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日志

分享EM著作——[日]比嘉照夫

热度 2已有 551 次阅读2017-6-23 00:47 |个人分类:著作|系统分类:学术论文

 EM技术发明人比嘉照夫教授的专著《拯救地球大变革》是在几十年前出版的,当时影响极大,影响全球100多个国家和地区。长城公司引进EM技术后,一直希望该书能在中国出版,所谓它山之石可以攻玉,为中国农业的发展提供一种借鉴,并为此做了大量的工作,由于一些技术上的原因可能旷日持久,为了让广大用户早日看到本书,《长城人》将EM机构最近译成的中文书稿予以连载,以飨读者。

 []比嘉照夫

苏生型微生物的惊人效果

     这一章对EM技术在农业、环境、医疗等领域带来大变革的现状作一概括说明。
   
自然界分为苏生和崩解两个大的方向,向苏生方向发展,物质就有活力,就能维持健康的状态;相反,往崩解的方向变化,就会向腐败、污染方向发展,产生疾病,所有的物质就会变坏。最近的研究表明,左右这个方向性的是我们用肉眼看不见的生命的最小单位——微生物。
    
比如说,土壤中苏生型微生物占优势时,植物就会以惊人的速度生长,也不生病,害虫也不感染。根本不需要农药和化肥,土壤逐渐变好。相反,土壤被崩解型微生物支配,植物容易生病,害虫也会感染,不用农药化肥植物不能生长,现在日本的土壤九成以上是腐败型,向崩解方向发展的土壤,已经成为最坏的状况。使这种问题的土壤向苏生型方向转换,有这种力量的微生物就是EM
     EM
是用英语的有用Effective)和微生物Micro-organisms)组成的有用微生物群的简称。其内容是刚才叙述过的自然界苏生和崩解两个方向中,有苏生方向性的许多微生物的组合。例如,光合菌、酵母菌、乳酸菌、曲霉菌等,这种集中起来的EM在土壤中增殖,抗氧化物质的水平提高使能量立体化、集约化,也就是变成苏生的构造,土壤中的空气和水分得到净化,植物变得生机勃勃。
    
而且,这些苏生型微生物排出的分泌物中,含有许多氨基酸、有机酸、多糖类、维生素等动植物所需的营养物质。因此,EM在农业中应用,不需要农药和化肥还能产生比农药化肥更好的效果。
    
有用微生物群也就是EM有不可思议的效果,它使农作物能丰收吗?举个例子看,现在日本的大米产量是10公亩(1000平方米)9表(540公斤),这是农家精心栽培管理,风调雨顺使用化肥农药的数字。如果使用EM,数年后能达到14-15表。过去,日本大米历代最高记录是山形的农家,14.5表。EM很快就会达到惯性农法的最高水平。这已经是很大的增产,我们研究小组实验种植的最高产量是27.6表,按这样的发展,10公亩产30表的可能性也是有的。如果这个能实现,同样的种植面积大米产量可达到现在的三倍。
    
本来大米的消费就已经减少,甚至在减少种植面积的时候,有人会想产出三倍的大米怎么办?,但是,最高品质、无残留农药、好吃的大米丰收,没有什么坏处吧。如果说这样不好,这种现状是错误的,应该考虑改变这种现状。
    
即便是这样不需要三倍的大米,种植面积减少到三分之一也可以。剩下的土地种植其它作物也可以,植树造林增加绿化面积也是可能的。或者建成公园、公共用地、住宅等。现在有大米自由化的问题,使用EM可降低成本、最好的剩余大米出口也行,作为各种有机工业原料的可能性也很大。不管怎么说,使用EM可以向好的方向发展,改变日本大米生产的众多问题。

世界人口达到100亿也没关系

     刚开始全写了大米的问题,EM的效果不仅仅是在大米,蔬菜、水果上也有令人吃惊的效果。
    
一年只收获一次的热带水果,在一年当中开花、结果、成倍的收获。黄瓜一般一节中只结1个的可结4-5个,包谷也有接8个的,通常只结30个的小西红柿可以结300个。出现不可思议的现象,而且味道也好、营养也是最好的。
     
这样EM对于作物来说,出现了目前为止超越常识的成绩,考虑到自然界的绝妙组合,也不足为奇。土壤是从没有人类的远古时代就有养育大森林的力量。这个力量的源泉就是微生物,如果能用好就不需要用农药、肥料,甚至不要耕地。自然的力量如果高水平综合利用的话,很容易达到生产所需粮食的条件,自然界中具备这种条件。
    
而人们在确定农业耕作体系的时候,为使土地肥沃而耕作,在施有机肥料、选择肥料栽培作物的方法上下了许多工夫。这条延长线上出现了化肥和农药。把这种方法当成先进的东西,不断推进的结果使土壤变得没法恢复的贫瘠,农药、化肥、大型机械招来了环境的破坏。
    
化肥和农药确实提高了产量,但是从别的方面考虑,只不过是提前引出了土壤保存的力量,就像有借无还的钱一样,借来的钱花完后,剩下的只是债务。现在的地力下降、环境污染就是这种状态。
    
从这种观点看,农业的耕作方法也许江户时代是正确的,但是,我们也并不是说要回到过去的耕作方式。因为过去的农业生产性太低,现在也有不用农药、化肥的有机农业,在生产性上根本比不上现代农业。
     EM
农法也不用农药、化肥,把有用微生物的能力发挥到最大,有凌驾于近代农业之上的力量。处于这个原因能实现未来型的自然农法。说起未来型农法,大家知道转基因为主的生物技术农法,这个方法即便是在实验室成功了,由于是违反进化原则的,放到自然界中会出现它致命的弱点。
    
但是,EM农法是集中了各种有用微生物,利用共同培养的特性和生物农法有相似的一面,不产生自相矛盾而形成自我完结性的组合,在实际应用中是很安定的。
    
使用EM的农法,在日本开始慢慢推广。现实中在国外当成国策积极推广的国家不断增加。亚洲有泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、韩国、台湾、巴基斯坦、孟加拉国、斯里兰卡、缅甸、尼泊尔、老挝,印度、中国等国在我们的指导下也开始使用。
    
南美的巴西从烧荒开垦的农业中解脱,为保护亚马逊的自然环境EM农法受到很大的关注,现在世界上使用EM最多的国家是巴西。除此之外中南美的阿根廷、巴拉圭、乌拉圭、玻利维亚、秘鲁、厄瓜多尔、委内瑞拉、尼加拉瓜、墨西哥也开始种植实验。
美国、加拿大也表现出极大的兴趣,制造EM的设备正在安装。九三年秋天,我们EM普及的母体自然农法国际研究开发中心和美国农业部在加利福尼亚共同主办了EM为中心的第三次国际会议。这次会上发表了各种EM农法成功的事例,加快了美国EM普及的步伐。
    
在欧洲,已经和法国、德国、西班牙、葡萄牙、瑞士取得联系,除EM农法,具体用EM解决环境问题的工作也已经开始。非洲和东欧各国也知道EM的存在,也想加入这个行列。本世纪中,几乎是世界各地都有要加入EM自然农法网络的趋势。
    
迎来二十一世纪的时候,世界上存在的一个大问题是如何解决粮食不足,据我推算,如EM农法在世界的各个角落普及,即使世界人口达到100亿,也不会存在粮食不足的问题。如使用EM,在沙漠中也有可能种植作物,所以世界人口达到200亿我想也没问题。因为人口不是无限制的增长,对这个问题应该持乐观的态度。


数百种的微生物都跟随首领

     以上描述了EM在农业上取得的成果和它的将来性,EM应用的领域不只限在农业。
     EM
对于解决目前世界上最为头痛的公害和环境污染也开始发挥着巨大的作用。在日本开始实行的EM玻卡西处理生活垃圾,就是其中的一个例子,现做一下简单说明。
     EM
51880余种有用微生物在培养罐中培养的液体状的物体,需氧微生物和厌氧微生物在其中共存,也就是说没有氧气就不能生存的微生物和讨厌氧气的微生物共存在一起是EM的一大特长。在应用微生物的世界中目前为止有一种固定观念,就是使用特定种类的微生物。基本上没有试过这种微生物和那种放到一起众所周知放到一起肯定会打架都会这样认为。然而,以往的微生物学认为象这样的多种复合培养是不可能的,所以对EM有疑问的人肯定会问这个问题。实际上,需氧微生物和厌氧微生物共存是可能的。以下的话稍稍有点专业性,理解这个事实后就知道EM为什么能解决环境问题,其中的意思就会很清楚。
    
土壤中有光合菌和固氮菌,两种都有固氮的能力,但是两者生存的条件正相反。光合菌是讨厌氧气的厌氧菌,土壤中生存的固定氮的固氮菌是喜欢氧气的需氧菌,所以目前为止它们是水火不相容,不可能共存。但是在EM中它们很好地共存在一起,这也是个很惊人的发现。为什么能够共存?一个原因是它们互相交换食物,固氮菌以有机酸为食物繁殖后排出排泄物,光合菌是吃这个排泄物的,光合菌制作出来的有机酸又成为固氮菌的食物。通过这个循环构成了两者共存的一个条件。最大的困难是需氧和厌氧怎么共存,固氮菌是利用氧气进行繁殖,繁殖过度会造成缺氧状态,光合菌正好利用这种厌氧条件。实际上这种情况在显微镜下通过摄像已被证实。也就是说光合菌和固氮菌互相交换食物,在同一个环境下如果创造共生的条件,就能够实现共存共荣。这样就确认了需氧菌和厌氧菌共存的可能性。同样的道理在其它微生物中也发生。1克土壤当中存在着十几亿的微生物,其中也有厌氧微生物。像光合菌和固氮菌这种关系的微生物还有很多。
    
我受一件事的启发,为了作物的健康生长开始研究用多种复合微生物的组合,刚开始没有出现期待的结果,怎么也没有进展。但是积累了很多经验,根据类似性注意到有苏生型和崩解型两大类,发现了如果方向性一致,微生物就会互相帮助、互相共存的事实。
这个结果和许多专业人士交流后,怎么也沟通不了。即使在实验室成功了,用到野外时,和土壤中天文般数字的微生物接触,不会出现理论上所期待的结果。这种考虑方法是被目前为止的常识形成的强烈概念所造成的。但是,经过我们的实验,发现了这样一个重要的事实:土壤当中确实有不好控制的很多微生物,其中一大半具有中间性质,跟随势力强的微生物发挥作用。也就是说,成为苏生型还是崩解型是受极个别微生物的控制。这是权力斗争的结果,哪一边胜了,几兆的微生物都会跟随胜利的一方。
    
人的肠道内也有类似的情况发生,人的肠道内有100多种微生物,经常进行权力的争夺,好细菌的双岐杆菌和一些致病菌,剩下的都是条件菌。所以我们如果吃双岐杆菌基本上就能保证不腹泻,完全没必要一种一种的来调理。
    
和这个情况一样,代表苏生型的微生物,如给它提供繁殖的好条件,其它菌也有跟着它向着这个方向看齐的性质。EM集中了许多苏生型的代表微生物,有较强的力量。它们是由光合菌、乳酸菌、酵母菌、曲霉菌、有用放线菌等能产生对人体、植物有益物质的微生物构成。厌氧和需氧的混合,都是苏生型微生物的首领的集合体。


从家庭的生活垃圾到环境污染都能解决


     EM
能解决环境污染的问题是因为能生成抗氧化物质的有用发酵型,或者是合成型厌氧微生物作用的结果。像这样的厌氧微生物非常喜欢对人类来说很头痛的污染物。其理由如下,EM中起中心作用的光合菌的同类,有能耐几百度以上热度的微生物,其中还有即使达到700度以上,如没有氧气还能保持它特性的微生物。这种微生物的祖先只能解释为在地球还是一团火的时候,从宇宙中飞来住在地球上。这就是地球生命的开始。
    
地球生命的诞生,是由于雷鸣、大量降雨有了海洋,炽热的地球变凉,产生了生命,以前都是这样教给我们的。其实这好象是个很大的错误,地球上耐500度高温、讨厌氧气的,喜欢二氧化碳、甲烷、氨气、硫化氢等的微生物最早存在。这样的微生物的猛烈繁殖,固定了二氧化碳,产生了氮气、氧气和水,这个结果,由于二氧化碳减少了温室效应,地球温度降到100度以下。大气中的水蒸气凝集,变成雨,形成海洋。不这样推理,地球温室效应的理论是站不住脚的。
    
地球温室效应的理论是现在如果全部释放出地球上被固定的二氧化碳,地球的气温就会达到200~300度。这个温室效应的理论现在被得到承认。解决的关键必然是和厌氧微生物的存在相关联。
这样考虑对我们来说值得感谢的氧气和水可以说是这些微生物的排泄物。换一个角度看,它们繁殖过剩的结果,氧气成了强烈的环境污染,因为对它们来说,氧气是讨厌的污染物质。随着氧气的增多,它们被追到地球的一些角落里。这样考虑也不奇怪。人类以为远古的地球氧气也多、水也干净,也没有公害。这只是人类的一种片面见解。从厌氧微生物的角度看,到处都是污染物质不能居住的环境。
    
就这样它们不断地用自己的排泄物污染着,有些东西不得不进化,不能进化的微生物几乎灭绝,只有在极个别场所生存。现在在地球深部或在海底热水矿床上静悄悄生存的绝对厌氧微生物,可以理解为这种连续剧主角更换的一个痕迹。
    
现在开始讲一讲解决环境污染的重点,地球的先住民微生物当中,把厌氧性中苏生型的微生物从它的隐藏处引出来,和需氧菌能够共生的EM,放到现在地球污染的现场会怎样呢?对它们来说,这就和自己曾经繁荣时候的环境相似,二氧化碳、氨气、甲烷、硫化氢等对它们来说就是最好的食物,肯定会很高兴的享用。
    
实际上我们的研究小组,边想象这样的情节,把EM在污染的环境当中繁殖,收到了意想不到的效果,比如排水在三个循环式净化槽中循环时,从厕所的排水到混有洗净剂的污水,24小时后变成饮用水一样干净。冲绳县具志川市图书馆就建成了这样的污水处理系统,1120万日元的水费,降低到6万日元就够了。会怎样呢?对它们来说,这就和自己曾经繁荣时候的环境相似,二氧化碳、氨气、甲烷、硫化氢等对它们来说就是最好的食物,肯定会很高兴的享用。
    
实际上我们的研究小组,边想象这样的情节,把EM在污染的环境当中繁殖,收到了意想不到的效果,比如排水在三个循环式净化槽中循环时,从厕所的排水到混有洗净剂的污水,24小时后变成饮用水一样干净。冲绳县具志川市图书馆就建成了这样的污水处理系统,1120万日元的水费,降低到6万日元就够了。
    
岐阜县可儿市家庭生活垃圾用EM处理后,生活垃圾成为优质的有机肥料在家庭菜园中使用。大家说生活垃圾很可惜,都不向外扔了。结果,每年按15%不断增加的市政府垃圾回收费,相反按15%在减少。垃圾处理费用的增加是各地头痛的问题,如果各个家庭使用EM,生活垃圾问题有可能成为资源循环利用的系统工程。像现在的垃圾处理方法一样,花费很多钱是不应该的。用EM可以低价地解决这个问题,节约下来的许多钱可以用在福利、文化事业、绿化等等方面。
    
家庭使用EM时,也不局限在生活垃圾处理上,EM中因为有发酵菌,烤面包、腌菜等方面也可以使用。具有延长蔬菜水果保存期的效果,也可作为院子里的树、花、农田和观赏植物的营养。还可用在厕所、洗澡间除臭,除去排水管中的污垢,洗纯棉衣服时放一点EM可防止衣服劣化。
    
还有许多应用的范围,其重点是污染物、发臭的物质,对我们来说不好的东西,对EM来说是非常好吃的东西。理解这一点是很重要的。这样做应用的范围会更广,而且,EM在各个家庭中使用其费用每月只有几百或几千日元。
     EM
在环境污染中的活用还有许多。严重污染水质、空气的畜产养殖农家其恶臭和污水污染着环境。这个问题仅仅让家畜喝EM稀释液、畜圈中喷洒就能简单解决(参考第2章)。如正确使用EM,化学物质、放射性物质、农业引起的环境污染、水质污染、大气污染、酸雨、二氧化碳公害、臭氧层破坏等现在成为各种环境污染的问题,可能以从未有过的速度和低成本来解决。


竞争原理行不通,要创造共存共荣的社会


    
目前世界迎来了大变革的时代,从苏联解体这个悲剧开始,出现了不可预见的混乱。想象没有战争的世界已经到来,相反小范围的竞争和疑难问题不断增加,而且,世界经济的不景气开始长期化,也看不到出路。地球规模的环境污染、人口增加导致粮食不足。包括爱滋病等疑难病症使医疗问题更加深刻化,人类遇到了从未有过的新的危机。对未来持悲观态度的决不在少数。
    
为什么会出现这种事态,我认为现代的人类文明是建立在竞争原则的基础上。过度的竞争原则会产生好的东西不教给他人这种想法。即便是好东西,如果对自己有损失就宁愿毁掉它。由于有了这种做法,好不容易进步的科学技术,真正的好东西见不到天日。这就是构造的缺陷和自相矛盾的结果。
    
也就是说,目前为止进步的原动力竞争原则如果过度的话,就会威胁到人类的和平、安全和富裕。20世纪还剩下不多的时间,按目前的竞争原则发展下去,诺丝特拉达姆斯的世界末日论也许会到来,这是前所未有的悲观的末日论。
    
