周刊记者 夏天 摄影报道 在栖霞市苏家店镇，有位果农专家，在苏家店镇担任苹果协会会长职务，听说他多年来研究苹果树的种植，有着丰富的管理经验，水平极高。在他的指导下，当地果农产出了甜度高、品质好的苹果，收入比过去提高了不少，因此在栖霞果业届有着相当大的影响力。他就是有机苹果种植达人、苏家店老潘头果业合作社社长、烟台约但河肥料有限公司顾问———“土专家”潘志龙。 “无证驾驶”却深得果农心 有位果农告诉记者：“潘老师每次讲课都能吸引很多人，以前最多的一次差不多有200人”。既然有着如此强大的号召力，大家一定认为这位潘老师会来头不小，不过据记者采访了解到，潘志龙从前当过兵、教过学，却从拿过取过果树方面的文凭，因此被果农笑称为“无证驾驶”。那既然没有相关证书，凭什么能给果农讲解种植技术？“我就生长在农村，我就生活在果农里面，经验来源于生活”，潘志龙朴实地回答到。 虽说没有拿到果树方面的文凭，但在苏家店镇，潘志龙却深得果农们的信任。“老百姓讲究收入多，收入多肯定相信他”、“他是个实在、本分的人，为果农服务做的很好，在我们这里评价很高”，当地果农对他的评价，也证明了潘志龙在当地果农心中的分量。 提倡改善土质提升果品品质 潘志龙生产果树的理念是“让果农在生产中提高果品的品质，让人们能吃到健康的苹果”。而之所以如此提倡，源于自己多年来的一些感受。“目前我们的土壤严重酸化，导致果树对营养的吸收不全面，苹果的质量越来越差，树体的毛病越来越多”。 红点、褐点、以及苹果的苦痘病，这些年一直困扰着果农们，关于如何从根本上解决这些问题，潘志龙也有自己的看法：“首先要解决土壤中重金属残留和化学残留，最直接的办法就是多施生物有机肥，少施化学肥料；第二步，解决苹果中农药的残留，用生物源农药，矿物源农药和植物源农药，少用化学农药或不使用化学农药。” 改良土壤，科学施肥，于是潘志龙开始尝试使用有机肥，在自己的地里做起了实验，这其中就包括约但河有机肥。潘志龙介绍，约但河有机肥利用粮食下脚料资源，安全环保，所含有的成分首先能起到改良土壤的作用，土壤有机质提高，苹果对养分的吸收能力也会增强，使树体健壮，树体健壮了作物的抗病能力也会随之增强，苹果本身的病害也逐渐缓解。 反其道而行取得较好成效 在2013年，潘志龙的果业合作社开始做“不套袋有机苹果”试验。在套袋普及多年的情况下，客户不适应，老百姓不相信，销路是个大问题，想要得到认可实属不易。在第一年实验里，潘志龙找了三个示范户，并给与一定补助———免费提供液体膜跟地福来，最终只有一户种植效果不错。2014年，潘志龙又把试验范围扩大到十几亩，秋季收购价6元/斤，这样的效果还是令人满意的。2015年春，香港的采购商已经预定了100亩无袋苹果，单价7元/斤。 说到对开辟有机苹果市场的感触，潘志龙用“一年一个教训，一年一个经验”来总结。“我们的不套袋有机苹果，硬度高，口感脆爽多汁，糖度最高可达22。多数出现了糖心，清香味儿极浓，许多人品尝后都说‘这才是30年前的老味道’。同时，使用天然有机肥，安全健康，所以还没等下树，就被香港和上海的客商以每斤6元的价格订走，逐步迈向了高端市场。按节支增收计算的话，每亩可以增加1万元的收入”。 按照潘志龙介绍的使用方法，经过两年多的尝试，苏家店镇的果园里，已经逐渐看到了较好的效果，果农表示：“现在的苹果糖度高了，表光好，硬度也高，苹果的内在品质提高了”。看到有了果农收入提高，潘志龙由衷的高兴，不过这并不是潘志龙的最终目标，他对记者说道：“我希望能够引导果农逐步生产出有机果，一起努力使我们的苹果产业越来越健康的发展，让果农获得更大的效益，让更多人喜欢我们的烟台苹果”。 |
