一、梨

韩国啤梨  韩国友人赠送给本地一领导2株幼苗，因其无处栽培，放在本校科研处试验园内，亲本不明。果实外形美观，呈长颈葫芦形，果实大型，平均单果重400g，最大600g。果皮绿色，经后熟转为淡黄色。果肉白色，肉质细，石细胞少，采收后需经8~10天后熟可食。汁多，风味甜，可溶性固形物含量位15%~17%，品质极佳。定植3~4年结果（高接第二年结果）,6年进入丰产期；在胶东地区莱西市10月低~11月初成熟（下图系2014年10月27日拍摄），系目前已知最晚熟的西洋梨品种，极其珍贵。

粉红香蜜  中国农科院郑州果树研究所王宇霖先生与新西兰皇家食品研究所合作于2011年成功培育。平均单果重400g左右，果形园，表皮呈粉红色，果皮细腻，有光泽。品质极优，可溶性固形物含量为16%~19%，果肉细嫩多汁，味香甜，口感酥脆，无任何酸涩味，无石细胞，果核极小，可食率高。果实在郑州地区9月上旬成熟。

世纪无核  河北省农林科学院昌黎果树研究所杨振伟等于1992年用巴梨×鸭梨杂交育成的一个无籽梨果新品种。果实葫芦形，平均单果重370g，最大单果重520g。果皮浅绿色，果肉白色，质地细脆，石细胞少。果汁较多，风味酸甜，可溶性固形物13.2%，含酸量为0.408%。果实无籽，无籽率、可食率均为100%。果肉抗褐变能力强 果实切开后，即使放置10天，果实切面不褐变，始终为白色。据测定，果实钙含量相当于雪花梨的4.6倍，维生素C含量比雪花梨高56.98%，总糖高27.93%，多酚（抗癌物质）高近50%。鲜食无需后熟，可用于加工。抗寒、抗黑星病能力强，不裂果。

三季梨  原产法国。果实大，平均单果重202.7g，最大果重247g，呈葫芦形，果皮黄绿色，后熟后变为绿黄色。果肉黄白色、质细、软溶、石细胞少、汁液多，味酸甜，可溶性固形物含量10.4%~12.6%，有清香味，品质中上等。果实8月上旬采收，盛果期亩产3000kg。

阿巴特  欧洲主栽西洋梨品种，果实外形奇特美观，呈长颈葫芦形，果实大型，平均单果重257克。果皮绿色，经后熟转为黄色。果肉乳白色，质细，石细胞少，采收后即可食用。经9～12天后熟，果肉变软易溶于口，汁多，风味甜酸适口，具宜人的浓郁芳香，可溶性固形物含量12.9%~14.7%，品质佳，烟台地区9月上旬成熟。

秋月  日本农林水产省果树实验场用162-29(新高×丰水)×幸水杂交，1998年育成命名，2001年进行品种登记的中晚熟褐色砂梨新品种；2002年引入我国。果形端正、果实整齐度极高。秋月果形为扁圆形，果形指数0.8左右，果实大小整齐，商品果率高。平均单果重450g，最大可达1000g。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少，口感清香，可溶性固形物含量13%~15%。果核小，可食率95%以上，品质上等，贮藏后不变味，耐贮存。无采前落果现象，采收期长。在胶东地区，果实于9月中下旬成熟，生长期150d左右。

南水  日本1973年用越后×新水杂交，1983年选出， 1990年6月获得品种法定登记。果个大，平均单果重360g，大果可达 500g，果形扁圆，少数圆形端正。果皮黄赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉质细嫩，可溶性固形物含量为14.6%~17.0%，有机酸为0.3%；味甜，果汁多，口感好。在胶东地区果实于9月中旬成熟，无心腐、裂果、水蜜等症状。

爱甘水  日本爱知县安城市猪饲孝志氏1980年用长寿×多摩杂交育成，1990年获得农林水产省登记。果实大，平均单果重350g，最大可达800g，果实圆或扁圆形。果皮黄褐色，果皮薄，肉质细嫩，果汁多，有香气，可溶性固形物含量为13%~14%左右，品质上等。在胶东地区果实一般于7月底或8月初成熟。与丰水、新兴、廿世纪、松岛、幸水花粉有较高的亲和力，是一个有较大发展前途的早熟、褐色梨新品种。