根本解决这个世纪末的问题,停止竞争原则、变成各种宗教、思想、哲学、科学、社会结构共存共荣的体系。为此,有必要把粮食、环境、医疗、能源四大问题作为人类共同的课题来解决。期待EM能成为解决这些问题的有力手段,其结果二十一世纪地球上的人类成为一家,大家共享和平、安全、幸福,建立一个共存共荣的社会,憧憬着这样一种美好的未来。
    
有幸的是,最近,真正的技术到处涌现。经营顾问船井幸雄说:真正的技术全是有利的,没有一样是坏的。感到光荣的是EM也被算在真正的技术中。我对真正技术的定义想加以下的条件:不产生自相矛盾,自相矛盾用自我增殖、自我终结来解决
     
方便的东西多少都能制作,但同时也产生公害,这就是自相矛盾。粮食多少也能生产,但同时农药、化肥污染环境,这是自相矛盾。有些病能治好,但得忍受副作用,这也是自相矛盾。考虑到对症疗法,怎么都会陷入自相矛盾之中。
    
现在我国最大的自相矛盾是医疗费用问题,医疗行业本来应该是不景气的,如果简单考虑的话,随着医学的进步,病都治好了,病人也没有了,医生就会失业。然而,随着医学的进步,医疗费用的增大,不仅仅是医疗,农药污染的粮食、环境等帮着制造大量的病人。也就是说,我国突出的医疗费是现在社会结构自己矛盾的集中体现。
    
为此,包括产业结构和思想,要想减少医疗费,我想建立没有自相矛盾、共存共荣的社会是效果最好的方法。
    
使用EM的农业有极高的环境保全效果,给人们提供低成本高品质安全健康的食物。EM扩大再利用解决了环境污染,同样会减少资源浪费给人们带来健康。EM增强了自然治愈能力,也会带来健康。共存共荣的思想和EM得到普及,超过20兆日元的医疗费能够减到一半。
    
这样剩余的10兆日元,可以援助发展中国家,用于建设世界和平联邦。像这样能够节余出如此大预算的国家在历史上也没有过。我国从历史上看,有这样大变化的潜在力,在这个意义上有建立国际新秩序的责任。这个钱也纯粹是发展角度上节约出来的,被援助的地方也能理解这个心情,其结果,作到了真正的国际贡献。在国际舞台上做贡献会使日本从现在开始得到大的发展。


复合微生物的组合中有了新发现


    
首先从EM的诞生说起,我对有用微生物群,也就是说EM的想法是从昭和43年起,当时,京都大学农学部小林达治先生在研究光合细菌(注释1),得出了光合细菌对农业很有效的说法,使用现场得到很高评价,但在学者之间不怎么承认。
    
有时候九州的橘子,如昭和43年由于下大雨味道很差,连猴子都不吃。橘子给猴子时它会扔过来,就到了这种程度。怎么想办法提高橘子的品质,我当时在九州大学研究橘子,为了提高品质收集了各种各样的材料做试验。
    
激素、微量元素、有机肥料、微生物等等,各自都有一定的效果。其中,小林先生的光合菌出现和别的材料不一样的结果。比如说,糖度一样可味道不一样,很好吃。放到那里,化肥栽培的很快就会腐烂,它不会腐烂。维生素C含量也高,数据上看没有太显著的差异,但吃起来味道差别大。那时候起我对微生物的可能性有了新的认识。
    
其结果就开始收集国内市场上出售的各种各样的微生物,然而,那时的我还是化肥和农药的信奉者,对有机农业和自然农法持冷淡的态度。从孩提时代就参与农业,讨厌做麻烦的堆肥,决心再不能第二次回到堆肥农业中去。
    
很快我从九州大学回到故乡的琉球大学,在大学供职后开始在当地引种了橘子。当时的橘子要大量使用农药,每个星期天去橘子果园实习。身体状况越来越差。
    
刚开始出现寻麻症,呈过敏体质。全身无力,经常出现这种情况。但是没有怀疑农药的安全性,我想可能是别的原因。然而,随着时间的推移自我感觉到症状越来越重。这才考虑到是不是农药的原因呢?
    
具体也没有作什么,只是开始稍稍怀疑农药了。在此之后,我有了机会去中东。在沙漠中指导种蔬菜,那时,农药也没能抑制的超级病菌毁坏的西瓜苗拔出后,放到伙房的排水沟里,它又恢复健康,长出新根还结出果实。看了这个后,我深深感觉到:过分依赖化学物质并不好,必须要用微生物这样的东西进行生物控制。
回国后到目前为止作为业余工作开始研究微生物,结果是惨淡经营。有时候比较顺利,但接下来又是失败。对有些作物效果好,对有些不好。微生物的种类有天文般的数字,不可能全部都研究。仅仅选一些知道的,和赌博没什么区别。从昭和52年秋天开始,整整五年时间没有取得像样的成果。
    
几次都想停止,在关键的昭和56年秋天,不经意的发生了一件事,微生物研究中为了防止污染,自始至终都要有这个常识,就是使用过的东西必须杀菌后才能丢弃的原则。我使用的微生物都是进到人口中也没关系的,所以就那样放进桶里。
    
有一次觉得桶里的东西丢了太可惜,就撒到外面的一小块地里,也撒到附近的荒草上,过了一周那些荒草非常繁茂,问学生撒了什么?学生们回答说:没有,这儿只有老师动过。灵感一下来了。
(这是组合的绝妙!)
    
微生物的研究,一般都是一种一种单独进行。不能想象多种放到一起,相互都是敌对的,多种在一起不能明确它们的因果关系。然而,事实并非如此,是敌人还是朋友不知道,只要有效就行。从此之后不断地进行组合实验。
    
大树根下、古树、高质量的堆肥、酱、酱油等收集各种各样的好的细菌,接种到试管中,变色、发臭的都不要,其它的在实地试验,这样不断反复的过程中,开始明白了许多东西。
    
腐败菌对植物也不好,有用发酵菌就能得出好结果。有时候可组合数十种的微生物,但是如放进去一种菌时,就互相抵抗,很快就会腐败。在不断尝试和失败中得出了这样的组合,作物发育良好,不生病,收量增加,味道变好。这就是有用微生物群,也就是EM


农药化肥的时代已经结束

     EM的实用化是昭和57年的事,当时没有想象到现在这样得到推广,在搞这项研究的同时,我还进行兰花、热带果树、观赏植物的栽培。有关EM的论文在园艺学会上发表,几乎没有反应。
    
正在这个时候,我的一个学生说:有我们自己的一个组织在推广使用自然农法,怎么也不好做,希望得到老师的支持。这个团体就是世界救世教,那时第一次知道了教祖的冈田茂吉。
    
经过调查,自然农法的考虑方法是非常好的,如著作中这样写到:活用自然的各种力量,就会保证人类的健康,保护环境,并且提供足够的粮食这就是自然农法。世界宗教史中,没有一个教团明确写到要对粮食负责。我与冈田茂吉的思想产生了共鸣,我想作为一名科技工作者一定要支持他。在他们经营的石恒岛农场,开始EM的栽培试验。其结果,由于是一种理想主义,除了一部分信奉者以外成了冷笑对象的冈田茂吉的自然农法,在使用EM之后得以实现。
    
冈田茂吉提倡的自然农法的具体理论是:如果引出土地真正的力量,土地就会成为制作作物的熟练工。也能进行连作,土壤成为肥料的来源,不用化肥、农药,能很经济的栽培作物。能创造保护自然的医··环(环境)同源的世界。”“道理是这样的,但这样好的农法是不可能的。大多数的人是这种看法。但是,如果使用EM,有可能实现这个理想。
    
所幸的是世界救世教的理念是创造与病、贫、争无缘的人间天堂。在世界范围内推广自然农法,成立了财团法人自然农法国际研究开发中心,通过这里开始向国外推广普及EM
    
关于EM我在国外首次发表是1986年(昭和61年)8月,在加利福尼亚召开的第六次世界有机农业国际会议上,当时的反应是超乎意外的,多数国家都希望得到技术支持。
    
最初得到支持的是泰国,亚洲有中国、韩国、台湾、菲律宾、缅甸、孟加拉国、印度、巴基斯坦、马来西亚、印度尼西亚、老挝等国。都为自己国家农业的振兴,热心地加入到EM自然农法之中。越南在93年也加入其中。
    
我对这些国家的指导,原则上不和民间企业交往。直接和国家政府,成立财团法人一样的团体,交换同意书后开始指导。为什么呢?EM不是为一个企业的利益,不为这个国家的农业出力就没有意义。
    
同意书的内容也是很严格的,比如在他们独立之前,从这边派遣研究员,负责任的指导。必要时也有预算上的援助,其结果,挣的钱原则上还是用在这个国家的环境保护和自然农法的普及上。具体的培养农业方面的人才、支援研究机关、建立示范点、以往的医药没有涉及到的健康事业。除此之外不花其它的钱,拿到其它国家也不行。预算的使用有委员会,当事国派4人,这边出3人,多数情况下,43对方胜利,这是专门为了这边不胜而定的。对我们来说,能确认预算能否正确使用就行。怎么使用这个预算我们完全没有确定的意图。
    
不同的国家有必要考虑最好的做法,巴西的农业规模很大,EM的消费量目前是世界最大的。合同书的内容像刚才所说的一样,EM消费量的增加,对这个国家农业振兴的支援事业也会扩大。
    
我国的EM普及比起国外活跃的国家,落后了许多。巴西有月产700吨的EM制造能力,就是这样也不够,日本EM消费量一年100吨其规模的差别可想而知。
    
但是在日本感兴趣的人越来越多,现在有机农业的一半人开始使用EM,而且还出现以县为单位积极推广的地区。EM的大敌是不看现场就反对的学者,还有利益相反的企业。有一个农药化肥企业的人半开玩笑半当真的说:想杀死我们吗?
    
别的不含什么东西,大量使用农药化肥的先进国家,到处是环境污染、地力低下、地下水污染甚至影响到从事农业生产者的健康。这个现实谁都看的清楚,无视这个现象是不是对的,恐怕没有议论的必要吧。
    
看人口增加的过去的历史背景,依赖自然的农业存在生产性能的问题。不依靠农药化肥,必然满足不了消费者的需要。满足消费者的需要是生产者的责任,大多数的农业生产者还是作为必要的坏东西在使用。
    
但是,自相矛盾、自相破坏的现实还在发生。不是EM 也可以,不使用农药化肥,能提供足够的生产量,换到这种做法也是当然的。我认为,现在农药化肥的历史性作用已经结束。

损害农民和消费者的农业政策是奇怪的

     现在是变革的时代,变革也不是克林顿的专利。十年以来的产业革命使西欧文明的价值观有了很大的动摇。我经常去国外,关于这个问题西洋人有更强烈的认识。
    
所以关于EM国外的反应就更快,93年在美国召开的EM为中心的第三次自然农法国际会议后,95年在法国、97年在非洲、99年在中国、2001年预定在俄罗斯召开,这个完了后,基本上全世界都普及了EM
    
世界各国的农作物都丰收的话,农业国之间的竞争会怎样?在法国有人问这样的问题,知道EM效果的农业相关者都遇到过这样的问题。关于这点我是这样考虑的,粮食、环境、医疗是人类生存的基本。这个问题不能放到竞争的原则上,有能力的国家应该无偿赠送给不足的国家。如这样还有剩余的话,让土地再一次变成森林。变成森林恢复自然,这也是要政策性解决的问题。
    
为了维持现在的价格,把收获的扔掉,或由于减产而抬高价格。出现这种结果是绝对量不稳定的缘故。什么时候、什么地方如都能得到,谁都不会这样做。
    
现在农业的做法,人类健康生存的基本条件,生产安全食物的自觉性欠佳。这不仅是日本,美国和欧洲有充足粮食的先进国家都是如此。
    
在美国也有把丰收的作物像山一样堆起来烧掉的年份,放出来的烟又是环境污染的原因。最近,在欧洲丢弃的大量柠檬被台风吹得到处都是,造成很大的浪费。每天都有饿死的孩子,造成这种浪费的原因是现在的农业还在竞争原则的范围内运作的结果。
    
另一方面农业上还用补助金,在这个竞争原则中再加上补助金,更使矛盾加剧。稍稍了解一点日本农业的现状,很快就会明白。比如冲绳的甘蔗,最盛期的原料价格是350亿日元,是国际上79倍的价格。如此高额的政府支援,农家还是亏损。发生这种事情,说明是不和时代的农地法和食管法束缚了现在的农业。
    
法律在产生当初也许是必要的,时代改变了,法律也要相应的改变。现在农业政策的基本是国民的一大半还是农民的时候制定的,也没考虑粮食进口,是以自给为大前提的。然而,现在70%是兼营农家,靠农业以外的收入生活。而且,粮食多少都能进口,这种时代依然用旧的法律来约束,也是税金的浪费,让消费者购买高价的东西。仅仅从经济性上来说,现在的农业已经到了不从根本上改变不行的时候。
    
方法有很多,在甘蔗生产上要化费350亿日元,甘蔗农家还是亏损,这样的话还不如说:冲绳的人们,不要再种甘蔗了,如不种甘蔗给300亿日元。
    
砂糖完全自由化,用剩下的50亿日元,可以进口比冲绳生产还要多的砂糖来满足消费者的需要。这个措施用二十年的时间,每五年削减25%,用这个方法农家和国家都收益,砂糖生产国家也很高兴,可谓是一石三鸟。
    
大米也是一样的,粮食安保论、天灾论还有非常事态论等日本的经济能力从现在的国际协调现状来看没有什么可担心的。美苏对抗结束以后,再来认真的议论这件事是没有必要的。
    
这个话给一位农业政策专家说了以后,他说:农业不是单独以农业存在的,肥料、农药、机械、加工、流通等等周围围绕着许多关联产业。其经济效果是农业产业的两倍甚至三倍,不能忽视这个现实。
    
话说到这里,农业不是确保国民的,是为了包括大企业在内的关联产业。这样吃份额的是谁呢?农民和消费者。农民得到补助金还能生存,真正得到实惠富裕起来的只是极少数。
    
农药化肥的连续使用,会使地力越来越衰竭。为此土壤改良费是巨大的,而且,使用农药会影响身体,不能给消费者提供安全的食物。儿子说:绝对不干农业!我也不能反驳。我始终同意儿子意见的。
    
农药和化肥,农业机械的使用使农业现代化,农业劳动也轻松了。这只不过是看法不同,实际上减少的只是劳动时间。劳动时间和昭和40年比,平成2年减到了一半以下。
    
但是,算一下10公亩的费用,昭和40年为57000日元,平成2年上升到244000日元。没有什么,只是用钱买了劳动时间。而且,种出来的作物是农药浸泡的危险品,自身也被危险包围。付出这样大的牺牲,农家至少在经济上也没有富裕。没有巨大的补助金就不能维持,没有这样奇怪的说法。
    
这样议论的话,经常会出现的意见是:能生产没有农药化肥,养活国民的作物吗?目前为止的农业改革论者,肯定会回答不能。确实,惯性的有机农法的产量会一落千丈,怎么选择顺其自然的好方法,作为全体农业来说还是做不到。然而,用EM自然农法,不用化肥农药还能提高其产量。

地力减退,人的生命力也会减退

     我在小的时候受到的教育是:农业是国家的基本。现在怎么样了呢?农业是国家的包袱。变成这种情况一个是农业政策,另一个原因是对化肥、农药、和大型机械依赖过度的结果。
    
确实在以前,我自己也是农药和化肥的信奉者。一边学习一边从事实际的农业,出生在农药化肥进步发展的时代时常感到很幸福。
    
新的商品一出现,首先就要买来试一试,人也随着进步。进了大学院时读了利查德·卡尔松的《寂静的春天》(日译《沉默的春天》),我对农药的信仰也没有动摇。从那以后,朝日新闻上连载了有吉佐和子的《复合污染》,我认为这是一种不了解农业的片面见解。
     
然而,进入昭和50年代,农药化肥的错误用法和过度使用,对人类健康和环境的破坏作用不断出现。水银剂和砒霜剂、难分解农药的禁止使用。新药的开发也制订了严格的标准。
这样也不是解决了问题,出现了抵抗性的问题,即使使用农药作物还是被病虫害伤害。为避免这个问题,秘密进口使用法律上禁止的农药,我们了解现场的人也知道此事。
    
更有甚者连用化肥农药,土壤中的病原微生物增加,也就是说崩解性的微生物占据主导地位。土壤本身拥有的培育作物的能力逐渐衰弱。
    
任何事物都有正负两面,正方面多了,负面就有看不到的时候。但是,农药和化肥曾经是正面效果多,现在完全是负面影响。
    
我特别想提到的问题是,使用化肥农药的农作物,把原本所含的抗氧化物质极端的减少,将人类的健康引向崩溃破坏的方向。
    
人类存在着最终随着年龄增长而迎来死亡的构造,如果向苏生方向引导,就能保持健康,起基本作用的是防止过氧化的抗氧化力和免疫力。我们周围存在着许多崩解型的微生物,战胜它并且能生存下去就要靠这两种力量。
    
战胜它的力量就是生命力。最近,这个生命力的水平整体有所下降。各种过敏反应,原因不明的疑难病,输给目前为止绝对不可能输的霍乱。
    
艾滋病是不足以致命的退化病毒,这种东西也横行霸道,可以认为人类的生命力也减弱了。这是和环境恶化、地力减退并行的,我不认为是一种单纯的偶然性。


抗氧化作用防止环境污染

     生命力的衰竭,物质的劣化,都是由于氧的原因,氧化现象使所有的物质崩解,但是,我们呼吸的分子状的氧气,没有直接氧化的作用。这种氧气起活性化反应后,所有的物质就会急速氧化,这个活性化的氧气,叫游离氧,盐酸和硝酸化物、硫化物等所有的离子化成份都有这种作用。
    
