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日志

2月份桃树管理技术

已有 69 次阅读2018-11-30 21:33 |个人分类:桃树|系统分类:管理日记


   随着气温回升,根系开始活动。春节前基本结束整形修剪,最迟不晚于2月中旬,刮老翘皮并烧毁,对修剪留下的大伤口要涂上保护剂。从南到北大地即将回春,新桃园开始规划和建设。

一、新桃园的规划与建设(秋季落叶后、春季萌芽前)

(一)园址的选择

园址选择的好坏会直接影响投资的成败及效益的高低,在选择建园时应注意考虑一下几个因素:

1.当地的气候条件   主要包括当地的气温、光照、降雨量等。

2.地形、地势   桃树除适宜在不易积水、地势平坦、土层较厚的平原地区种植外,更适宜在坡度为5°~15°的低山缓坡地的南坡或西坡种植,在这些地方,阳光充足,气温回升快、土壤中温、湿度变化较大,物候期早,可明显提高果品的质量。而在北坡,光照条件较差,果实成熟期推迟,且果实的品种变劣。在山谷日照时数较少,温度较低,湿度较大,容易造成徒长,影响花芽分化,产量较低,品种也较差,同时冷空气沉积,易遭受晚霜危害。当然,在云雾缭绕的山上,不管是北坡还是南坡,都是不适宜种植桃树的。总之,桃园宜选择在背风向阳的地方,如皋风力过大,要设计好防护林,以减少风害。

3.土壤及水源  桃园一般选择地下水位不高于1米,PH4.5~7.5的沙壤或壤土以及不积水的地块为宜;pH低于4或大于8,可引起严重的生理障碍,影响树体的生长发育。透水性差的黏重红壤土,或在20~30厘米处有不易渗水土层的低洼地等不宜建园。另外,也不要选择在重茬桃、苹果、梨等园地重建新园。

4.交通运输  规模化生产的园地应选择在交通方便的地方,避免选择交通不便的地块建园,最好靠近国道两旁或省道及县市公路附近,以利于果品采收后的运输和销售,以免大量果品成熟时运不出去而造成经济损失,同时,也有利于外地客商前来购买。若选择的园地交通条件较差,必须适时修好道路,保证果品外运畅通。

(二)果园的规划

大规模的生产需要科学地搞好规划,桃园的规划主要包括基地面积的总体安排,种植的总面积、道路、辅助设施的比例及品种搭配等具体规划。

1.总体规划  平地小区面积为20~200亩,丘陵山地小区面积以30~50亩为宜,或依丘陵面积大小灵活规划小区。在山坡规划小区时,小区长边必须与等高线平行或与有害风向垂直,长宽比为5:1.总的原则是方便机械耕作、打药等作业管理。

园地面积总体安排比例,在规模化种植规划中,实际种植面积应占80%,主、支道路占6%,防护林带面积占6%,其余8%的面积规划苗圃、办公室、包装场、贮藏库,农具、农药、肥料库,养猪场、水井、粪池、配药池等。

2.道路及建筑物的规划    主干道要求贯穿全园,宽5~6米,能通过大型货车,以利于往返运送果品和肥料。山地果园主干道以环山或呈“之”字形 沿坡上升,斜度不超过10°。支路要求能通过手扶拖拉机、拖拉机、架子车、打药机等,宽度要求3~4米;山地支路也同样呈“之”字行,可沿坡修筑,缓坡可直上直下修筑支路。在小区中间要留有田间作业道,宽1.0~1.5米,以利于打药、中耕除草、修剪、采收等作业;山地作业道可按等高线通过行间,顺坡作业道在分水线上修筑即可。若已修梯田园地可以用边埂或背沟边缘作为作业道,不用再另行修路。

平地园地的建筑物应在中心位置或略偏,或靠一边交通方便的地段规划;养猪场等可靠边缘处建设;井和打药池应设计在几个小区中心位置;护果房在园地四角处设计。

3.防护林规划    在园地的北向和西北向栽植防护林,使树体免受或少受风害,同时也造成防护林内的小区气候,减少冻害。距园地果树6~8米,并挖深沟断根。大型园地设计有主林带4~6行,行株距为2*1米,副林带种2行即可;小型园地仅在北和西向种植防护林带。树种在北方应以三倍毛白杨、加拿大杨、枫树、抗病虫毛白杨等为主,南方应以桉树、樟树等树种为主,同时在乔木株间种植紫穗槐、荆条、枸杞等矮生灌木。防护林属中国应避免选择桃树主要病虫害的寄主,以免给病虫害防治带来困难。