黄金  韩国园艺试验场罗州支场金正浩用新高×廿世纪杂交育成，1981年选拔，1984年命名。果实圆形，平均单果重400g，最大500g。套袋后果皮浅黄色，果肉细嫩，果汁多，口味甜且有香气，品质极佳，可溶性固形物含量为14.9%。果核极小，可食率达95%以上。果皮薄，果点大且稀小，果肉白色，石细胞极少。在胶东地区果实于9月中旬成熟。

水晶  1991年韩国权永镇从新高芽变中选出。1995年西安从日本引入，1999年山东省的胶东地区从韩国直接引入，并大量繁殖，推广至全国各地。果形圆或扁圆形，平均单果重450~500g，大者可达1200g以上，果皮鲜黄。果肉软柔，多汁，无酸味，可溶性固形物含量为13.1%。在胶东地区果实于9月下旬成熟。果皮薄，耐运性差；但是果实耐贮性强，一般在常温条件下可贮藏60~80天，在低温条件下可贮藏200天左右。

新高  日本神奈川县农业试验场用矢之川×今村秋杂交育成，1927年发表。果实大，平均单果重450g，大者可达1000~1200g，果实圆锥形。果形端正，果皮黄褐色，果点较大，中密，果皮光滑。果肉白色，致密多汁，石细胞少，果心小，味甘甜，无酸味，可溶性固形物含量为13%左右，品质上等。在胶东地区果实于10月上旬成熟。

圆黄  韩国园艺研究所用早生赤×晚三吉杂交育成，1994年命名。果实大型，平均单果重500g ,最大果重800g以上。果形圆，果皮薄，淡黄色，果点稀，果面光滑。果肉白色，肉质细腻多汁，石细胞少，脆甜可口，并有香味，可溶性固形物含量为15%左右，品质极佳。果心小，可食率为95%以上。在胶东地区果实于9月上旬成熟。

华山  韩国园艺研究所用丰水×晚三吉杂交育成，1992年选拔，1993年命名。果实圆形或扁圆，大型果，平均单果重500g，大者可达1300g以上。果皮为鲜黄褐色，外观秀丽，无铜锈。可溶性固形物含量为13.5%~15.5%，几乎无酸味。果核小，果肉柔软，果皮薄。在胶东地区果实9月中下旬成熟，常温下可贮存30天左右。

秋黄  韩国园艺研究所用今村秋×廿世纪杂交育成，1985年最终选拔确定，1999年引入山东省的胶东地区。果实长圆形，平均单果重400~500g。果皮为黄褐色，果核小，果汁丰富，可溶性固形物含量为14.1%。在胶东地区果实10月上旬成熟。果皮较厚，极耐贮藏，常温下可贮藏100天左右，低温条件下可贮藏200天左右。

早红考密斯  英国品种，山东农业大学罗新书教授于 1 979年引入山东。果实粗颈葫芦形，果个中大，平均单果重 240g，大者可达350g以上。幼果期果实即呈紫红色，果皮薄，成熟期果面紫红色，较光滑。果肉白色，极细腻，柔滑适口，香气浓郁，品质极佳，含可溶性固形物14％左右。在胶东地区果实于8月上中旬成熟，耐贮存。该品种适应性强，易管理，果实硬度高，是一个很有发展前途的早熟、个大、优质西洋梨品种。

加州啤梨  原产美国加州，又名绿巴梨，属于西洋梨大型果晚熟品种。平均单果重300g，最大500g。果皮黄绿色，粗短葫芦形，肉质细，有香气；可溶性固形物含量为14.5%~17%，口感甘甜；果核极小，可食率可达95%以上。成熟期在胶东莱西一般为9月中下旬。采收后，需经后熟7~10天方可食用。高接第二年结果，定植3年结果，5年后进入盛果期，亩产一般在2500~3000kg。

二、桃

中油桃13  果实扁圆或近圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。平均单果重186g，大果230g以上。果皮底色乳白，80%以上果面着鲜粉红色，鲜艳美观。果肉白色，较硬，纤维中等，完熟后柔软多汁，可溶性固形物含量13~15%，风味浓甜，有香气，品质优。郑州地区果实6月中下旬成熟，果实发育期80天左右。树势中等偏旺，树姿半开张，萌芽力与成枝力均较强。花芽分化好，各类果枝均能结果，以中长果枝结果为主。自花结实率高，极丰产。