经常说化肥的毒性弱,农药会在短期内分解,所以没有那种危险,这种意见对这些物质,强烈的氧化剂的作用没有考虑进去。而且水也有此类的性质,水有记忆情报的能力,成为水落到地面的时候,就记忆了最初接触物质的情报,如有接触到脏的东西和坏的东西,就会记忆坏的情报,有类似此种物质的性质,渗透到地下,也拥有这种情报,多多少少会被土和岩石淡化这种性质,但是不能完全消失,完全消失的话,需要再一次蒸发,必须要接触到太阳光和臭氧层。
    
所有地下水也受到污染,有记忆坏情报的水,要沸腾,要变成蒸馏水,存放几天的话,又会变成不好的水,现在的环境、空气、土壤和水全部变得不好,是因为水有这种不好的情报记忆在身的原因,甚至会影响到人类的健康。
     EM
对此类物质的形成有解除这种情报记忆的能力,所以下酸雨、空气污染,如果提高土地和森林EM的水平,地下水也能得到净化。净化水的过程需要强烈的磁场、静电、紫外线和远红外线的特征。目前为止谁都没有注意到生物也有此类作用。
    
现在环境污染、食品污染、过度的治疗和投药,人类都在强烈的氧化状态下生活,改变这种状态的关键是抗氧化物质,抗氧化物质在生活当中,如果不断的摄取,人类生病的原因基本上就能排除。
    
生病是由于强烈的氧化状态下产生的,理解这一点,就能理解抗氧化力的重要性,加强身体综合的抗氧化力就不会得病,得了病也能治好。
    
对抗氧化的力量叫抗氧化力,现在地球整个向强烈的氧化方向发展,人类为了健康的生存下去,有必要提高抗氧化力。EM有强烈的抗氧化作用,有产生抗氧化物质的能力,能健康培育植物,寻其根源,是由于产生抗氧化作用和抗氧化物质的结果。
    
土壤如果呈氧化状态,各种必须元素不溶化,植物为了吸收氧份,需要大量的能源。抗氧化状态时,没有这个负荷其结果所有的力量就会变成生产能力。
    
重金属在氧化状态下,在土壤容易成离子化,和其他物质融合、溶解产生各种危害。在抗氧化状态下,离子化的重金属,回到分子状态以后,重金属比水重,降雨时就会移到土层下面,各种各样的物质按比重就会落到一定的位置上,这样可以避免重金属的危害。
    
美国有一个农场,牧场的地下水受重金属的影响,家畜的畸形多发,EM添加到井水以后,完全停止了,这是因为重金属成为分子状后,削弱了对家畜的影响。
    
另外,植物如果过多的受光的照射,吸收光需要消耗大量的能源,抗氧化状态时,这种现象会极少。也就是说,EM产生的抗氧化状态,不仅能改变营养吸收,促进光合作用,还能显著提高对环境适应能力。

病虫害消失、益虫增加的效果


    
作物的大敌是病虫害,病虫害有喜欢氧化物质的性质,所以如果有充分的抗氧化能力,病虫就不会接近,还有一个有意义的实事是,植物的抗氧化能力增强,虫卵就不会孵化。
    
如苍蝇的卵,添加EM就很难形成幼虫,如在形成幼虫阶段后添加,成不了苍蝇,为什么呢?幼虫专门吃腐败的特定物质,产生激素经蛹变成苍蝇。如果有EM产生的抗氧化物质,就阻断了变态激素的生成。如果是幼虫,就不同了,一般害虫都吃弱的或腐败的食物,益虫一般都吃虫子等肉食,素食和肉食的酶系是完全不同的,这个不同点是很好的。害虫对抗氧化力有负面的作用,益虫在抗氧化状态下,不会产生负面作用,而且很健康。
    
也就是说,EM形成的抗氧化状态,能消除害虫疾病,能增加益虫。也许认为这个结果过于乐观,但目前为止,我们的研究结果就是这样的。
    
蚂蚁是害虫还是益虫,不容易判断,从人类的角度来看,它是有害的。蚂蚁有把收集到的食物用独特的发酵菌处理后吃的特性,储藏也是用这个菌发酵,这个时候如果加入EM,由于蚂蚁讨厌的发酵菌在发酵,结果蚂蚁的食物就没有了。
    
南美有一种一晚成为森林之主的吃叶的蚂蚁,在蚂蚁巢里注入EM,蚂蚁的食物发生急变,不能孵化出卵,经常有治理好的报道。前言中提到微生物有无数的种类,成为有益的、有害的、有强烈支配能力的微生物是极少数的,绝大多数的是中性的。微生物以外的昆虫和动物是怎样的呢?不像微生物这样明确,昆虫和动物中间型的也占多数,这样中间存在型的,使用EM都不会死亡。
    
乌鸦吃腐败的东西不生病,在人类看来是不可思议的,为什么没事呢?因为身体里面有产生维生素C、维生素E等强烈抗氧化物质的能力,即便吃腐败的东西,有消除其害的能力,人类在体内不能合成维生素C,没有这个能力,鬣狗和秃鹫特别拥有制作抗氧化物质的能力,从这个事实我想可以理解抗氧化的威力。

克服连作障碍、对付杂草、产量倍增

     使用EM,植物根的抗氧化能力增加,即使根有一点损伤也不会腐烂不会死亡。为此,吸收力会增加,下雪时西红柿也能生长,比较艰苦的环境条件也有可能栽培。
    
和惯行的有机农法比较能增加产量,比使用农药化肥的农法产量还要高。
以下介绍几个这样的事例:
     
西红柿一房结16个(岐阜县大野郡丹川村板殿、森泰广先生的事例)
    
西红柿(桃太郎)一般一房结4-5个,使用EM后,平均结7-8个,多的时候一房结16个。森先生说栽培地(一公顷)是开垦的山地,以前是杂草丛生的荒地,首先用EM改良然后种上西红柿,就出现了前面记述的惊人的数字。
    
通常肯定会出现称为丢石头的发育不良的果实,连这种都能肥大、收获。而且,能收获到下霜的11月初。周围农家在10月中旬开始就会多发青枯病,森先生的地方就不发病。
破记录的茄子和黄瓜(山口县下关市大字吉田下市、藤井正治先生的事例)
    
惯行农法一般一节开一花结一果,使用EM之后,不仅长到2-3个,收获后又出现从第一节开始开花、结果的不可思议的现象。其结果,通常一株茄子结80-90个的能结到150个,增收6成。皮也很软,颜色、味道好,能高价出售。黄瓜也是出现不可思议的从第一节开始开花、一节有长出6个的,总产量是通常农法的三倍,很轻松地突破了界限。
    
从除草中解放(福井县敦贺市金山、竹中澄夫先生)
     EM
在对付杂草中也能发挥威力,杂草也是植物,对作物有惊奇的增收效果,想必对杂草也有促进生长的作用。确实能促进生长,水田耕起的时候,EM使杂草一起发芽。再配合灌水、隔离带、中耕等作业,插秧后根本不需要除草。竹中先生创造了水稻栽培中除草时间为零的记录。
     
以上仅仅是一例,惯行农法日本第一的记录,在EM农法水稻种植上可以变成平均产量。
    
除此之外,我们在实际的试验中,连作也是很容易的,而且越连作作物的果实越好,
下面简单介绍一下4年连续8次栽培西红柿的概况。
    
这个连作的土地是深10公分的沙地,沙地有干燥、温度变化大、线虫容易侵入的缺点。
    
刚开始线虫很多,枯死很严重。开始使用EM后,线虫消失,也不生病了。
    
品质也年年提高,产量增加。一般结56个果实的,使用EM后提高了1倍结12个。
    
大的果实糖度为6度,小的9-10度。成熟的西红柿运输很困难,EM西红柿不开裂,能耐长距离运输。
    
出现连作障碍是由于向崩解型引导的微生物增加,根被腐烂,而发生各种障碍。从现象看,一大半是由于强烈的氧化作用产生氧化物,土壤如果呈抗氧化状态,就没有连作障碍。

土壤成为能培育所有作物的状态

     土壤有酸性、碱性、还有沙地、粘土、湿地、干燥地等,有各种各样的性质。使用EM时,它能调节这些性质,变为容易培育作物的状态。比如,重粘土性质的变得疏松,酸性土变中性,碱性土也变中性,干燥地能提高保水性。
    
湿地带能提高排水性,即使蓄水了水中的氧气量增加,不出现湿害。这种情况以往的土壤改良的概念是不可思议的。这一切都是抗氧化力作用的结果。
    
抗氧化力的构成要素有两种,一种是微生物产生的抗氧化物质,另一种是波动。EM中有经常产生波动的微生物,这就是光合细菌。用显微镜观察就会明白。另外,光合细菌还能产生维生素C、维生素E等抗氧化物质。
    
而且EM能消除被污染的氧化状态,离子化的物质还原为分子状态。这样各种元素纯化,出现各种分子所特有的波动。微生物产生的抗氧化物质,微生物产生的波动,无机物产生的波动,这些所有的都连动为抗氧化力,向苏生方向发展。其结果,出现和以往品种、栽培理论不能说明的好结果。这不仅仅局限在作物栽培上,对环境、对人体也是完全一样的。
    
环境的恶化,是由于各种废弃物促进了氧化。比如汽车尾气、发电厂和工厂的排烟、都呈强烈的氧化状态,排到空气当中,所有接触到的东西它都成为氧化的要素。
    
家畜的排泄物和下水最初是还原状态的,然后变成强烈的氧化腐败,其过程中排出有毒气体,金属变成离子化,诱发为强烈的氧化状态。促进氧化的物质叫自由基,现在这个自由基在整个环境当中呈猛烈的增长势头。
    
人类有许多不可思议的病,金属也容易生锈,大理石的雕刻有裂解的危机,材料早期劣质化,这些都是自由基氧化的结果。
    
自然界当中,强烈的自由基是紫外线。人类制造的最强烈的自由基是放射线,放射线进入身体以后,强烈的放射使身体呈强烈的氧化状态,其结果身体就会每况愈下。
    
地球整个向强烈的氧化状态发展,这是一个现实。食物、饮水、空气等,还有植物、动物、人类,所有的物质都面临着危机。
把这些都恢复到苏生方向,对症治疗的办法是不行的。只有从生命的最小单位微生物的世界向苏生方向发展,才能解决这种危机,EM有调整向苏生方向发展的能力。   (待续)

后    记

——致读者

     现在奉献给读者的是在日本引起轰动的畅销书——《拯救地球大变革》,作者是大家所熟悉的EM技术的发明人、日本琉球大学的比嘉照夫教授。该书在1993720日至1994720日一年间,仅在日本就重版16次,总数突破25万!

     今年上半年,我们有幸受比嘉照夫先生的委托,将冯玉润女士翻译的书稿正式出版,这是首次在中国出版该书的中译本。当书与读者见面时,我们却全然没有如释重负的感觉。这是因为虽经译、校及编辑人员的共同努力,但仍担心不能完全领略作者的文采和表达先生的水平,无法完成先生的重托。

     当您读完此书,相信您会为神奇的EM技术所深深吸引。接下来便是怀疑:小小的EM果真有这么多神奇的作用吗?

     四年前,作为农业教育和科技工作者,我们也正是从这样的疑问开始起步EM(有效微生物群)的引进研究,怀疑伴随着我们走过了有苦有甜又有趣的探索之路。

     19926月,当时任北京农业大学曲周实验站站长的李维炯副教授,应日本国自然农法国际研究开发中心的专务理事、自然农法松本试验场场长梅村弘博士的邀请,去日本专门进行EM技术的学习与研究。在近三个月的时间里,他采用EM液制作堆肥及结合EM稀释液作追肥的方法在几种作物和蔬菜上进行试验,发现各种作物都有不同程度的增产,有的增产幅度还较大。李先生进一步分析化验土壤,发现了施用EM后土壤中有益微生物的含量也显著增加,所有这些使李维炯初步认识到EM有提高土壤肥力、增加作物产量的作用。

     同年1023日,比嘉照夫先生在北京举行了一次报告会,除介绍了EM在农业方面能改良土壤、促进生长、防治病虫害等减少或不用化肥、农药等作用外,还介绍了EM有处理垃圾、净化污水等环境保护的功能。穿插在报告中放映的幻灯片,不但给我们留下极为深刻的印象,而且在内心深处引起震撼:一棵玉米秧上结下8年大小不同的果穗,而且个个籽粒饱满;黄瓜蔓上一个叶腋处长着4个黄瓜;经EM净化的下水道水像自来水那样透明……我们是农业大学的教师,从事农业生态专业的教学与科研工作。作为农业科技工作者,我们深知农药、化肥等带来的污染和危害正直接造成人类和地球持续发展的危机,因此无污染的生态农业方式和健康食品的生产是我们追求的目标。不用说许多用途,哪怕只是部分地解决一个方面的问题那也是非常有意义的。仅仅是一种液体菌剂,是否会有那么多看来似乎并不相关的功能和作用,对于当时很少涉及微生态领域的我们来说,认为是太离奇了,简直有些像神话。即便比嘉先生所说全是真实的,那也是在日本的条件下出现的结果,而在中国,行吗?

     实践是检验真理的标准。科技工作者的好奇心和责任感使我们立即行动起来:在温室和培养箱中用一个个小钵种下了各种蔬菜、作物的种子;上菜市场拣来了烂菜叶;从臭水沟和污染河流中取来了污水;到鸡场挖来了鸡粪。当时我们并不知道该怎样用EM去处理,就把这些脏东西分别称重装在食品袋或玻璃瓶中,加上不同浓度的EM稀释液,放入培养箱,每天下午定时去观察。一连十几天,预想的奇迹并没有出现,我们只在近20个品种中发现一、两例的气味似乎有变化:在浓重的腐臭味中有一点淡淡的酱香味,只有嗅觉敏感的人才能嗅出。唉,不过如此!

     然而种植方面的盆栽试验结果是喜人的。我们发现EM不仅能促进种籽发芽和苗期生长,生物量比对照提高5.2%34.4%;同时还发现在抑制棉花的枯黄萎病等方面也有明显的效果。1993年春,我们把试验从室内搬到了田间:相继在北京市、郊区县及河北邯郸地区等地开始蔬菜作物的EM栽培技术试验。当时面临的最大问题是缺少经费。我们不得不一方面想方设法筹措,另一方面自己动手,尽可能节省开支:近郊区骑车去;雇不起人自己干。常常是骑上一个多小时自行车后钻入三十多度又湿又热的塑料大棚,自己将配好的一桶一桶的EM液,一杯一杯的浇下去,每次都要浇掉成吨的稀释液。脸上的汗水与脚下的泥水混在一起,一天下来,常常使并不年轻的我们腰酸腿疼、筋疲力尽。

     在作物栽培试验的同时,我们又开始了EM用于养殖业方面的探索。那时候我们既无相关的试验资料作参考,又无成功的技术可以借鉴,仅仅知道EM可以使恶臭缓和。凭着我们在国家《七五》攻关研究中曾成功地研制过曲周饲料酵母的功底,首先进行了EM在肉鸡养殖上的试验。没有经费,我们只好通过朋友关系,将试验穿插在我校兽医学院的兽药试验中进行。给肉雏鸡喂EM几天后,试验人员惊奇地发现:我们的试验鸡舍内几乎没有氨味和臭叶,有的只是一种发酵物的香味。经检测,舍内氨的减少了69.7%;每只鸡还比对照增重了50克。平均只鸡效益提高20%以上。

     这个结果太令人振奋了。不用说增重,仅是除臭作用就使得EM不同凡响!假如所有养鸡、养猪的人们全使用EM,圈舍都不再有臭味,那该多好!