4.排灌系统规划   在防护林、主干道及支路修好排水沟,同时沿主路一侧修主渠道,支路修支渠道。在经济条件许可的情况下,最好埋塑料管或铸铁管道,再修一个3~4米高的水塔,搞滴灌、喷灌、渗灌设施,既可节约用水,又经济灌溉。最好采用电脑控制的自动化滴灌系统。在旱地果园应采用渗灌,效果显著。

5.品种配置比例   在规模化桃、油桃生产中,品种的选择与配置十分重要。首先,要选择果个大、外观美、品质佳、适应性强、不裂果、耐贮运、货架期长的优良品种做主栽品种,其次要注意早、中、晚熟期搭配,避免因成熟期过分集中造成果品积压,运销困难。不同熟期品种的选配比例要根据市场需求和品种的状况而定。根据现阶段我国桃、油桃的品种,早、中、晚熟期的比例宜定为442,随着品种的不断改良,几年后再调整为2:4:4

6.辅助设施的规划   辅助设施主要包括办公室、包装场、贮藏库、农机具库、农药肥料库、水井、配药池等,这些在建园时就应规划好,以免给实际生产带来不便。

(三)栽培密度的选择和定植

1.栽培密度的选择  桃树的种植密度可以根据品种、树势、土壤质地、栽培管理水平等因素灵活掌握,通常北方栽植密度应比南方略低,平地比山地低。树势强的品种密度应适当降低,树势中庸或偏弱的品种可适当增加密度。

不同树形一般也应采用不同的密度,如采用二主枝自然开心形,可使用2*4米(每亩83株)或2*5米(每亩67株)的株行距,而采用三主枝自然开心形,则要适当加大株距,可采用3*4米或4*5米的株行距,如果使用圆柱形则密度可以更高,如1*2米、2*3米。

2.桃苗定植的时间   桃苗的具体定植时间根据当地的条件不同而略有差别。北方由于冬季气候干燥寒冷,定植后易引起冻害及抽条等,因此一般采用春季气温回升后再定植。而在南方,一般采用秋植,即秋季落叶后至春节前定植,这时地上部活动缓慢,根部即使有损伤,但不影响地上部,同时经冬季休眠,次年没有缓苗期,有利于桃苗生长。而在春天,愈接近萌芽期,地上部活动就愈旺盛,这时对根系的损伤,恢复较缓慢,对桃苗的生长造成一定的影响,一般当年生长较弱。在江浙一带有这样一个说法,“秋栽先发根,春栽先发芽,早栽几个月,生长赛一年”就是这个道理。

3.桃苗定植的方法   桃苗在定植时要求挖定植穴或定植沟,深度要求在60~80厘米,宽度100厘米左右,每穴施50~70千克厩肥、1千克磷肥,先填半穴肥土,再用浮土分层拌和剩余肥料施入穴内,浇透水,最后覆土与地面平齐,最好是挖穴填土后,经1个月左右,让土壤下沉,待土壤紧实后再行种植。如边填边种,则填土应高于穴面15厘米左右。

定植前应先对根系进行适当的修剪,剪去损伤根及过密的根,让根系均匀扩展深入土中,嫁接口至少露出地面5厘米左右,使苗木成活后根茎部不致埋入土中,以免造成接口处腐烂,影响苗木生长。种植时还应将根系上覆盖的土充分踏实,并施稀薄肥料或灌一次透水,以使土壤与根密接,及时吸收养分及水分,以利苗木成活。定植后要及时定干,切不可等到发芽时再定干,在风害严重地区应立支撑物,将苗木绑缚好,以防苗木倾斜或折断。

二、桃园春季备耕

(一)桃苗的选择

1.选择砧木   多数李属植物都可做桃的柘木,如毛桃、山桃、甘肃桃、新疆桃、毛樱桃、李、扁桃和杏等,其中常用砧木有毛桃、山桃、新疆桃、和甘肃桃等,以毛桃和山桃占多数。

毛桃遍布全国,各地都有不同的野生毛桃类型,毛桃的适应性广,既能适应温暖多雨的南方气候,成为南方产区的主要砧木树种,又具有较强的耐旱力与耐寒力,成为华北及西北旱区的首选砧木。相对来说,毛桃比较抗根癌病,在如今根癌病多发且没有十分有效防止措施的情况下,在根癌病疫区用毛桃做砧木无疑是个明智的选择。毛桃与桃树的亲和力好,嫁接后生长旺盛,根系发达,且树体维持盛果期的时间比山桃要长,是桃树理想的砧木资源。嫁接后能保持嫁接品种果实的质量和产量,但耐旱、耐寒力较山桃稍差。

