，价格也逐渐亲民，发市场客从事樱桃交易显然比苹果利润空间要大，部分经纪人与发市场客商转向从事樱桃交易，部分发市场老客也多采购少量樱桃与苹果配车走货，苹果需求量因此出现大幅缩水，部分果农要价态度出现松懈，苹果价格出现偏弱。  (图一)栖霞苹果价格走势 如(图二)所示，洛川县70#以上不封顶货源纸袋红富士价格在2.60元/斤左右，去年同期纸袋红富士70#以上价格在2.90元/斤左右，同比上涨3.45%。70#以上不封顶货源出库主要依靠发市场客调取自存货源，企业存货大多销售严格分级货，纯70#货源交易较多，价格在2.40-2.50元/斤，较上周上涨几分钱，涨幅不明显。  (图二)洛川苹果价格走势 【行情综述】 本周荔枝、枇杷、杨梅等南方时令水果姗姗来迟，虽然部分品种较去年晚上市半个月，为苹果销售争取到了更长时间，但目前产地剩余货源量比去年同期减少不超过5%。本周销区市场需求不旺，加上产区果商出货积极性不高，交易清淡。 山东产区：烟台栖霞及其周边地区剩余货源主要集中在果商手中，大部分的发市场客商也有部分自存货源。本周发市场客商依旧是以寻找库内低价货源为主，果农货源以及客商小规格低价货源出库速度相对较快，精品果出库量不大。 淄博沂源目前正处于果园管理的关键时期，果农大多忙于疏果套袋，冷库上货量持续不足，且随着冷库中货源逐渐减少，果农要价态度也较为强硬，跟风要价的果农较多，价格也逐渐走高。聊城冠县膜袋苹果主要是发往中小城市以及农村地区，与应季时令水果相比竞争力不大，交易价格也较为稳定。蓬莱、招远地区目前冷库中大部分都是发市场客商自存货源，主要供自己调取，对外出售价格较高。 陕西产区：陕西洛川县冷库苹果交易不快，价格明显高于周边地区，使得行情降温不少。去年同期洛川库存苹果剩余量较今年稍多，但剩余果农货源较多，市场不稳定因素较重，而今年剩余货源主要为客商与企业存货，市场不稳定因素明显减轻，也是市场需求不旺而苹果价格并未出现下跌的主要原因。 陕西咸阳地区目前剩余纸袋货源已经不多，但由于冷库较多，仅库底货源扫尾也能持续较长时间，兴平县部分乡镇冷库主为了降低储存成本，开始将货源向一处靠拢，清空部分冷库关闭制冷设备降低成本。目前冷库中的货源绝大多数为发市场客商自存货源，自己调往市场压力不大，大多数人将货源留在冷库中供自己调取使用，对外要价较高。 山西产区：运城万荣杏开始陆续大面积上市，发市场客商也不再只盯着苹果这一种水果，部分客商选择配车走货，虽然配车走货苹果价格要比批发价格高出0.10元/斤左右，但相对于单纯采购苹果，配车走货的利润空间要更大。 运城临猗地区目前各冷库剩余货源量不一，部分即将清库的冷库放货积极性较高，早日出库完成便能早日关闭制冷设备降低成本，要价活动空间相对较大。而部分剩余货源量尚多的冷库要价态度相对强硬，议价空间较小，造成同等质量货源交易价格差距较大。 甘肃产区：甘肃地区除静宁以外产区预计六月中旬左右交易扫尾结束，而静宁产区交易预计在七月份左右结束。静宁产区经过前两周的让利促销，冷库中剩余货源已经不多，尤其是低价货源基本都已出库完成，部分果商惜售心理再次抬头，挺价上涨，本周内苹果交易价格上涨0.28元/斤左右，一箱大约35斤重的苹果上涨10元左右。 批发市场：本周批发市场交易价格窄幅震荡，红富士需求量不大，而产地目前合适货源难寻，客商前去产地补货的积极性不高，部分档口已转销其他时令水果，市场到货量不多。本周江苏无锡朝阳地农产品批发市场苹果价格波动频繁，且震荡幅度较大，其余市场价格变动幅度不大。 【行情分析】 去年作为苹果的“大年”，苹果价格的大幅走低不但伤及果农，而且大部分的果商都出现亏损，从今年产新苹果开花开始，今年的苹果产量就成为大家热议的话题。 目前处于果园管理的关键时期，进度稍快的产区已开始套袋，虽然河北、辽宁等地区受大小年影响，苹果坐果量稍有减少，但西北地区前两年面积扩种，今年苹果普遍开始挂果，从目前各地的苹果量来看，今年苹果产量依旧可观。 第23周苹果市场行情展望 下周南方大部分地区依旧是雨多晴少，对于南方时令水果的采摘造成一定影响，苹果市场份额缩水的脚步将有所放缓，同时随着气温的不断升高与北方时令水果价格逐渐亲民，质量稍差的苹果需求缩水量要明显大于精品果，供销双方市场矛盾将更加尖锐。 中国苹果网预测，随着库存苹果的逐渐收紧与果商货源仍有一定的亏损，短期内价格不会出现大幅度下跌。下周烟台栖霞及其周边地区苹果价格稳中偏弱，而西北地区苹果价格将持续偏强。五月份苹果销售情况不佳，虽然价格上涨但销量不大，果商一味延后苹果销售期，将会导致苹果后期风险加大。 |