     1993年底,种植试验的结果陆续总结出来:玉米、小麦等凡采用EM技术的都增产10%30%;西红柿、黄瓜、菜花、茄子等平均增产7.6%21%。养殖业方面,EM在蛋鸡的试验上又取得了好的效果:死亡率降低50%以上,产蛋期延长,蛋重和产蛋量都增加,只鸡效益增加29%,此外,鸡场环境明显改观:臭味和苍蝇都大为减少。

     这些试验大大鼓舞了我们,决定在北京市的郊区、河北省邯郸等地区扩大试验、示范和推广。经费问题再次摆到我们面前。该找的都找过了,在实在无奈的情况下,我们把EM的功能、试验效果和推广前景以及我们无米下锅的困难向北京市的李其炎市长写了个书面报告,并请求支援10万元研究经费。李其炎同志很快做了批示,如数拨出市长基金专门用于EM有效微生物的研究。这笔款项尤如及时雨、雪中炭使我们摆脱了困境,于是一系列种植、养殖的EM扩大试验全面铺开:蛋鸡、肉鸡的饲养从500只起,以后是3000只,5000只。同时开始了养猪、养鸭和宠物等多种动物的试验。除去天灾和人祸造成试验的中断,我们的结果都是成功的,特别是在试验中我们发现:EM除了去臭作用,还有促进生长、防治疾病、提高畜禽产品品质等多种优良的功能,尤其是EM还能使养殖环境的苍蝇大大减少。实践证明,EM的作用就是神奇,神奇得令人不相信,神奇得就像神话一样。

     19949月份,梅村弘博士应邀访问我校,听取了我们的EM技术试验情况汇报并看了我们的试验点。他在与我校领导座谈中说道:中国用EM养殖畜、禽,几乎与日本同时开始;EM的应用技术水平不低于我们日本。

     199410月,日本自然农法国际研究开发中心理事长松本康嗣先生,EM技术发明人比嘉照夫先生等二十多位日本客人前往平谷试验点参观。在鸡场,一些日本朋友用木棒挑起鸡粪放到鼻子跟前,兴奋地说:不臭。有的还小心地把鸡粪装入信封,带回日本。

     19958月,一批负责验收《八五》国家攻关课题的专家视察现场来到北京农大曲周实验站鸡舍。EM使中国这些资深的老农业专家们震动了。在当年的课题鉴定会上,他们写下了这样的评语:曲周试区在利用EM微生态工程技术进行无污染生态畜牧业定量化的研究方面居国际领先水平

199510月,农业部洪绂曾副部长接见了比嘉照夫先生一行,充分肯定了EM在农业方面的作用,并指示我们继续做好有关的试验研究工作。

组团赴日本实地考察也大大促进了EM的推广。

      19948月,我们有幸参加了由全国青联组织,以新华社国内部主编马成广先生为团长的中国生态农业考察团,前往日本考察EM的应用情况。在那里,我们亲眼看到了使用EM后茁壮生长的作物及水果、蔬菜,同时也看到了用EM养殖的无蝇无臭的猪场、牛场。十天的见闻使我们激动不已。马成广先生更是以一个从事农业报道30多年的老新闻工作者特有的敏感和洞察力,看到了EM在农业和环境方面广阔的应用前景,回国以后,他不顾旅途辛劳,加班加点直写了一份内参奇妙的EM技术,报道了在日本的真实见闻和我们在国内的试验情况。马先生在文章中写道:EM有效微生物技术在养殖、环境、种植等领域,有着广泛的发展前途。

     中央宣传部的《半月谈》杂志于199411月第21期转载了马成广同志的文章。当时我们怎么也不会料到,这篇报道像一阵风,吹开了全国推广EM技术的序幕,而且以迅雷不及掩耳之势,掀起了学习和应用EM的热潮。

最先感到来势迅猛的是《半月谈》杂志编辑部,来电、来信和来人边疆不断地询问有关EM的消息,编辑们说:许多年来没见过这样的情况,编辑部电话成了EM热线。于是不得不在第24期又发表了一篇马成广同志的文章,通报了我们的具体地址。不久,我们陆续收到了全国各地数千封信件,每天电话不断,专程登门拜访的人络绎不绝。有的人因不知我们的详细地址根据分析我们可能在的院系一次向农业大学发了6封信;有的单位专门派人用电话联系了38次终于找到了我们;也有的人一封信竟写了14张纸……所有的人都有一个共同的心愿:了解、学习和应用EM。这种在改革开放后对高新技术的渴求我们非常理解,同时更为能给国家和人民,尤其为农民做点实实在在的事,为改善人类的生存环境尽微薄之力而高兴。但是,突然面临这样的形势,我们没有足够的精神准备。一方面我们觉得我们的试验研究还有待深入,中国这么大,生态条件十分复杂,全面推广EM技术不是一件轻而易举的事情;另一方面是面对全国各地雪片一样飞来的信件和各阶层人员所提出各种各样的需求,我们没有足够的时间去回答和解决。我们也曾就大多数同志带有共同性的问题做了简短回答,打印好后在周末时全家动员,每次回信200封左右。但我们也知道,由于无法解决试验的EM液及技术资料,我们的复信只能是失望多于希望,为此,我们深感欠疚。

     根据全国的发展形势和许多人提出的进行技术培训的要求,于是我们被推向EM的讲台。在培训班上,我们介绍EM的组成、作用、机理以及种植养殖方面的具体技术,也介绍EM在世界各国应用的情况。几天的时间里,学员们在白天如饥似渴地听讲,课后还要切磋,讨论。从19954月开始的一年时间里,我们先后在北京、福建、四川、江西、湖北、辽宁等地举办了大大小小培训班十余次,参加人员近千名,他们成为我国各地推广EM技术的先遣部队。

     1995年对于EM事业来说,是丰收的一年,除了上述的技术培训,我们还做了几件事情:

     一、十月份在北京农业大学召开了全国首届EM技术研讨会,这是一次从事EM技术应用实践的人进行的经验交流会,参加的主要人员是经我们培训的学员;

     二、以研讨会各地提供的试验报告和论文为主编撰了我国第一部关于EM的著作——《EM技术研究与应用》,并于19963月份正式出版发行。

     三、在国内建成两个EM原液生产厂:即福州市绿丰依埃姆生物技术有限公司和成都市新都EM微生物制剂厂。这是适应我国大面积推广需求,经日本自然农法国际研究开发中心和我们联合考察后决定的,它们逢天时,有地利,更重要的,这两个厂的负责人具有真正企业家的良好素质,可以向社会提供质量最好的产品和最优质的服务。

     四、首届研讨会上,我们正式建成了全国EM试验协作网,全国除西藏和青海外,其它各省、市、自治区都有EM的试验点。

中国很大很大,联络网点,也只能是星星之火。但是随着使用者的增多,经常有激动人心的消息。

     福建省及福州市是对EM最为敏感的省、市,我们接待的第一个EM技术考察团就是由福州市的一位副市长、市科委主任及一个农业和一个畜牧业技术人员组成的。他们的行动快,成效也明显。95年夏季,市属一个科研单位在38℃的气温下用EM饲养的数千只肉鸡、猪无臭、无蝇,虽然他们的设备和条件很差很差,简陋得连门窗都没有。

     不久以后,福州绿丰生物技术公司与养殖专业户合作,在水产养殖方面取得重大突破:名贵品种中华石斑鱼苗的成活率从长期低于30%而一跃提高到70%;淡水蟹成活率由50%提到90%以上;此外在鳗鱼、对虾等其他水产方面都取得了良好的效果。

     目前国内EM用户大多用来饲养鸡,其次是猪、牛。据不完全统计,肉鸡、蛋鸡加在一起总数不少于一百万只,猪也有数万头了。绝大多数用户都取得了防病、促生长、改善环境、提高畜禽产品品质的效果,其中较好的每头猪比对照增重12.5公斤;每只肉鸡平均增重0.15公斤,山东某地饲养的4000只肉鸡平均比对照增加0.25公斤;蛋鸡产蛋率增加10%左右,好的有增加13%15%的,同时死亡率大大降低,经济效益十分明显。四川养猪的农民说:猪吃了EM,粪不臭,圈里连蛆也没得,猪油少,肉好吃,EM真是太好了!

     几年来,根据我国国情基于见效快慢、效益的大小、应用技术的成熟程度等综合因素,我们选择以养殖业为突破口推广,但种植业的试验从未停止。我们希望给用户提供万无一失的技术,无论如何,不能让农民受损失。连续几年的试验,证明EM增产的性能是稳定的,但由于一般来说增产的幅度一般在10%15%左右,而且投入与化肥相当,虽然就农业持续发展而言,EM远比化肥有优越性,但能否大面积推广我们心中无数。四川新都县菜农李伯芳用EM创造了奇迹:他种的4分西芹收获了9000多斤,平均亩产达23750斤而对照户的亩产只有10000斤,这件事在当地曾引起轰动。我们也怀疑这近乎天方夜谭的神话,亲赴四川拜访了这位朴实的农民,亲眼看到了他用EM栽培的黄瓜:茁壮的秧蔓上,竟也在一个叶腋长有4个瓜,他说他四十几岁从未见到过!

     在四川,我们还亲眼见到用EM栽培,正茁壮生长的四季豆、茄子、莴笋、油菜以及新都柚。EM使农民增加了可观的收入。一种作物平均亩增收10002000元。当他们知道我们就是引进EM的时,拉着我们的手,有的流下了热泪,激动地说:教授呵,你们带来了EM,就是带来了幸福,带来富裕!

     对高新技术的追求,使EM用户走到了一起,新都县的竹友乡,成立了EM农民协会,由乡政府多种经营办公室的负责同志牵头,新都EM微生物厂的曾德钧同志为技术指导。协会成员每月活动一整天,雷打不动,风雨无阻,学习交流应用EM的经验和体会。每周请技术员去检查自己的试验地,目前会员已有50人。

     在自己的土地上创造奇迹的不仅是福建和四川,还有许多人用EM液治愈了猪、牛等畜禽的腹泻,大大降低了死亡率;有的人在养殖蚯蚓或宠物方面得益匪浅,更有甚者,在石油化工及人体保健方面有了新的收获。

     中国科学院南京土壤研究所和江苏省的部分科研单位及大专院校同时在我国南方进行了长期的EM引进试验研究取得了重要进展。

     EM的发明者比嘉照夫先生曾说过:EM的效果突破界限,许多是始料不及的。几年来我们的体会也是如此。随着我们对EM及微生物的了解,我们明白了这一切都是必然而不是神话,相信EM应用领域还会扩展。1992年比嘉照夫先生作为特邀代表曾参加在巴西里约热内庐召开的世界环境与发展大会,并在小组会上发了言。我们深信EM在解决环境问题和地球持续发展方面有它的独到之处,在未来将发挥更大的作用。

     我们用时间和汗水,知识和实践消除了怀疑,也认识并掌握了EM及应用技术。尽管目前仍有许许多多为什么等待我们去解决,但我们坚信EM有着许多可贵的优良特性,是许多同类产品难以相比的。无怪乎发明者本人称之为拯救地球大变革,EM不是神话,但的确作用神奇。

     如今,EM已经推广到了全世界六十多个国家和地区,其中不乏那些经济和科技高度发达的国家。我们十分尊敬比嘉照夫先生,不仅仅因为他创造EM对人类、对地球做出重大贡献,同时也为了他不计名利的高尚品德。十几年来,为了让世界上更多的人使用EM,他风尘仆仆东奔西走,不顾疲劳亲临现场指导。他曾多次表示:不用EM在中国赚钱,即使以后有了收入也不带回日本,而是用于中国的EM的研究和开发。同时考虑到中国的国情,经中日双方商定:EM液在中国的零售价最多限定为每吨2万元人民币。这个价格不但远远低于日本本土的230万日元(当时相当于人民币20万元左右),而且与同类产品相比,价格也是不高的。

     先进的科学技术应该造福于全人类。共同的目标促成了我们真诚的合作。除比嘉照夫先生之外,日本自然农法国际研究开发中心的理事长松本康嗣先生、梅村弘先生、津曲智先生;日本日中青少年交流协会会长平野仁先生;已故的元泽亥久雄先生;日本EM研究机构的上村浩之先生、安达真男先生,还有其他许许多多日本朋友,都曾为中国的EM事业倾注了心血,并通过EM技术,与我们一起架起了中日人民友谊的桥梁。EM在中国有如此的局面,与他们的辛勤工作是分不开的。我们衷心感谢他们无私的援助,并且将一如既往,为推进中国EM的普及不遗余力。

     最后,可以告慰读者的是:由于我国科技工作者的广大EM试验使用者的共同努力,原定于1999年在中国举行的第六届EM技术国际研讨会提前了。根据我国在EM技术研究和示范推广方面取得的成就,经中日双方商定,将于明年,即1997年的金秋十月,在中国农业大学举行第五届EM技术国际研讨大会,与会者预计达两百多人。相信此次盛会将如一缕春风,吹遍神州大地,有更多的人和我们一起拯救地球,保护我们共同的家园。

     在结束这篇短文的时候,我们不得不再次表示歉意,由于时间的关系,我们没能按照比嘉照夫先生的委托用更大的篇幅来较详细的介绍EM技术在中国的应用和推广情况。这个欠缺,请允许我们在今后的工作中补偿吧!

第一篇

 

迎来人生第3阶段

 

    人生的第1阶段,是胸怀理想、努力学习的学生时代,第2阶段是走上社会并全身心投入社会的成年时代,而退休后则是人生的第3阶段。
   
小学五年级时,我就认为农业是世上最神圣的工作,立志将来一定要从事农业,或当农业专家,从此一直乐此不疲。
   
由此,EM诞生了。我在琉球大学任教期间,尽量多招学生,并让他们100%就业,就业后也一直与他们保持着联系。现在我的学生已活跃于冲绳县内各领域,其中有的当了县农林水产厅的厅长,有的在县农林职高任教,让我感到了桃李满园的喜悦。
   
尽管EM也受到些质疑,但今天EM已在日本及全世界得到迅速普及,这是不争的事实。EM正被更多的人接受、受到好评,正如当初我宣告的,它是人类解决世纪课题不可缺少的东西。就这样,我顺利渡过了人生的第2阶段,但离当初所设想的冲绳县农业的未来图景还有相当大的距离,我要在人生第3阶段里实现它。

 

 

 

农业是立国之本

 

 

 

    2007331日,我从琉球大学退休后,获得了一个难得的机遇:41日起,受聘为名樱大学教授,并担任该校国际EM技术研究所所长。名樱大学是为了振兴冲绳北部地区而创立,位于冲绳县名护市。从此,我不仅可以继续从事我的EM事业,还将为冲绳北部及全冲绳的产业振兴、为创建建康之岛而工作。
   
在琉球大学任教期间,因忙于学术,无暇全身心投入EM普及推广事业。来到名樱大学后,就可以全身心投入EM事业,着手一些具体的工作。
   
第一件事是,约1年半前我搞了一个私家的EM示范农园,现正式对外开放。目前农园内种植的约70~80棵香蕉树已结果,各种蔬菜、花卉也长势喜人。
   
经济效益方面,每亩收益约140~200万日元。再努力一下的话,效益还可提升。肥料用的是厨房垃圾、废纸、以及其它各种有机废弃物,农园已成为无农药的、安全、舒适、低成本、高品质的农业示范样板。
  
第二件事,是在冲绳全县创建EM示范农户的计划。目前已经有30多家农户提出申请,计划内年发展到100多家。我在琉球大学任教期间,曾不止一次提出过冲绳的农业要走技术集约型道路,总产值要达到5000亿日元规模,但目前只徘徊于1000亿日元左右。我要为实现它而努力。
   
第三件事,是3年后在名樱大学设立国际EM学部(系),培养普及推广EMEM技术专门人才。目前在名樱大学里,与EM相关的课程有3个,全校有6个部门涉及了EM相关的学科。另外,还有EM俱乐部,加入了EM俱乐部,就成为EM专家,可在各领域发挥作用。
   
冲绳县被认为是自立非常困难的地方,但如果能集约化地运用EM技术,就能克服困难。如能使当地农业总产值达到现在的5倍,即5000亿日元,冲绳将成为全日本最宜居的富裕县。通常认为农业产值要提高1.5倍都是不可能的,但我想把它作为我人生第3阶段的目标。(200761日)

 

 

第二篇

被韩国全州大学授予名誉博士

   2007611日,全州大学在首尔举行了名誉博士学位授予仪式,被授予人一个是我,另一位是开发了日本脑炎疫苗、现侨居加拿大的韩国人金博士。据说在全州大学,外籍人士获得名誉博士称号的,我是第一个。原首尔大学校长权博士、日本大使馆一等参赞中条先生等参加了授予仪式并发表了讲话,当天到会的约有二百多人。
  对授予我名誉博士学位的评语是:通过发明EM技术,确立了革命性的环保型农业,同时确立了从根本上解决环境问题的技术,为社会做出了贡献
  我在授予仪式的答谢辞中说:如能使EM成为全民的一种生活习惯,那么现在韩国所面临的农业问题、环境问题、健康问题等就可从根本上得到解决,成为一个昌盛的国家。同时,也与解决北朝鲜问题、解决中国严峻的环境问题相关联。请大家同心协力,推进EM的普及,这将会为世界做出贡献。答谢讲话结束后,献给我的鲜花几乎让我拿不下,让我感受到了韩国对EM的热情。

 

韩国的EM推广体制

 

   日本和韩国是一衣带水的邻邦,日本的信息第二天就可传遍韩国。EM技术被自然农法团体人士于1983年引入韩国,韩国农业振兴厅、环境部也积极给予了协助。
  因此,韩国的EM普及非常顺利。但由于日本1994年起出现的对EM技术的质疑和批评,韩国的EM普及活动受到了严重影响。
  韩国各地相继出现了质疑,为什么在日本被否定的东西要在韩国普及推广?。然而,在以釜山红十字会的裴会长等为首的各方人士坚持和努力下,韩国的EM事业没有夭折,克服了许多困难,并取得了成果。
  2001年,全州市的全州大学金教授,奉校长之命前来拜访我,要求把EM技术全面引入全州大学,为地方的农业振兴、产业振兴服务,并解决全韩国的环境问题。将来还计划在医疗保健领域引入EM技术。
  全州大学没有农学部,他们希望以理学部来引进此项技术。我立即接受了他们的计划。因为如果有农学部的话,马上就会有反对的声音,这在日本是有先例的。2002年,“EM研究团项目开始实施,2003年建立了EM生产工厂。
  同时,EM项目被列入韩国政府资助的大学项目的TOP10(前10项重点项目),2006年起设立了培养EM技术专门人才的学部(系)。
  读到此,大家可能会以为EM进展得很顺利,其实不然。在该大学内,理科系的教授中,大多对EM持质疑或反对立场。
  打破此坚壁的,是该大学设立的EM相关公司――EMKorea所从事的活动。EMKorea在釜山红十字会的裴会长协助下,在农业领域、畜产业的除臭方面了很大成果,并在河流净化、厨房垃圾的循环利用等方面,开展了富有成效的活动。
  在实践成果的影响下,大学内也相继对EM进行了实验研究。作为一所地方大学在少子高龄化时代的应对措施,设立了EM学部(系),积极开展了各领域对EM的研究活动。
  EMKorea最引人注目的活动是,与外部企业及团体合作进行EM的普及推广。象日本DUSKIN公司那样的上门清扫服务的Living Club4000名成员同时进行EM普及推广活动,YWCA(基督教妇女联合会)也有50万人义务参加EM相关活动。
  在医学及建筑领域也进行着EM活动。韩国建筑师协会及金融界高层也开始举办EM讲习会。另外在泰国、哥伦比亚等国,也各自进行着适合本国国情的EM普及活动。韩国的优势是,EM事业作为政府项目之一在推广,或许不久的将来会成为世界的典范。(200771日)