山桃的适应性较强,耐旱、耐寒力强,也比较耐盐碱,与桃树嫁接亲和力强,成活率高。嫁接后长势较强,直根较深,树形较小,易早果、丰产,但果个变小,红晕加深,使原品种的果实品质有所下降。山桃种子发芽率高,但对根癌病敏感,山桃不耐湿,在地下水位高及南方温暖多雨地区易得黄叶病及茎腐病等,是北方地区较常用的砧木。

甘肃桃抗旱、耐瘠薄,高抗根结线虫,嫁接后树体长势中庸,寿命稍短,可作为西部地区的主要砧木选用。毛樱桃有一定的矮化作用,但由于生产中多采用实生繁殖,采种较随意,因而个体差异较大,主要表现在嫁接亲和性及对嫁接品种果实大小及成熟期的影响等方面。

由于我国桃砧木主要采用种子实生繁殖,播种后出苗不很整齐,长势各不相同,个体差异较大,嫁接后易造成苗木大小不均。比较有效地解决办法就是采用无性繁殖砧木,现在国外多采用无性繁殖的专用砧木品种,如奈马格、筑波2号等。这些专用砧木品种一般嫁接亲和力好,且具有较好的抗性,是比较成熟的桃砧木品种,如奈马格具有30%的矮化作用,嫁接亲和力强,抗根结线虫,抗重茬,嫁接品种表现丰产、个大;筑波2号抗根结线虫,为红叶砧木,为辨认嫁接品种是否成活及砧木的一致性带来很大方便。同时,由于生产者对砧木认识程度不够,而且这些砧木的大量繁殖目前还比较困难,因而在我国的推广应用存在相当难度。随着技术的进步、工厂化育苗等技术的成熟,专用砧木在我国也将会逐渐取代现有砧木。

2.苗木质量   桃苗木质量直接关系到以后生产管理,在选择苗木时一定要把好质量关,具体可参考由中国农业科学院郑州果树研究所等单位联合起草、由农业部于2003年发布的《桃木标准GB19175--2003》。

(二)桃园常用农药及其特点

在桃的栽培和生产中,病虫害的防治对桃的优质生产十分重要。

1.杀菌剂

1)石硫合剂   为红棕色液体,有硫磺臭味,主要成分是多硫化钙,具有广谱的杀菌和杀虫作用。合理正确地使用石硫合剂,不仅可以有效地防治病虫害,而且在生产绿色、无公害果品。虽然,近年来已有结晶的石硫合剂成品出售,但自己熬制的石硫合剂不仅成本低,而且效果好。

注意:石硫合剂呈碱性,有腐蚀作用。使用浓度:休眠期用3~5波美度稀释液,生长期用0.2~0.4波美度稀释液,稀释液不易贮存,应随配随用。

(2)甲基托布津  是一种光谱性、低毒杀菌剂,具有内吸、预防和治疗作用。能够有效防治桃树的腐烂病、缩叶病、白粉病、疮痂病、炭疽病及烂根病等。常用为70%甲基托布津可湿性粉剂600~1000倍液。

注意:可与多种杀菌剂、杀螨剂、杀虫剂混用,但要现配现用。不能与铜制剂、碱性药剂混用。不可长期单一连续使用,否则病菌会产生抗药性,降低防治效果,可与其他药剂轮换使用,但不宜与多菌灵、苯菌灵轮换使用。

(3)代森锰锌   是杀菌谱较广的保护性杀菌剂,它可抑制病菌体内丙酮酸的氧化,从而起到杀菌作用。具有高效、低毒、杀菌谱广、病菌不易产生抗性等特点,同时对果树缺锰、缺锌症有辅助治疗作用。能有效防治桃树缩叶病、黄单胞杆菌穿孔病、叶霉斑穿孔病、褐腐病、疮痂病、煤污病及果疫腐病等。常用为70%50%代森锰锌可湿性粉剂600~900倍液。

注意:贮藏时,应注意防止高温;不能与碱性或含铜药剂混用。

(4)百菌清   是一种非内吸性广谱、低毒杀菌剂,对多种作物真菌病害具有预防作用。能有效防治桃的流胶病、缩叶病、叶霉斑穿孔病、叶褐斑穿孔病、褐腐病、疮痂病、枝枯病、溃肠病及炭疽病等。常用为50%可湿性粉剂500~600倍液。