中油桃12  郑州果树所用中油桃5号×SD9238杂交育成的特早熟白肉油桃新品系。平均单果重126g，最大果重180~220g。果面白色，着色鲜红、艳丽。风味浓甜，自花结实，极丰产。果实发育期55~58天左右，比曙光油桃早熟7天，比中油桃11号（极早518）晚熟7天。在郑州5月上旬成熟。需冷量600小时，适宜年均温18℃以下的地区种植，由于其果大质优和特早熟的性状，极有可能成为我国油桃的当家品种。

燕红11 北京市南口农场用25-10×阿姆肯杂交育成的油桃新品种。平均单果重180g，最大268g。果实近圆形，果实底色黄色，着鲜红色，着色面高达90%以上，树冠下部也能从分着色。果肉黄色，肉质细腻，口感清脆，有香气，风味浓甜，可溶性固型物含量11%，品质上等。粘核，硬溶质，耐运输，抗细菌性穿孔病，不裂果。胶东地区露地于６月中下旬果实成熟，冬暖棚果实于4月下旬成熟，果实发育期约65天。在花前和果实膨大期保证水分供应，方可显示该品种“大果”的特性。

十月红  青岛市农科院果茶研究所选育的晚熟桃新品种。果实大，平均单果重356g，最大920g，圆形。果实着鲜红色，光洁美观，果尖突出，状如画中仙桃。果肉黄白色，汁多。可溶性固形物含量为15%左右，口感甜，无酸味，粘核，耐贮藏。在胶东9月底至10月初成熟，恰逢国庆、中秋两大节日，为馈赠亲友之佳品。

春雪  美国新品种，又名“超红”。果实大，平均单果重220g，果实全面红色，即使内膛结果也为红色。果肉白色，肉质硬，货架期长。可溶性固形物含量为13%左右，口感甜，无酸味。在胶东6月下旬成熟。自花结实，露地、大棚皆宜。修剪时，要特别注意对结果枝不可以短截，要甩放结果。否则，坐果率低。

新川中岛  日本从川中岛白桃中发现的红色芽变品种。果实大，单果重260~350g，套袋后果实全面红色。果肉白色，肉质硬，较耐贮藏，常温条件下可贮藏10~15天。可溶性固形物含量为18%左右，口感甜，浓香。在胶东地区8月下旬成熟。自花不实，需要配置授粉树。生长旺盛，幼树宜轻剪。

中华福桃  山东农业大学在中华寿桃园中发现的实生变异。果实大，平均单果重500g，最大果750g，果实近圆形，鲜红色。果肉白色，近核处有红丝，硬溶质，肉质细腻，离核，有香味，汁多，可溶性固形物含量为15%左右，品质上等。在胶东地区9月中下旬成熟。

中华寿桃  山东省莱西市农业局于1998年发现的晚熟桃实生变异。果实大，平均单果重400g，最大果1 000g，果实近圆形，鲜红色。肉质细腻，有香味，可溶性固形物含量为19%左右，风味佳，品质上等。自花结实，在胶东地区10月中下旬成熟。

春蜜  中国农业科学院郑州果树研究所最新育成。果实近圆形，平均单果重120g，大果205g。底色乳白，果面着鲜红色；果肉白色，肉质细，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物11%~12%，品质优。在胶东地区6月上旬成熟，果实发育期65天左右。需冷量600小时，不落果、不裂果。成熟后不易变软，耐贮运。有花粉，自花结实力强，极丰产。

金秋红蜜  晚熟优良桃品种，平均单果重285g，最大果重600g，该品种着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产，果实发育期175天，潍坊地区在9月底10月中旬成熟，比冬桃早熟约15天。

映霜红  原名冬雪王桃。单果重220g，最大420g；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮;含糖18.1%，最高达26%。果肉脆甜可口，清香宜人，风味极佳。成熟期10月中、下旬，树上留果至11月上旬；冷库贮藏至元旦、春节。

三、苹果

红爱119-06  瑞士培育的红肉鲜食苹果新品种。平均单果重200g，最大280g，果形指数为0.9。坐果后至果实成熟，果面一直为红色，幼叶、新梢为淡紫红色，花朵红色；果肉番茄红色，富含抗氧化物质，比普通苹果更有益于健康；果实中间少许白色，果核红色；肉质细密，硬脆汁多，浓甜浓酸，风味浓郁；可溶性固形物含量为18%，其中糖17%，酸0.6%，品质优。果实于9月下旬成熟，果实发育期为140天。采用1.5m×4m的株行距，定植后2年结果，3年生每666.7㎡产量为1000kg，4年生每666.7㎡产量为3000kg，自花结实，丰产性强；是建设观光、采摘园的首选红肉苹果品种。详见《烟台果树》2014年第三期、第四期彩板广告。