第三篇

伦敦EM研讨会――迎接奥运

   200776日,伦敦举办了EM研讨会。2年前曾在东伦敦大学举办过EM研讨会,培训骨干。此次的研讨会在大学旁边运河的一艘船上举办。据主办方说,这条运河连接泰吾士河,于是决定在船上开会时,让全体与会者参加向运河内投放EM泥团活动。
  与会的来宾中,有可能当选下届伦敦市长的威尔士爵士,还有伦敦奥委会环境委员会的3名官员,其他基本上都是各地区的政府干部。
  威尔士爵士发表了讲话,然后是各应用事例报告。有伦敦市内用EM处理城市垃圾的事例,有为迎接奥运会用EM技术进行水质管理的事例等等。
  各城市都在积极采取措施,减少垃圾污染,但最令人头疼的是厨房垃圾。如能将厨房垃圾循环利用,则不仅可解决臭味、卫生等各种问题,还可获得低成本的优质堆肥,解决资源循环利用中的难题。
  伦敦为了将厨房垃圾制成堆肥,不发生臭味,要求使用密闭加热杀菌的方法。从各处收集来的厨房垃圾投入密闭设备后,立即加热,在60度的温度下发酵,最后制成有机肥料,通常这个过程需要3040天。
  这种方法看似很完美,其实为了控制臭味费了很大周折,且发酵时间过长,还要消耗加热能源,设备负担很重。此次报告的事例中,采用与日本同样的方法,厨房垃圾先用EM玻卡西处理,在发酵制作堆肥阶段使用EM活性液,解决了以前很多问题,制成的堆肥受到农庄主的欢迎,据说供不应求。他们决定把此做法推广至伦敦以外的其它城市。
  其后发表的有关EM技术进行水质管理的报告,是伦敦为迎接奥运会的一环。通常在污水处理厂用EM技术很容易处理,但此次报告的是在污水处理设施并不完善的地区,即在污染发臭的小河沟里,用沙石铺装,种上水生植物,从工程一开始就用EM进行处理,并使EM菌定居其中,最后这条臭河沟变成了一个漂亮的亲水公园。除以上两例外还有其它许多事例报告。
  另外还有报告称,在公寓区每20户建一个长宽各10米的小水池,里面做好分隔,种上芦苇等水生植物,使EM定居其中并密度增高。经该池处理后,排出的水清洁得几乎可以直接饮用,参会者对此无不赞叹。

 

欧洲最近的EM话题

 

   本次研讨会上还报告了荷兰的一个案例:当地的苗木场因附近的化工厂废水污染几乎遭到毁灭,经过使用EM后完全恢复。这家化工厂排出的废水中,除了二恶英类外,还含有多种化学物质及重金属。
  苗木开始枯萎时,反复使用EM,最后恢复了正常。而其它未使用EM的苗木场几乎全毁。当地是苗木栽培业集中的地区,被化工厂废水污染损害严重,有的苗木场只好放弃经营,转做它行。
  事故发生2年后,土壤分析检测结果显示,经EM处理过的土壤几乎未检出有害化学物质,重金属含量也远在标准值以下,非常微量。在考虑化工厂搬迁后的土壤处理措施时,这个检测结果引起了很大关注,作为染污土壤的净化技术,EM有望在荷兰及德国、英国等欧洲国家得到运用。
  德国人此进行了专门研讨,有人提出,用这种方法处理土壤的话,可能需要数十万吨甚至数百万吨的EM活性液,有可行性吗?回答是肯定的。研讨会上有的人提出产油国被石油污染的土壤能否用EM来处理,等等,讨论非常热烈,研讨会开得很成功。
  最后,与会全体人员参加了向连接泰吾士河的运河里投放EM泥团的活动,大家表示,为了迎接伦敦奥运会,要推广EM技术。(200781日)




第四篇

大力普及EM的泰王国

   2007813日至20日,我访问了泰国和马来西亚。预定于1030日在冲绳举办的“EM健康周(即过去的EMFesta),将把首日定为泰国年,计划请泰国方面以“EM立国的泰王国为主题作报告。
  泰国引进EM已经20年了,政府搞了EM的各种项目,在环保、农业,以及解决贫困、医疗保健等领域都有应用EM的案例,超过10万人接受了EM技术培训,EM1号的生产量一年达到了1200吨,居世界第一。此次访问泰国一是为了商量搞泰国年的事,另外顺便考察一下EM应用现场。泰国取得的成果超出我的预想,我想1030日的报告定会令人振奋。

 

马来西亚EM的普及

 

   马来西亚EM的普及始于1990年,马来西亚农业大学积极参与了普及推广。但由于微生物相关的法律问题的影响,马来西亚的普及情况在亚洲最落后。尽管如此,从相邻的泰国不断有EM流入,当初对EM抱有热情的相关人士一直在默默地进行着普及的准备工作。
   2000年至2001年,法律方面的相关解释明确了以后,马来西亚再次出现了EM热潮,许多政府及民间人士来到位于泰国沙拉布里农场的自然农法亚洲人才培训中心接受EM技术培训。
  推动此事的是一位在柔佛州一带积极从事EM普及活动的JAMOF的泽田先生。他是一位建筑专家,长年在新加坡及马来西亚工作,他认为要推动所在国家的发展,EM的普及推广是必不可少的,于是一直积极地从事EM普及推广活动。
  此次访问马来西亚,是因为柔佛州政府与马来西亚中央政府联合举办了一个生物技术国际会议,请我在会上作主题演讲。令人欣喜的是,马来西亚已经开始构建了以政府为主导的EM普及推广体制。
  柔佛州政府对普及EM抱有很大的信心和热情,去年的冲绳EM健康周,他们派了近10人的代表团参加,并为州及国家级EM普及体制的构建努力协作。此外,他们还调查了日本及其他国家的EM普及方面的成功案例,设立了政府的EM普及委员会,与JAMOF合作,开始大规模地建立EM普及示范点。
  柔佛州的阿哈马德农业大臣,从34年前开始自己使用EM,取得了很好效果,于是积极投身普及现场,整个生活都被EM所浸透。此次柔佛州的生物技术国际会议规模盛大,有近3000人参加。阿卜杜拉首相原决定当开幕式主席,但因日程安排不便,后由州长阿卜杜尔加尼代替。开幕式盛况无须多言,晚餐会、宴会等各种场合,当地参会者纷纷呼吁,要运用EM技术为马来西亚、特别是柔佛州的农业振兴及环境问题作贡献。参加晚餐会的专家有500多人,会费3万日元(当天到场4万日元),由此也可看出当地对EM的重视程度。
  会议期间,我与柔佛州州长在其公馆内进行了会谈。州长表示,柔佛州要大力普及EM,争取成为马来西亚普及EM的示范州,并籍此促进马来西亚全国的EM普及活动。
  我向州长承诺,作为EM研究机构,将积极协助他们的普及事业,争取在数年内构建官学商一体化的新型EM普及推广体制。会议期间所发表的论文报告不乏大量优秀案例,让我感到这个EM普及曾经落后的国家现已一跃站在了前列。(200791

第一章 EM简介

EM菌种发酵液《用户实用指南》

亲爱的用户,感谢您使用本公司生产的EM产品。


    
EM由整个生态系统都存在的五大类微生物中的多种有益微生物组成。EM的生产方法是采用适当的比例和独特的发酵工艺,把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养,形成多种多样的微生物群落,这些菌群在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质(食物),正是通过这样一种共生增殖关系,组成了复杂而稳定的微生态系统 ,形成功能多样的强大而又独特的优势,其最初发明人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。

EM的主要成分

     1、光合菌群(好气性和嫌气性)。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物,菌体本身含60%以上的蛋白质 ,且富含多种维生素,还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子;它以土壤接受的光和热为能源,将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来,变有害物质为无害物质,并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质,合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等,是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收,还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖,其它的有益微生物也会增殖。例如:VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ,它既能溶解不溶性磷,又能与固氮菌共生,使其固氮能力成倍提高。

    
2、乳酸菌群(嫌气性)。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力,能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素,并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃,有害线虫会急剧增加,植物就会衰弱,乳酸菌抑制了致病菌,有害线虫便会逐渐消失。

     3、酵母菌群(好气性)。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力,合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM中对于促进其它有效微生物(如乳酸菌、放线菌)增殖所需要的基质(食物)提供重要的给养保障。此外,酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。

     4、革兰氏阳性放线菌群(好气性)。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质,产生出各种抗生物质、维生素及酶,可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质,从而抑制它们的增殖,并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质,如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用,并容易被动植物吸收,增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。

     5、发酵系的丝状菌群(嫌气性)。以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体,它能和其他微生物共存,尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强,能防止蛆和其他害虫的发生,并可以消除恶臭。

  由上可见,各类微生物都各自发挥着重要作用,核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导,其合成能力支撑着其他微生物的活动,同时也利用其他微生物产生的物质,形成共生共荣的关系,保证EM状态稳定,功能齐全,发挥出集团军作战的强大能量。EM的主要功能是造就良性生态。只要施用恰当,它就会与所到之处的良性力量迅速结合,产生抗氧化物质,清除氧化物质,消除腐败,抑制病原菌,形成适于动植物生长的良好环境,同时,它还产生大量易为动植物吸收的有益物质,如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等,提高动植物的免疫功能,促进健康生长,从而在减轻劳动、降低成本、提高产量、改善品质,提前上市 ,使人们吃(用)上无污染的高质量产品的前提下,提高全社会的生产水平和生活质量,保护地球环境和人类美好的家园。

第二章 EM在各领域的通常用法 (一)

EM菌种发酵液《用户实用指南》

 EM菌种发酵液在各领域的一般方法

   
一、一般方法

    1
.制作稀释液
   
一是用EM菌种发酵液及红糖各1 份(红糖先用热水溶化)加需要倍数的水,现加现用,例如加水500 倍即为500 倍稀释液。
   
二是用EM菌种发酵液及红糖各1 份(红糖先用热水溶化),加水( 5份、10份均可)混匀后装入能密闭的容器(不能用装过农药的),密闭存放24 小时即成,用时根据EM菌种发酵液含量确定稀释倍率加水使用,活性更好。此稀释液又称发酵液或活化液,最佳使用期为一个月。

    2
.制作发酵料
   
以制作发酵饲料为例:
   
根据本地习惯取用饲料 。使用EM菌种发酵液的比例为 :1(EM菌种发酵液):1(红糖):500-1000(饲料)30-35%井水(根据饲料干湿度增减水量)。发酵1000斤饲料,用EM菌种发酵液和红糖各1斤,(或2斤)加300-350 斤水。先溶化红糖,倒入EM菌种发酵液,加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状,湿度以手捏成团不滴水,一触即散为宜。然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋),压实密闭,放在常温、防鼠的地方厌氧发酵,根据季节经4 10天,发出略带酸甜的浓郁酒曲香味,表明发酵成功。若只酸不香,没有酒曲香味,应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大EM菌种发酵液)。发酵饲料要做到密封不漏气;水分适当,多了易酸 ,少了发酵太慢;搅拌要均匀,粉碎团块(天冷可暂不封口 ,待温度达到40 度左右时封口,发酵更快)。
  
若饲料用量大,可做成部分发酵料加入当日饲料中饲喂 ,方法是加大EM菌种发酵液与红糖投入的比例,例如用EM菌种发酵液在与红糖各1斤 ,发酵100 斤饲料,发酵方法同上 ,该100 斤发酵料可掺入900斤饲料中饲喂畜禽。发酵料摊开晾干后密完备存放可保质6个月 ,否则一周内用完。
   
发酵材料注意选用与使用目的相适应的材料与比例。发酵饲料应以糠、麸为主,若制作用于肥料、处理垃圾、畜禽栏舍垫料等用途的发酵料,发酵材料可利用秸秆粉、锯木屑等有机材料按上述比例与方法发酵。


   3
.直接拌料
  
按材料量的百分之一拌入EM 原露直接使用,可现拌现用,最好不要超过二百分之一,即 200斤料加1 EM原露,同时加入等量红糖(溶化),此法简单方便,用户可根据实际情况灵活使用。

    4
.制作防虫液
   
将EM菌种发酵液、红糖、烧酒(30°以上)、醋、水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。
将红塘用热水溶化后加入清水(总水量为红塘的十倍)混合后,倒入与红塘等量的EM原露搅匀、装进塑料容器盖紧,放置2-3天,会产生气体,开盖放气后加入与EM原露等量的醋与酒,搅匀盖紧,再发酵两周左右,其间,因产生气体容器鼓起时,要及时松动盖子放气并立即盖紧,到气体不在产生,能闻到酸甜酯香味时,表明发酵成功。保持置密闭阴凉干燥处通常可保存6个月。
    EM
防虫液能增强植物新陈代谢,强化叶片保护膜的角质层,防止病原菌进入,它的酯成分在草食害虫体内不分解,产生生理障害致死,对线虫等多种害虫有显著效果,但应及早使用,虫害大面积发生时用效果甚微。
   
使用时的标准稀释倍数为1000-500,雾状喷施,叶片的正反两面都喷到。

 
    5
.直接灌服
   
有病畜禽可根据病情掌握用量直接灌服。

第二章 EM在各领域的通常用法 (二)

EM菌种发酵液在各领域的通常用法


二 利用EM菌种发酵液开发资源,提高效益

   
1.发酵青贮饲料
   
玉米秸秆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等,含水量在60-70%之间 ,均可作为发酵原料。方法:用500 倍EM菌种发酵液稀释液喷洒已洗净的容器,再把原料切碎装入,每填高10 厘米喷洒一次EM菌种发酵液稀释液,直至装满,然后踏实,尤其要踏实边缘,最后在料面多喷些EM菌种发酵液稀释液,盖上塑料薄膜,密封发酵一个月左右,待青贮料发酵成熟有芳香或腌菜味时便可启用。若表层呈黑色或有腐臭味,应把表层弃掉,然后由上而下,逐层取用,用后及时盖严。水分含量适度是影响青贮料质量的重要条件,注意层层之间水分的衔接,不得出现夹干层,(青贮料含水量以手抓拧扭不滴水,松后有明显水份为度)。青贮料饲喂,初期不宜多,畜禽要有适应时间,可掺一部分精料或配合饲料,禽畜适应后逐渐增加用量。母畜怀孕后期不宜多喂。

   
2.发酵鸡粪
   
健康的鲜鸡粪 60%(病鸡粪切不可用)、秸秆粉或米糠、麦麸40%掺和成混合料 ;以混合料500∶EM菌种发酵液1∶红糖1∶30 35%(视干湿度增减水量)混和制作。发酵方法同发酵饲料。成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。仔猪掺和比例以3%- 5%为宜,育肥猪可掺入30%,牛可掺至50%。

   
3.发酵兔粪
   
将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎( 病兔粪不可用 ),按200( 兔粪)∶1(EM菌种发酵液)∶1(红糖 )加适量水 ,发酵方法同发酵饲料。夏天经2-3 天,冬天5-7 天,即可散发出酒曲香味且不臭,可喂猪。可略低于鸡粪料掺入的比例。

   
4.发酵糟渣
   
(EM菌种发酵液可分解乙醇,酒精糟渣作饲料效果良好。)

   
、 以提取酒精后的废糟液为原料 ,回收酒精后 ,将渣自然冷却,待含水量40%左右,再按酒精糟10:秸秆粒3:麦麸1 的比例混合,按混合料量的5%加入200 倍EM菌种发酵液稀释液充分混匀后 ,装入发酵容器,压实密封4-5天,即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品,据检测其粗蛋白含量为25.6%,增加4.4 倍,氨基酸总和为22.8%,增加近4.6 倍。以一定的比例掺和到畜禽日粮中饲喂,畜禽爱吃,生长较快、抗病力增强,毛色亮洁,粪便臭味减轻。

   
、以粮食鲜酒糟渣发酵喂母猪 、仔猪、育肥猪效果均好,出栏时间可缩短15左右。方法是EM菌种发酵液1∶红糖1∶混合料1000,混合料中鲜酒糟渣占50%,其余50%为米糠、麦麸、玉米粉、饼粕等,同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐。发酵方法同上。

   
5.制作颗粒料
   
制粒前 ,按配料 3%的比例喷入10倍EM菌种发酵液稀释液,混和均匀,即可制粒。

第二章 EM在各领域的通常用法 (三)

EM菌种发酵液在各领域的注意事项


三 注意事项

    1.EM菌种发酵液宜在常温下避光保存,底部稍有沉淀或浮有些微白沫均属正常 ,若气味不酸(PH 值应在3.5 以下)或腐臭即已变质,勿用。
   
2.每次用后盖紧瓶盖。保管得好,一年后无异味仍可使用,只是活性有所降低,需适当加大用量。
   
3.制作EM菌种发酵液稀释液最好用井水,若用自来水应放置24小时后用。
   
4.凡用EM菌种发酵液均加入等量红糖,可提高活性。若无红糖,白糖、黄糖等可替代。
   
5.EM菌种发酵液不要与杀菌剂等药物同时混用,要用此类药物,应相隔一天以上时间。
   
6.红糖用热水溶化后 ,水温降到45C以下才能投入EM菌种发酵液。EM菌种发酵液如结冰,可在自然条件下(屋内或地窖)自然解冻,不影响使用效果。切勿人工加热,以免烫死有益微生物。

