“3年内，我国的农药残留标准要从目前的807项达到7000项，探索建立由国家标准、临时标准、豁免物质名单和一律限量标准等组成的农药残留限量框架，基本形成具有中国特色的农药残留标准体系，切实保障农产品消费安全和公众身体健康。”今年4月，在第一届国家农药残留标准审评委员会成立大会上，农业部副部长危朝安对下一步农药残留标准工作提出了具体要求，也对第一届国家农药残留标准审评委员会寄予了厚望。

     农药残留标准审评委员会的成立，是农药残留标准体系建设的重要一环，是我国农药残留标准工作的里程碑事件，标志着我国农产品质量安全监管工作又往前迈了一大步。

    作为食品安全国家标准的重要组成部分，农药残留标准是农产品质量安全工作的重要基础。坚定不移地做好农药残留标准工作、完善农药残留标准体系，是落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》的具体体现，对于保障农产品消费安全、推进农业标准化、增强国际竞争力具有重要的现实意义。

    由于我国农药残留标准工作起步较晚，基础薄弱，当前存在很多急需解决的问题。一是标准数量少。我国农药残留限量标准仅807项，而国际食品法典委员会（CAC）有 3338项，欧盟14.5万项，美国1万多项，日本5万多项。二是标准制定滞后。发达国家农药残留标准制定与农药登记同步，我国农药残留标准制定滞后于农药登记管理，现登记农药产品2/3未制定限量标准。三是标准技术水平较低。国际通用的风险评估、限量标准制定规则在我国农药残留标准制定中应用较少。

    “近几年发生的一些重大食品安全事件，引发了消费者对农产品及食品安全的高度关注。从农业部2009年组织的3次农产品质量安全例行监测结果来看，禁限用农药超标次数占农药残留总超标次数的比重超过1/3。与以往相比，我国农产品质量安全管理要求更高，形势更紧迫，任务更艰巨。面临当前农产品质量安全监管的复杂形势，制定出更全面的农药残留标准已是迫在眉睫。”张延秋说。

    今年的任务主要是加快完成2009年前制定的农药残留限量国家标准和行业标准的清理转化工作，同时加快制定一批残留限量、检测方法标准和技术规程，包括CAC标准转化，计划完成1800项残留标准制修订工作。

    当前及今后一段时期，我国将以保障农产品消费安全为核心，以推进农业标准化生产为方向，大力加快农药残留标准制订步伐，着力提高农药标准技术水平，初步形成一套科学管理和协调一致的残留标准体系。具体任务是要在2012年年底前，制定出 7000项农药最大残留限量标准、150项检测方法和90多项技术规程或规范性文件，基本满足保护消费者健康的需求，解决制约我国农产品标准化生产和市场监管的突出问题。