大红荣  单果500-600g，最大果800g，100%的果面全红（含最底层果），早期鲜红（9月下旬），延迟到晚富士采摘时颜色深红（10月下旬），果型端正，商品果率高。口感脆甜无酸，较耐储运。短枝型，结果极早，自然坐果率高，抗早期落叶病轮纹病腐烂病。

脱毒烟富3  普通烟富3经脱毒选出。果实大型，单果重270~320g，果实圆形，端正，果形指数为0.9。着色容易，浓红艳丽，全红果占95%以上，着色指数为98%。果肉淡黄色，致密甜脆，可溶性固形物为14.8%~15.4%，风味佳，耐贮藏性强。生长势旺，形成花芽易，早实丰产性强，可以节省氮肥40%左右。

烟富3号  从长富2号中选出，果实大型，单果重245~314g，果实圆形，端正，果形指数为0.86~0.89。着色容易，浓红艳丽，全红果占78%~80%，着色指数为95.6%。果肉淡黄色，致密甜脆，可溶性固形物为14.8%~15.4%，风味佳。可作为红富士苹果的优良品系在全国大力发展。

烟富6号  果实大型，属于短枝型品种。平均单果重253~271g，果形端正，圆形至长圆形，果形指数为0.86~0.90，易着色，色泽浓红，10月20日全红果比例占80%~86%，着色指数95.6%~97.2%。果面光洁，果皮较厚，较抗碰压。果肉黄色，肉质硬脆，汁液多，风味甜，含可溶性固形物15.2%左右，品质优。树体短枝性状稳定，适宜密植。

2001富士  日本由富士中发现的着色优系新品种。果形高桩，平均单果重270克。果实底色白，全面着条纹红色。果肉淡黄色，汁多甜脆，固形物含量14.9%左。风味、品质及贮藏性均优于普通红富士，成熟期与一般红富士相同，果实10月中下旬成熟。

新红将军  山东省工程项目引进品种。果实大，单果重260~350g，果实长圆形。果实着色容易，条红，全面鲜红或鲜红色彩霞。含可溶性固形物为15.9%，香气浓，酸甜适中，品质上等。胶东地区9月上旬成熟，比普通红将军早熟10~15天，较普通红富士早熟40天以上。挂果时间长，可延迟40天采收，无采前落果现象。

八月富士王  青岛市果茶站等单位从国外引进品种中选育出的富士系早熟品种。果实圆形，端正高桩，果型指数为0.86以上。平均单果重258g，最大485g。果实底色乳黄，全面着粉红色，光洁美观。果肉淡黄色，硬脆多汁，风味郁香，酸甜适口，含可溶性固形物为15.8%，品质上等。在胶东地区8月下旬成熟，比普通红将军早熟30天，较普通红富士早熟60天以上。挂果时间长，可延迟10月下旬采收，无采前落果现象。

新红星  美国俄勒岗州发现的红星短枝型芽变。果实较大，平均单果重200g，最大果重约450克。果实圆锥形，果形端正、高桩；萼洼有明显的五棱突起。底色黄绿或绿黄，全面着浓红色，果面光滑，蜡质较多，有果粉。果肉绿肉色，肉质松脆，汁液多，风味酸甜或甜，有香味。可溶性固形物含量12.4％，品质中上等。

澳洲青苹  澳大利亚品种。果实大，平均单果重203g，最大300g，果实圆锥形或短圆锥形。果实大小整齐，全面翠绿色，树冠外围果实的向阳面有少量红晕，果面光洁，有光泽，无锈。果肉绿白色，肉质中粗，紧密、脆，汁液丰富，味酸或很酸。在胶东10月中旬成熟。

泰山早霞  系山东农业大学1994年从早捷苹果栽培园中的偶然实生苗选育而成。平均单果重138g，果实着鲜红彩条，果面光洁，果肉白色，肉质细嫩，味美清香。果实在胶东地区7月5日前后成熟。具有童期短、早果性强、成熟早等特点。2007年通过省农作物品种审定，认为可作为极早熟苹果品种在生产中试栽、推广。