注意:百菌清对人的皮肤和眼睛有刺激作用。本品应防潮、防晒,贮存在阴凉干燥处。

(5)多菌灵  是高效、低毒、广谱性杀菌剂,有内吸治疗和保护作用,对多种作物由真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果。能有效防治桃的流胶病、缩叶病、褐腐病、疮痂病、炭疽病、实腐病、果腐病及软腐病等。常用为50%可湿性粉剂600~800倍液。

注意:可与一般杀菌剂混用,但与杀虫剂、杀螨剂混用时要随混随用,不宜与碱性药剂混用;长期单一使用多菌灵易使病菌产生抗药性,应与其他杀菌剂轮换使用或混合使用。

(6)退菌特  又名透习脱、三福美或土斯特,是一种有机砷、有机硫混合杀菌剂,是福美双、福美锌、福美甲砷的复配制剂,毒性中等,是广谱性的保护性杀菌剂。无内吸作用,但有很好的渗透作用。能有效防治桃的黄单包杆菌穿孔病、假单胞杆菌穿孔病、果腐病、烂根病、炭疽病及疮痂病等。常用为50%可湿性粉剂100~300倍液。

注意:不能与含铜、汞、铝的药剂混用。本剂含有福美甲砷,易产生药害,应注意掌握用药量。

(7)农用链霉素  为放线菌所产生的代谢产物,杀菌谱广,特别是对细菌性病害效果较好,具有内吸作用,能渗透到植物体内,可防治多种植物病害并预防其传导到其他部位。对人、畜低毒,对鱼类及水生生物毒性亦较小。常用于桃的细菌性穿孔病、炭疽病、褐腐病、疮痂病等细菌和真菌性病害的防治。常用75%可湿性粉剂7000~8000倍液喷洒。

注意:不能与生物药剂,如杀虫杆菌、青虫菌、7210等混合使用;使用浓度一般不超过220毫克/千克,以防产生药害;不能与碱性农药混用,药剂应贮存在阴凉干燥处。

(8)甲霜灵  属于低毒性杀菌剂,具有药效高、内吸性强、双向传导、残效期比较长、兼有保护盒治疗作用、用药方法多样等特点。有双向传导性能,持效期10~14天。主要能预防由藻菌纲真菌引起的病害,如桃的褐腐病、炭疽病、疮痂病及畸果病等。常用25%可湿性粉剂500~800倍液喷洒。

注意:不可与碱性农药混用。喷雾可以与保护杀菌剂交换使用,以提高防治效果和延缓抗药性的产生。

另外,还有一些果园常用的杀菌剂,如福美锌、灭菌丹、克菌丹、代森铵、代森锌及波尔多液等。

2.杀虫剂

1)辛硫磷  低毒杀虫剂,杀虫谱广,击倒力强,以触杀和胃毒作用为主,无内吸作用。对七星瓢虫的卵、幼虫、成虫均有杀伤作用。能有效防治桃小食心虫、蛀果蛾、黄刺蛾、桃蚜、双齿绿刺蛾、黄褐天幕毛虫、盗毒蛾、舞毒蛾、桃蛀螟及小蛀虫等。常用50%乳剂1000~1500倍液,可采用页面喷雾、灌浇和灌心等方法。

注意:不能与碱性物质混合使用。见光易分解,所以田间使用最好在夜晚或傍晚进行。

(2)马拉硫磷   属低毒杀虫剂,具有良好的触杀和一定的熏蒸作用,无内吸作用。对桃的蛀果蛾、蛀野螟、桃潜蛾、桃蚜、桃蚧壳虫及各种刺蛾等有良好的防治作用。常用45%乳剂1300~1500倍液。

注意:本品易燃,在运输、贮存过程中注意防火,远离火源。使用浓度高时易产生药害。安全采收期为10天。

(3)倍硫磷   是一种高效、广谱有机磷杀虫剂。对害虫具有触杀和胃毒作用,对作物具有一定的渗透性,但无内吸传导作用,杀虫谱广,作用迅速。可用于桃小食心虫等虫害的防治。常用50%乳油1200倍液。

注意:对十字花科蔬菜的幼苗及梨、桃等易产生药害。不能与碱性物质混用。皮肤接触中毒可用清水或碱性溶液冲洗。

(4)抗蚜威   是一种专性杀蚜剂,对害虫具有触杀和熏蒸作用。并可渗透到组织中,杀死叶背的害虫。具有较高的抑制害虫体内胆碱醋酶活性的作用,对蚜虫有特效。但对人、畜毒性中等、不伤天敌、对作物安全。其药效神速,施药后数分钟即可使蚜虫死亡,能有效防治对有机磷农药产生抗性的各类蚜虫。常用抗蚜威有25%辟蚜雾水分散粒剂1000倍液和50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。

