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你所不知道的农夫山泉橙

2015-11-30 16:32| 发布者: olaiya| 查看: 135| 评论: 0|来自: 中国网

摘要: 一提到数字,人们往往会给它贴上“枯燥乏味”的标签,其实数字是一种有趣的存在。例如有一个非常有意思的比例:(√5-1)/2,其比值是一个无理数,取其前三位数字的近似值是0.618。由于按此比例设计的造型十分美丽,因 ...

——默育八年品质超群

一提到数字,人们往往会给它贴上“枯燥乏味”的标签,其实数字是一种有趣的存在。例如有一个非常有意思的比例:(√5-1)/2,其比值是一个无理数,取其前三位数字的近似值是0.618。由于按此比例设计的造型十分美丽,因此称为黄金比例。而在水果中,同样存在各种有趣而重要的数字,水果是否好吃,大部分原因就取决于它们。

Ø17.5——黄金糖酸比

所谓糖酸比,是指水果中可溶性固形物(俗称糖度Brix,单位:%)与酸度(单位:%)的比值。通俗地说,可以大致理解为甜味和酸味的比值。对于新鲜水果,糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。

美国农业部USDA的分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。

农夫山泉17.5°橙选用世界知名脐橙品种——纽贺尓脐橙为橙种,单个橙子的糖酸比低的在12左右,高的在20左右,平均值约在17.5左右。每10个一级脐橙大约只有2个才能入选农夫山泉的17.5°橙。

皮薄、个大、肉质饱满、水分充足、果渣少,富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种果酸,农夫山泉17.5°橙不仅甜得可口,酸得愉悦,对人体健康更是有益。

Ø北纬24.29°-27.09°东经113.54°-116.38°

种植柑桔有1500余年历史的江西赣南地处北纬24.29°-27.09°东经113.54°-116.38°,其地貌为典型的丘陵山区,昼夜温差大。因此,有着亚热带季风气候,气候温和的赣州,其要求品质需达到世界顶级的产地。最终通过研究部门的不断探索,成为农夫山泉17.5°橙的生产地。

Ø年平均日照1600小时,全年积温6000℃

对于珍贵的纽贺尔橙来说,光照时长极为重要,是积攒糖分的关键,尤其是采摘前的9、10月。赣南的年平均日照长达1600小时以上。从9月起这里就进入晴朗、少雨、少云的天气。这样的天气,为农夫山泉17.5°橙提供了充足的阳光动力,为甘甜、饱满、营养的果实提供了有利的生长条件。

对于一个可口的橙子来说,光有充足的阳光依旧不够,温度也起着至关重要的作用。

赣南全年积温高达6000℃以上,非常利于农夫山泉17.5°橙茁壮成长。

Ø默育8年

早在2007年,农夫山泉便开始在赣南经营果园,潜心研究橙子的种植和果园的管理。

2007年,农夫山泉带着培育更加优秀的脐橙,延续赣南脐橙文化的心情,来到了赣南,并在同年建立了现代化水果加工工厂。初来赣南,农夫山泉秉着互联网时代做农业,拼的不是故事,而是谁更能耐住寂寞的心态。年复一年的翘首期盼每年的11月份,因为只有经历了9-11月份的超长晴期以及白天穿短袖,晚上穿棉袄的大幅度昼夜温差,同时积攒了上千小时的日照,才能产出自然,不催熟的好脐橙。

2011年,农夫山泉通过和当地果农建立的友好合作的关系,产出了第一批脐橙。看着橙树挂果,内心十分喜悦。但农夫人依旧不张不扬,因为一颗橙树,培育得好,需要经过第五,六年才能结出像样的果子。农夫山泉按照绿色脐橙生产技术标准,并定期学习交流国际前沿种植技术,根据时令对花、果、枝、叶、土壤、病虫害进行严格的管理。有些事情可以努力,有些事情只能托付给时光。所以农夫人继续静候超群品质。

2013年,在一个地方待久了,自然也就产生了丰富的感情。对于,赣南的这片脐橙地农夫山泉人已经深深的爱上了,就像是自己的小孩一般。为了让自己的小孩更加优秀,农夫山泉将橙种植面积扩充到1.2万亩地。

2014年,通过时间的沉淀,橙树的积累,终于产出第一批满意的农夫山泉17.5°橙。

农夫山泉从事实业20年,实业精神也融入了农业种植和管理,同时与其他优质果园建立全程种植产销合作。工厂拥有世界领先的鲜果筛选,清洗,包装生产线,采用绿色脐橙生产技术标准,对脐橙进行全面农残检测,这是一种原生态的美味尊享高科技的礼遇。你吃到的是一个脐橙,在我们眼里,这是9年的心血,是自然,也是科技。潜心培育,不张扬,才磨练出优质的品质才敢与你相见。

Ø1.2万亩基地

截至目前,农夫山泉在赣南培育的橙树多达40万株,遍布1.2万亩山林。

Ø六道关

一、每棵橙树抽取样本,通过糖酸比检测和风味品橙后,方可采摘。

二、优中选优,不是好橙不出街。

三、自然成熟才采摘,不催熟。

四、种出来的天然好滋味,不注射甜蜜素、不染色。

五、大小匀称、规定直径,只选果实饱满、水分充足的橙子,绝不催大。

六、采用世界领先的鲜果筛选、清洗和包装生产线。

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