柱形苹果   红河×秦冠杂交育成。平均单果重180g；最大260~280g。果实近圆形，阳面鲜红色，风味酸甜可口。可溶性固形物含量为14%，含酸量为0.64%，出汁率为70.9%；果实于8月中下旬成熟。盛果期产量为2.5~3.2万斤；管理方便，极丰产，抗逆性好；鲜食加工兼用。

条红富士短枝  果实大，平均单果重305g。果实近圆形，底色淡黄，果面着红色条纹，果形端正，果形指数0.9。酸甜适口，风味优良，可溶性固形物含量14.5%。果实成熟期为10月下旬。萌芽率高，成枝力较弱。易成花，早果性强。花芽形成率80.4%，定植第三年见果，6年生进入丰产期，丰产期平均亩产2945kg。

四、杏

金太阳  山东省果树研究所从美国引进。果实大，平均单果重60~70g，圆形。果实底色橘黄，微着红晕。果肉橙黄，风味佳，甜味浓，含可溶性固形物为13%左右，品质上等。肉质硬，耐贮运，货架期长。在胶东地区一般在6月中旬成熟。自花结实力强，抗晚霜，是大棚、露地栽培杏的首选品种。

凯特  山东省果树研究所从美国引进。果实特大，平均单果重105g，最大168g，圆形。果实底色橘黄，微着红晕。果肉橙黄，肉质细腻，汁液丰富，风味微甜爽口，芳香味浓，含可溶性固形物为12.7%左右，品质上等。自花结实力强，抗晚霜。在胶东地区一般在7月初成熟。

早黄  从山东省果树研究所引进的胚培而成的早熟杏中选出。果实大，平均单果重60g，最大89g。圆形；果实着色橘黄，几乎无红晕。口感香甜，风味佳。坐果率高，丰产性强。需用金太阳为授粉树。在莱西一般在6月初成熟，比金太阳早熟15天左右。

五、李

蟠李  国内新选育的李子新品种。单果重100g，红色，扁圆形，形似蟠桃，极美观。口感甜，可溶性固形物含量为12%左右。在胶东地区7月上旬成熟，自花结实，定植后第二年结果，丰产，极抗病虫，一年中只需喷药2~3次。

秋姬  日本品种。单果重200~300g，果实全面鲜紫红色。果肉黄色，肉质致密，多汁，风味香甜，可溶性固形物含量为15%左右，品质极上。离核，核极小。在胶东地区9月上旬成熟，耐贮藏，冷藏条件下可贮藏至元旦前后。

李王  日本山梨县五摩郡西町1981年杂交育成，被誉为“李中之王”。果实圆形，平均单果重150g。果色淡黄，着红晕。果肉橘黄色，多汁，可溶性固形物含量为17%左右，香气浓，酸味轻，品质极上。在胶东地区8月下旬成熟，极丰产。

蓝西梅  果实大型，长卵形；平均单果重120g，最大200g。全果面蓝黑色，果肉硬，金黄色。果核小，离核；味甜，香气浓郁，可溶性固形物含量16.8％，香味浓郁，有菠萝、柿子等多种果香，品质极上。在胶东地区9月下旬成熟，丰产，抗病。耐贮运，采后自然存放一个月，保鲜可贮至春节。定植第四年亩产可达2000kg以上，丰产期亩产可达4000kg。

红西梅  果实椭圆形或卵圆形，中等大，平均单果重76g，最大100g。果色为深紫红色，果肉硬，黄色。果核小，味甜，可溶性固形物含量为20%左右，品质极佳。在胶东地区9月上旬成熟，极丰产，极抗病。

六、板栗

黄棚  坚果近圆形，近似于泰安薄壳栗，深褐色，光亮美观，充实饱满，大小整齐一致。坚果属于中型果，平均单粒重为11g以上。果肉黄色，质地细糯，味道香甜，涩皮易剥离。干样中含淀粉57.35%，糖27.25%，蛋白质7.67%，脂肪1.78%。坚果在胶东于9月下旬成熟。该品种耐贮藏，且商品性好，比一般品种市场售价高30%左右。

莱西大板栗  坚果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观非常漂亮。果个大，坚果平均单果重25.2g,最大35.2g，一级果率（单果重20g以上）可以达到87.6%。莱西大板栗含水分50.13%，总糖6.08%，淀粉35.64%，蛋白质4.87%，灰分2.86%。果肉质地细糯，风味香甜，涩皮易剥离，果实糖炒、煮食、配菜均佳。在产地于9月底至10月初成熟，较耐贮藏。