   
亲爱的用户,EM菌种发酵液是从国外引进的高新技术,它是目前国内外综合性以及活性最强的复合微生物制剂,它含有的多种有益微生物菌群所产生的强大综合效益,必将给您的生产和生活带来意想不到的惊喜,该产品已在全国各省、市、区推广使用,成为我国发展可持续生态农业和开发无公害绿色食品的一项强有力的技术措施。我们希望这本经过多年经验总结的小册子,能使您在该产品的使用过程中起到良师益友的作用。因我国地域辽阔,各地的自然条件、生产习惯等不尽相同,请在应用中因地制宜,注重实践、灵活泛用、不断探索和总结最佳效果的使用方法,通过您亲身的实践,充分发挥EM菌种发酵液的神奇作用。如有不明之处,欢迎随时来电、来信咨询。

第三章 EM在养殖业的具体用法 (一)

EM菌种发酵液在养殖业的具体用法 (一)机理与作用


一、机理与作用

    EM
菌种发酵液掺入饲料和饮水进入动物肠道后,与肠道内有益菌一起形成强有力的优势种群,抑制和消灭致病菌群,同时分泌与合成大量氨基酸、蛋白质、维生素、各种生化酶、抗生素、促生长因子等营养与激素类物质,以调整和提高畜禽机体各器官功能 ,提高饲料转化率,对畜禽产生免疫、营养、生长刺激等多种作用,达到防病治病、提高成活率 、促进生长和繁殖 、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等明显效果。其具体作用表现为:
 
1
.提高饲料转化率,降低成本。
   
EM菌种发酵液发酵或处理过的饲料大分子有机物被分解为小分子有机物,更有利于动物体的吸收利用,加之菌体本身及其合成分泌的活性酶等物质均大大提高了饲料的营养价值。经测定,EM菌种发酵液发酵饲料中所含18 种氨基酸总量明显增加,且适口性好,畜禽喜食。饲喂EM菌种发酵液饲料一般可使料肉比、料蛋比下降10-20%。

2.对各种常见病有奇特的防治效果。
    EM
菌种发酵液能提高畜禽的免疫力和抗病性,降低发病率。在临床上可有效预防和治疗一般常见病。

3.促进生长,提高日增重,缩短饲养时间。
乳猪较常规饲养日增重增加40%以上,育肥猪一般可提前15天上市;僵猪能改善生长性能,逐步恢复到正常猪的生长速度。肉鸡(鸭)可提前7-10 天上市。

4.明显提高繁殖率。
   
交配前20天开始喂EM菌种发酵液饲料 ,母猪产仔率可提高30-50%,母羊受胎率100% ,双胞胎、三胞胎逐渐增多 ;且小畜健壮 ,生长快 。不孕母猪饲喂EM菌种发酵液饲料半个月后会发情受孕。蛋鸡可提前10天左右产蛋,延长产蛋高峰期两个月以上,产蛋率提高15%以上。

5.除臭、驱蝇,改善饲养环境。

6.全面改善肉、蛋、奶品质,生产鲜嫩无腥的纯正天然绿色食品。
   
据国家卫生部食品卫生监督检验所检测饲喂EM菌种发酵液的鸡蛋,蛋白质提高5.56%,脂肪和胆固醇分别下降73.6%和82.2%。且蛋黄颜色较深,蛋白粘稠,没有检测出任何化学激素类残留。

第三章 EM在养殖业的具体用法 (二)

EM菌种发酵液在养殖业的具体用法 (二)具体用法

 


二、在养殖业的具体用法

  1.将饲料经EM菌种发酵液 发酵后饲喂畜禽(见第二章)。
2.饲喂EM菌种发酵液 发酵饲料后?,还应每周喂饮两次500EM菌种发酵液 稀释液,不喂EM菌种发酵液发酵饲料的畜禽?,应在水槽中加入500EM菌种发酵液 稀释液,让畜禽每天自由饮用。

3.将地面原先的铺垫材料去除清扫后?,用250EM菌种发酵液 稀释液直接喷洒畜禽栏舍(上下左右均喷到),待干燥后,铺上新的铺垫材料?,并喷施EM原露稀释液?3?天喷一次,臭气减轻后逐渐降至7-10-15天喷洒一次。恶臭味进一步减轻后,可用500-1000EM菌种发酵液稀释液1个月喷洒一次。

4.用EM菌种发酵液 防治畜禽疫病?。患病畜禽可全天饲饮100-200倍稀释液;病重的可用EM原露直接灌服,每天2?次,牲畜每头每次20-100?克,禽类每羽每次1?—?2?克。


提请用户注意,饲料、饮水及栏舍清扫喷洒全程配套使用EM菌种发酵液,效果最佳。

第三章 EM在养殖业的具体用法 (三)

EM菌种发酵液在养殖业的具体用法 (三)其他用法

三、在养殖业的其他用法提示

  1.养猪

1)如不用全发酵饲料?,可根据猪只大小在日粮中加入5-30%的EM菌种发酵液发酵料,拌匀喂猪。亦可将100EM菌种发酵液 发酵液与饲料拌匀饲喂,EM菌种发酵液 含量为饲料总量500?分之一。
2)潮湿的老式栏舍,每平方米场地应撒布50克(约1把)EM菌种发酵液发酵料(?可用锯木屑发酵?),开始每星期撒1?次,恶臭味减轻后,可逐渐延长到1?个月1?次。
3)仔猪在20-25?日龄之间适应能力差,消化机能不完善,EM菌种发酵液发酵饲料掺入比例应控制在5%左右,经1周时间适应后,比例逐渐增加到10-15%。
4)定期在尿溜槽和净化槽投放100EM菌种发酵液 稀释液,投放量为净化槽总容量1?。开始每星期1?次,以后1?个月1?次。可分解、减少粪尿污泥量,减轻恶臭味。

2.养鸡(鸭、鹅、鹌鹑、鸽、特禽等)

饲喂EM菌种发酵液 发酵饲料前,最好用EM菌种发酵液防虫液500倍稀释饮水,进行1?天驱虫。
在日粮中拌入5-10EM菌种发酵液 发酵料,刚喂时掺入5%,适应后增加至10%或多些。
养鸽按每羽每天0.25-0.5?毫升EM菌种发酵液与等量红糖(?蜂蜜更佳)加水100-200?倍,饮完为好。浓度可以冬增夏减。

3.食草动物(肉牛、奶牛、羊、兔、马、鹿、骆驼等)

粗饲料如玉米秸秆、麦麸、红薯藤等应先用EM菌种发酵液 青贮发酵后饲喂。
喂全价饲料或自配饲料时应用EM菌种发酵液 500?倍稀释液均匀喷。洒后饲喂。
EM菌种发酵液 发酵料最好按5?10%、20??逐步提高掺入比例。
⑷?
内蒙古一位绵羊养殖户将500?EM菌种发酵液稀释液(?密闭48小时)倒入饲料中拌匀后密封24小时喂羊?,效果极好?,繁殖成活率达124%。


4.养犬、猫等

1000EM菌种发酵液 稀释液喷洒其身体,每周2?次。
在食物中按千分之一拌入EM菌种发酵液 ,减轻粪尿臭味。

5.养殖蚯蚓
用鲜牛粪发酵?:按牛粪500EM菌种发酵液 1:红糖1:水25(以牛粪湿度增减水量)的比例混合拌匀?,密闭发酵7-10?天后与蚯蚓同时放入饲养盆中?,每天下午4-5时将饲料均匀撒在养土表层(撒放量以第2天饲喂时还有剩余为度),每日早晨用水喷洒表面?,水分掌握在60-70%之间(目测或手测),每隔7-10?天翻1?次,保持养土松匀。
用玉米面加10%果皮(苹果、瓜蕉、梨及烂菜等)进行发酵后饲喂蚯蚓,发酵方法同上。可增重25-30%以上,饲喂后期?,增重越快,可提前7-15?天上市。

6
.养殖蜜蜂
对于孢子虫、螺原体?、慢性麻痹病引发的各种蜜蜂疾病?,可用50-100?EM菌种发酵液 稀释液直接饲喂蜜蜂?,一般1?个生产群喂2-10毫升EM菌种发酵液 ,2?1??3?次后改为3?1?次。无病时,可用250-500EM菌种发酵液稀释液喂蜂,每个生产群使用EM菌种发酵液 为1-2毫升,1?星期2?次。

7
.养蚕
桑园从春蚕收蚁第2天开始,用1000EM菌种发酵液稀释液喷洒第1次,喷湿桑叶正反面,以后每5-7天喷一次,到大眠起蚕第6天一次性采叶,共喷4次,生长期34天,60棵桑树较对照组产叶增产7.7%。且叶大、色浓绿。
在常规操作条件下,用500EM菌种发酵液稀释液均匀喷洒桑叶后喂饲,蚕儿食桑快且干净(叶脉都吃完),蚕儿发育健壮,结茧率提高29.7%,蚕茧质量好,全茧量增长43.2%,市场价格好。

第四章 EM在种植业的具体用法 (一)

EM在种植业上的具体使用方法(一)机理与作用

一、机理与作用

  EM菌剂中的光和菌群,不仅仅在叶子上,而且在土壤、在水中都可以利用太阳光热能,它可以合成抗氧化物质,氨基酸、糖类和各种生理活性物质来促进植物的生长,还会使土壤中的其他有益微生物活跃壮大起来;抗氧化物质使有机肥料不臭而散发出香味,使植物的根部活力加强,提高吸收养分的能力。高强EM活性液中微生物的群体联合作用,可以改善土壤环境,抑制有害微生物,丰富有益微生物,形成再生机制,熔解磷、钾、固氮,使能量立体化汇集,并改善土壤的酸、碱、粘、沙和易涝、易旱等不良性质,促进团粒化,提高土壤的保水和透气性能。EM原液菌群分泌与合成的物质如各种有机酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等,可直接促进植物生长,还能分解残留农药,使土壤还原于抗氧化状态,充分发挥农作物在良性状态中惊人的生长能力。主要作用表现在:

1.改良土壤性质,提高土壤肥力,逐年减少以致完全不用化肥、农药,最终实现免耕作业。与化肥相比,EM发酵稀释液+猪粪使土壤中速效钾提高5%,速效磷提高31.2%,全氮提高15.5%,而且土壤越种越肥沃,有益小动物(蚯蚓等)倍增,渗水、保水、透气性能增强,促进团粒化。连用三、五年,土壤生态、物理、化学性能彻底改良后,可用实现免耕种植。

2.
抑制有害微生物的生存与繁殖,减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。

3.
不用除草剂,可抑制与消除杂草。

4.
增强植物的代谢功能,提高光合作用,促进种子发芽,根系发达,早开花,多结实,成熟期提前10天以上。

5.
低投入、高回报,确保农业繁荣和可持续发展。经各地几年使用,一茬作物每亩只需用EMEM发酵稀释液0.5-1公斤,而增产幅度一般为:粮油作物增产10-20%以上,其中大豆可增产10%以上;叶菜类增产8-26%以上,块根块茎类增产幅度更大;瓜果类保花保果率提高40%以上,且单果重、糖度和保鲜度明显提高;花卉可提前半月开花,花朵增多更鲜艳,花期延长。

6.
改善品质,生产个大色正,味美可口且无化学污染的纯天然绿色产品,全面提高农产品的市场能力。


二、EM发酵稀释液在种植业中的一般用法

1.EM发酵稀释液浸种、拌种、泡根、叶面喷施和喷洒还田秸秆后翻耕等。

2.
EM制作发酵堆肥、施入土壤中作基肥改良土壤,提高地力(也可用EM发酵稀释液喷施土壤)如谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆(切碎)、茎叶、锯木屑均可,最好加些酒糟渣,食用菌基质残渣和饼粨等混合搅拌;按原料总量500-1000EM1:红糖1:清水30-35%(视材料干湿增减水量)比例,先溶化红糖倒入水中,再加入高强EM活性液,然后与原料混合拌匀,堆垛压实,用塑料薄膜或帆布密封,厌氧发酵,经夏10天,冬15天发出酒曲香味或出现白色、红色菌丝,表明发酵成功。也可在地上挖一大坑,用500-1000EM发酵稀释液液先喷湿坑底及四壁,然后每放一层料(20公分厚)喷一次500EM发酵稀释液的稀释液,直到填满大坑,再盖上泥土踩实,发酵两周后,有酒曲香味或出现白色、红色菌丝即可使用;发酵中如温度达50℃以上,应翻动,降温后再密封发酵,以免破坏有效物质。密闭的发酵堆肥可保存3个月。

3.
EM发酵粪水作追肥

制作方法:按EM1:红糖1:粪水200的比例混合搅拌,盖上薄膜,每1-2天搅动一次,5-7天即成,用时加水,每斤加水200-300斤稀释使用。

4.
EM制作防虫液

EM
、红糖、30℃以上白酒、清水按111100的比例备料。

将等量的EM发酵液、红糖与酒及100倍的清水混合,搅匀盖紧,发酵1周左右,其间,因产生气体容器鼓起时,要及时松动盖子放气,并立即盖紧,到气体不再产生,能闻到酸甜香味时,表明发酵成功。保持密闭置阴凉干燥处通常可保存6个月。

EM
防虫液能增强植物新陈代谢,强化叶片保护膜的角质层,防止病原菌进入,它的酯成分在草食害虫体内不分解,产生生理障碍致死,对线虫等多种害虫有显著效果,但应及早使用,虫害大面积发生时使用效果甚微。

使用时的标准稀释倍数为1000-500,雾状喷施,叶片的正反两面都喷到。

三、EM发酵液在各种作物上的使用方法

1.水田以水稻为例

1)南方春耕时,对有肥田草和稻草还田的田块,每亩播洒0.5公斤EM发酵液制成的500公斤稀释液沤田;没有肥田草和稻草还田的田块,每亩施10公斤EM发酵稀释液发酵堆肥。

2)用0.5%EM发酵稀释液(每0.5EM发酵稀释液加100斤水)浸种2-4小时后播入秧场。

3)秧苗长到2-3片叶时,用0.1%EM发酵稀释液(每0.1EM发酵稀释液加水100斤)喷洒两次,提高成秧率。插秧前,用0.2%EM发酵稀释液(每0.2EM发酵稀释液加水100斤)泡根5分钟,保苗促长。

4)移栽期,追施EM发酵稀释液堆肥每亩50公斤或用EM发酵稀释液随水浇灌。

5)生长分蘖期、孕穗期、抽穗期分别用0.2%EM发酵稀释液(每0.2EM发酵稀释液加水100斤)喷洒叶面也可视长势每周叶面喷施一次1%EM发酵稀释液(每1EM发酵稀释液加水100斤)。

6)用EM发酵稀释液除草。秋收后,每亩撒施200-300公斤EM发酵稀释液发酵堆肥,利用EM发酵稀释液促生长作用,让草籽打破休眠常规,反季节提前萌芽,不能越冬而死。第二年春,喷施一次0.2%EM发酵稀释液,加快残余草籽发芽,然后通过春耕翻地和旱地锄草,将杂草沤死或除去。如此连续二、三年,可清除全部杂草。

以上方法适用于其它水田作物。

2.
旱地作物

适用于麦类、豆类、薯类和草本油料、棉、麻类、甘蔗、烟叶、蔬菜(含大棚)、瓜类、芦笋、牧草等。

1)翻耕整地时,每亩施EM 菌肥堆肥50公斤,(入土20公分左右)。或用0.2%EM发酵稀释液均匀喷洒一遍土面。

2)育苗期,用0.5%EM发酵稀释液将种子浸泡后播下,出苗后,用0.1%EM发酵稀释液喷洒一次。移栽的种苗以0.2%EM发酵稀释液泡根5分钟后定植,或用0.1%EM发酵稀释液浇根一次(泡根后的稀释液可用来浇根)。

3)生长期,视作物长势,喷洒1%EM发酵稀释液,一茬作物应不少于2-3次,次数越多效果越好,最好每周一次。亦可用EM发酵稀释液粪水稀释液浇根追肥,效果更好。

4)如果营养钵或营养土,可在土壤总量中掺入30%高强EMEM发酵稀释液堆肥,再用0.1%稀释液混合搅拌,堆积覆盖,密封发酵30天(翻动2-3次)即可使用。

3.
蔬菜

1)叶菜类(芹菜、菠菜、生菜、油菜、白菜、莴苣等)

种子处理:用11000EM发酵稀释液浸10-24小时或用1100EM发酵稀释液浸0.5-1小时后撒播。

基肥或根外追肥:每次每亩用70—200kgEM堆肥翻埋土中。喷叶:每次每亩用EM活性液0.7-1公斤按11000稀释后喷淋。叶至旺盛期7-10天喷一次,供喷3次。沾根:把EM活性液按1100稀释成水溶液后,将苗根浸沾10分钟后即可移栽(不带土移栽的秧菜最好,如大白菜、小油菜等)。

2)瓜菜类(黄瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜等)

