第16周苹果市场行情回顾 【价格回顾】 本周(2016.4.11-2016.4.16)随着大部分产区库存消化都已过半，果农存货剩余不多，惜售心理继续抬头，山东地区交易价格稳中有涨。 如(图一)所示，本周栖霞地区冷库苹果价格上涨，80#以上苹果价格由1.80元/斤左右上涨至2.10元/斤左右，周内上涨0.30元/斤，涨幅达16.67%。而去年同期80#以上货源价格在4.65元/斤左右，同比下跌54.84%。随着价格的不断上涨，果农受卖落不卖涨心理因素影响强烈，惜售心理增强。  栖霞苹果价格走势(图一)栖霞苹果价格走势 如(图二)所示，地窖货源扫尾后，运城地区交易价格稳中偏硬。本周交易75#以上不封顶货源价格稳定在1.45元/斤左右，去年同期75#以上货源价格虽然出现猛然下跌，跌幅高达25%，但下跌后的价格仍高于今年同期65%左右。目前果农惜售挺价心理依旧较强，观望后市心态浓厚，以价换量行为基本没有发生。  运城苹果价格走势(图二)运城苹果价格走势 【行情综述】 本周苹果各产区交易热度不一，行情两极分化，山东栖霞“一枝独秀”。随着交易的推进，大部分产区库存货源已消化过半，果农货源依旧是交易的主体，但随着果农货源的减少，而果商依旧捂货观望不出，价格触底反弹。 山东产区：栖霞冷库独占鳌头，本周前期价格上涨后仍低于运城与咸阳地区，客商对于价格的认可程度依旧较高，但果农受卖落不卖涨心理因素的影响，越来越多的果农加入抬价上涨的队伍。至周末，交易价格基本上与西北地区拉平，客商采货积极性明显下降，虽然大多数的客商仍在产区寻找低价货源，但整体出货量缩水。日照莒县、临沂沂水地区采货人气虽然增加，但交易只是转为温和，果农跟风抬价，但效果甚微。青岛平度、青岛胶州、烟台招远、蓬莱地区前期果农出货较多，目前果农货源剩余量捉襟见肘，果商大多选择继续观望等待，货源告急。 陕西产区：陕西地区剩余货源主要是果商与企业存货，果农货源不多，尤其是洛川产区。本周洛川产区果农剩余存货不足一成，果商与企业存货要价高企，发市场客商迫于无奈开始调取自存货源填补市场空缺。咸阳乾县目前纸袋红富士果农存货剩余量在2成左右，交易行情较为稳定。而冷库膜袋货源交易不快，前期地窖膜袋货源结束时价格上涨，导致果农对于冷库货期望值增加，起价较高，令大部分客商难以接受。礼泉地区地窖货源剩余量在三分之一左右，随着货源的减少，价格也出现微幅上涨。 山西产区：运城冷库交易行情与上周基本一致，果农货源逐渐减少，继上周末价格上涨后，果农看好后市心理更强。目前果农货源大部分要价较高，少部分直接捂货不卖，发市场客商被迫调取自存货源，但由于目前销区市场的交易价格明显低于去年苹果入库价格，大部分客商转移去其他低价产区采货。 批发市场：产地价格攀升，倒逼批发市场涨价。本周江苏镇江市农副产品批发市场、北京新发地、四川蒙阳农产品交易中心、广州槎龙等市场价格出现上涨，其余销区价格依旧保持稳定。产地价格不断上涨而销区市场价格涨势乏力，批发商中间利润被压缩，采货积极性难免出现下降。大部分的销区市场上依旧是低价货源畅销，中端货源处境尴尬。 【行情分析】 表一：
目前各大产区的出库价格明显低于去年入库价格，加上一系列的包装、运输、人工、储存费用，大部分的果商若选择此时出库，必定亏损且损失惨重。以烟台栖霞80#以上(一二级)货源为例，大部分入库价格在3.00元/斤左右，而目前出库最高价格也不超过2.60元/斤，算上入库成本平均每斤损失1.00元左右，且苹果出库的旺盛时期尚未过去，这也是大部分果商选择继续观望等待的主要原因。 果商捂货不出，而果农货源日渐减少，市场上可供流通的货源不多，也是本周价格上涨的主要原因。在采货需求大致相同的条件下，果农存货剩余量越少价格涨幅越明显，例如栖霞的苏家店镇与杨础镇，苏家店镇以储存果农不分级货源为主，目前果农货源剩余量仍在4成左右，鲜少有客商存货，本周涨幅在0.10-0.20元/斤。而杨础镇主要是果商存货，目前果农存货仅占总量的三分之一左右，本周价格涨幅在0.30-0.40元/斤。 第17周苹果市场行情展望 随着越来越多的果农加入惜售挺价的队伍，产区可供交易的低价货源不断减少，而销区市场涨势乏力，虽然后期会有一部分销区受产地上涨的影响价格小幅度上行，但仍需一段时间的磨合期。 据中国苹果网(www.pingguo7.com)预测，山东栖霞地区下周将进入盘整阶段，价格以稳为主，山东个别低价小产区或将迎来行情转机。西北地区冷库采货客商或会出现小幅度的回流，在价格保持稳定的情况下行情不会出现迅速升温的现象。目前已进入四月中下旬，早熟水果即将大量上市，且从目前各地的花蕊数量上来看(具体产量还要看后期坐果情况)，今年仍不是苹果小年，中国苹果网分析师提醒大家，抓住机遇去库存。 |