注意:抗蚜威在15°C以下使用效果不能充分发挥,使用时最好气温在20°C以上。见光分解,应避光保存。如不慎中毒,应立即就医,肌肉注射1~2毫克硫酸颠茄碱。

(5)吡虫啉  是烟碱类超高效杀虫剂,具有广谱、高效、低毒、低残留、害虫不易产生抗性以及对人、畜、植物和天敌安全等特点,并有触杀、胃毒、内吸等多重作用。害虫接触后,中枢神经正常传导受阻,使其麻痹死亡。主要用于防治桃的卷叶蛾、粉蚜、桃蚜及斑潜蝇等害虫。常用10%可湿性粉剂4000~6000倍液或5%乳油2000~3000倍液。

(6)毒死蜱   又名乐斯本,具有触杀、胃毒和熏蒸作用。在叶片上残留期不长,但在土壤中的残留期较长,对地下害虫的防治效果较好。常用于防治桃小食心虫、象虫、桃球坚蚜、蚧等。常用49%乳油900~1200倍液喷雾。

注意:避免与碱性农药混配;对鱼类有毒,应避免药液流入湖泊、河流或鱼塘中。

(7)氰戊菊酯   属中等毒性杀虫剂,杀虫谱广,对天敌无选择性,以触杀和胃毒作用为主,无内吸和熏蒸作用。常用于桃小食心虫、桃蛀螟、桃虎、桃仁蜂、枣豆虫、桃斑蛾、小绿叶蝉、桃粉大尾蚜及桃潜蛾等。常用20%乳油2000~3000倍液。

注意:不要与碱性农药等物质混用。害虫、害螨并发的作物上使用此药,由于对螨无效,对天敌毒性高,易造成害螨猖獗,所以要配合杀螨剂。如药液溅到皮肤上,应立即用肥皂清洗。

(8)艾美乐 是一种高效、内吸性、广谱性、低残留新颖杀虫剂。与传统杀虫剂作用机制不同,无交互抗性,适用于无公害农产品的生产,具有优良的内吸和胃毒作用。对桃蚜虫、叶蝉及白粉虱等刺吸式害虫有很好的防治作用,此外,可以防治潜叶蛾、桃粉大尾蚜等。常用70%水分分散粒剂5000~7000倍液。

另外,常用的还有雷丹、赛克、速扑杀等杀虫剂。

3.杀螨剂

1)双甲脒   又名螨克,是一种广谱杀螨剂,主要是抑制单胺氧化酶的活性。具有触杀、拒食、驱避作用,也有一定的内吸。熏蒸作用。对桃二斑叶螨有较好的防治效果。常用1000~2000倍稀释液喷雾。

注意:不要与碱性农药混合使用;气温低于20°C以下使用,药效发挥作用较慢,药效较低,高温天晴时使用药效高;若中毒,应速送医院治疗。

(2)阿维菌素   是新型抗生素类杀虫、杀螨剂,对螨类和昆虫具有胃毒和触杀作用,但不能杀卵,主要抑制害虫的中枢神经系统,使之麻痹死亡。多年、多次使用,也易使害虫产生抗药性。有些复配制剂,虽然在农业部登记防治对象不是二斑叶螨,但对二斑叶螨却有很好的防治功效。另外,对抗性害虫有特效,如小菜蛾、潜叶蛾、红蜘蛛等。常用1.8%乳油3000~5000倍液。

注意:阿维菌素杀虫、杀螨速度较慢,在施药后3天才出现死虫高峰,但在施药当天害虫、害蛾即停止取食。对鱼类高毒,因此施药时不要使药液污染河流、水塘,不要在蜜蜂采蜜期施药。

(3)克螨特  为低毒杀螨剂,有触杀和胃毒作用,无内吸和渗透传导作用。对成螨、弱螨有效,但杀卵效果差。适用于桃的多种螨类的防治,同时对虫害也有一定的防治作用。常用73%乳油2000~3000倍液喷雾。

注意:在高温、高湿条件下喷雾高浓度的克螨特对某些作物的幼苗和新稍嫩叶有药害。若不慎接触眼睛或皮肤时,应立即用清水冲洗。若误服,应立即饮下大量牛奶、蛋白或清水,送医院治疗。

