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樱桃和车厘子到底啥关系?

大同晚报|2016-5-11 17:33

摘要: 面对樱桃和车厘子,很多人傻傻分不清楚,车厘子是樱桃吗?它们的区别是什么呢?不妨听听烟台大樱桃基地果农怎么说。
  大同传媒·魏都惠购开始预售烟台大樱桃。面对樱桃和车厘子,很多人傻傻分不清楚,车厘子是樱桃吗?它们的区别是什么呢?不妨听听烟台大樱桃基地果农怎么说。
  
  国外的车厘子,是cherry的音译。国内的樱桃分大樱桃和小樱桃,1871年,美国传教士j.l.nevius首次引入大樱桃在烟台栽培,主要是“红灯”和“美早”两个品种,与国外的车厘子是一样的。
  
  小樱桃,又称中国樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。其实,车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树,是同一种植物,只是品种不同而已。
  
  从外观和口感来说,车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。国内的大樱桃与国外的车厘子没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
  
  总的来说,国外车厘子和国产大樱桃没有太大的区别,但国内的大樱桃更新鲜、成熟度更高、口感更好。孙露

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