一、真菌类病害发生在蔬菜上的真菌类病害大约有一千种左右,占整个蔬菜病害的80%左右。真菌类病害从外部特征来看,主要从两方面来区分:一是有病斑,这些病斑是不同形状和不同颜色的。有些真菌类病害名称,就是概括它不同形状和颜色来定名的。例如黑星病、黑斑病、圆星病、轮纹病、角斑病、褐斑病、灰斑病等。二是在这些病斑上有不同形状和颜色的霉状物、粉状物或胶状物。有些真菌类病害就是根据这些不同形状和颜色的霉(粉、胶)状物来定名的。如黄瓜霜霉病、菌核病、绵腐病。
二、细菌类病害在蔬菜上常见的细菌性病害大约有一百种左右,占整个蔬菜病害的10%左右。细菌类病害从外部症状判断,从四个方面进行区分:
(一)病斑主要发生在叶片上,虽然有病斑,但无霉(粉)状物。据观察,细菌性病害的病斑是比较薄、透明且容易破裂。例如黄瓜细菌性角斑病,辣椒细菌性叶斑病。
(二)腐烂主要发生在茎秆和果实上,凡是腐烂的部位,水浸状、软腐、有臭味,这是细菌性病害特有的症状。如大白菜软腐病。
(三)溃疡或疮痂主要发生在果实上。溃疡是在果实的表面出现小突起,病斑近圆形,青白色,表现为周边高起中间凹陷斑。例如疮痂病。
(四)青枯发病后植株萎蔫青枯而死。茎部外表症状不明显,纵剖根茎部维管束变褐色,用力挤压可见白色黏液溢出,区别于枯萎病。如辣椒青枯病