以黄瓜为例:瓜地处理:种植前一个月,EM配置成500-1000倍稀释液喷洒润湿地面再翻耕。施基肥:种植前半个月每亩用EM发酵堆肥200-300kg ,埋入地里20cm ,改良土壤。浸种:用100倍稀释液浸泡瓜种15分钟(硬壳瓜子要泡三十分钟)。移栽时用1200EM活性液稀释液淋根。定植一周,喷洒一次。对防治蚜虫、瓜螟和黄守瓜等害虫有很好的效果。保花保果:在谢花2/3 时,喷洒EM粪水肥(200-500倍)和EM稀释液(1000倍),可代替传统常用激素药。每采栽一次瓜果,都要施入一定量的EM堆肥,给瓜果提供必要的营养。

3)果菜类(辣椒、西红柿、茄子、豆角、花菜等)

种植前一个月用EM发酵稀释液每亩2-3 kg 11000兑水喷淋地面再翻耕。半个月后再每亩300kgEM堆肥,埋入地里改良土壤。浸种:用1500EM发酵稀释液0.5-1小时。移栽定植时用1800EM发酵稀释液作定根水,移栽一个月后开始每20天用1EM粪水肥1200兑水浇根,或用EM堆肥每亩70-200kg翻埋土中。花期前用EM防虫液每隔一周喷1次防病虫害。瓜果后每亩用EM活性液3kg1800兑水喷洒叶面和果实1次,以后每采摘一次按11000EM发酵稀释液喷洒1次。

4.
园林果木

各种果树、茶树、桑树、人参、中药材、花卉等

1)苗圃整地时,施入高强EM发酵稀释液堆肥;育苗中,先用0.5%高强EM发酵稀释液浸种,再用0.125%EM发酵稀释液浇根和叶面喷施。

2)秋季采果(叶)后和春季芽膜萌动前,各施1次每亩50公斤EM发酵稀释液堆肥作基肥。

3)春芽长至1公分左右后,每隔7天对枝叶喷洒一次0.1%EM发酵稀释液防虫液,到910月再喷洒1-2次,防止病虫害。

4)现蕾期和花谢末期,各喷洒一次0.1%EM发酵稀释液,提高坐果率(开花期不宜喷洒)。

5)稳果期、壮果期和采茶、摘桑叶前各喷施一次0.1%EM发酵稀释液(视长势可适当增加喷洒次数),有利于提高产量和品质。

6)每年秋天至冬天前,每隔15天喷洒一次0.1%EM发酵稀释液,可开防止冬季落叶。

7)水果保鲜:采果前3天,在鲜果四周喷洒一次1%EM发酵稀释液。如采果前没有喷洒EM发酵稀释液,可将摘下的表皮无损的鲜果用1%EM发酵稀释液喷洒,晾干后装框,用塑料膜覆盖四周,每隔一周检查一次,挑出烂果后,用0.2%EM发酵稀释液喷洒一次,再晾干装框堆放,四周覆盖。经此法处理的水果,比传统方法可延长保鲜时间1-2倍。

5.
食用菌

EM
发酵稀释液可改善菌料理化性状,提高出菇率和品质。且成本降低、收益大幅提高。

0.2%EM发酵稀释液在食用菌生产过程的拌料、发酵催菇以及每潮菇采收后进行喷施,可以抑制和消灭各种杂菌,分解菌料中残留农药,降解纤维素、半纤维素、木质素、增加菌体蛋白、多种氨基酸、核酸、维生素和各种生理活性物质,为使用菌生长提供丰富营养,促进提前出菇、发菌率近100%,且菇形大,单菇重、叶片肥厚、味道好、韧性好、耐贮运、市场竞争力强。

注意事项

1.依照植物的生长规律,掌握在作物生长关键时期前利用高强EM活性液参与基肥、种籽及幼苗处理、追肥与防虫等系列生产手段可取得最佳增产效果。

2.
夏天气温高,宜在雨后和傍晚使用EM发酵稀释液效果最好。

3.EM
发酵稀释液宜在常温下避光保存,底部稍有沉淀或浮有些微白沫均属正常,若气味不酸(PH4.0以下)或腐臭及已变质,勿用。

4.
每次用后盖紧瓶盖。保管得好,一年后无异味仍可使用,只是活性有所降低,需适当加大用量。

5.
制作EM发酵稀释液最好用井水,若用自来水应放置24小时后用。

6.
凡用高强EM活性液均加入等量红糖,可提高活性。若无红糖,白糖、黄糖等可代替。

7.
红糖用热水溶化后,水温降至45℃以下才能投入EM发酵稀释液。EM发酵稀释液如结冰,可在自然条件下(市内或地窖)自然解冻,不影响使用效果。切勿人工加热,以免烫死有益微生物。

第四章 EM在种植业的具体用法 (二)

EM菌种发酵液《用户实用指南》

EM在种植业上的具体使用方法

 

EM菌种发酵液在种植业的一般使用方法


1
.用EM菌种发酵液稀释液浸种、拌种、泡根、叶面喷施和喷洒还田秸秆后翻耕等。
2
.用EM菌种发酵液制作发酵堆肥,施入土中作基肥改良土壤,提高地力(亦可用EM菌种发酵液稀释液喷施土壤)。


制作方法:就地取原料,如谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆(切碎)、茎叶、锯木屑均可,最好加些酒槽渣、食用菌基质残渣和饼粕等混合搅拌;按原料总量500-1000EM菌种发酵液1:红糖1:清水30-35%(视材料干湿增减水量)的比例,先溶化红糖,倒入水中,再加入EM菌种发酵液,然后与原料混合拌匀,堆垛压实,用塑料薄膜或帆布密封,厌氧发酵,经夏10天、冬15天发出酒曲香味或出现白色、红色菌丝,表明发酵成功。也可在地上挖一大坑,用500-1000EM菌种发酵液稀释液先喷湿坑底及四壁,然后每放一层料(20公分厚?)喷一次500EM菌种发酵液的稀释液,直到填满大坑,再盖上泥土踩实,发酵两周后,有酒曲香味或出现白色、红色菌丝即可使用;发酵中如温度达50℃以上,应翻动,降温后再密封发酵,以免破坏有效物质。密闭的发酵堆肥可保存3个月。


3
.用EM菌种发酵液发酵粪水作追肥
制作方法:按EM菌种发酵液1∶红糖1∶粪水200的比例混合搅拌,盖上薄膜,每1-2天搅动一次,5-7天即成,用时加水200-500倍稀释使用。

第四章 EM在种植业的具体用法 (三)

EM菌种发酵液在各种作物上的其它用法

EM菌种发酵液在各种作物上的其它用法

1
、水田以水稻为例
1)、南方春耕时,对有肥田草和稻草还田的田块,每亩泼洒0.5公斤EM菌种发酵液制成的1000倍稀释液沤田;没有肥田草和稻草还田的田块,每亩施50?公斤EM菌种发酵液发酵堆肥。
2)、用200EM菌种发酵液稀释液浸种2-4小时后播入秧场。
3)、秧苗长到2-3片叶时,用1000EM菌种发酵液稀释液喷洒两次,提高成秧率?。插秧前,用500EM菌种发酵液稀释液泡根5分钟,保苗促长。
4)、移栽期,追施EM菌种发酵液堆肥每亩50公斤或用EM菌种发酵液稀释液随水浇灌。
5)、生长分蘖期、孕穗期、抽穗期分别用500EM菌种发酵液稀释液喷洒叶面也可视长势每周叶面喷施一次1000EM菌种发酵液稀释液。
6)、用EM菌种发酵液除草。秋收后,每亩撒施200-300公斤EM菌种发酵液发酵堆肥,利用EM菌种发酵液促生长作用,让草籽打破休眠常规,反季节提前萌芽,不能越冬而死。第二年春,喷施一次500EM菌种发酵液稀释液,加快残余草籽发芽,然后通过春耕翻田和旱地锄草,将杂草沤死或除去。如此连续二、三年,可清除全部杂草。以上方法适用于其它水田作物。

2
、旱地作物
适用于麦类、豆类、薯类和草本油料、棉、麻类、甘蔗、烟叶、蔬菜(含大棚)、瓜类、芦笋、牧草等。
1)、翻耕整地时,每亩施EM菌种发酵液堆肥50公斤(入土20公分左右)。或用500EM菌种发酵液稀释液均匀喷洒一遍土面。
2)、育苗期,用200EM菌种发酵液稀释液将种籽浸泡后播下,出苗后,用1000EM菌种发酵液稀释液喷洒一次。移栽的种苗,以500EM菌种发酵液稀释液泡根5分钟后定植,或用1000EM菌种发酵液稀释液浇根一次(泡根后的稀释液可用于浇根)。
3)、生长期,视作物长势,喷洒1000EM菌种发酵液稀释液,一茬作物应不少于23次,次数越多,效果越好最好每周1次。亦可用EM菌种发酵液粪水稀释液浇根追肥,效果更好。
4)、如用营养钵或营养土,可在土壤总量中掺入30EM菌种发酵液堆肥,再用1000倍稀释液混和搅拌,堆积覆盖,密封发酵30天(翻动2-3次)即可使用。

3
、园林果木
各种果树、茶叶、桑树、人参、中药材、花卉等。
1)、苗圃整地时,施入EM菌种发酵液堆肥;育苗中,先用200EM菌种发酵液稀释液浸种,再用800EM菌种发酵液稀释液浇根和叶面喷施。
2)、秋季采果(叶)后和春季芽膜萌动前,各施1次每亩50公斤EM菌种发酵液堆肥作基肥。
3)、春芽长至1公分左右后,每隔7天对枝叶喷洒一次1000EM原露防虫液,到910月再喷洒1-2次,防止病虫害。
4)、现蕾期和花谢末期,各喷洒一次1000EM菌种发酵液稀释液,提高座果率(开花期不宜喷洒)。
5)、稳果期、壮果期和采茶、摘桑叶前各喷施一次1000EM菌种发酵液稀释液(视长势可适当增加喷洒次数),有利于提高产量和品质。
6)、每年秋天至入冬前,每隔15天喷洒一次1000EM菌种发酵液稀释液,可防止冬季落叶。
7)、水果保鲜:采果前3天,在鲜果四周喷洒一次100EM菌种发酵液稀释液。如采果前没有喷洒EM菌种发酵液稀释液,可将摘下的表皮无损的鲜果用100EM菌种发酵液稀释液喷洒,晾干后装筐,用塑料膜覆盖四周,每隔一周检查一次,挑出烂果后,用500EM菌种发酵液稀释液喷洒一次,再晾干装筐堆放,四周复盖。经此法处理的水果,比传统方法可延长保鲜时间1-2倍。


4
、食用菌
     EM
菌种发酵液可改善菌料理化性状,提高出菇率和品质。且成本降低,收益大幅提高。
    
EM菌种发酵液500倍的稀释液在食用菌生产过程的拌料、发酵、催菇以及每潮菇采收后进行喷施,可以抑制和消灭各种杂菌,分解菌料中残留农药降解纤维素、半纤维素、木质素、增加菌体蛋白、多种氨基酸、核酸、维生素和生理活性物质,为食用菌生长提供丰富营养,发菇率近100%,且菇形大、单菇重、叶片肥厚、味道好、韧性好、耐贮运、市场竞争力强。具体操作可登录本公司网站查看《EM菌种发酵液发酵香菇废料栽培草菇试》、《EM菌种发酵液在平菇生产中的应用初探》等资料。

注意事项
1、依照植物的生长规律,掌握在作物生长关键时期前利用EM菌种发酵液参与基肥、种籽及幼苗处理、追肥与防虫等系列生产手段,取得最佳增产效果。
2、雨后和傍晚使用EM菌种发酵液效果最好。

第五章 EM在水产业的具体用法 (一)

EM菌种发酵液在水产业的机理与作用

一、机理与作用


EM菌种发酵液渗入水体后,能抑制病原微生物和有害物质,调整养殖生态环境,提高水中溶氧量,促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长,保持养殖水体的生态平衡;拌入饵料投喂,直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力,促进健壮生长。EM菌种发酵液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亚硝酸铵,从而净化养殖池中的排泄物和残饵,改善水质,减少鱼病。主要作用为:

1.减少病原微生物和不良藻类;明显增强养殖对象的免疫力和抗病性,提高成活率。用户反映,EM菌种发酵液可使蟹苗成活率提高近一倍,中华石斑鱼成活率由30%提高到70%以上,更是多种虾病的克星。
2.浮游动物、有益藻类增多,特别是红虫明显增多。
3.稳定和改善水质,水体清爽,不臭不腐,无硫化氢、氨气等异味,能见度在25-50厘米的时间长且稳定,换水时间延长2倍。
4.鱼虾粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
5.促进生长,增重率明显提高。
同等环境下,用EM菌种发酵液可提前10-15?天上市,平均亩产提高20%~35%以上,产卵量增加25%以上,产卵时间延长。试验表明,常温新鳖池用EM菌种发酵液后,产卵时间延长近70天,且孵化率好,饵料不臭。北京郊区某渔场试验组鱼苗体重为对照组的两倍。厦门某学院小面积对虾试验中,体重增重率达166.7%。

第五章 EM在水产业的具体用法 (二)

EM菌种发酵液在水产业的具体用法

一、EM菌种发酵液在水产养殖的具体用法


1.池塘养鱼
(1)15天泼洒一次(视水质情况调整泼洒时间,下雨时泼洒效果最佳)。每亩用EM菌种发酵液1公斤。
(2)鱼饲料处理:一般鱼饲料为颗粒状,可用200倍EM菌种发酵液稀释液喷洒,喷湿为度,马上投喂,以免散开。
(3)粪便处理:EM菌种发酵液1∶粪便50?的比例发酵后投入水体(方法同第四章)。
(4)鱼病防治:鱼浮头或泛塘,每亩可用EM菌种发酵液2公斤制成稀释液均匀泼洒水面,隔2天再泼1次。


2.?特种水产养殖(甲鱼、虾、鳗鱼、桂鱼等)
、环境处理:放水前一周,用100倍EM菌种发酵液稀释液代替石灰等均匀喷洒净化环境。放养前3天,用EM菌种发酵液稀释液泼洒水面,浓度为20万分之一;每10-15-30天喷洒一次,水质较差的地方应加大浓度缩短泼洒间隔时间。
、调节水质:一天两次高密度换水的水池,不宜直接泼洒,而应泼在增氧机旁或进水口,通过机器和水流作用扩散有益微生物,以利最短时间分解有害物质,尽快稳定水质。土塘海水养鳗宜在每次换水后泼洒EM菌种发酵液稀释液(浓度同上)。虾类、甲鱼等,一月泼洒稀释液2-3次,发病季节适当增加用量。
、鱼饲料加工:用100倍EM菌种发酵液稀释液与粉状饲料一起搅拌均匀,成团状饲喂。
投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池,可先把料铰碎,再和配合饲料、100倍EM菌种发酵液稀释液一起搅拌均匀饲喂。
、食台处理:每次饲喂前检查食台,用200倍EM菌种发酵液稀释液清扫净化食台。

3.鲍鱼养殖(福建某公司经验)
1)、按池水量20万分之一配制EM菌种发酵液发酵液泼洒水面,视水质确定间隔时间。
2)、用100倍EM菌种发酵液发酵液浸泡海带(先切碎)数小时后投喂。用EM菌种发酵液后,鲍鱼健壮不生病,换水时间延长1倍。

4.紫菜养殖
、养殖网的酸处理:用500倍EM菌种发酵液稀释液溶入酸液中按常规方法对养殖网进行酸处理,每10天处理一次。
、养殖网除臭:紫菜收获后,养殖网放置期间,可用EM菌种发酵液除臭。方法是在养殖网上撒布EM菌种发酵液发酵料或用EM菌种发酵液发酵处理过的淘米汁(淘米水中放一撮EM菌种发酵液发酵料和等量红糖搅拌后,密闭发酵3-4天,有发酵醇香味即成),然后盖上尼龙膜,一段时间后即可去除腥臭味。
、紫菜成品加工时可往槽罐中滴注10000倍EM菌种发酵液稀释液,可消除腥味,更容易洗涤。

5.水产品保鲜
水产品保鲜水槽每隔1-2天喷洒一次500倍EM菌种发酵液稀释液,可延长水产品活鲜期和保持体表光洁喜人。

第五章 EM在水产业的具体用法 (三)

EM菌种发酵液在水产养殖的注意事项




1.EM菌种发酵液禁止与抗生素、杀虫剂、杀菌剂、消毒剂、强酸强碱类产品混合使用。若混用造成池水变臭,要立即换水,再按技术要求用EM菌种发酵液拌料投喂和稀释液喷洒。

2.EM菌种发酵液饲料须保持新鲜,喂养时即配即喂,混合1次喂1天,全部喂完。如有剩余应密封保存,防止变质。若使用热饲料喂养,需冷却至45℃以下方可掺入EM菌种发酵液发酵饲料。

3.EM菌种发酵液为活菌制剂,细菌活性较强,应密闭阴凉避光保存。
5.EM菌种发酵液瓶底有沉淀物为菌种载体,不影响质量,可放心使用。
6.EM菌种发酵液若瓶内有气体,请缓慢开启,以免药液外溢。
7.EM菌种发酵液开启后,请在一周内用完。若上部出现白色悬浮物或少量沉淀均属正常现象,请摇匀后使用。
8.EM菌种发酵液使用时免疫程序正常进行,本品最佳使用时间为上午10点至下午4点。

第六章 EM在环保业的具体用法 (一)