(5)尼索朗   是低毒具有杀卵作用的新型杀螨剂,具有杀虫谱广,对叶螨、全爪螨等具有高效的杀螨活性,低浓度使用效果良好,并具有很好的持效性,与有机磷杀虫剂、三氯杀螨醇等无交互抗性,对作物安全,对捕食螨和益虫安全,可与波尔多液、石灰、石硫合剂等强碱性药剂混用。常用5%乳油1500~2000倍液稀释喷雾。

注意:因多成螨无效,防治适期应酌量提前。其次因无内吸传导性,喷药要均匀周到,并要一定的喷射压力。

(三)桃园常用肥料及其特点

肥料是指施于土壤或果树的地上部分,能改善果树的营养状况,提高果树产量和品质,改良土壤性质,预防和防止生理病害的一切有机或无机的物质。随着生产的发展和科技的进步,肥料的种类日益繁多。一般按肥料的来源、组分、性质可将肥料分为:无机肥,有机肥,生物肥三大类。

(1)氮肥  元素氮对桃树生长起着非常重要的作用,是植物细胞中蛋白质和叶绿素的重要组成部分,可促进营养生长,如枝、叶、果实等,使枝条粗壮,叶片浓绿变厚,因此,缺氧时叶片小、色黄、树弱、落花落果重。但氮过多会引起枝叶徒长,影响花芽的分化,着色差,贮藏性降低。适用氮肥不经能提高农产品的产量,还能提高农产品的质量。

桃树缺氮的症状包括植株生长缓慢、矮小、叶片小、色黄,落花落果重,分枝少,易出现早衰。桃树氮素过多的症状包括柔软多汁,叶片浓绿,植株高大,易折断,抗病差,糖分含量下降。常用的氮肥有:尿素、氨水、碳酸氢铵、硝酸铵、磷酸铵、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾等

(2)磷肥  磷是核酸、磷脂、植素、ATP等高能物质的组成成分;参与光合作用和碳水化合物、氮素、脂肪等代谢活动;提高桃树的抗旱、抗寒、抗盐碱能力,增强桃树体内对酸碱的缓冲性能。

桃树缺磷的症状首先表现在老叶上,叶片和茎变现为紫色,桃树生长迟缓,植株矮小。桃树磷过多的症状表现为营养生长期缩短,诱发锌、铁、镁等元素的缺乏。叶片肥厚而密集,叶色浓绿,根系十分发达,数量多且短粗。常用的磷肥有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等。

(3)钾肥   元素钾促进叶绿素的合成,改善叶绿体的结构,控制叶片上气孔的开放,提高光合作用效率,促进糖和氮等物质的运输。钾是许多酶的活化剂。细胞上有钾离子泵,是调节细胞内外电离平衡的,控制对水分子的进出。钾有利果实的增大,增加着色,促进树体内碳水化合物的转化和运输,提高果实品质和贮性。钾肥适用适量时,能促进开花结实,增强抗旱、抗寒、抗病虫害的能力。

缺钾时果小、叶小、叶片黄绿,叶脉间失绿,叶缘向上,严重时叶缘枯焦。钾肥可用作基肥,也可用作追肥,部分品种还可以作为叶面肥,但作基肥和叶面肥施用效果为好。将钾肥用作基肥,可满足桃树全生育期对钾元素的需求,对明显缺钾的土壤尤为重要。对生长期长的桃树可采用基施和页面喷施相结合。对沙质土壤可采用基施和追施相结合。钾在土壤中的移动性介于氮、磷之间,土壤速效钾含量在100~150毫克/千克时,可少施化学钾肥。常用的钾肥有硫酸钾、窖灰钾肥等。

(4)钙   在树体内起到生理平衡作用,并能提高果实的贮性。缺钙时首先是生长点死亡,上部叶片变黄,叶尖、叶缘萎蔫,叶柄扭曲,茎顶端呈坏死斑点,脐部黑腐。缺钙时易发生生理病害,如果实的苦痘病、水心病等。缺钙时可用0.4%氯化钙溶液叶面喷湿。钙多存在于幼嫩器官,是叶绿素分子的重要组成元素。

(5)镁   镁是多种酶的专一活化剂,可促进呼吸作用和核酸、蛋白质的合成,并促进糖分和脂肪的形成,有利于桃树的营养物质从老叶向新叶及幼嫩器官转移。镁素缺乏,老叶叶缘、叶脉失绿,产生枯斑或死亡,果实小而低产。桃树缺镁时用0.2%硫酸镁溶液进行根外追肥。