红光栗  果实较大，坚果平均10.73g；果实大小整齐，每500g平均42~48粒。果皮红褐色，鲜艳，光亮，故称“红光栗”。熟食质地黏而细腻，味甜，含水50.8%，糖14.4%，蛋白质9.2%，品质中上等，适于炒食。在莱西市，果实于9月下旬至10月上旬成熟。坚果耐贮藏。有雌雄异熟现象，宜配置授粉树或行人工授粉。

七、山楂

大金星  山东省著名山楂品种。果实大，平均单果重10g，扁球形，星点较密，近果肩处明显稀大是其特点。果面深红色，具蜡光，果肉粉红色。果实于产地10月中下旬成熟，耐贮运，适应性强。

八、大樱桃

大地红  王逢寿研究员从日本引进，原名不详。单果重8~10g；果实为鲜红色，味甘甜。成熟期在每年的5月中旬，比红灯早熟10天左右。结果早，坐果率极高，极丰产。

冰糖樱  王逢寿研究员从日本引进，原名“樱姬”。 日本东根市的藤助新田通过实生选育发现的早熟大果型品种。果形心脏形；单果重10~13g，比红灯大，是红蜜、黄蜜、水晶单果重的2倍。果面底色黄，着红晕。果肉黄白色多汁，肉质硬。可溶性固形物含量为28%；口感甜，酸味极轻。与红灯同期成熟，熟后树上挂果20天果肉不软，极抗裂果，早实性、丰产性均强。

黑珍珠  来源不详，中晚熟品种。果个较大，单果重9~11g，大者18g；果柄中短，果色艳丽，果肉较硬；果实刚成熟时鲜红色，完全成熟时紫黑色。花期耐低温，抗霜冻；自花结实率高，结果早，极丰产，产量超过拉宾斯，烟台市区6月中下旬成熟，熟期一致。

美早  斯坦勒×意大利早红杂交育成。果实大，果实心脏形，平均单粒重11.5g，最大可达16g。果皮红色，有光泽，果色艳丽，无畸形果。果梗粗短，果肉硬且蜡质层厚，耐贮运。可溶性固形物含量为14%左右，品质佳。在胶东地区，果实于6月上旬成熟，比红灯晚熟10天左右。自花结实率高，结果早，丰产，稳产，抗裂果。

红灯  我国选育的大樱桃良种。果实肾脏形，平均单粒重9.2g，最大可达12g。果皮紫红色，有光泽，果色艳丽。果肉硬，耐贮运。可溶性固形物含量为14.5%~15%左右，品质佳。在胶东地区，果实于5月下旬成熟。树势强，萌芽率高，成枝力强，叶片特大。缺点是风味稍淡，保护地可适当发展。

萨米脱  果实大，果实心脏形，平均单粒重10g，最大可达14g。果皮鲜红至紫红色，，有光泽，果色艳丽。果肉硬，耐贮运。口感甜，品质佳。在胶东地区，果实于6月中下旬成熟。自花结实率高，幼树生长旺盛，结果早，丰产，稳产，抗裂果。

先锋 加拿大品种。树势强健，果实大，肾脏形。果顶平，缝合线明显。果面紫红色，颇艳丽。果梗短粗，平均2.88cm，为本品种比较明显的特征。平均单果重9.9g，果肉可食部分占91.2％。果皮厚而韧。果肉肥厚，脆而硬，深紫红色，甜酸可口。可溶性固形物含量17％。品质上。核小，圆形。6月中下旬成熟

拉宾斯 加拿大夏地农业研究站Ｋ.D.Lapins育成的自花授粉品种。亲本为先锋（Ｖan）×斯太拉（Ｓtella）。树势强健，树姿较直立，果实大。近圆形或卵形，平均单果重11.5g。果实紫红色，美观。果梗中长、中粗，平均长 3.24cm。果皮厚而韧。肉质肥厚，脆而硬，汁多。可溶性固形物含量16％。风味好，品质上。6月中下旬成熟。

九、葡萄

大红提  红地球原产美国，又称“红提”。“大粒红提”系胶东地区近年从原产于美国的红地球中选出。果穗、果粒特大，平均穗重700g，最大2 400g；平均单粒重15g，最大28g，单粒重比一般红提大2g左右。果粒圆球形，鲜红至深红色，肉质爽脆可切片，可溶性固形物含量为18%~21%左右，风味品质优。果粒松散，不变形；不裂果，不掉粒，极耐贮运。在胶东地区，果实于9月上中旬成熟。采用延迟栽培措施，可使果实留树保存1~2个月。