EM菌种发酵液在环保业的机理与作用



一、机理与作用
利用微生物治理污水和城市生活垃圾是今后环保产业的主攻方向。作用机理是以光合菌群和酵母菌群为主导,协同其它有益微生物共同作用,产生抗氧化物质,通过氧化还原发酵等途径,分解氧化有机物,把有害有毒转化为无害无毒,变有害为有用。在厕所去臭、生活垃圾利用、生活和工业废水治理等环保领域,应用前景广阔且成本低廉。

具体作用表现为:
1.节约水资源、降低能耗和成本。
2.利用EM菌种发酵液比一般净化槽处理污水,大大缩短曝气时间,提高工效。
3.治污效益显著,如?:有机氮?、金属离子、混浊度、COD(化学需氧量)、BOD(生化需氧量)、SS(浮游生物)等均下降至国标以下,而DO(溶解氧)上升,水质得到改善。
4.处理污水中的重金属等,消除毒害。
5.抑制病原菌,消除异味,改善空气质量。

第六章 EM在环保业的具体用法 (二)

EM菌种发酵液在环保业的具体用法

二、处理方法

   
目前常用EM原液治理环境的方法是用EM原液稀释液喷布及EM原液发酵料的撒放,采取三级净化槽法、生物膜法、水面喷施法、垃圾发酵法等。

   
1.三级净化槽法
   
循环处理反应系统一般是设置净化槽。净化槽由三个大槽组成,排出的污水先贮入第一槽,由EM原液微生物进行分解,第二个槽污水中的有机物分解成水和CO2 (二氧化碳),第三个槽将处理过的水再送回最前面的处理槽,如此循环,可增加有益微生物的密度,提高水的抗氧化力。投放比例:第一净化槽按污水接受量的千分之一投入,第二及第三个槽均按水量的万分之一投入( 可依据水质调整倍率)。每周投入一次。

   
2.生物膜法
   
为使EM原液微生物在水底滞留繁殖,可用多孔砖石、木炭、竹炭、沸石等在10-50倍EM原液稀释液中浸泡2 4 天后,抛入污水和放置于出水口。10天换一次。净化有一定流速的水域时,如河床没有淤泥,应投置不会冲走的特制水泥块作为生物膜。

   
3.水面喷施法
   
按总水量100000∶1 的比例取EM原液(加等量红糖 ),配制100 倍EM原液稀释液,密封发酵12小时后,泼洒水面。河流湖泊净化时,水能保持流动状态更好。

   
4.处理工业废水
   
调节工业废水PH值至5-6 ,加入1‰ 2‰EM原液,在20℃-30℃的水温条件下处理12-36小时 ,废水COD将低30-50倍 ,作用24 小时后臭味明显降低 ,再利用絮凝法沉淀发酵细胞颗粒即可达到国家排放标准。

   
5.EM原液处理垃圾
   
1)城市生活垃圾问题必须解决
   
现代家庭每天制造大量的各类垃圾,中国的大城市垃圾量每年都以6-8%快速增长,一般处理垃圾的方法不外乎是燃烧和填埋两种,填埋处理最为简便,为大多数地区所使用,这种方法的优点是处理费用低,操作简便,但存在有以下几个严重而必须解决的问题:
    a.
土质不适合或土地资源紧张的地区在选址和垃圾处理量上所产生的经济和社会问题。
    b.
垃圾堆积,孳生蚊蝇和各种病原菌对职工及附近居民的健康引起的不良影响。
    c.
垃圾因自然化学性或由细菌分解所产生的污水地表流失对附近地面造成的污染和对地下水源的二次污染。
    d.
有机垃圾因细菌分解所产生的恶臭有毒气体所引起的大气污染和对人类健康的影响。
    e.
有机垃圾因细菌分解所产生的沼气积聚引致的潜在爆炸危险。

  
2EM原液提高垃圾处理能力
   
在垃圾堆埋过程中,如以EM原液喷洒处理,可以有效地解决上述的问题,方式包括在垃圾收集时喷或当垃圾运输到垃圾场时喷,两者兼用效果更佳,EM原液对垃圾的主要作用有以下几方面:
    a.
加速垃圾的发酵分解,在短时间内减少堆积垃圾的体积,变相增加总垃圾堆埋量的数目。
    b.
抑制腐败细菌的生长,改善有机物的分解途径,减少氨和琉化氢的释放量和氨类物质的产生,同时亦减少沼气量。
    c.
由于有效微生物作用会消耗水份,从而减少污水产生的数量,也改善了污水的水质,减低污染成份,方便将来污水的处理。
    d.
抑制蚊蝇的蛹、蛆孵化,达到减少蚊蝇孳生的长远效果,减少疾病。
    e.
抑制病原性微生物的繁殖,防止病害的产生。
    f.
促进堆填区土壤化和再生的过程。

   
3EM原液垃圾处理技术
   
在开始处理的前3个月,按每天进场200吨垃圾计算,每天向垃圾喷洒1吨的EM原液稀释液,如果垃圾场内有排沼气管道,可用EM原液稀释液灌入垃圾底层以增加处理效果,以后按处理进度而定,每天按垃圾数量及垃圾质素而定,向新到垃圾喷洒0.3—0.5吨的10%EM原液稀释液 ,若要增加灭蚊蝇效果,EM原液稀释液中可加入约0.5—1%按叶,冬青或其它植物提取剂,以增加对成虫的杀灭效果,此种提取物对人畜无害,绝对合乎环保和卫生要求(以上处理为100EM原液稀释液)。

   
4)使用EM原液处理垃圾场后的效果
    a.7—10
天内垃圾场的旧垃圾臭味会明显减少甚至消失,新到垃圾如在垃圾收集站进行EM原液处理,臭味亦会明显降低。
    b.
苍蝇捕集率会于7天后开始减少,配合植物提取剂60%以上。
    c.
沼气产生量会于30天内明显减少,长期使用沼气量可减少40%以上。
    d.
垃圾渗滤液排出量会卡30天内开始减少,CODBOD 值稳定下降,数值视垃圾场使用年龄及垃圾性质而定。

  
5)综合效益分析
    a.
减少垃圾污水产生量,改善污水的水质,减低将来污水的处理费用。
    b.
加速垃圾分解,减少体积,增加总垃圾堆埋量而减少垃圾处理成本。
    c.
减少臭气释放量,减少蚊蝇,提高人员的健康和工作效率。
    d.
减少沼气,避免因沼气意外而造成的经济和生命损失。
    e.
减少污水产生的数量 ,改善了污水水质 ,减低垃圾污水的污染。
    f.
加速垃圾分解,减少垃圾的体积,促进堆填区土壤化和再生的过程。
    g.
抑制腐败细菌的生长,降低沼气,氨和琉化氢的产生,减低大气污染。
    h.
抑制蚊虫的蛹孵化,长远达到减少蚊蝇和疾病的效果。
    i.
减少杀虫剂的使用。
    j.
抑制病原性微生物的繁殖,防止病害的产生。

第七章 EM在环保业的其它用法

EM在环保业的其它用法

1. 食品卫生及保鲜

  (1)据有关专家介绍,瓜果蔬菜放入300EM原液稀释液中浸泡30 分钟,可分解农药化肥残留,还能抑制大肠杆菌及其它病原菌,而且烹调后更好吃。

  (2)煮饭前,按1500 的比例放入EM原液,蒸煮后,米饭更软更香,且不易馊。

  (3)鱼、肉下锅前,用EM原液抓拌几下,可去除腥味,更鲜嫩可口。

  (4)葡萄、草莓等水果冲洗后,用EM原液稀释液浸泡几分钟,即可食用并能保鲜,味道更好。

2. 家庭卫生小常识

  (1)空调器、冰箱、抽油烟机经常喷洒EM原液稀释液,可抑制致病菌和消除空气异味。

  (2)厨房炒菜油烟大,排风扇一时不解决问题,可喷洒EM 原液稀释液,很快会改善空气。

  (3)洗脸毛巾、浴巾和拖布等放在EM原液稀释液中浸泡,可抑制有害微生物,消除腐败菌、病原菌和臭味异味等,并松软如初。

  (4)盆花和花园施发酵肥,每周喷施1000 EM原液稀释液,花瓣将更大更厚更鲜艳芳香,并延长花期。

  (5)打扫卫生时,先喷洒EM原液稀释液,再清扫拖地,擦门窗,擦抹铁锈,即省力,效果又好。

  (6)厕所及阴暗潮湿角落经常喷洒EM原液稀释液,可消除异味,防止白霉和黑霉生长,使空气清新。

第八章 EM 发明人比嘉照夫教授的话

日本国琉球大学教授  比嘉照夫

 

    自然界向再生和崩溃两大方向发展。向再生方向发展,万物就生机勃勃,始终维持着健壮的状态。相反向崩溃性方向转变,就要出现腐烂、污染或疾病,万物则将陷入瘫痪状态。最近我们弄通了左右这两个大方向的即是我们肉眼所看不到的生命最小单位──微生物。

    EM
菌种发酵液中尽量收集了再生型中典型的微生物,使它具备了强胜的力量。它是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、有用放线菌等对人类和植物能产生有益作用的微生物所构成的,是混有嫌气性和好气性在内的所有再生型头领微生物的集合体。

   
全球若普遍地使用EM菌种发酵液,粮食增产自不必说,对其它方面也是行之有效的。其实例已远远超出我所预想的范围。它不但能解决地球污染这一特大课题,对医疗也会产生巨大的效果。

   
如将EM菌种发酵液应用到农业上,那将不论是沙漠还是劣质土地都能取得高产丰收,而且是丰收几倍。EM菌种发酵液最突出的特点是一律不用农药和化肥 ,请不要笑我自夸海口 ,的确这是梦一般的自然农业方法。
    EM
菌种发酵液对消除鸡、猪舍臭味的效果很大,原因就在于EM菌种发酵液能把促成恶臭物质的氨、硫化氢、甲基硫醇、三甲胺等当做食饵(基质)来分解掉。把EM菌种发酵液掺到饲料里,不但能提高饲料质量并能减轻家畜自身的臭味,肉质能大幅度改善,对于家畜的健康,从未发现坏的影响。
    EM
菌种发酵液对促进鱼虾的成长,减少疾病,增强繁殖率等均有良好作用,渔业养殖离不开抗生物质已成为问题,但这也能用EM菌种发酵液解决并有很多实例。
   
使用EM菌种发酵液的农业,能提高保护环境的功能,能使人们吃上成本低、质量高的食品,并可保证人们的健康。使用EM菌种发酵液解决环境污染,扩大废物利用再生产,同样有助于防止资源浪费和促进人体健康,用EM菌种发酵液加强自然治愈力更有助于健康。
    EM
菌种发酵液对人体无害并可饮用。因为它能将肠道里的微生物改变成为无害球菌,对人体有益。健康人喝了EM将会如何呢?首先是大便通畅,改善大便气味。我自己也喝,我的感觉是早晨起床后意识清醒,解除了肩背的劳疾,体力很充沛,不易感冒。有的报告说治愈了糖尿病、胶原病(一种原因不明的皮肤病,筋、关节等组合组织出现变性,胶原纤维增生的疾病总称。包括风湿热、硬皮症等用副肾皮质激素即见轻的病状──译者)、多脂肪排泄症等疑难病。
   
对病的抵抗力一般叫做免疫力。阻碍免疫力的是过剩的氧化,即活性氧的生成,防止这种氧化的是抗氧化物质。构成EM菌种发酵液的微生物的共同点是它能生成带有抗氧化作用的物质,我们所见到的EM菌种发酵液的奇迹般的功能,对动物和植物的成长,环境的净化,疾病的康复等,几乎全都和抗氧化作用有关联。
   
要想提高自然治愈力和免疫力就必须要提高体内的抗氧化力。因此,不论怎样的重病,只要能使强烈的氧化状态还原,使本来拥有的自然治愈力复原,病就会奇迹般的好转。EM菌种发酵液在肠内以各种形式制成抗氧化物质去助长自然治愈力的壮大,所以病人喝了EM菌种发酵液就好的病例到处都有。
   
    EM
菌种发酵液不单纯为农业,有些人买它是为了烤面包,腌咸菜,处理家庭垃圾或日常饮用。饮用后有什么变化呢,先是大便通顺,排便不臭,早晨醒后精神爽快,身上有使不完的劲儿。不感冒,血压高低的人都趋向正常。有的人还消除了肩肌僵硬。对于治病,很难说治好了这种病,治好了那种病,但至今它真实的效果已经告诉我们,对任何病都奏效。出现好的结果不外乎是EM菌种发酵液的直接作用以及肠内的细菌被改善为良性菌的缘故。
   
    EM
菌种发酵液全属再生型微生物,因此,它是病原菌最惧怕的强烈对手。幸而EM菌种发酵液的作用没有抗生物质那种全歼灭的性质。因为它是靠控制对方不增殖的功能起作用,所以不会产生具有耐性菌那样的变异株。
   
   
糖尿病和肝病,帕金森氏病以及胶原症等,使用EM菌种发酵液后之所以能立竿见影地痊愈,就因为EM菌种发酵液不拘于病名,它具有将人引回到健康的功能,这就是再生型微生物作用的最大的特长。
   
   
实施EM菌种发酵液农业的人,有人光脚进了洒有EM菌种发酵液的水田里,有人在田里铺上席帘躺下休息片刻,就觉得很舒服,好多人说心脏病好了或说太解乏了。

第九章 EM 菌液能自己制作吗?

EM菌液制作方法

 

1.制作EM菌种发酵液——EM原液


A
、菌种活化:用EM菌种10克、红糖0.1公斤(红糖先用热水溶化),加入1公斤的水。注:(先把水加热到100°C后加入红塘或白糖,而后继续加热5分钟。冷却到40°C时加入EM菌种),密闭发酵(35°C-37°C温度)3-5天,打开容器口闻到有酸甜味即活化成功。PH值:4.0-5.0。密闭保存可以作为液体菌种使用。

  B、制作原液:将活化好的液体菌种加入二级发酵罐(密闭)(加水比例按1:10的比例加入)
二级发酵液配方:10%的红糖、0.3%维生素、0.1%氨基酸!温度35-37度!发酵5-7天!)
成品发酵液标准:(气味:酸甜!? PH值:4.0-5.0! 活菌含量:10亿/ml !)

2.制作发酵料(以制作发酵饲料为例)


    
根据本地习惯取用饲料。使用EM菌种发酵液的比例为:1(EM菌种发酵液):1(红糖):500-1000(饲料)30-35%井水(根据饲料干湿度增减水量)。发酵1000斤饲料,用EM菌种发酵液和红糖各1斤,(或2斤)加300-350斤水。先溶化红糖,倒入EM菌种发酵液,加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状,湿度以手捏成团不滴水,一触即散为宜。然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋),压实密闭,放在常温、防鼠的地方厌氧发酵,根据季节经410天,发出略带酸甜的浓郁酒曲香味,表明发酵成功。若只酸不香,没有酒曲香味,应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大EM菌种发酵液用量)。发酵饲料要做到密封不漏气;水分适当,多了易酸,少了发酵太慢;搅拌要均匀,粉碎团块(天冷可暂不封口,待温度达到40度左右时封口,发酵更快)。
    
若饲料用量大,可做成部分发酵料加入当日饲料中饲喂,方法是加大EM菌种发酵液法与红糖投入的比例,例如用EM菌种发酵液与红糖各1斤,发酵100斤饲料,发酵方法同上,该100斤发酵料可掺入900斤饲料中饲喂畜禽。发酵料摊开晾干后密完备存放可保质6个月,否则一周内用完。
发酵材料注意选用与使用目的相适应的材料与比例。发酵饲料应以糠、麸为主,若制作用于肥料、处理垃圾、畜禽栏舍垫料等用途的发酵料,发酵材料可利用秸秆粉、锯木屑等有机材料按上述比例与方法发酵。

3.直接拌料


    
按材料量的百分之一拌入EM原液直接使用,可现拌现用,最好不要超过二百分之一,即200斤料加1EM原液,同时加入等量红糖(溶化),此法简单方便,用户可根据实际情况灵活使用。

4.制作防虫液


    
将EM菌种发酵液、红糖、烧酒(30°以上)、醋、水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。将红塘用热水溶化后加入清水(总水量为红塘的十倍)混合后,倒入与红塘等量的EM原液搅匀、装进塑料容器盖紧,放置2-3天,会产生气体,开盖放气后加入与EM原液等量的醋与酒,搅匀盖紧,再发酵两周左右,其间,因产生气体容器鼓起时,要及时松动盖子放气并立即盖紧,到气体不在产生,能闻到酸甜酯香味时,表明发酵成功。保持置密闭阴凉干燥处通常可保存6个月。
     EM
防虫液能增强植物新陈代谢,强化叶片保护膜的角质层,防止病原菌进入,它的酯成分在草食害虫体内不分解,产生生理障害致死,对线虫等多种害虫有显著效果,但应及早使用,虫害大面积发生时用效果甚微。使用时的标准稀释倍数为500-1000,雾状喷施,叶片的正反两面都喷到。

5.直接灌服:有病畜禽可根据病情掌握用量直接灌服。

 

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发表评论 评论 (5 个评论)

回复 Roc_grape 2017-6-25 08:28
早上好,学习收藏,谢谢
回复 mlngx 2017-6-26 11:24
读完真不易
回复 睦邦EM 2017-7-1 15:36
Roc_grape: 早上好,学习收藏,谢谢
我都没看见有留言的,没及时回复很是不礼貌啊。
回复 睦邦EM 2017-7-1 15:37
mlngx: 读完真不易
慢慢读,不急,我不删。
回复 Roc_grape 2017-7-1 15:57
也是看到了你的这篇文章,才知道了有这么一本专著,并增加了EM方面的新知识

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