(6)硫    是蛋白质的组成元素,维生素中的生物素、维生素、泛酸都是含硫化合物,硫是许多重要酶类的结构成分。由于硫在体内流动性较差,缺硫的症状在幼叶比老叶表现得更明显。缺硫时植株代谢混乱,影响氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成,造成桃树幼叶叶片变黄、下卷、茎变紫。桃树缺硫时可用0.01%~0.1%硫酸钾溶液进行页面喷施。

(7)复合肥  凡含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上元素的肥料总称复合肥。复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点,对于平衡施肥,提高肥料利用率,对促进桃树的高产、稳产有着十分重要的作用。复合肥肥效长,宜做基肥。对植物施用复合肥应该注意植物的种类及生长期,并施用含有植物所需元素的复合肥,利于植物生长。若复合肥施用过量,会造成植物体内某种元素富集,影响植物生长,还可能使土壤液体浓度过高,造成烧苗现象。常用的复合肥有磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸磷肥、磷酸二氢钾及多种掺混复合肥。

(8)微肥   微肥是提供植物微量元素的肥料,像铜肥、硼肥、锰肥、铁肥和锌肥等都称为微肥。他们主要是一些无机盐类和氧化物。大多为矿业和冶金的副产物或废料。其可用来配置成多元复合肥料。微量元素是多种酶的成分或活化剂,参与碳素同化、碳水化合物运转、氮素代谢和氧化还原过程等,能促进植物生长和繁殖器官形成、发育,增强抗性。一般根据土壤肥料的缺乏程度和植物需求吗,在施用氮、磷、钾肥的基础上,适时、适量增施微肥是获得优质、高产的有效措施。

常用的微肥有硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂等。

锌能促进营养生长。缺少时顶端叶片狭小,节间短,小叶密集丛生,叶片厚而脆,被称为小叶片。灌水频繁、伤根多、重剪及重茬易发生缺锌病。

铁能促进叶绿素的形成。缺铁时,叶片失绿,尤其新稍尖端叶片明显,成为黄叶病。

硼能促进花芽分化和根系的生长发育,并能提高糖的含量和维生素的含量。缺硼严重时果实畸形,果肉木栓化。

2.有机肥料

1)种类  生物肥料是指肥料中含有较多有机物的肥料。根据有机肥的来源、特性金额积制方法,将其分为8类:①粪尿有机肥,包括人粪尿、家畜粪尿、禽类。②堆沤肥料,包括堆肥、沤肥、秸秆还田及沼气肥等。③绿肥类,按来源分为野生绿肥和栽培绿肥;按植物学分为豆科绿肥和非豆科绿肥;按生长期分为一年生和多年生绿肥;按栽培季节分为早春、夏季和冬季绿肥;按栽培方式分为单作、套作、混播和插种绿肥等;按用途和利用方式分为专用绿肥(稻田绿肥、棉田绿肥、桑果茶园绿肥)和兼用绿肥(粮肥兼用、茶肥兼用)等。④饼肥类,包括大豆饼、花生饼、菜籽饼和茶籽饼等。⑤泥炭类,又称草炭,含有较多的腐殖酸,可用于制造腐植酸铵、硝基腐殖酸氨、腐植酸钠等腐殖酸肥料。⑥泥土类,包括塘泥、湖泥、河泥、老墙土、熏土、炕土。⑦城镇废弃物类,包括生活污水、工业污水、屠宰场废弃物、垃圾和各种有机废弃物等。⑧杂肥类,包括皮屑、蹄角、海肥、蚕肥等。

2)施用有机肥应注意的问题

①有机肥所含养分不是万能的。有机肥料所含养分种类较多,与养分单一的化肥相比是优点,但是它所含养分并不平衡,不能满足桃树高产、优质的需要。

②有机肥分解较慢,肥效较迟。有机肥虽然养分元素含量全,但含量较低,且在土壤中分解较慢,在有机肥用量不是很大的情况下,很难满足桃树对营养元素的需要。

③有机肥需经过发酵处理。许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子,有些有机肥料中不利于桃树生长的有机化合物,所以均应经过堆沤发酵、加工处理后才能施用,生粪不能直接施用。

④有机肥的使用禁忌。腐熟的有机肥不宜与碱性肥料和硝态氮肥混用。

3生物肥料  是指一类含有大量的微生物的特殊肥料。这类肥料施入土壤中,大量活的微生物在适宜条件下能够积极活动:有的可在桃树根的周围大量繁殖,发挥自生固氮或联合固氮作用;有的还可以分解磷、钾矿质元素供给桃树吸收或分泌生长激素刺激桃树生长。由此可见,生物肥料不是直接供给桃树需要的营养物质,而是通过大量活的微生物在土壤中的积极活动来提供桃树需要的营养物质或产生激素来刺激桃树生长,这与其他有机肥和化肥的作用在本质上市不同的。