克瑞森  美国加州福勒斯诺园艺试验站于1983年培育成功，1988年通过鉴定，1992年正式投放市场。1998年引入我国。果穗中等大，平均穗重500g，平均粒重4g，圆形至椭圆形。果肉浅黄色，半透明，肉质较硬，味甜，可溶性固形物含量为19%左右，品质极佳。在山东西部一般9月底至10月初成熟。

夏黑  原产日本，欧美杂交种，又称夏黑无核、东方黑珍珠。  果穗一般重600~900g，最大重1600g。果粒圆形，平均粒重可达10~11g。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香，个别穗有1~2粒有核果，内多生1粒种子。极早熟、易着色。从萌芽至果实完熟100~105天；在一般管理情况下，可溶性固形物含量可达20%~22%。

藤稔  1986年首次从日本引入我国，以果粒大而闻名, 果粒圆形，粒巨大，一般粒重20~35g，果穗重500~1500g。果面紫黑色；果粉多，肉质硬而爽口，香味浓，耐贮运。6月下旬开始上市。俗称“乒乓葡萄”。

黑色甜菜   日本用藤稔与×先锋杂交育成。果粒短椭圆形，粒重14~18g，大的31g以上。果实紫黑色，果粉多，果皮厚，易去皮。去皮后果肉红色素多，肉质硬爽，多汁美味，可溶性固形物含量可达16%~19%。比巨峰早熟一个月左右，在胶东地区7月中旬成熟。品质比藤稔，先锋好；抗病，丰产。

金手指 属欧美杂交种。平均粒重8g，处理后平均粒重13g，最大粒重20g。果穗大，长圆锥形，平均穗重750g，最大穗重1500g。果粒形状美观，长椭圆形，略弯曲，黄白色。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，可溶性固形物含量为20%~22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。7月下旬成熟。

辽峰  巨峰芽变品种。单粒16g；经膨大处理可达25g，单穗700g。色泽黑紫色、果皮厚；果肉绿色，口感好，可溶性固形物含量为19%以上。成熟后，果穗挂树时间长，不软化、不脱粒、不裂果，极耐贮运。该品种具有根系发达、植株生长健壮、抗逆性强、枝叶繁茂、抗病能力极强、易栽培、丰产（在高品质的情况下可达2500kg/666.7㎡）；外观美、果穗果粒大而整齐，比“巨峰”葡萄提早成熟7~10天。

早紫无核  我地最新从8612（郑州早红×巨峰）中发现的特早熟芽变品种。果穗圆锥形，平均穗重500g左右，果穗较松散。果粒近圆形，紫黑色，自然粒重5g，经赤霉素处理后可达10~12g。果肉肥厚稍脆，味甜，可溶性固形物含量为16%~17%，稍有玫瑰香味。着色整齐一致，成熟后不易裂果，不脱粒，较耐贮运。在莱西露地6月底成熟（春暖棚6月10号采收），比母本8612早熟10~15天；比巨峰早熟50多天，系最新发现的特早熟、优质、大粒、无核品种。

A09  亲本为牛奶×皇家秋天，欧亚种无核品系。平均穗重500g，最大穗重1500g，果粒长椭圆至圆柱形，单粒重7.5g，经奇宝处理后10~13g，紫黑至蓝黑色含糖21%~26.5%，果肉硬脆，4月中下旬萌芽，6月初始花，7月中下旬着色，8月中下旬成熟，糖度在7月底的时候可达16%。为中熟品系。

A17  亲本A09，欧亚种无核品系。平均穗重500g，最大穗重1200g，果粒鸡心形，平均粒重8~10g，经奇宝处理后12g左右，含糖20~24%，完熟为蓝黑色。4月中下旬萌芽，6月初始花，7月底着色，9月中下旬成熟，为晚熟品系。

红芭拉蒂  日本最新育成鲜红色巨大粒极早熟高级品种，欧洲种。不用疏花疏果，果粒大小均匀，着生中等紧密，穗大，平均穗重800g，最大最重2000g，果皮鲜红色，皮薄，果肉硬而脆，可带皮食用。果实种子1~2粒，果粒圆椭形，平均粒重12g，含糖量23%，无香味，口感极上。易着色、上色整齐，早果性、丰产性、抗病性好。在秦皇岛地区果实充分成熟8月初，成熟后，可挂树一个月，风味品质更佳，无裂果、不落粒，内储运，更容易作为温室设施栽培，是目前一个非常有前途的鲜红色巨大粒极早熟品种.

