前面的话 李子是我市第三大水果，栽培面积约47万亩，产量27万吨，已具有一定规模。 生产中，种植户常常遇到品种单一、成熟期集中、苗木调运混乱等问题，生产和效益受到较大影响。如何克服难题，带动李子标准化生产，希望这两期内容能提供一点思路。 在南川区西城街道来游关社区五组，有一片李子林，树上结满了一串串李子。 “这李子好大好红，不是本地品种吧？” 笔者问。 “好眼力，这是美国布朗李，被称为香甜‘黑宝石’。”李子林的主人韦顺容说。 来游关社区位于永隆山下，近年来村民们在浅山丘上逐渐种植了桃子、李子、柚子、枇杷等水果，已经成了当地的花果山。韦顺容的3亩多布朗李是她丈夫从四川崇州引进的，已经种植5年多了。 个头大小如鸡蛋 据介绍，布朗李原产于美国，是一种色、香、味俱佳的高品质水果，有“李子王”美誉。 和普通品种不同，布朗李果型如鸡蛋大小，平均果径达6厘米，果面鲜红色，完全成熟时则呈紫黑色。果实酸甜适口，富有香气，风味甜，含糖量达13％以上，外观漂亮，商品性好。 亩产可达三千斤 “这个品种从6月底、7月初成熟开始上市，一直要采摘到8月底才结束。”韦顺容说，种植布朗李要注意疏花疏果，不然坐果率较低，易出现满树花半树果现象。 她介绍，布朗李对土壤适应性强，但种植时最好选择土壤、土层深厚的好田好土。来游关社区因为地理、气候、土壤等特殊条件，该地种植的布朗李都个大、味甜、品质好。 她说，布朗李产量高，每亩能产3000斤左右。许多客人慕名前来采摘，一些商贩也到田间地头收购。 果皮全黑才算成熟 “现在的李子看起来黑红黑红的，是不是成熟了？” 看着结满枝头的布朗李，笔者问。 “外表看起来成熟了，其实还没有。要果皮完全黑了才是真的成熟了。”韦顺容说，“不信，你现在可以尝尝。” 笔者摘下一个试试，果然又酸又涩。 她解释说，布朗李的采摘要选择时机，如果布朗李采收过早，不但产量低、品质差，而且不甜，就卖不出去。而采摘过迟，果肉就太软了，不但口味不好，且不耐运输。因此，适时采摘非常重要。 适时采摘错峰上市 布朗李的成熟标准是，当果面着色达1/3－1/2时为硬熟期，着色达80%以上时为半软熟期。拿到市场去鲜销，可在李子充分成熟前夕采收。采收时要尽量减少果实碰伤、擦伤。采后要避免在阳光下暴晒。 她说，布朗李上市时，正是江安李等早熟李子下市之时，其它晚熟品种又还未成熟。这时候上市，供不应求，每斤要卖六七元。 文/图 通讯员 黎明 黄腊李 金黄透亮 这几天，武隆县巷口镇万银村的2000亩黄腊李陆续成熟，圆溜溜的果实挂满枝头，散发出的阵阵果香引人垂涎。 万银村的黄腊李在武隆是出了名的“贵族”水果，品质最好的市价高达50元一斤。因其早结、高产、盛果期长、受市场欢迎程度高，近年来，被确立为万银村的支柱产业。今年，该村新栽了1000多亩李树苗，全村黄腊李种植面积达到3000亩。 “黄腊李色泽鲜艳，表面有一层独特的薄薄的腊粉，对果实形成严密的保护。”万银村果农王富平能一口气数出黄腊李的很多优点，他说，这个品种果皮极薄，易剥离；肉质细嫩，纤维少；果肉酸甜适中，香味浓郁。 由于十分看好黄腊李的市场前景，王富平将自家的黄腊李种植面积扩大到30亩。“个头大、色泽好的，能卖50元一斤。最小的也不低于8元一斤。” 因为6月初的暴雨，万银村道路多处垮塌、损毁，为了保证黄腊李顺利运出上市，万银村村支两委和村民正争分夺秒抢修公路、清理路障。“今年挂果情况好，一亩少说也能结3000斤果，光靠人力很难背出去。”王富平告诉记者，许多种植大户开始“众筹”，请来挖掘机手清理道路，预计在黄腊李大量成熟前，道路可以修通，也非常欢迎市民前往采摘。 文/图 记者 颜安 实习生 欧丽琴 红布李 甘甜爽口 近日，江津区油溪镇三圣社区村民聂勋明忙着采摘自家的“红皮李”，水果商一大早就开车到他家门口守着。“红皮李色泽艳丽，质地脆硬，甘甜爽口，我们一早就跟老聂定好了要货。”来自江津城区的水果商介绍说。 老聂说的“红皮李”，大名叫红布李。“我年轻时走南闯北，在遵义发现这个品种，几经周折才买到5株苗子。”他说，经过这些年的嫁接培育，现在全部挂果。进入盛产期的有20多株，年产李子达2000多斤，市场价每斤在10块以上，比其他李子贵6块多。 粗粗一算，20棵红皮李每年可以给老聂带来两万多元的收入。“今年刚挂果时，李子就被预订一空了，现在还有很多重庆主城的朋友打电话来询问。”聂勋明笑着告诉笔者。 文/图 通讯员 黄柏添 钟陈冬 |