(1)生物肥的种类  生物肥料的种类很多,现在推广应用的主要有根瘤菌类肥料,固氮菌类肥料,解磷、解钾菌类肥料,抗生菌类肥料和真菌类肥料等。这些生物肥料有的是含单一有效菌的制品,也有的是将固态氮与解磷、解钾菌复混制成的复合型制品,目前市场上除了根瘤菌类等少数肥料制品是单一的有效菌外,大多数制品都是复合型的生物肥料。

(2)生物肥料使用应注意的问题

①注意产品质量。检查液体肥料的沉淀与否、浑浊程度;固体肥料的载体颗粒是否均匀,是否结块;生产单位是否正规,有否合格证书等。

②注意贮存环境。不得阳光直射、避免潮湿、注意干燥通风等。

③注意及时使用。生物肥料的有效期较短,不宜久存,一般可于使用前2个月内购回,若有条件,可随购随用。

④注意合理施用。要根据生物肥料的特点并严格按说明书要求施用,必须严格操作规程。

⑤注意与其他药、肥分施。在没有弄清其他药、肥的性质以前,最好将生物肥料单独施用。

⑥注意施用的连续性。喷施生物肥时,效果在数日内即较明显,微生物群体衰退很快,因此,应予及时补施,以保证其效果的连续性和有效性。

三、提高大棚桃坐果率的关键技术

设施栽培条件下,桃生长在特殊的小区环境内,管理稍有不当,易造成坐果率低,影响产量和效益。提高坐果率的关键措施有:

(一)严格管理设施内温度,保证雌雄蕊发育正常

花器正常发育时受精和坐果的前提和基础,影响花器发育的关键因素是环境温度,从扣棚至花开的整个过程中,棚内最高温度严禁超过25°C,最低温度不能低于5°C。据研究,催芽期超过25°C的高温可引起雌雄蕊发育畸形,花粉败育。

(二)创造条件,保证授粉、受精

  桃树一般是自花授粉果树,但是,由于设施条件下一般空气湿度偏大,花粉分散不良,又缺少自然露地条件下的传粉媒介,因此,辅助授粉称为提高坐果率的关键。辅助授粉的措施有:

1.人工授粉   据研究,桃对授粉品种有一定的选择性,所以,最好采集自身花粉和授粉品种的花粉组成混合花粉。采集花粉时要选择花苞已充分膨大,即将盛开的花朵。采集的花药要放在室内或灶台上自然干燥、散粉,避免高温烘烤或日光暴晒,花粉要注意保持干燥,回潮结团后不能再使用。温室栽培一般花期持续时间较长,应分批授粉。每天上午9~10时为最佳授粉时间。

2.放蜂  每亩棚地可释放500头左右的壁蜂,或一箱普通蜜蜂,同时,严格讲空气湿度控制在50%左右,也可达到较好的传粉效果。

但是,将花粉带到雌蕊的柱头上仅仅完成了“传粉”,只有受了精才能坐果。影响受精最主要的因素是温度,花期是桃树对温度最敏感的时期,严格控制在8~25°C,特别是严格禁止超过25°C的高温。

此外,花期喷0.3%硼砂+0.3%尿素或30~40毫克/千克的赤霉素有助于提高坐高率。

(三)综合调控树势,防止或减轻生理落果

坐果后,由于棚内温度高、湿度 偏高,光照较弱,常易造成虚旺徒长,消耗大量光合产物,致使幼果得不到充足营养而导致严重的生理落果,幼树往往更为严重。因此,采取综合措施平衡树势,防止徒长,使树体健壮而不虚旺,是继完成授粉、受精后,防止或减轻生理落果,提高产量的又一关键。可综合采取以下措施:
   ①谢花后至硬核期前,应控制灌水量,不施氮肥。

②及时进行副稍摘心,特别是果实基部的副稍应在长至10厘米左右时摘心。在整个果实生长期要注意抹芽、摘心,对冬剪时多留而没有着果的枝条要及时疏除,以打开光路,防止郁闭。

③谢花后1周,页面(特别是新稍),喷施300~50015%多效唑,对控制营养生长、提高坐果率有明显效果。

   ④硬核期开始页面补充追肥,每10天喷施10.3%的磷酸二氢钾或硝酸钾。

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