黑巴拉多  米山3号×红巴拉多，欧亚种。平均粒重8-10g，紫黑色，果穗呈圆锥形，果粒着生中等紧密，大小整齐，穗重500g左右，果粒长椭圆形，果粉比红巴拉多要多，皮薄，肉脆，味浓香甜。糖度在19-21%左右，最高可达23%。7月上旬成熟，成熟后可挂果到9月中旬左右。属于极早熟、丰产性、稳产性、抗病性强、高品质、运输型强的葡萄最新品种。

夏黑芽变  2012年通过上海市农委的品种审定。单膜促成栽培6月18日成熟，比夏黑早熟15天，糖度18%~20% 。经4年的规模化种植观察，确认该芽变具有极早熟，品质优，产量稳的优点。并且有明显的荔枝香气，属于香甜早熟的优秀芽变。

早霞玫瑰  平均粒重5~6g；紫红色，具有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量为16.10%~19.20%；比巨峰早熟50多天。

十、柿

新秋  日本甜柿新品种。果实特大，平均单果重250g左右，最大可达340g；扁圆形，果顶平，果面光滑，无纵沟，橙色；果肉橙黄色，致密，汁液中多，味甜，可溶性固形物含量可达18%，褐斑少，种子少（2粒~4粒）。9月中下旬成熟，比次郎早20天，果实发育期135天~145天。单性结实能力强，生理落果少，坐果率高，丰产。早实性强，一年生苗定植建园，第二年结果株率80%左右，最高株产达3公斤。

阳丰  日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成，亲本为富有×次郎。果实扁圆形，平均果重230g，最大果重400g，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。糖度16度，可溶性固形物18.4％，品质特佳。单独栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。

新次郎  台湾农业专家从日本次郎改良而成的甜柿优良品种，它克服了原日本次郎甜柿易裂果的弊端，果实比原次郎大。平均单果重264.83g（原次郎平均单果重180g），最大超过500g。2009年10月27日新次郎通过福建省非主要农作物品种认定委员会果树专业委员会有关专家现场验收认定。

该品种喜温暖湿润的气候，适宜在中亚热带地区种植。要求年均气温达16～20℃，≥10℃的年有效积温5000℃，年日照时数≥2000小时，果实生长后期要求昼夜温差在10℃以上，休眠期需7.2℃以下低温800～1000小时（需冷量），要求年降雨量≥1500mm。

该品种抗逆性较强，病虫害较少，抗风、抗旱、抗寒，耐粗放管理；对土壤要求不严，在pH值4～8的土壤上均能正常生长，但以pH值6～6.8的微酸性、土层深厚肥沃、有机质含量1.5%以上的红黄壤土最为适宜；以鸟柿为砧木、栽培种涩柿为中间砧嫁接亲和力好；也可以用软枣直接嫁接。

其他：

泰山红石榴  果实个大，平均单果重500g，最大750g。果实近圆形或扁圆形，果面光洁，呈鲜红色，外形美观，果实皮簿，籽粒鲜红、透明、粒大肉厚，核半软，平均百粒重54g。汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17%~19%，VC含量每百克含11mg，含有多种其它维生素及微量元素，口感好，品质上等，风味极佳。中秋佳节成熟，耐贮运。

樱砧王  樱砧王系日本大樱桃优良砧木。多年生枝浅灰色，1年生枝黄褐色。叶片长椭圆形，中大较厚，先端极尖，叶缘锯齿尖、窄、深；色浅绿，蜜腺小而少。叶柄短，绿色，正面紫红。嫩梢黄绿带红色。根粗，多而发达，固地性强。与多数大樱桃品种嫁接亲和，抗根瘤；扦插极易生根。

园叶海棠  圆叶海棠原产日本，日本称为“丸叶海棠”，是日本培育苹果苗木中广泛应用的一种基砧。其显著特点是扦插繁育能力强，硬枝扦插成活率可达90％以上。圆叶海棠生长量大，抗逆性强，嫁接亲和性好，具有稳定的生长势，用圆叶海棠扦插繁殖取代实生播种繁殖是苹果育苗中的一次革命（苹果园的整齐度高，产量稳定）。